Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Spinātu ieguvumi un kaitējums ēdiena gatavošanas receptēm

Spināti ir zālaugs, kas pieder dārzeņu kultūrām. Tam ir daudz labvēlīgu un dziedinošu īpašību, tāpēc tie, kas izmanto zaļas lapas, ir labs veselības stāvoklis. Tāpēc šajā rakstā ir norādīts, kas gūt labumu un kaitēt spinātiem ir cilvēka ķermenis.

Efektīva, ērta un sooooo ātri. Kad jums ir nepieciešams zaudēt 3-4 mārciņas nedēļā. Lasiet vairāk šeit.

Dārzeņu var audzēt zem saules stariem brīvā zemē un palodzes logā. Sēklu stādīšana pēc 21 dienas var baudīt svaigu dārzeņu zaļumus.

Ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Lapās ir daudz barības vielu:

Emaciated Stepanenko: es sveru 108 un tagad 65 gadus. Naktī viņa dzēra siltu. Lasiet vairāk šeit.

  • beta karotīnus
  • A, B, C, E, PP un H vitamīni,
  • makro un mikroelementi
  • cukurs,
  • šķiedra,
  • holīns.

Interesanti Apstrādājot barības vielas un vitamīnus, tie netiek iznīcināti. Tas ir reti sastopams dārzeņu īpašums.

Svaigi spināti noteikti ir veselīgāki, bet pavasara zaļās borschtas cienītāji var būt arī piesātināti ar būtiskiem vitamīniem un makroelementiem.

Pievienojiet spinātus un pirmos ēdienus, kā arī salātos, konservētos pārtikas produktos, pīrāgi, zivis vai gaļu, kā arī garšvielas.
Zaļās lapas ir ļoti noderīgas. 100 grami satur tikai 23 Kcal. Bet tajā pašā laikā spināti ir daudz proteīnu, tāpēc tas ir barojošs un veselīgs. To lieto tie, kas rūpējas par skaitli un ievēro amatu.

Es varēju atbrīvoties ARTHROSIS UN OSTEOCHONDROSIS MĒNEŠI! Darbības nav nepieciešamas. Lasiet vairāk šeit.

Papildus iepriekš minētajām vielām 100 gramos spinātu ir:

  • ūdens - 92%,
  • proteīns - 2,8%,
  • ogļhidrāti - 1,9%,
  • Tauki - 0,3%
  • diētiskās šķiedras - 1,4%,
  • pelni - 1,7%,
  • poli- un monosaharīdi - 1,8%,
  • cietes, organiskās un taukskābes un nepiesātinātās skābes 0,1%.

Šis sastāvs paātrina vielmaiņu un nodrošina enerģiju personai visu dienu.

Spinātu ieguvumi vīriešiem un sievietēm

ir grūti nosaukt dārzeņus, kas ir salīdzināmi ar milzīgo daudzumu spinātu saturošo noderīgo vielu:

  1. Regulē gremošanas sistēmas darbu. Šķiedru klātbūtne sastāvā palīdz attīrīt ķermeni un veicina svara zudumu.
  2. Uzlabo vielmaiņu un palielina imunitāti.
  3. Zaļie palīdz ātrāk transportēt skābekli uz šūnām, tāpēc cilvēki, kas ēd spinātus, necieš no anēmijas.
  4. Spināti iznīcina toksīnus un toksīnus, kā arī toksiskas vielas. Tādējādi tas ir noderīgs saindēšanās un saindēšanās gadījumā.
  5. Palīdz ar sirds slimībām. Atjauno sirds muskulatūras darbu, atjauno asinsspiedienu.
  6. Ieteicams lietošanai vēža slimniekiem. Viena no tās labvēlīgajām īpašībām ir spēja nomākt audzēju asinsrites sistēmu, kuras dēļ to augšana palēninās. Otrais ir ieguvums no atveseļošanās pēc ķīmijterapijas.
  7. Antioksidanti palīdz cīnīties pret slimībām, uzlabo stāvokli pēc slimības, palīdz atjaunot ķermeni pēc slimības, jo sastāvā ir vitamīni.
  8. Palīdz atjaunot ķermeni no izsmelšanas
  9. Tas ir noderīgs mutes dobumam, aptur smaganu asiņošanu un periodonta slimību.
  10. Palīdz palēnināt tīklenes atdalīšanos, aizstājot vitamīnus ar luteīnu. Noderīga beta-karotīna saturs ir vairāk nekā burkānos.
  11. Zaļie palīdz atjaunot ogļhidrātu metabolismu.
  12. Spināti ir iesaistīti hormonu ražošanā, kas palīdz tikt galā ar stresu, atjauno nervu sistēmu. Jods sastāvā veicinās arī nervu sistēmas normālu darbību un palīdzēs bezmiegai.
  13. Spināti palīdz uzturēt aizkuņģa dziedzera darbību, tāpēc tas jāievada diabēta slimniekiem.

Skatieties video! Spināti un skābenes audzēšana un novākšana

Spinātu ieguvumi vīriešiem nenovērtējams.

Tas palīdz palielināt potenciālu un pievilcību proteīna un tokoferola klātbūtnes dēļ.

Sieviešu veselības ieguvumi spināti palīdzēs tiem, kas cieš no

  • problēmas ar ciklu
  • biežas aborts,
  • neauglība

Tautas medicīnā plaši tiek izmantots arī spināti. Tam ir lielas priekšrocības ķermenim:

  • Ar epilepsiju spināti samazinās un samazinās krampju skaitu.
  • Cinka un joda klātbūtne spinātos ir labvēlīga ādai ar visa veida traumām. Kompreses ir izgatavotas no lapām, kas tiek izmantotas kodumiem, vārīšanās vai audzējiem.
  • K vitamīns sastāvā palīdzēs samazināt osteoporozes izpausmi. Sakarā ar klātbūtni kalcija kauli tiek stiprināti. Bērni gūs labumu arī no spinātiem. Tas novērsīs rickets attīstību un palīdzēs paātrināt kaulu augšanu.
  • Spinātu lapu sulas ir atkrēpošanas īpašības. Tas arī atvieglo astmas slimnieku veselību. Mandeļu iekaisums tiek izņemts arī ar svaigu lapu sulu.
  • Spinātu maskas palīdzēs uzlabot ādas stāvokli. Tie palīdzēs atjaunot veselīgu izskatu, mazināt iekaisumu, gludas grumbas un atsvaidzināt ādu. To veicina A un E vitamīnu, kā arī beta-karotīna klātbūtne.
  • Spināti atvieglo radiācijas iedarbību, palīdz uzlabot to cilvēku stāvokli, kuri ir inficēti ar radiācijas slimību. Spināti ir obligāti cilvēkiem, kas dzīvo atomenerģijas ražošanas jomā.

Kontrindikācijas un kaitējums

Spināti ir, protams, ļoti noderīgi un satur daudzas ārstnieciskas īpašības, bet tam ir arī kontrindikācijas. Dažos gadījumos spināti var kaitēt un pasliktināt esošo slimību gaitu.
Nav nepieciešams ēst aizaugušās spinātu lapas. Tie satur daudz skābeņskābes, kas vēl vairāk pasliktina skābo vidi organismā. Tāpēc spināti nedrīkst lietot, ja:

  • urīnpūšļa problēmas
  • kuņģa čūla,
  • podagra
  • artrīts
  • reimatisms.

Jaunie lapas, gluži pretēji, praktiski nesatur skābeņskābi, tāpēc no tiem nebūs nekādu kaitējumu.

Izmantojiet tradicionālajā medicīnā un svara zudumam

Infūzija ar ūdeni tiek veikta, kad:

  • rīkles un plaušu slimības, t
  • ateroskleroze,
  • nervu sistēmas traucējumi
  • epilepsija,
  • vēdera uzpūšanās un aizcietējums.

Neiroze un depresija atkāpjas, kas rodas folijskābes sastāvā, īpaši kombinācijā ar liellopu aknām, kas bagātas ar B grupas vitamīniem

Onkoloģisko slimību gadījumā spināti palīdz apturēt audzēja veidošanos, aizstās folijskābes tablešu lietošanu.

Atšķiras ēdiena gatavošanas receptes:

  • Spinātu infūziju lieto kolikas, vēdera uzpūšanās un kuņģa krampji:

1 ēd.k. l Uzkarsējiet sasmalcinātos stiebrus un spinātu lapiņas 10 minūtes 100 ml ūdens. Dzeriet to 4 reizes dienā.

  • Infūziju lieto arī aterosklerozē, ārstēšanas ilgums tiek palielināts līdz 4 mēnešiem, tie apvieno ārstēšanu ar vilkābolu, periodiski veic 10 dienu pārtraukumu.
  • Ar kodumiem un bojājumiem sāpīgas vietas tiek pielietotas sasmalcinātu lapu suspensijā. Ekzēma aizauga, kad uz tiem attiecās no spinātu lapu novārījums, kas balstīts uz olīveļļu. Saglabājiet tās vairākas stundas.
  • Ar pārmērīgu nervu spriedzi 2 reizes nedēļā izmantojiet spinātu sulas un burkānu sulas maisījumu 1: 1 līdz 50-60 ml.
  • Sasmalcināti spināti ar kanēli palīdzēs pārvarēt depresiju.
  • Jaunu lapu sulas palīdzēs kuņģa un zarnu slimībām. Lai to pieņemtu, tas ir nepieciešams uz 0,5 glāzēm 3 reizes dienā.
  • 1: 1: 1 maisījums no spinātu sulas, bietes un burkāniem palīdzēs anēmijai un galvassāpēm. Veikt 2 reizes dienā pirms ēšanas 0,5 glāzēm.
  • Ēdamkarote sasmalcinātu vārītu lapu ar augu eļļu palīdz ar krampjiem.

Špinātu uzturs palīdz samazināt svaru un palīdz attīrīt ķermeni.

Viena no iekšķīgai lietošanai paredzētajām receptēm ir lapu novārījums:

1 ēd.k. l sasmalcinātas lapas vārītas 10 minūtes 100 ml ūdens. lietojiet pirms ēšanas 50 gramus.

Spināti ir noderīgi diētai, jo tas palīdz attīrīt ķermeni, samazināt svaru un uzlabot zarnu darbību.
Sakarā ar to, ka spinātu garša nav izteikta, to izmanto dažādu ēdienu pagatavošanā. To pievieno omeletiem, desertiem un mīklai. Noderīgi spināti ar biezpienu brokastīm. Šī recepte palīdzēs uzlādēt baterijas visu dienu.

Spināti - viens no bagātākajiem dārzeņu sastāvā. Daudzās valstīs to plaši izmanto ēdiena gatavošanā, un tagad tas sāk pakāpeniski iegūt pareizu vietu mūsu galdos. Spināti, pat nelielos daudzumos, labvēlīgi ietekmēs ķermeni, pateicoties tās labvēlīgajām īpašībām.

Skatieties video! Spināti. Pabalsts un kaitējums

Spinātu ķīmiskais sastāvs

Spinātu sastāvs ietver olbaltumvielas un ogļhidrātus - 1,43 g, bet ļoti maz tauku - 0,39 g.

Attiecībā uz olbaltumvielu saturu (2,86 g uz 100 g) spināti ir zemāki par dārzeņu kultūrām tikai pākšaugiem.

Vitamīni: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, H, K, PP.

Spinātu sastāvs satur nedaudz vairāk nekā pusi no A vitamīna dienas daudzuma. Bet vitamīns K satur 4 ikdienas standartus šīs dārzeņu lapās. B tajā ir arī vitamīni, kuru saturs ir apmēram puse no pieaugušo dienas normas. Un, lai cilvēka ķermenis saņemtu C vitamīna dienas devu, dienā jāēd tikai 300 g spinātu lapu.

Makroelementi: kālija, kalcija, magnija, nātrija, fosfora.

Mikroelementi: dzelzs, mangāns, varš, selēns, cinks.

Šāda liela daudzuma vitamīnu un minerālvielu spinātā saturs nosaka tās ārstnieciskās īpašības.

Spinātiem noderīgas īpašības un ieguvumi veselībai

  • stiprina imūnsistēmu
  • ir diurētisks un caurejas efekts,
  • normalizē sirds un asinsvadu sistēmu,
  • vēža profilakse
  • stimulē aizkuņģa dziedzeri,
  • uzlabo apmaiņas procesu
  • noņem toksīnus
  • veicina svara zudumu
  • novērš aizcietējumus
  • novērš vairākas acu slimības,
  • stiprina zobus un smaganas
  • uzlabo ādas un matu stāvokli
  • nomierina un atslābina
  • dod enerģiju.

Kas ir noderīgs sulas ķermenim?

Sula sniedz milzīgu labumu cilvēka ķermenim. Šis dzēriens noņem toksīnus, bagātina ar vitamīniem un enerģiju. Sula pozitīvi ietekmē aknas, nieres un zarnas. Turklāt to var sajaukt ar augļu un dārzeņu sulām, un tam būs nomierinoša iedarbība uz personu.

Spinātu sulai ieteicams dzert ar smaganām un zobiem, kā arī ar kakla sāpēm.

Ir vērts dzert cilvēkiem, kas ir neaktīvi, 1-2 glāzes nedēļā.

Spinātu sulas, pievienojot mandeļu eļļu (vienādās proporcijās), būs ļoti noderīgas bērnu veselīgai izaugsmei un attīstībai.

Kā iesaldēt

Diemžēl svaigu spinātu sezona ilgst ilgi, tāpēc ieteicams uzkrāt. Protams, saldētus spinātus var iegādāties veikalos, tomēr mēs iesakām to sagatavot, un tad jūs būsiet pārliecināti par produkta kvalitāti un lietderību.

Pirms ziedēšanas perioda sākuma spinātu lapiņas iesaldēšanai. Katru lapu rūpīgi izskalojiet, pēc tam sagrieziet joslās, ievietojiet stikla traukā un pārklājiet ar karstu ūdeni. Pēc 2 minūtēm noteciniet ūdeni un pagaidiet, līdz zaļš atdziest. Saspiediet spinātus ar rokām, ievietojiet to uzglabāšanas traukā un ievietojiet saldētavā.

Pirms lietošanas sasaldēta spinātam nav jābūt pilnībā atkausētam, tas ir pietiekami, lai nedaudz mīkstinātu. Parasti to lieto salātu, kokteiļu, kokteiļu, zupu un arī sānu ēdiena pagatavošanai.

Kā uzglabāt ledusskapī

Labāk ir ēst jaunus spinātu lapus, jo tie satur vairāk vitamīnu un minerālvielu, un skābeņskābe satur mazāk. Un lapotnei jābūt ar sulīgu zaļo krāsu un plankumiem.

Svaigi uzglabāt šo lapu dārzeņu var būt dažas dienas. Bet saldēti spināti tiek uzglabāti no 30 līdz 45 dienām.

Kā augt mājās uz palodzes

Pamatojoties uz iepriekš minēto, tādas vērtīgas lapu dārzeņu, piemēram, spinātu, ēšana ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim. Un, ja jūs augat šo augu uz zemes gabala, uz dzīvokļa palodzes vai balkona, jūs varat būt pārliecināti par augu ekoloģisko tīrību un svaigumu. Jo īpaši tāpēc, ka spināti ir viegli augt. Mēs piedāvājam jums video:

Arvien vairāk cilvēku domā par veselīgas ēšanas priekšrocībām šodien. Viens no pareizas diētas pamatprincipiem ir ievads ikdienas ēdienkartē ar daudziem svaigiem dārzeņiem, augļiem un zaļumiem. Cienījamā vieta veselīgāko produktu sarakstā no veselīgākajiem pārtikas produktiem ir spināti.

Kādas ir spinātu lapiņu priekšrocības?

Cilvēka ķermenim spinātu labvēlīgās īpašības ir saistītas ar tā apbrīnojamo sastāvu. Tas ir viens no nedaudzajiem produktiem, kuros ir gandrīz visi vitamīni, kas ir svarīgi cilvēku veselībai, daudzi mikro un makro elementi, kā arī būtiskas aminoskābes.

Spināti ir auga pasaules čempions mangāna un K vitamīna saturā. Turklāt tajā ir daudz folskābes un askorbīnskābes, bora, silīcija, dzelzs, joda, beta-karotīna, luteīna.

Šīs dārzeņu kultūras lapās ir liels daudzums Omega-3 (linolēnskābe) - tā ir viena no svarīgākajām vielām normālai cilvēka ķermeņa darbībai. Omega-3 dabiska iegūšana no pārtikas ir ļoti sarežģīta: tas ir tikai dažos produktos. Tāpēc spināti ir neaizstājami vīriešu, sieviešu un bērnu uzturā.

Jāatzīmē, ka dārzeņi saglabā savas pozitīvās īpašības jebkurā formā. Protams, visnoderīgākās ir svaigas spinātu lapas, bet saldēti vai žāvēti spināti satur arī lielu daudzumu barības vielu. Turklāt pat termiskās apstrādes laikā lielākā daļa vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu dārzeņos paliek nemainīgi.

Uztura īpašības padara augu par vienu no labākajiem pārtikas produktiem: tas ir ļoti zems kaloriju saturs - tikai 23 kcal uz 100 g, turklāt tas ir lielisks proteīnu un diētiskās šķiedras avots.

Regulāra spinātu lietošana drīz sāk pozitīvi ietekmēt visas ķermeņa sistēmas, un tāpēc:

  1. Pārtikas šķiedru un pektīna augstā satura dēļ spināti ir ļoti noderīgi gremošanas sistēmai. Tas palīdz tīrīt zarnas, veicina kaitīgo vielu izvadīšanu un uzlabo peristaltiku.
  2. A vitamīns, beta karotīns un luteīns pasargā acis no tādu nopietnu slimību kā katarakta un glaukomas attīstības, uzlabo redzamību, normalizē acu gļotādas stāvokli.
  3. Spinātu izmantošana vīriešiem ir nenovērtējama. Pusaudžiem dārzeņu kultūra ir labs cinka avots, kas ir iesaistīts reproduktīvās sistēmas attīstībā. Vīriešiem, kas ir jauni un vidēji veci, spināti ir noderīgi, jo tas palīdz uzturēt testosterona ražošanu pareizā līmenī un novērš problēmas ar spēju.
  4. Dārzeņu kultūras pozitīvās īpašības atspoguļojas matu, ādas un kaulu stāvoklī.
  5. Pierādīta spinātu lapu izmantošana ķermeņa asinsrites un sirds un asinsvadu sistēmām. Dzelzs samazina anēmijas varbūtību, C vitamīns no kuģiem noņem holesterīnu, un magnija uzlabo sirds darbību. Tas ir īpaši svarīgi vīriešiem, jo ​​tie ir vairāk pakļauti insulta un sirdslēkmes attīstībai.
  6. Folijskābe ir svarīga grūtniecēm, jo ​​tā veicina augļa normālu attīstību. Tādēļ ir ieteicams iekļaut veselīgu spinātu lapiņas diētā grūtniecības laikā.
  7. Pētījumi liecina, ka augu barības īpašības var veiksmīgi izmantot vēža profilaksei: tajā esošās vielas novērš ļaundabīgu audzēju veidošanos.

Tas ir viens no labākajiem pārtikas produktiem vīriešiem, sievietēm un bērniem. Ja jums nav kontrindikāciju tās lietošanai, eksperti iesaka jums ēdienkartē iekļaut dārzeņus.

Bīstamas spinātu īpašības

Neskatoties uz visām labvēlīgajām spinātu lapiņu īpašībām cilvēku veselībai, atsevišķās situācijās dārzeņu kultūra var kaitēt organismam. Tādēļ ir nepieciešams ņemt vērā kontrindikācijas spinātu ēdīšanai. Pirmās kontrindikācijas attiecas uz cilvēkiem, kuri cieš no podagras, kuņģa čūlas un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, nieru un žultsakmeņu slimībām, reimatismu un artrītu. Šādas kontrindikācijas ir saistītas ar to, ka skābeņskābe, kas lielos daudzumos atrodas spinātu lapās, var pasliktināt pacienta stāvokli, saasināt slimību un radīt nopietnu kaitējumu veselībai.

Šajā ziņā jaunie spināti ir daudz noderīgāki: tajā nav gandrīz nekādas skābeņskābes, bet pat tādā veidā ir iespējams ēst lapu dārzeņus stingri ierobežotos daudzumos.

Kontrindikācijas spinātu lapu lietošanai, protams, ietver augu individuālo neiecietību: tajā ir viela histamīns, kas var izraisīt alerģiju. Alerģiskas reakcijas kaitējums neitralizē visas spinātu labvēlīgās īpašības, tāpēc, ja pamanāt spinātu lapu neiecietības izpausmes, jums jāpārtrauc dārzeņu ievešana diētā.

Spināti var būt kaitīgi pat tad, ja persona ārstē zāles, kuru mērķis ir samazināt asins recēšanu. K vitamīnam auga sastāvā ir pretējs efekts, tāpēc tas samazinās vielas terapeitisko efektu.

Kā izvēlēties un ēst dārzeņus

Lai maksimāli palielinātu spinātu ieguvumus, jums jāievēro daži tās atlases un lietošanas noteikumi. Viņi nav tik daudz, un turklāt tie nav īpaši sarežģīti, bet to īstenošana ievērojami samazina iespējamo kaitējumu, ko rada ēdienu dārzeņu ēšana.

Ir labi, ja jūs augat spināti savās vasarnīcās: šajā gadījumā jūs varat būt pārliecināti par produkta kvalitāti, turklāt ir viegli audzēt dārzeņus, to var novākt no agra pavasara līdz vēlu rudenim, un saldēti spināti ir labi saglabājušies visu ziemu. . Vienīgais noteikums, kas ir jāatceras, novācot - nav ieteicams gaidīt pilnīgu lapu nogatavināšanu. Jo jaunāks augs, jo mazāk bīstamā skābeņskābe tajā. Tas pats attiecas uz spinātu iepirkšanu veikalā vai dārzeņu tirgū: izvēlēties jaunus, sulīgus lapas ar spilgtām krāsām.

Optimāli ir svaigs dārzeņu svaigs, jo tajā tiek glabātas visas noderīgās vielas, bet to var izmantot arī gatavošanai. Ja jūs vārāt (pat saldētu spinātu), pārliecinieties, ka noteciniet pirmo ūdeni un pagatavojiet to, ko jūs ieliet otro reizi: kopā ar nosusinātiem šķidrumiem izzudīs, un gatavais ēdiens nebūs kaitīgs veselībai.

Spinātu lapiņas un uz tiem balstīti ēdieni nav jāuzglabā: pat tad, ja pēc kāda laika tos ievietojat ledusskapī, augu lapās ir kaitīgas slāpekļa sāļi.

Labāk ir pagatavot nelielu porciju un ēst to vienā ēdienreizē.

Daudzi ir ieinteresēti, ko var izgatavot no augu lapām. Receptes ar spinātu pievienošanu ir ļoti dažādas: uz dārzeņu bāzes gatavojiet zupas, salātus, dzērienus un daudzus citus ēdienus. Pasaulē spinātu kokteiļi ir ļoti populāri vīriešiem un sievietēm, kas dod priekšroku neapstrādātiem pārtikas produktiem un veģetārismam. Izmēģiniet to un jūs iekļaujat šo veselīgo garšīgo augu savā uzturā un jūtat tās uztura sastāvdaļu pozitīvo ietekmi.

Daudzi cilvēki atceras un zina šādu augu kā spinātu, vecajā karikatūrā par drosmīgo jūrnieku Papaiju. Karikatūra raksturs šo ļoti spinātiem apēda bankās, kas padarīja viņu stipru un drosmīgu, palīdzēja cīnīties pret nelietējiem un uzvarēt skaistuma mīlestībā. Protams, superhero salāti vai kastrolis ar spinātiem jums netiks, bet šis augs sniegs ievērojamu labumu ķermenim. Regulāri iekļaujiet spinātus savā uzturā - šīs dārzeņu derīgās īpašības ir īpaši vērtīgas agrā pavasarī, beriberu laikā un pārējā gada laikā.

Spinātu šķirnes

Spināti ir lapveida ikgadējs dūņu ģimenes augs, kas ir tuvākā slavenā nezāļu radinieks - quinoa. Šis dārzenis ir daudzpusīgs: mēģinot noskaidrot spinātu „seju”, jūs varat atrast dažādas fotogrāfijas: lapas var būt no 2 līdz 30 cm garas, no 1 līdz 15 metriem platas, kā arī spinātiem ir vairākas šķirnes, no kurām populārākās ir tikai 3:

  1. Spinātu tauriņš ar ļoti tumšām, cirtainām un grumbainām lapām. Vislabāk šī šķirne tiek glabāta, un visbiežāk šāds spināti tiek pārdots lielveikalos.
  2. Gluds vai plakans spināti. Šī šķirne ar platām un gludām lapām parasti tiek izmantota apstrādei: konservētas, saldētas, pievienotas zupām un bērnu pārtikai.
  3. Spināti ir daļēji pikoy, hibrīda šķirne, kas tiek patērēta gan svaigā, gan pārstrādātā veidā.

Spināti: mazliet vēstures

Bieži vien šķiet, ka spināti ir ārkārtīgi rietumu dārzeņi un kļuvuši populāri ne tik sen, bet šim augam ir ilgs vēsture.

Pirmais spinātu ieraksts ir atrodams mūsu laikmeta pirmajā tūkstošgadē, ķīniešu valodā! Tiek uzskatīts, ka spināti ir parādījušies Senajā Persijā, pēc tam tirgotāji ieveda rūpnīcu uz Indiju, no kurienes tas ieradās Ķīnā. Pēc kāda laika spināti sāka ceļot uz Sicīliju, iekaroja arābu Vidusjūru, un XII. Pirmkārt, uz Spāniju pēc dažām desmitgadēm - uz Vāciju, XIV gadsimtā - uz Angliju un Franciju. Eiropas iedzīvotāji ātri novērtēja spinātu ieguvumus - tieši šis augs pirmo reizi pieauga pavasarī, kļūstot par vērtīgu vitamīnu avotu, glābjot tos no sāpēm un uzlabojot zarnu darbību.

Un tad spināti tika atzīti tiesā - Catherine de Medici, saņemot Francijas karalienes titulu, katru dienu pasūtīja, ka spināti tiek pasniegti karaļa galdā. Vēl viens karaļa cilvēks, Krievijas imperators Anna Ioannovna, novērtēja spinātu labvēlīgās īpašības, un viņas valdīšanas laikā uz Krievijas caru galda parādījās zaļie spināti.

Šodien spinātiem ir labi pelnīta mīlestība visos kontinentos un valstīs, bet Krievijā tā joprojām atrodas malā, dodot parasto pētersīļu, dilles un dažāda veida salātus. Tikmēr starp lapu dārzeņiem spināti ir unikāla parādība.

Spināti: Noderīgas īpašības

Galvenā spinātu priekšrocība ir reti sastopams vitamīnu komplekss: A, C, B1, B2, B3, B5, B6, E, K. Un arī - fosfors, kālijs, magnija, kalcijs, folskābe, cinks, jods, vara ... Un pēc satura dārzeņu olbaltumvielu spināti ir vienkārši ierakstu turētājs, otrais tikai pākšaugiem.

Šī daudzveidīgā sastāva dēļ šis lapu dārzeņi:

  • palielina imunitāti un palēnina novecošanās procesu
  • stiprina redzi un asinsvadus
  • Tas ir lielisks līdzeklis hipertensijas novēršanai,
  • uzlabo kuņģa-zarnu traktu, noņem toksīnus un toksīnus.

Jebkurā diēta spināti ir arī droši - tā kaloriju saturs ir tikai 23 kcal uz 100 gramiem lapu. Tāpēc visi salāti, dārzeņu zupas ar spinātiem, kastrolis uc ir nepieciešami tiem, kas plāno zaudēt svaru vai vienkārši rūpīgi skatīties.

Spinātu fols un jauniešu E vitamīns palēnina novecošanās procesu organismā, ir neaizstājamas grūtniecēm - novērst spontāno abortu un augļa patoloģisku attīstību.

A vitamīns padara zaļo spinālu par svarīgu bērnu ēdiena daļu: dārzeņi novērš rickets veidošanos, tas ir ļoti noderīgi bērniem ar attīstības problēmām. Ar izsīkumu un slimības atgūšanu spināti ir norādīti jebkurā vecumā.

Spināti un jods ir bagāts ar vienu no svarīgākajiem mikroelementiem katram cilvēkam: jods šīs dārzeņu lapās baro smadzenes un uzlabo vairogdziedzera darbību, palīdz citu labvēlīgu vielu uzsūkšanos. Ar stresu un nervu darbu neaizmirstiet par plāksni ar zaļajiem spinātu salātiem - tas nomierina nervus, cīnās ar depresiju, noņem ķermeņa toksīnus, uzlabo gremošanu.

Un vissvarīgākais ir tas, ka visas šīs spinātu noderīgās īpašības tiek saglabātas jebkādā veidā - svaigas, pēc sasaldēšanas, konservēšanas laikā un pat pēc termiskās apstrādes (ar noteikumu, ka jūs pagatavojat lapas ne vairāk kā pāris minūtes).

Spināti ēdiena gatavošanā

Diezgan neparasti, spināti ir izveidojušies ēdiena gatavošanā - turklāt tas ir lielisks sastāvdaļas daudziem ēdieniem, zaļie spināti ir lieliska dabiskā krāsviela.

Šādas spinātu īpašības novērtēja franču šefpavāri karaļa tiesā - viņi krāsoja spinātu sulu, saldējumu, krēmus, mērces un sviestu. Itālijā ar spinātu palīdzību viņi tradicionāli krāso makaronus un lasanžu zaļā krāsā, Anglijā - omlete.

Ja jūs nepārtraukti augat vai pērkat spināti - receptēm ar to nav jāierobežo salāti un dārzeņu zupas. Pīrādziņiem var pievienot sulīgu zāli un sajaukt ar mīkstu sieru sviestmaizēm, ko izmanto kā pilnīgu pildījumu pīrāgiem un dažādām kastrolēm.

Ja gatavojat zupu ar spinātu pievienošanu, nepārspīlējiet dārzeņus, lai saglabātu visus vitamīnus. Turklāt termiskās apstrādes laikā no lapām izdalās skābeņskābe, kas lielos daudzumos ir kaitīga. Lai neitralizētu savu darbību, neliels piens tiks pievienots buljonam, un, ja iespējams, vienkārši sagrieziet svaigus spinātus šķīvī ar jau pagatavotu zupu.

Spināti: mīti un kontrindikācijas

Visiem tās ieguvumiem spināti ir viens no nedaudzajiem dārzeņiem, kuru īpašības tika pārvērtētas. Tā kā vārdnīcā ir neliela kļūda, šī lapu dārzeņi jau sen tiek uzskatīti par līderi dzelzs saturā, bet tagad šis nepareizs ir izkliedēts.

Dzelzs ir iekļauts spinātos, bet ir iezīme - tā tiek absorbēta tikai ar papildu pārtikas produktu izmantošanu ar palielinātu C vitamīna daudzumu. Turklāt liels kalcija un cinka saturs lapās kavē arī dzelzs pilnīgu uzsūkšanos. Tāpēc neuzskatu spinātu kā vienu no labākajiem līdzekļiem pret anēmiju un hemoglobīna līmeņa paaugstināšanu. Labāk ir pievērst uzmanību citām vērtīgām spinātu īpašībām - un tās ir daudz augu.

Ja jūsu galdā regulāri parādās spināti, jāņem vērā šīs dārzeņu priekšrocības un kaitējums.

Par spinātiem labums ķermenim ir pierādīts un nenoliedzams, bet ir tikai viens trūkums - augsts skābeņu skābeņskābes saturs. Ja Jums ir urolitiāze jebkurā stadijā, nieru un aknu slimība, artrīta un reimatisma paasināšanās periodi, diētas spināti ir labāk jānovērš vai vismaz jāierobežo.

Spinātu lapu dārzeņi ir lielisks ēdiens pavasara avitaminozes un vasaras zaļo salātu un zupu laikā. Noteikti iekļaujiet savā ēdienkartē šo karalisko rūpnīcu ar bagātīgu vēsturi, vienlaikus neaizmirstot par tās īpašībām, un pēc tam spināti dos jums vislielāko labumu.

Neapstrādāti spināti satur daudz cilvēka organismam nepieciešamo mikroelementu un vitamīnu. Mūsdienīgajā rūpnīcā ir līdz divām duci šķirnēm, un, iegūstot hibrīdus, labvēlīgās īpašības nesamazinās. Detalizētāk aplūkosim visas šīs zaļās preces izmantošanas priekšrocības un trūkumus.

Pozitīvas īpašības

Spināti, kuru ieguvumi un kaitējums jau sen ir zināms, aktīvi aug mūsu reģionā. Diezgan bieži to var atrast piepilsētas teritorijās vai dārzos. Spināti tiek iestādīti, lai pievienotu salātus vai sautētu ar gaļu. Šis zaļais produkts satur dažādus minerālu sāļus, mikroelementus un vitamīnus. Šeit ir daži no tiem:

  • vitamīni PP, C, A, B grupa,
  • D2 vitamīns (lielisks līdzeklis raksītu profilaksei), t
  • olbaltumvielas (šīs vielas saturs spinātos ir tik liels, ka ar to var salīdzināt tikai zaļos zirnīšus), t
  • milzīgs joda daudzums, kas organismam ir nepieciešams, lai novērstu novecošanos un ne tikai.

Vēl viena lieliska spinātu kvalitāte ir visu elementu saglabāšana kulinārijas apstrādes laikā, kas ir ļoti svarīgi tiem, kuri neizmanto svaigus zaļumus.

Augu spējas

Spinātiem, kuru ieguvums un kaitējums cilvēkiem jau sen ir pazīstams, ir šādas īpašības:

  • paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, jo dzelzs sāļu produktā ir augsts saturs, t
  • aizsargā ķermeni no dažādām infekcijām
  • papildina lielāko daļu vitamīnu, kas ir ļoti svarīgi pavasarī,
  • palīdz novērst hipertensiju, stiprina asinsvadus,
  • novērš tīklenes atdalīšanu un saglabā redzi,
  • normalizē aizkuņģa dziedzeri un ir viegla caurejas iedarbība, attīra zarnas,
  • palēnina šūnu novecošanu
  • Spināti bieži vien tiek rekomendēti bērniem, kuriem diagnosticēti retiķi,
  • Vēl viena lieliska šīs zaļās iekārtas iezīme ir tā nomierinoša un relaksējoša iedarbība, kas palīdz mazināt aizkaitināmību un normalizē miegu.

Negatīvās īpašības: spināti

Šī produkta priekšrocības un kaitējums ir nevienmērīgs. Var droši teikt, ka faktiski rūpnīcai nav negatīvu seku uz ķermeni. Tomēr jāatceras, ka veco lapu izmantošana pārtikā var izraisīt negatīvas reakcijas. Tas ir tāpēc, ka skābeņskābe laika gaitā uzkrājas, kas var ietekmēt tādus orgānus kā nieres un aknas. Špinātu termiskā apstrāde, pievienojot trauku vai pienu, palīdz samazināt šīs sastāvdaļas ietekmi. Ja sagatavotais produkts tiek uzglabāts vairākas dienas, tajā sāks uzkrāties slāpekļa sāļi, kas arī nelabvēlīgi ietekmē ķermeni. Mēģiniet gatavot spināti vienā reizē. Tomēr ir vēl viens trūkums, jo dažiem tas ir priekšrocība. Zaļie ir vāji, bet tajā pašā laikā attīra zarnas, tāpēc lielos daudzumos tikai tos, kuri izvēlas zaudēt svaru, ēd spināti.

Recepte: spināti ar olu

Zaļie uzmanīgi krūtis un mazgā. Ielieciet to katliņā un ielej nedaudz karsta ūdens (ne vairāk stikla). Vāra uz zemas karsēšanas 10 minūtes, pēc tam kopā ar šķidrumu izberziet caur sietu. Sagatavojiet mērci, cepiet karoti ēdamkaroti miltu ar sviestu un pēc tam vāriet to ar glāzi piena un sāls. Pievienojiet cukuru un nedaudz muskatriekstu. Šķīvis tiek pasniegts šādā veidā: šķīvji vai grauzdiņi tiek novietoti uz šķīvja malām, zaļais maisījums tiek novietots vidū, un tops ir dekorēts ar vārītu olu. Viss ir gatavs.

Secinājums

Šajā rakstā mēs apskatījām augu, piemēram, spinātu. Šī produkta ieguvumi un kaitējums ir ļoti relatīvs, jo, ja kādam caurejas efekts ir kaitīgs, tad citam tas var būt ļoti noderīgs.

Spināti ir noderīgi

1. Šis zaļais dārzenis ir slavens ar savu spēju attīrīt ķermeni no toksiskām vielām, tāpēc ieteicams izmantot ēdienus ar spinātiem sāpīgu slimību gadījumā, ko izraisa ķermeņa intoksikācija.

2. Spinātu tīrīšanas īpašības lielā mērā ir saistītas ar augstu šķiedru saturu. Tomēr šis vērtīgais komponents sniedz daudz lielāku labumu. Piemēram, pateicoties šķiedrvielām, cilvēkiem, kas regulāri pievieno spinātiem to uzturā, nav problēmu ar gremošanu. Spināti ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kas cieš no enterokolīta, t.i. zarnu gļotādas iekaisums.

3. Viena no šīs dārzeņu vērtīgākajām īpašībām ir tās unikālā spēja bloķēt ļaundabīgo audzēju augšanu, kavējot audzēju asinsrites sistēmas attīstību. Bet pati sirds un asinsvadu sistēma ar regulāru spinātu izmantošanu kļūst tikai spēcīgāka, aizsargājot šāda veida ēdienus no hipertensijas, sirds išēmijas un šīs nopietnas slimības izraisītiem paasinājumiem.

4. vērtīgais spinātu sastāvs ir noderīgs gan bērniem, gan vecāka gadagājuma cilvēkiem, un viss, jo tas var stiprināt imūnsistēmu un aizsargāt cilvēkus no saaukstēšanās un citām infekcijas slimībām. Spinātu trauki ir īpaši noderīgi cilvēkiem ar vājinātu imūnsistēmu, t.i. tiem, kuri ir cietuši nopietnu slimību vai atgūstas no traumām. Starp citu, tas ir spināti, kas ir iekļauts to produktu sarakstā, kuri ir obligāti lietojami cilvēkiem, kuri ir pakļauti starojumam vai ķīmijterapijai. Šīs zaļās vielas ātri atdod personu normālai dzīvei.

5. Lietderīgais spināti mutes dobumam. Piemēram, vienkārši svaigu zaļu lapu košļāšana, mēs pasargājam sevi no periodonta slimības attīstības un apturam esošās asiņošanas smaganas. Turklāt spināti pilnībā atsvaidzina elpu un atrisina problēmas ar smaku no mutes, pat ja tās izraisa nepareiza gremošanas sistēmas darbība.

6. Spināti ir ļoti noderīgs produkts cilvēkiem ar sliktu redzi. Pirmkārt, beta karotīns šajā sulīgajā zaļumā ir daudz vairāk nekā burkānos, un, otrkārt, regulārs zaļo zaļumu patēriņš novērš tīklenes atdalīšanos, kas ietekmē redzes orgānus, nav sliktāks par dārgiem vitamīniem ar luteīnu.

7. Apsvērtie dārzeņi ir noderīgi pārtikas produkti personām, kas cieš no diabēta. Tas lieliski atjauno ogļhidrātu vielmaiņu organismā, turklāt tas atbalsta vairogdziedzera darbību, pateicoties kurai tas novērš šīs bīstamās slimības attīstību vai palīdz cīnīties pret esošā diabēta simptomiem.

8. Cilvēki, kuri pastāvīgi tiek pakļauti stresu un kam ir miega traucējumi, spināti palīdz normalizēt to stāvokli, jo tas ietekmē hormonus. Ēdot burtiski 100 g šo noderīgo apstādījumu dienā, jūs vienmēr būsiet labā garā, un naktī jūs gulēsiet mierīgā mierā.

9. Un spināti ir bagāti ar K vitamīnu, kas palielina kalcija līmeni kaulu audos un samazina osteoporozes iespējamību. Šajā sakarā attiecīgais dārzenis ir īpaši noderīgs augošam bērnu ķermenim. Ārsti iesaka bērniem spinātu lapiņu sulu samaisīt ar mandeļu pienu vienādās proporcijās, 1 tējk. dienā. Šāda terapija veicinās kaulu augšanas paātrināšanos un novērsīs rickets attīstību.

10. Svaigi spiestas spinātu sulas atslābina iekaisis kakls. Turklāt šis dziedošais šķidrums ārstē mandeļu iekaisumu un mazina astmu. Visbeidzot, tie, kas iekļauj šo zaļo dārzeņu savā uzturā, nedrīkst baidīties no gripas epidēmijas.

Atsevišķi sakiet par spināta priekšrocībām vīriešu un sieviešu veselībai. Pateicoties augstajam proteīnu saturam un tokoferola klātbūtnei, šis produkts uzlabo potenciālu un palīdz novērst prostatas adenomas attīstību. Sievietēm šī lapu dārzeņi palīdz neauglības gadījumā ar biežām aborts vai neregulārām menstruācijām.

2. Atherosclerosis

Ja atveras asinsvadi ar aterosklerotiskām plāksnēm, iepriekšminētā infūzija jālieto četrus mēnešus līdz 1 ēdamk. 4 reizes dienā, apvienojot šādu ārstēšanu ar vilkābele tinktūru vienā un tajā pašā daudzumā. Šajā gadījumā katra ārstēšanas mēneša beigās ķermenim ir jāpiešķir 10 dienu pārtraukums.

4. Depresija

Depresijas stāvokļa dēļ, ko izraisa ilgstoša stresa, smaga trauma vai šoks, vienkārši ievadiet spinātu salātus, kuriem pievienojat šķipsniņu kanēļa. Burtiski 2-3 nedēļu laikā jūs atkal sajutīsiet dzīves prieku, un nomācošās domas pamazām atstās jūs.

5. Ādas bojājumi

Ja iekaisums vai pinnes uz ādas, ko izraisa kukaiņu kodumi, vienkārši pagatavojiet kūpinātāju no svaigas šīs auga lapas un pievienojiet to uz koduma vietas 20 minūtes. Если же у вас появились нарывы или мучает экзема, листья шпината варят в оливковом масле на протяжении 15 минут, после чего прикладывают их к пораженным участкам в виде компрессов.

7. Судороги

В случае появления судорог и других проблем с нервной системой, листву этого полезного овоща следует отварить в течение 10 минут, после чего измельчить, добавить к зелени немного растительного масла и все тщательно перемешать. Lietojiet šīs zāles divas reizes dienā un 1 ēdamk. 30 minūtes pirms ēšanas.

1. Anti-novecošanās maska

Uzdzeriet glāzi piena 50 g spinātu un vāra 10–15 minūtes. Atdzesējiet gatavo produktu un celmu. Uzklājiet vārītos zaļumus, pēc tam uz marles uzlieciet zaļo masu un uz 15–20 minūtēm uzklājiet ādas problemātiskajās vietās. Pēc atvēlēta laika izņemiet maska ​​un noslaukiet ādu ar kumelītes novārījumu un uzklājiet mitrinātāju. Veiciet procedūru 2 reizes nedēļā, un āda izskatīsies jauna un elastīga.

3. Barojoša maska

Ja jūsu āda uz sejas ir pārāk sausa un tai ir nepieciešama uzturs, izmantojiet šo recepti. Vāriet 100 g spinātu 15 minūtes, pēc tam sagrieziet lapas un pievienojiet 10 ml burkānu sulas, 1 tējk. medus un 1 tējk olīveļļa. Sajauciet visas sastāvdaļas līdz gludai un uz sejas un dekoltē uzklāt 15 minūtes. Divas procedūras nedēļā mēnesī dos lielisku rezultātu.

Spinātu kontrindikācijas

Būtu jāsaka par dažiem brīdinājumiem spināti. Piemēram, šo lapu dārzeņu nedrīkst lietot cilvēki ar urogenitālās sistēmas slimībām, kā arī cilvēki ar podagru, reimatismu, kuņģa čūlu un aknu patoloģijām. Pretējā gadījumā spinātu lietošanas kontrindikācija var būt tikai atsevišķa produkta nepanesība. Un tomēr visus rakstus var izmantot tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Šajā pantā aplūkotie spinātu ieguvumi un kaitējums liecina, ka šim produktam ir jābūt tādai personai, kas pārrauga viņu veselību. Ņemiet vērā šo noderīgo zaļumu, un jūs aizvedīsit vēl vienu soli pa veselību un ilgmūžību!

Kas ir noderīgs vīriešiem un sievietēm?

Dārzeņus ir grūti nosaukt, salīdzinot ar milzīgo daudzumu labvēlīgo vielu, kas atrodas spinātos. Viņa konkursa lapas ir bagātas:

  • proteīnu
  • ogļhidrāti
  • beta karotīns
  • piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes un organiskās skābes, t
  • vitamīni A, B, C, K, E, PP, H,
  • šķiedra,
  • cieti
  • cukuru
  • holīns,
  • liels cilvēka mikroelementu kopums.

Spināti palīdz atjaunoties no slimībām, ko izraisa dzīvnieku barības patēriņš un ķermeņa intoksikācija. Noņemot sārņus un kaitīgās vielas, spināti vienlaikus piesātina audus ar tajā esošajām vielām.

Šķiedra uzlabo gremošanas sistēmas stabilitāti, kas palielina imunitāti un dabisko svara zudumu. Dzelzs deficīta anēmija neapdraud arī zaļo lapu ventilatorus, kas šūnām piegādā skābekli, uzlabojot organisma vielmaiņu.

Spinātam ir ļoti vērtīga kvalitāte - tas var bloķēt audzēju augšanu, nomācot asinsrites sistēmu. Bet ķermeņa sirds un asinsvadu sistēma tiek pastiprināta, ēdot pārtiku.

Bieži vien pēc radiācijas terapijas atveseļošanās periodā ārsti izraksta ēdienus, kas pagatavoti no spināti ar vēzi. Spinātos esošais spēcīgs antioksidantu komplekss veicina ātru atveseļošanos un atgriešanos normālā dzīvē.

Spināti kavē periodonta slimības attīstību un aptur smaganu asiņošanu. Tas ir lielisks palīgs sirds muskulatūras darbībā, normalizē asinsspiedienu, atjauno ķermeni noguruma laikā un ir neaizstājams enterokolītam.

Liels ieguvums dos spinātu lapiņas vīriešu uzturā: tie veicina proteīnu un tokoferola satura palielināšanos. Sievietes novērtēs zaļo lapu ārstnieciskās īpašības ar šķelto ciklu, neauglību un biežām aborts.

Bieži izmantojot viegli pieejamus spinātu traukus, tiks pārtraukta tīklenes atdalīšanās, pilnībā aizstājot dārgos mākslīgos vitamīnus ar luteīnu. Zaļās lapas satur vairāk beta-karotīna un redzes barības vielu nekā neaizstājami burkāni.

Vielas, kas atrodas zaļo dārzeņu lapās, atjauno ogļhidrātu metabolismu. Spināti atbalsta normālu aizkuņģa dziedzera darbību, tāpēc tas ir nepieciešams diabēta slimnieku ēdienkartē.

Cilvēki, kuriem ir pastāvīga stress un cieš no bezmiega, spinātiem ir nepieciešama arī diēta, jo tā ir iesaistīta hormonu ražošanā. Lapās esošais jods ir nepieciešams, lai stiprinātu nervu sistēmu un pilnīgu aizkuņģa dziedzera darbību.

Visas spinātu ārstnieciskās īpašības, ko izmanto tradicionālajā medicīnā, ir grūti uzskaitīt. Tas rada ievērojamus atvieglojumus cilvēkiem, kas cieš no epilepsijas, un samazina slimības izpausmes.

Ar sausu klepu (šajā rakstā jūs atradīsiet recentrantu medikamentu receptes) un astmas lēkmju laikā svaigas spinātu lapiņas ievērojami atvieglos stāvokli. Ziemas epidēmiju laikā spināti nesatraucas no gripas. Spinātu sula veiksmīgi apstrādā iekaisušos mandeles.

Lielā K vitamīna daudzuma dēļ samazinās osteoporoze un palielinās kalcija saturs kaulu audos. Bērniem mandeļu eļļas maisījums ar spinātu lapu sulu ir ļoti noderīgs, lai novērstu raksītu attīstību un paātrinātu kaulu augšanu.

Saspiešana no sasmalcinātām lapām atbrīvos no vārīšanās, ekzēmas un audzēju no kukaiņu kodumiem cinka un joda satura dēļ. Spinātiem ir būtiska nozīme tiem, kas dzīvo un strādā kodolrūpniecībā un radiācijas piesārņotos reģionos. Tas mazina radiācijas ietekmi un ietaupa to cilvēku dzīvību, kurus skar radiācijas slimība.

Jebkura franču sieviete zina, ka, lai izlīdzinātu grumbas un veselīgu sejas ādu, nav iekaisuma un pinnes pēdas, slaukot seju ar svaigu spinātu lapu.

Tas veicina augstu vitamīnu A un E saturu lapās. Spinātu maskas atjauno ādu un padara to samtainu. Augsts beta-karotīna saturs spinātos palīdz ķermeņa šūnām palikt ilgāk.

Uzziniet par granātābola ieguvumiem un briesmām cilvēku veselībai.

Kas ir noderīgs miežu putra ķermenim? Lasiet šajā rakstā.

Uzturvērtība un kaloriju daudzums

Gadsimtu garumā, izmantojot spinātus, cilvēki ar to ir sastapušies ar daudzām receptēm. Tas tiek pievienots parastajiem salātiem, omeletiem, pīrāgu pildīšanai un zivju un gaļas ēdieniem, biezpienam un zupām, garšvielām un konserviem.

Augu zaļo lapu gastronomiskās priekšrocības ir ļoti augstas. Sakarā ar augstu olbaltumvielu saturu, spināti ir ļoti barojoši, tikai 23 kilokalorijas uz 100 gramiem lapu. Nav nepieciešams badoties diētas un badošanās laikā, ja jūs pievienojat diētas ēdienus no zaļām lapām.

Simts gramu spinātu satur:

  • 92% ūdens
  • 2,8% olbaltumvielu - gandrīz tāpat kā pākšaugi,
  • 1,9% ogļhidrātu,
  • 0,1% cietes,
  • 1,4% diētiskās šķiedras,
  • 0,3% tauku,
  • 0,1% organisko skābju
  • 0,1% nepiesātināto skābju,
  • 1,8% disaharīdu un monosaharīdu, t
  • 1,7% pelni,
  • 0,1% piesātināto taukskābju.

Sakarā ar šo bagāto sastāvu, spināti palielina vielmaiņu un nodrošina ķermenim papildu enerģiju.

Vai ir kāds kaitējums un kontrindikācijas?

Zaļajiem cienītājiem ir jāapzinās iespējamie spinātu apdraudējumi, lai pilnībā izmantotu labvēlīgās īpašības.

Aizaugušas lapas satur skābeņskābes pārpalikumu, kas nieru slimībās radīs papildu skābo vidi organismā. Urīnpūšļa slimības, kuņģa čūlas, reimatisms, podagra un artrīts, zaļais dārzeņu patēriņš ir arī nevēlams.

Bet auga jaunās lapas gandrīz nesatur skābeņskābi un neizraisīs kaitējumu, lietojot nelielu daudzumu.

Metodes lietošanai tradicionālajā medicīnā un svara zudumam

Krievijā spināti vienmēr ir izmantoti kā efektīvs terapeitiskais līdzeklis.

Lapu ūdens infūzija, ko lieto ar vēdera uzpūšanos, aizcietējumiem, rīkles un plaušu slimībām, aterosklerozi, neirotiskiem traucējumiem un epilepsijas lēkmes mazināšanu.

Sakarā ar folskābes sastāva saturu, spināti mazina depresijas un neirozes stāvokli, īpaši kombinācijā ar B grupas vitamīniem bagātu liellopu aknu.

Spināti samazina vēža attīstības risku un aizstāj folijskābes tablešu lietošanu.

  • Ar kuņģa un resnās zarnas spazmiem, sāpīgas kolikas un vēdera uzpūšanās 4 reizes dienā Jums ir nepieciešams dzert spinātu infūziju. Viena ēdamkarote sasmalcinātu stublāju un lapu vāra 10 minūtes 100 ml ūdens un pieprasa 40 minūtes.
  • No aterosklerozes Lapu infūzija tiek dzerama līdz 4 mēnešiem, apvienojot to ar vilkābele tinktūru un 10 dienu pārtraukumu spinātu lapiņu infūzijā.
  • Par kukaiņu kodumiem kārklu no lapām uzlikt uz iekaisušo vietu divas stundas.
  • Par ekzēmu vāra lapas olīveļļā un uz vairākām stundām uzklāj uz skartajām vietām.
  • Depresijas valstis 4 dienas, lai sagrieztu spinātu ar nelielu kanēļa daudzumu.
  • Kad nervu pārslodze ņem divas reizes nedēļā ar 50-60 ml spinātu sulas un burkānu sulas maisījumu.
  • Kuņģa un zarnu slimībās attīra toksīnu ķermeni trīs reizes dienā paņemiet pusi glāzes jauniešu lapu.
  • Ar anēmiju, vairogdziedzera slimībām un galvassāpēm pirms brokastīm un vakariņām dzeriet pusglāzi cukurbiešu sulas, burkānu un spinātu maisījuma.
  • Ar krampjiem vāra un smalki sagriež lapas, pievieno nedaudz augu eļļas un divas reizes dienā ēdamkaroti.
  • Diēta lapas vārītas, atdzesētas un filtrē buljonu un izņem to pirms ēšanas 50 ml.

Špinātu uzturs palīdz samazināt svaru un palīdz attīrīt ķermeni. Šāds uzturs uzlabo kuău un sirds stāvokli, novēršot gremošanas sistēmas slimības.

Špinātu neitrāla garša ļauj to izmantot daudzos ēdienos. Mīkla, olu čaumalas, kartupeļu biezeni un deserti kļūst par smaragda nokrāsu, pievienojot sasmalcinātas lapas. Biezpiens ar spinātiem brokastīm apmierinās un enerģēs visu dienu.

Spināti ir viens no bagātākajiem zaļajiem dārzeņiem. Rietumos tās noderīgās īpašības jau sen ir augstu novērtētas, bet kāda iemesla dēļ mūsu valstī tās netiek pienācīgi ievērotas. Pat neliels daudzums šī produkta ikdienas uzturā ievērojami uzlabos dzīves kvalitāti.

Piedāvājam arī apskatīt interesantu videoklipu par raksta tēmu:

Tāpat kā šis raksts? Abonējiet vietnes atjauninājumus, izmantojot RSS, vai arī palieciet uz Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Twitter vai Google Plus.

4 komentāri

Dārza lapu zaļumu iekļaušana ikdienas uzturā ļauj uzlabot uzturvērtības kvalitāti un regulāri piesātina ķermeni ar ārstnieciskiem savienojumiem. Šodien es vēlos jums sīki pastāstīt par spinātiem gūto labumu un kaitējumu - gada garšaugu, kas padara to bagātu ar vitamīniem, aminoskābēm, olbaltumvielām, organiskajām skābēm, antioksidantiem un šķiedrvielām.

Spināti ir amaranta ģimenei, tā tiek izplatīta savvaļā Āzijā. Audzēt augu medicīniskiem un uztura mērķiem sākās 9. gadsimta sākumā Persijā. Aromātiskie zaļumi vecajās dienās pelnīti saņēma nosaukumu "vispārējais starp lapu dārzeņiem". Tās lietošana ir īpaši svarīga agrā pavasarī, kad mūsu organismiem trūkst vitamīnu. Spināti iegūst īpašas vērtības pareizticīgajiem kristiešiem, kas ievēro gavēni.

Ēdieni no svaigiem un vārītiem spinātiem atrodami Vidusjūras, persiešu, arābu, austrumu un krievu virtuvēs. Špinātu sulas ieguvums ir bioloģiski aktīvo savienojumu augsta koncentrācija, kā arī svaigas lapas, kuras tiek plaši izmantotas tautas medicīnā, lai ārstētu vairākus cilvēka ķermeņa bojājumus un bojājumus. Bet vispirms vispirms.

Špinātu ieguvumi veselībai ir auga unikālo sastāvu. Piemēram, iekārta ir bagāta ar skābeņskābi, kas ir kontrindicēta pacientiem, kas ir pakļauti akmeņu veidošanai nierēs, un nav vēlams purīnu savienojumus ievadīt cilvēkiem, kuri cieš no podagras. Tāpēc, pirms spinātu zaļumu pievienošanas ārstēšanai un profilaksei, jums rūpīgi jāpārbauda kontrindikācijas veselībai un jāsaņem sava speciālista apstiprinājums.

Bioķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Ja mēs pārrēķinām augkopības masu pēc svara, tad spināti, protams, ieņem vadošo pozīciju starp dārzeņiem barības vielu savienojumu skaitā.

Pirmkārt, mēs runājam par spēcīgiem antioksidantiem, neitralizējot brīvo radikāļu destruktīvo aktivitāti mūsu ķermeņa šūnās, novēršot organisma oksidatīvo stresu, palēninot novecošanās procesu.

Spinātiem ir pilnīga būtisku un nebūtisku aminoskābju kopa. Jo īpaši tas nāk no triptofāna - vielas, kas mūsu organismā tiek pārveidota par „laimes hormonu”, ko sauc par serotonīnu. Tāpēc uztura speciālisti uzstāj uz augu iekļaušanu visu sieviešu, bērnu un vīriešu ēdienkartē, kas zaudē svaru un ir pakļauti apātijai.

Zaļie pieder pie folijskābes (B9 vitamīna) galvenā pārtikas avota, ko vispirms izolēja zinātnieki no spinātu lapām. Visi pārējie B vitamīni, askorbīnskābe, karotinoīdi, retinols, K, PP, tokoferoli ir pilnībā klāt.

Kaloriju spināti ir tikai 23 kcal uz 100 g produkta. Tā satur olbaltumvielu savienojumus (2,9 g), ogļhidrātus (2 g), šķiedru (1,3 g), nelielu tauku daudzumu (0,3 g), ko galvenokārt pārstāv piesātinātās taukskābes un pelnu savienojumi - makro- un mikroelementus.

Spinātu ieguvumi organismā

Sakarā ar augstu olbaltumvielu saturu (dārzeņu kultūru vidū spināti ir mazāk par olbaltumvielām tikai pākšaugiem), ēdieni no svaigiem un vārītiem zaļumiem ir neaizstājami veģetāriešu, cilvēku, kuri ātri uzturas, un tiem, kas cenšas zaudēt svaru, uzturā. Lielāko daļu vitamīnu uzglabā spinātos pat pēc termiskās apstrādes.

Galvenās labvēlīgās un terapeitiskās īpašības spinātiem ietver:

  • zarnu motilitātes attīrīšana un stimulēšana, t
  • caureju un diurētiķi,
  • atjaunojošs
  • antioksidants,
  • regulē cukura līmeni asinīs un holesterīna līmeni
  • dekongestants,
  • hematopoēze, kas uzlabo orgānu darbību un normalizē asins sastāvu, t
  • imūnmodulējoša,
  • palielina redzes asumu A vitamīna, karotīna un luteīna klātbūtnes dēļ,
  • aktivizē visu veidu vielmaiņu
  • stimulējot enerģijas ražošanu
  • pretiekaisuma,
  • antidepresants un nomierinošs,
  • toniks

Pieredzējuši ārsti konsultē izvēlnē spinātu jebkurā formā pacientiem ar šādām slimībām: anēmija, skarbs, vitamīnu deficīts, tuberkuloze, hipertensija, aizcietējuma tendence, hemoroīdi, diabēts, samazināta imunitāte, neiroze, depresija, hronisks stress un nogurums, aptaukošanās, nogurums, nogurums .

Spinātu biezeņu zupa ar liellopu gaļas buljonu

Vāra ½ kg mazgātu lapu ½ litrā ūdens, lai mīksts un mash masu blenderī. Iepriekš pagatavotā vārītā buljonā vāra līdz mīkstiem ½ kg mizotu kartupeļu, berzējiet kartupeļus tieši šķidrumā, izmantojot „sasmalcināt”. Pievienojiet zupai spinātu biezeni, vāriet 2-3 minūtes pēc vārīšanas, pasniedziet uz galda dziļā šķīvī.

Ja nepieciešams, katrā porcijā tiek ievietoti nelieli liellopu gaļas gabaliņi, kas vārīti buljonā. Mērci izmantojiet skābo krējuma mērci, dažus pilienus citronu sulas, paprikas tējkaroti un sasmalcinātu melno piparu. Manuprāt, šāda mērce man šķiet daudz noderīgāka nekā majonēzes uzglabāšana.

Veģetārie vitamīnu salāti no spinātiem Spicy jaunajiem dzinumiem

Es gatavoju šo salātu pavasarī, bet auga lapas ir maigas un sulīgas. Mazgājos zaļumus mazgāju ar vārītu ūdeni, izlietu ar aukstu ūdeni un izlīdzināju lapas uz šķīvja vienmērīgā kārtā.

Lai uzpildītu degvielu, sajaucu ēdamkaroti sojas mērces ar tādu pašu daudzumu citronu sulas un olīveļļas, pievienojiet pounded ķiplokus (1-2 daiviņas) un maltu riekstu kodolu (deserta karoti). Iegūtais sastāvs vienmērīgi izšļaksta spinātu lapiņas un uzreiz pasniedz galdā.

Siers un spināti

Šo uzkodu pīrāgu var pagatavot no jebkuras mīklas: rauga, pūkas, “kā picas”. Vieglākais veids, kā iegādāties gatavu mīklu lielveikala slāņos.

Pildījumam ņemu ½ kg spinātu biezeni, sajauciet ar rīvētu sieru (0,4 kg) un divām neapstrādātām olām. Sāls pildījums nav tā vērts, jo siers pats par sevi ir sāļš. Es rūpīgi izplatīšu sajaukto masu uz velmētās mīklas pirmā slāņa, protams, cepešpannai jābūt ieeļļotai.

Pēc tam uzklāju kūka ar otru mīklas kārtu, ieziest to ar skābo krējumu vai putukrāsas un cep cepeškrāsnī apmēram 180 ° C temperatūrā 30-50 minūtes. Cepšanas laiks ir atkarīgs no krāsns īpašībām. Lai novērstu kūkas degšanu, periodiski apskatiet augšējā slāņa krāsu.

Es pārbaudu produkta gatavību ar zobu bakstāmo palīdzību, ar kuru es izurbu kūku. Ja tas paliek tīrs un virsotnei ir patīkama zelta nokrāsa, es izslēdzu cepeškrāsni, atstājot kūku uz lēnas uguns vēl 30 minūtes. Pasniedziet kūku, sagrieziet porcijās, silts vai auksts.

Spināti sieviešu veselībai, pielietojums kosmetoloģijā

Spinātiem veselības ieguvumi sievietēm atrodami endokrīno dziedzeru hormonu ražošanas procesā iesaistītajos fitohormonos, kā arī joda dēļ lapās uzlabo vairogdziedzera stāvokli un visu endokrīno sistēmu kopumā.

Sievietēm paredzētās spinātu labvēlīgās īpašības neaprobežojas tikai ar iekšējo lietošanu. Maskām ar vārītu vai svaigu putru putru ir atjaunojošs, pastiprinošs, barojošs, mīkstinošs, atjaunojošs un tonizējošs efekts uz ādu.

Маска из шпината для здоровья кожи

Вот рецепт уникальной маски, которую я несколько лет назад начала регулярно делать с весны до поздней осени. Rezultāts pārsniedza visdrosmīgākās cerības, mana āda kļuva elastīga, elastīga, maiga, sejas ovāls tika saspringts (kopā ar vingrinājumiem, kas vērsti uz sejas muskuļu pievilkšanu), poras sašaurinājās un notika no melnajiem punktiem.

Es izskaloju 2 ķekarus spinātu (apmēram 100 g), tvaicējiet 150 ml verdoša ūdens un mociet mani ūdens peldē stikla traukā, līdz tas ir pilnībā mīkstināts. Atdzesētajos kartupeļos es pievienoju 5 ml svaigu burkānu sulas (cieš no sarīvētā saknes vairākos slāņos no marles) un tējkaroti medus, piemēram, akācijas (šī šķirne nav cukura un šķidra struktūra vairākus gadus).

Sausas, vaļīgas un vecas ādas īpašniekiem kosmetologi iesaka pievienot 2-3 ml olīveļļas vai sezama eļļas. Es izplatīšu viendabīgu masu starp marles slāņiem, kuros ir izgrieztas acu un lūpu caurumi, un uzklāj to uz sejas, kakla un dekoltē 20 minūtes. Mazgāt masku ar siltu zaļās tējas infūziju, kurai piemīt tonizējošas īpašības.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas

Retos gadījumos ir iespējama augu alerģija. Neizmantojiet spinātu jebkurā formā pacientiem ar podagru un jebkādām nieru patoloģijām: nefrīts, urīna un nieru aknu slimība, nieru mazspēja utt. Hronisku sistēmisku slimību gadījumā ir nepieciešama konsultācija ar speciālistu un pieredzējušu dietologu.

Drošības pasākumi

Audzējot zaļumus pārdošanai, tostarp spinātiem, tiek izmantoti daudzi minerālmēsli, lai palielinātu ražu, jo īpaši amonija nitrātu un urīnvielu, kā arī pesticīdus, kas nepieciešami kultivēto augu slimību un kaitēkļu iznīcināšanai.

Ar slāpekļa pārpalikumu augsnē lapu aparāti uzkrājas nitrāti un nitrīni - veselībai bīstami savienojumi. Toksiskas ķimikālijas ir iekļautas arī lapu struktūrā, kuru izmantošana ir saistīta ar nopietnām veselības problēmām.

Tāpēc, tāpat kā jebkura lapu zaļumi, ieteicams iegādāties spinātu no uzticamiem piegādātājiem, privātiem tirgotājiem, lauksaimniekiem un pat labāk, lai augtu patstāvīgi. Tikai šādā veidā jūs varētu izvairīties no nātrija piesātināto ar nitrātiem un toksiskām vielām.

  • Es personīgi augu spināti uz loga palodzes, kas vērsta uz dienvidiem, un vasarā es visu ziedu kasti augu uz balkona atvērtajā daļā ar spinātiem. Novāc sulīgas lapas, lai savāktu salmu.

Vēl viens zemūdens akmens spinātu audzēšanā ir auga spēja burtiski absorbēt visus toksiskos savienojumus ne tikai no augsnes, bet arī no gaisa. Tāpēc spināti, kas audzēti netālu no automaģistrālēm, rūpnieciskās iekārtas, gar ceļmalām, ir ne tikai neveselīgi, bet arī ļoti kaitīgi veselībai.

Iekļaujot agrā spināti ikdienas ēdienkartē, jūs varat novērst pavasara vitamīna trūkumus un attīrīt organismu no uzkrātajiem toksīniem. Ļaujiet receptēm ar spinātiem ieiet savā kulinārijas cūciņa bankā. Novēlu jums labu veselību un aktīvu ilgmūžību!

Spinātu veselības ieguvumi

Bagātīgais spinātu vitamīnu sastāvs ir padarījis to par neaizstājamu barības vielu avotu. Šī auga izmantošana pārtikā izārstē ķermeni un bagātina to ar uztura sastāvdaļām.

Šī iekārta ir:

  • pretiekaisuma,
  • diurētiķis,
  • antioksidants,
  • tonizējošs,
  • toniks
  • imūnstimulējošs,
  • antioksidants,
  • kuģu stiprināšanas īpašības.

Augs uzlabo kuņģa-zarnu traktu un normalizē vielmaiņas procesu darbu. Spināti ir noderīgi tās tīrīšanai. Tas noņem kaitīgās vielas no organisma (toksīni, sārņi, sāļi, metāli), uzlabo gremošanu, novērš aizcietējuma problēmas.

Augu lapas satur labvēlīgas vielas, kas palīdz normalizēt hemoglobīnu. Pateicoties milzīgajam dzelzs daudzumam, spināti palīdz piesātināt organisma šūnas ar skābekli.

Augam ir pretvēža iedarbība, kas padara tās lietošanu īpaši noderīgu vēža ārstēšanā. Phytonutrients, kas veido augu, kavē vēža šūnu augšanu organismā.

Spinātu sulai ir tonizējoša iedarbība. Tas uzlādējas ar prieku, mazina nogurumu un dod spēku.

Augu ieguvumi ir tā spēja pazemināt cukuru, kas padara to par nepieciešamu diabēta slimnieku uzturā.

Spinātu sastāvs ietver K vitamīnu, kas palielina asins recēšanu un stiprina kaulu audus. Ēšanas spināti uzlabo kaulu veselību un samazina osteoklastu attīstības risku (šūnas, kas izraisa kaulu audu vaļīgumu).

Augsts beta-karotīna saturs spinātos ievērojami palielina redzes asumu, pozitīvi ietekmē tīkleni un acu gļotādu. Tas novērš acu slimību rašanās risku un palīdz saglabāt redzējumu.

Spināti ir īpaši noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no asinsrites un sirds un asinsvadu slimībām. Katru dienu ieteicams lietot auga lapas ar anēmiju un hemoroīdiem.

Spinātu lapām ir dezinfekcijas un dezinfekcijas efekts. Tos ieteicams lietot ārējai lietošanai brūču, griezumu un pat furunkulozes klātbūtnē.

Spināti ir noderīgi hormonāliem traucējumiem, vairogdziedzera slimībām, vitamīnu trūkumam un vielmaiņas traucējumiem.

Noderīgs spināts vīriešu reproduktīvajai sistēmai. Augs uzlabo reproduktīvo funkciju un palielina spēju. Regulāri lietojot palielina testosterona līmeni, uzlabo prostatas dziedzeru darbu. Augs novērš seksuālās disfunkcijas rašanos un stiprina cilvēka veselību.

Ieguvumi sievietēm

Bagātīgais dabiskais sastāvs un milzīgs daudzums spinātu ārstnieciskās īpašības padara tās lietošanu īpaši noderīgu sievietes ķermenim.

Īpaši noderīga grūtniecības spināti. Augs bagātina gaidāmās mātes un bērna ķermeni ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem. Folijskābe, kas ir augu daļa, stiprina augļa struktūru un uzlabo asins veidošanās procesu.

Zīdīšana produkts ir arī noderīgs, jo tas nodrošina organismam barības vielas. Tomēr bērna ķermenis var reaģēt uz spinātiem ar alerģisku reakciju, tāpēc pirms lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.

Sakarā ar zemu kaloriju saturu un labvēlīgajām vielām spināti ir ieteicams lietot. zaudēt svaru. Starp labvēlīgām auga īpašībām tā izceļas ar spēju paātrināt vielmaiņu un novērst toksiskas vielas un sāļus, kas novērš svara zudumu.

Arī spinātu izmantošana sievietes ķermenim ir tās atjaunojošais efekts. Iekārta tiek izmantota, lai sagatavotu dažādas uztura maskas, kas nostiprina ādu un novērš smalkas grumbas. Par to, kādi ir mājas kosmētika sejas ādas kopšanai, runāsim tālāk.

Tautas spinālu aizsardzības līdzekļi

Alternatīvā medicīna piedāvā daudzas receptes, izmantojot spinātu. Šo produktu izmanto medicīniskiem nolūkiem dažādu slimību ārstēšanai. Tās ārstnieciskās īpašības lieto kuņģa-zarnu trakta slimību, ādas slimību uc ārstēšanai.

Izārstēt hemoroīdus ķekars augiem ritina gaļas mašīnā un izspiež sulu. Vienādās proporcijās samaisa auga sulu un mandeļu eļļu. Pieņem produktu vienā karotē divas reizes dienā. Kurss ir divas līdz trīs nedēļas.

Tautas līdzeklis pret ekzēmu, apdegumiem un vārīties: vāra auga lapas olīveļļā, līdz gatavs. Iegūtais maisījums tiek uzklāts uz bojātu ādu 2-3 reizes dienā.

Lai normalizētu kuņģa-zarnu trakta darbu iesakām izmantot stiprinātus salātus. Lai to izdarītu, mēs ņemam 100 g augu lapas, sagriež un samaisa ar skābo krējumu un vienu olu. Salāti patērēti divu dienu laikā.

Ar krampjiem vāra auga lapas ūdens vannā. Tālāk sasmalcina un sajauc ar 2 ēd.k. l olīveļļa. Iegūtais rīks aizņem 1 ēdamk. l divas reizes dienā. Kurss ir viens mēnesis.

Anēmijas un galvassāpes ārstēšana pamatojoties uz sulas maisījumu. Viņai samaisiet sulu no:

Sastāvdaļas tiek ņemtas vienādās proporcijās. Trīs dienas dienā mēs patērējam pusi glāzes sulas.

Uzlabot vielmaiņu sasmalciniet augu lapas, sajauciet tās ar 2 ķiploku daiviņām un 0,5 tējk. mārrutki un 100 g sarīvētu ābolu sarīvē. Iegūtais rīks ievietots ledusskapī un ēd katru rītu tukšā dūšā, 10-15 grami.

Kosmetoloģija

Mājas kosmetoloģijā tiek izmantotas augu derīgās īpašības. Pamatojoties uz spinātiem, veiciet ādas kopšanas zāles. Šajā gadījumā augu izmantošana sievietēm ir epidermas stāvokļa uzlabošana. Auga sula stimulē kolagēna ražošanu, uzlabo ādas toni un bagātina to ar vitamīniem un minerālvielām.

Anti-novecošanās maska ​​tiek sagatavota pēc receptes:

  • Ievietojamā tilpumā mēs ieliekam 50-100 gramus augu.
  • Pievienojiet pienu un pagatavojiet.
  • Kad masa ņem sēnīšu konsistenci, to uzklāj uz marles slāņa.
  • Mēs pieņemam gulēšanas pozīciju un uzklāt seju.
  • Saglabājiet masku 20 minūtes, nomazgājiet un uzklājiet barojošu krēmu.

Barojoša maska. 100 g manas auga lapas un pārlej ar pusi tasi verdoša ūdens. Kad augs ir mīksts, ielieciet to uz apakštasītes, atdzesējiet un pievienojiet 1 tējk. burkānu sula, 1 karote medus un daži pilieni jebkuras ēteriskās eļļas. Sajauc un uzklāj uz sejas, kakla un dekoltē 20 minūtes. Pēc tam nomazgājiet ar vēsu zaļu tēju un uzklājiet krējumu.

Balināšanas maska. Spināti atstāj rūpīgi mārciņu. Ielej karoti olīveļļas un nedaudz citrona sulas, samaisa un uzklāj uz sejas 20 minūtes. Pēc tam nomazgāt ar vēsu ūdeni.

Receptes

Pavārmāksla ir piepildīta ar dažādām uz spinātiem balstītām receptēm. Šo augu izmanto salātu, zupu, sānu ēdienu, maizes izstrādājumu uc pagatavošanai. Visbiežāk vārīti salāti ar spinātiem.

Populārākā salātu recepte satur sastāvdaļas:

  • spināti - 1 ķekars,
  • bekons - 100 g,
  • šampinjoni - 100 g,
  • sezama - 1 ēd.k. lt
  • jūras sāls,
  • melnie malti pipari,
  • olīveļļa.

Sezama žāvē pannā un novieto to uz sāniem. Mēs ņemam vienu ķekaru spinātu, nomazgājiet, sausa un karbonāde. Bacon sagriež plānās plāksnēs un apcep līdz kraukšķīgai. Uzklājiet uz plāksnes. Sēnes sagriež divās daļās (iespējams, un 4, atkarībā no to lieluma). Apcep pannā atlikušos taukus no bekona. Uzlieciet spinātiem uz trauka un apkaisa ar sēnēm, sezama un bekonu. Sāls, pipari un apkaisa ar olīveļļu. Ēdiens ir gatavs ēst!

Spinātu zupa

Garšīgu un veselīgu zupu var pagatavot uz spinātu bāzes. Receptam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • spināti 500g
  • liellopu gaļa - 0,5 kg,
  • kartupeļi - 0,5 kg,
  • sāls,
  • garšvielas,
  • citronu sula - 1 tējk.
  • skābs krējums - 1 ēd.k. l

Mārciņas spināti tiek sajaukti blīvē ar biezeni. Vāra buljonu no liesās liellopu gaļas. Pievienojiet garšvielas un sāli. Tiklīdz tas ir gatavs, izņemiet to. Pārējā buljonā sagrieziet 0,5 kg kartupeļu. Sasniedziet kartupeļus gatavības stāvoklī, pēc tam sakratiet tos (pa labi buljonā). Pievienojiet iegūto spinātu lapu lapu masu, pagaidiet, līdz maisījums vārās. Pēc vārīšanas vēl divas minūtes.

Vārīšanas mērce: ņem 1 ēdamk. l krējumu un samaisa ar citrona sulu un pipariem. Gatavu zupu ielej šķīvī un pasniedz kopā ar mērci.

Spināti

Bagātīgs un veselīgs spināti, kas gatavots no sastāvdaļām:

  • spināti - 0,5 kg,
  • Baltais siers - 400 g,
  • rauga mīkla
  • olas - 2 gab.
  • sviests - 10 g,
  • sāls, garšvielas pēc garšas.

Paņemiet 0,5 kg spinātu un sasmalciniet maisītāju. Rīvējiet 400 g Bulgārijas (vai jebkura cita sāļa) siera un sajauciet ar divām neapstrādātajām olām. Izgrieziet mīklas kārtu (raugu) un ielieciet to cepšanas traukā, kas ieeļļots ar sviestu. Izgatavojam pildījumu un pēc tam uzklājam uz sāniem ar mīklas slāni. Mēs cepam apmēram 30 minūtes 180 grādos.

Spināti Smoothie

Ātri un veselīgi dzērieni, kas izgatavoti no spinātiem, palīdzēs noņemt visus toksīnus no organisma. Tas prasīs:

  • spināti - 2 ķekari,
  • Kivi - 1 gab.,
  • banāns - 1 gab.,

Spināti ir labi nomazgāti, žāvēti. Mēs sasmalcinām visas trīs sastāvdaļas blenderī. Dzēriens ir gatavs ēst! Šis gardais kokteilis ir īpaši noderīgs svara zaudēšanai. Tas paātrina vielmaiņu, baro un iekasē dzīvību.

Kā izvēlēties un uzglabāt spināti?

Spinātu izvēle ir jāapstrādā ar vislielāko rūpību. Augam jābūt jaunam. Lapas - blīvs, bez traipiem un ieslēgumiem. Saliekot lapu, parasti rodas lūzums, kas norāda uz tā svaigumu.

Tumšas lielās loksnes runā par spinātu gatavību. Labāk ir ēst jaunu, gaiši zaļas krāsas augu.

Uzglabāt augu ieteicams ledusskapī, bet ne vairāk kā divas dienas. Pēc šī laika spināti zaudē savu unikālo labvēlīgo īpašību. Svaigi spināti vislabāk jāuzglabā speciālā traukā vai glāzē ūdens.

Īpaši izdevīgi ir saldēti spināti. Augu sasaldēšana nepazaudē savas īpašības. Tas ļauj to izmantot jebkurā gada laikā. Tomēr šajā formā spināti jāglabā ne vairāk kā trīs mēnešus.

Loading...