Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Kādi ir ķiršu vitamīni?

Ķiršu labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim jau sen ir zināmas, tās unikālā spēja - spēja augt uz citu koku saknēm. Tādā veidā mans ķiršu ķirsis tika audzēts. Bet daži cilvēki zina, ka Itālijā (Pjemontā) ir īpašs koks, kas sastāv no diviem. Tas izriet no tā, ka ķiršu akmens pieauga no zīdkoka koku augšas. Ķiršu saknes nokļuva zemē caur perforētu stumbru. Tādā veidā vienā kokā aug divi koki.

Bet runāsim par to, kā ķiršu noderīgās īpašības ir vērtīgas veselībai, kādas noderīgas minerālvielas un vitamīni tajā ir, vai ir iespējams to lietot grūtniecības laikā un kādas kontrindikācijas ir, un par iespējamo kaitējumu.

Vēsturiskais fons

Ķirši un ķirši pieder pie vienas ģints. Tikai pirmais ir skābs, bet otrais ir salds. Lielākajā daļā Eiropas valstu saldais ķirsis tiek saukts par saldo ķiršu. Vēsturiskie fakti liecina, ka šo augu savvaļas senči ir auguši Melnās jūras piekrastē Āzijā, proti, Kerasundā. Tā apgalvoja seno hroniku Plininu. Vienā no viņa uzvarām komandieris Lucull piegādāja koku Romas impērijai. Tas bija sākums ķiršu ogu izplatībai visā pasaulē.

Šī koka izskats Krievijā ir saistīts ar Juriju Dolgorukiju. Pirmais ķiršu aleja tika ielikta Bogolyubovo. Šī zeme pašlaik tiek uzskatīta par Vladimira ķiršu dzimšanas vietu. Pēdējais ir novērtēts un novērtēts līdz šim gan par lielisko garšu, gan par nepārspējamajām labvēlīgajām īpašībām. Tas tiek ēst svaigs, saglabājot visus vitamīnus, ievārījumus un ķiršu sulu, žāvētas ogas ir īpaši populāras mājsaimniecēs, un brīnišķīga aromātiska tēja tiek pagatavota no saldētas.

Uzturvērtība un vitamīnu sastāvs

Ķiršu uzturvērtība ir 52 kcal. Tas izskaidrojams ar šādu sastāvu (uz 100 gramiem produkta):

Diētiskās šķiedras šajās ogās ir diezgan daudz - 1,8 grami. Tas izskaidro ķiršu labvēlīgās īpašības zarnām un visam organismam. Cilvēkiem ar augstu skābumu ir daži kontrindikācijas un ierobežojumi, bet mēs par to pastāstīsim tālāk.

Kādi vitamīni satur augļus? Ķiršu labvēlīgās īpašības ir atkarīgas no to satura.

Vitamīni ķiršā:

Arī ķiršu ieguvumi cilvēkiem ir atkarīgi no minerālvielu daudzuma. Šīs ogas satur:

Kā ķirši ir veselīgi? Tas sastāv no:

  • Kuģa sienas stiprināšana
  • Palielinot organisma izturību pret radiāciju (izmantojot svaigas ogas, žāvētas un atstātas tējas, ķiršu sulas)
  • Cīņa pret paaugstinātu asins recēšanu, ko izraisa kumarīns tā sastāvā
  • Asins veidošanās procesu stimulēšana (tāpēc oga ir īpaši laba grūtniecības laikā, un tā ir nekaitīga ķermenim un mātei un bērnam)
  • Slāpekļa produktu noņemšana no organisma
  • Slāpes dzēšana
  • Paaugstināta ēstgriba (cilvēkiem, kam ir tendence uz lieku svaru ir ieteicams kontrolēt apetīti pēc ķiršu ēšanas. Lai to samazinātu, ieteicams dzert vismaz 2 litrus šķidruma dienā)
  • Serotonīna un triptofāna metabolisma normalizācija, kas pozitīvi ietekmē garastāvokli un psihoemocionālo fonu, īpaši grūtniecības laikā.
  • Krūšu ekskrēcijas uzlabošanās ar vitamīniem ķiršos, kas atšķaida traheobronijas koka noslēpumu
  • Zarnu peristaltikas uzlabošana
  • Anticarcinogenic iedarbība, kas saistīta ar ellagic skābes klātbūtni šajās skābajās ogās
  • Urīnskābes sāļu noņemšana (šajā procesā ir iesaistīti antocianīdi).

Ķiršu veselības ieguvumi nosaka šīs slimības un patoloģiskos apstākļus, ja šo ogu lietošana ir īpaši norādīta. Tie ir šādi:

  • Sirds un asinsvadu slimības
  • Atherosclerosis
  • Anēmija
  • Nieru mazspēja
  • Artrīts
  • Garīgi traucējumi
  • Katarālas slimības
  • Hronisks bronhīts
  • Aizcietējums
  • Apgrūtināta iedzimtība onkoloģijā vai arodslimības
  • Podagra

Saldēto ogu ieguvumi ir līdzīgi svaigiem ķirši. Lai gan ķiršu sulas un žāvētu ķiršu priekšrocības ir daudz zemākas. Tāpēc sezonas laikā, īpaši grūtniecības laikā, ieteicams pēc iespējas vairāk ēst svaigas ogas, un ziemas laikā labākais variants būtu žāvētas sulas, ķiršu sula vai tēja, kam ir arī labas īpašības.

Iespējamais kaitējums

Kādu kaitējumu un kontrindikācijas ogām? Tie ir saistīti ar daudzu skābju klātbūtni tās sastāvā. Tādēļ, ņemot vērā kaitējumu un kontrindikācijas, tas nav ieteicams šādām slimībām:

  • Gastrīts ar augstu skābumu
  • Peptiska čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla
  • Atkarība no aizcietējumiem
  • Akūts gremošanas sistēmas iekaisums.

Žāvētu ogu un ķiršu sula var izraisīt līdzīgus bojājumus. Tāpēc jums vajadzētu atteikties no pārmērīgas lietošanas. Arī produkta kontrindikācijas ir problēmas ar zobu emalju. Šajās ogās esošās skābes veicina zoba virsmas audu vājināšanos, ja tam ir nosliece. Tāpēc, lai samazinātu kariesa risku, ieteicams pēc šāda ēdiena notīrīt zobus.

Ķiršu lapas

Kādas ir augu lapu labvēlīgās īpašības, kas tagad ir ļoti populāras un vai tām ir kontrindikācijas? To kaloriju saturs ir tikai 1 kcal uz 100 gramiem, tāpēc tēju no ķiršu lapām mīl tie, kas rūpējas par savu figūru. Tās ieguvums ir acīmredzams, bet tas nerada kaitējumu.

Tās ir ķiršu lapu tējas ārstnieciskās un derīgās īpašības:

  • Hemostatiska iedarbība - dažādu asiņošanas pārtraukšana
  • Uzlabota aknu darbība, it īpaši, ja piena tēja tiek veidota.
  • Diurētiska iedarbība, kas ir īpaši noderīga dažādu izcelsmes tūskas klātbūtnē (ļoti labi grūtniecības laikā).

Bessey šķirnei ir cits nosaukums - smilšu ogu. Bet kāda ir bessey priekšrocība cilvēka ķermenim? Šis augs, kas aug kā krūms, ir ļoti bagāts ar askorbīnskābi. Tāpēc tās augļi, ķiršu sula, tēja un žāvētas ogas ir īpaši redzamas cilvēkiem ar tendenci asiņot, kā arī neitralizēt brīvos radikāļus. Kādi citi vitamīni ir saturēti pietiekamā daudzumā? Šis riboflavīns un K vitamīns vienmēr parādās grūtniecības laikā.

Pēdējais uzlabo šo augļu hemostatisko (hemostatisko) efektu. Ķiršu un ķiršu sula no tās ir bagāta ar vitamīniem un tādēļ ir ļoti noderīga cilvēka ķermenim. Īpaši noderīga šī ogu lietošana sirds un asinsvadu slimībām. Tas labvēlīgi ietekmēs sirds asinsvadu tonusu un kontraktilitāti.

Vitamīna saturs 100 g ķiršu

Ķirsis ir patiešām ļoti noderīgs, tas nav nekas, ka viņi to mīl austrumos, tiek uzskatīts, ka tas spēj pilnībā apmierināt visas cilvēka ķermeņa vajadzības vitamīnos un mikroelementos. Un tas ir daļēji taisnība. Tikai neliels nedaudzas ogas var vismaz puse aptvert visu vitamīnu dienas likmi.

Tātad, 100 g ķiršu satur:

Kā redzams no šī saraksta, ķirsis ir patiesi unikāls un ļoti noderīgs pārtikas produkts. Tikai dažas svaigas un termiski neapstrādātas ogas var gandrīz pilnībā dot cilvēkam pareizu C, B un cinka daudzumu.

Šī oga ir ne tikai veselīga, bet arī ļoti garšīga. Tas tiek pievienots dažādiem desertiem, kas pagatavoti no tā skūpsti, kompota, pudiņi, saldējums, želeja utt. Ķiršu garša ir izteikta, salda vai salda, tā ir atkarīga no ķiršu šķirnes un veida.

Ķiršu stāsts

Šai rūpnīcai ir patiesi bagāta vēsture, bet Austrumos tā joprojām tiek uzskatīta par gandrīz vissvarīgāko. Tas bija ķirsis, ko senie mūki mīlēja, lai palutinātu sevi, jo tas ir ne tikai vesels un zems kaloriju daudzums, bet arī garšīgs un var pilnībā aizstāt pilnu desertu.

Pirmā pieminēšana par ogu datēta ar 4. gadsimtu pirms mūsu ēras, un šīs atsauces ir atrodamas visā Āzijā. Augu zinātniskais nosaukums izklausās Cerasus, tā saņēma nosaukumu no Mazās Āzijas ostas - Kerazundas, no kura pirms vairākiem gadsimtiem tika eksportētas dažādas preces un pārtika uz kaimiņvalstīm.

Jau 1. gadsimtā iekārta nokrita Romas teritorijā, un dažus gadus pēc popularitātes iegūšanas tā kļuva ļoti izplatīta visā Eiropā.

Krievijā ķirši kļuva populāri tikai 15. gadsimta sākumā, un man jāsaka, ka arī šeit ļoti mīlēja. No augļiem sāka ražot kompotus, želeju, veikt ievārījumu, cept pīrāgus un pagatavot citus ēdienus. Arī augs ir ļoti novērtēts par savām ārstnieciskajām īpašībām, jo ​​pat mūsu senie senči uzskatīja, ka ogas dod viņiem spēku, palielina imunitāti un stiprina veselību.

Šobrīd ķirši tiek audzēti gandrīz visur, pat aptuveni 200 dažādu šīs šķirnes šķirņu tiek audzētas tikai Krievijā, no kurām katra tiek uzskatīta par ēdamu.

Ķiršu ieguvumi un kaitējums

Kā jau minēts iepriekš, šis augs ir ļoti noderīgs un unikāls, tajā ir daudz noderīgu skābju un multivitamīnu, kas atbalsta veselību, stiprina imūnsistēmu un palīdz saglabāt pievilcību ilgu laiku. Jā, jā, jau sen ir pierādīts, ka ķirši palīdz uzlabot ādas toni un stimulē veselīgu matu un nagu augšanu.

Bet ir dažas šīs ogu iezīmes, kas dažiem cilvēkiem padara to par ļoti nepieciešamu:

  • ir lietderīgi ēst ogas tiem, kas cīnās ar lieko svaru, jo 100 grami augu satur tikai 50 kalorijas, un šis ogu daudzums var pilnībā apmierināt to cilvēku vēlmes, kuri vēlas ēst kaut ko, nevis desertu,
  • Ieteicams ogas ēst arī tiem, kam ir dažas problēmas un asins slimības, ogās ir liels daudzums nepieciešamā dzelzs, proti, tas var palīdzēt samazināt slimības simptomus,
  • ķiršu ēšana ir nepieciešama sirds un asinsvadu slimību profilaksei, jo augļi normalizē asins recēšanu organismā, un tas novērš asins recekļu veidošanos organismā,
  • augļi būs noderīgi tiem, kas bieži vien ir auksti un kuriem ir gripa, ogas labi veicina imunitāti un visa organisma vispārējo rezistenci pret dažādām slimībām, un tas ir labākais šādu slimību profilakse, t
  • Ķiršu ogas un ķiršu sula palīdz arī attīrīt visu ķermeni, jo īpaši aknas. Ja jūs katru dienu iekļūstiet savā uzturā vismaz dažus augļus, tad drīz ādas stāvoklis uzlabosies, biežas galvassāpes pazudīs, ķermenis tiks pilnībā attīrīts no kaitīgiem toksīniem un toksīniem.

Video no interneta

Neskatoties uz to, ka pats auglis ir noderīgs, tam joprojām ir savas kontrindikācijas, dažiem cilvēkiem ir jāizvairās no augļiem vai jāsamazina tā daudzums. Šeit ir galvenās riska grupas:

  • nevajadzētu ēst ogas tiem, kam ir augsts cukura līmenis asinīs, auga augļi ir diezgan saldi un satur diezgan daudz glikozes, un tas var negatīvi ietekmēt pacienta ķermeni,
  • augi ir jāizvairās no tiem, kuriem ir kuņģa slimības vai paaugstināta skābuma pakāpe, jo augļu dažādu skābju augsta koncentrācija var pasliktināt šo slimību,
  • ķirši nedrīkst ēst ar zarnu problēmām vai caureju, jo augs ir ļoti spēcīgs caurejas līdzeklis, tas var izraisīt sliktu veselību,
  • tas ir arī labāk neietvert riskus tiem, kam ir visu veidu alerģija, it īpaši pārtikā. Ķirsis, tāpat kā daudzi citi augļi, ir spēcīgs alergēns, tāpēc cilvēki, kas ir pakļauti šai slimībai, var pasliktināties pēc ķiršu augļu ēšanas.
  • Nav iespējams ēst augļus tiem, kas cieš no hipotensijas (zems asinsspiediens), jo tas nedaudz samazina spiedienu, bet šajā gadījumā tas var būt ļoti bīstams.

Bet nebaidieties ēst iecienītākos augļus, jo gandrīz katram produktam ir savas kontrindikācijas. Ja nav problēmu ar iepriekš minētajām slimībām, tad jūs varat droši iegādāties ķiršu un ēst to lielos daudzumos, aizmirstot par dažādām slimībām uz visiem laikiem.

Kādi vitamīni ir bagāti ar ķiršu?

Ēšanas ķirši pārtikā atbilst gandrīz visām cilvēka ķermeņa vajadzībām vitamīnu un minerālvielu dienā. Turklāt ķirsis ir mazkalorisks produkts. 100 g skābo ogu satur ne vairāk kā 50 kcal.

Vitamīni ķiršos:

Mikroelementu saturs šajā ogulī padara to noderīgu un ieteicams lietot dietologiem un ārstiem:

Uzturvielu saturs ķiršos:

  • ūdens,
  • tauki,
  • ogļhidrāti
  • glikoze,
  • šķiedra,
  • pektīns
  • organiskās skābes.
Kādi vitamīni ir ķirši un kā tie ietekmē cilvēka ķermeni?

B vitamīns, kas ķiršā pārsniedz, veicina metabolisma normalizēšanos un ātrāku pārtikas uzsūkšanos. Pateicoties vitamīnam B, pārtika ātri pārveidojas par enerģiju. B vitamīnam ir dziedinošs efekts uz matiem un nagiem, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.

Spēcīgi kauli un zobi ir nopelns. C vitamīns. Tas pats vitamīns ir aktīvi iesaistīts asinsvadu un saišu radīšanā un atjaunošanā. Ir zināms, ka C vitamīns cīnās ar vēzi. Tas aptur brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi uz ķermeni.

A vitamīns padara imūnsistēmu izturīgāku pret ārējiem stimuliem. Tas palīdz atjaunot redzi, ir iesaistīts organisma asins šūnu veidošanā.

E vitamīns stiprina imūnsistēmu, veicina pārtikas uzsūkšanos un palēnina novecošanās procesu.

Kādi vitamīni ir ķiršu lapās un bedrēs?

Ķiršu lapas reti lieto kā pārtiku, bet tas nenozīmē, ka viņiem ir mazāk vitamīnu. Ķiršu lapas bieži tiek ražotas infūzijas un tējas veidā, kas labvēlīgi ietekmē cilvēkus, kas cieš no hipertensijas un infekcijas slimībām. Tēja no lapām būs īpaši noderīga meitenēm, kurām menstruāciju laikā ir sāpes.

Ķiršu kauliem var būt pozitīva ietekme uz ķermeni tikai tad, ja tie ir termiski apstrādāti. Vārīti kauli ārstē plaušu slimības un zarnu darbības traucējumus. Kad podagra lietojiet ziedi no ķiršiem.

Kādi ķiršu vitamīni: bordo skaistums, bērnu un pieaugušo mīļākie

Skaists zieds pavasarī, skaista bordo krāsas krāsa vasarā un unikāla garšas sajūta - visas šīs īpašības tiek kombinētas augā kā ķirsis. Koka un tās ogu unikalitāte ir ne tikai skaista, bet arī noderīga. Galu galā, augļi satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas pozitīvi ietekmē ķermeni un palīdz ārstēt noteiktas slimības.

Tātad, kādi ir vitamīni ķiršos, kādas ir ogu kalorijas un noderīgās īpašības? Kā ņemt tos pareizi un kādā daudzumā, kā arī, kur mēs saņēmām rūpnīcu un interesantus faktus par bērnu un pieaugušo iecienītāko rakstu vēlāk rakstā.

Kādi elementi un vitamīni ir daļa no ogām

Daudzi nav pat domājuši par ķiršu lietderību. Un veltīgi! Galu galā, augļi ir unikāli un vienkārši pārsteidzoši. Daudzi senie dziednieki zināja par auga spēku, tāpēc ogas tika izmantotas daudzos potionos un tinktūrās.

Mūsdienu zinātnieki un ārsti to neapstrīd, tāpēc ir ieteicams ēst vismaz nedaudzus gatavus augļus dienā labvēlīgos gadalaikos. Šāds patēriņš ļauj apmierināt ikdienas vajadzību pēc izdevīgiem mikroelementiem. 100 grami produkta satur šādu vitamīnu un minerālvielu daudzumu:

Vitamīni ķiršā (mg)

Minerāli ķiršā (mg)

Kā redzams tabulā, ogai ir diezgan liels barības vielu saraksts, bet C vitamīns, B un cinka minerāls pilnībā sedz ikdienas likmi šajos elementos. Turklāt ķirsis satur noderīgas organiskās skābes, pektīnvielas, fermentus un antioksidantus. Lai piesātinātu ķermeni ar atlikušo barības vielu spektru, jums ir jāēd aptuveni 125 grami svaigu augļu vai dzert līdz 150 gramiem sulas.

Kas ir kaloriju ķirsis?

Kas attiecas uz kalorijām, to var salīdzināt ar ananāsu. Augsta skābuma un cukura trūkuma dēļ enerģijas vērtība ir tikai 49-58 kcal. Nelielas svārstības rodas iekārtas tipa dēļ. Liels kaloriju saturs ir vērojams saldos un nogatavojušos bordo krāsas un atsevišķu šķirņu augļos, piemēram, putnu ķiršu vai saldo ķiršu. Ogu sastāvu var aplūkot nākamajā tabulā:

Ķiršu sastāvs (g)

Ķirsis nesatur kaitīgus taukus, bet ogļhidrātu saturs ir diezgan zems. Vitamīni un mikroelementi galvenokārt atrodami šķidruma sastāvā, kas dominē augļos. Ir vērts atzīmēt, ka kaulos ir ēteriskās eļļas, ko var izmantot ārējas lietošanas infūzijām.

Ķiršu galvenās labvēlīgās īpašības

Vitamīnu un mikroelementu pārpilnība ir neapstrīdams plus, bet kā visas šīs vielas ietekmē ķermeņa vispārējo stāvokli? Viena no ogu labvēlīgajām īpašībām ir šāda:

  1. Imunitātes stiprināšana. Ārsti ir pierādījuši, ka šāda produkta sistemātiska lietošana samazina infekcijas slimību risku,
  2. Uzturēt muskuļu tonusu. Кислота и витамины в вишне позволяют тонизировать мышцы, что является благоприятной возможностью для восстановления спортивной формы атлетов,
  3. Избавление от лишнего веса. В составе продукта имеется кислота антоциан, благодаря которой увеличивается метаболизм и улучшается усвоение пищи,
  4. Служит слабительным средством. Sausie ķirši tiek pievienoti gandrīz visām mūsdienu tējām no aizcietējumiem, kas netieši ietekmē arī svara zudumu. Svaigiem augļiem piemīt šīs īpašības.
  5. Stiprināt matus un nagus. B vitamīnu pārpilnība ļauj dabiski stiprināt matus un nagus,
  6. Asins attīrīšana. Ķirsis ļauj atbrīvoties no dažām slimībām, kas saistītas ar sirds un asinsvadu sistēmu un asinsrites sistēmu. Ārstēšanas laikā asinsvadu sienas stiprinās un asinis iztīra no sārņiem. Ņemiet vērā, ka tas ir patīkams līdzeklis trombozes ārstēšanai.

Kam nevajadzētu lietot ogu: galvenās kontrindikācijas

Neskatoties uz šo lietderību, ogai ir vairākas kontrindikācijas, tostarp:

  1. Pastiprināta kuņģa skābuma un slimību esamība čūlas vai gastrīta veidā. Skābie ķirši var izraisīt diskomfortu un grēmas,
  2. Citas kuņģa slimības, kas ietekmē izkārnījumus, tas ir, caureja. Nekaitējiet ķermenim, ja ir līdzīgas problēmas
  3. Ķirsis būtiski pazemina asinsspiedienu, kas ir kontrindicēts hipotonijā. Samazināts spiediens izraisa ķermeņa vājumu, reiboni un uzkrāšanās zudumu,
  4. Individuālā neiecietība, kas izpaužas izsitumu, apsārtuma, niezes un citu izskatu parādīšanā. Ogu jāieņem piesardzīgi, izsekojot ķermeņa reakcijai.

Vēsture: no kurienes nāca ogas?

Ķirsis ir diezgan garš vēsture, kas sākas Tuvajos Austrumos. Pirmā pieminēšana par brīnumaino ogu ir senās Mezopotāmijas pergamentos. Vēsturiskajā dokumentā teikts, ka augļiem piemīt salda un skāba garša un līdzīga sievietes piedāvājuma iezīmēm. Ogu vienmēr atradās uz Sheikhs galda, kurā tika iestādīti veseli augu stādījumi.

Atsevišķs ķiršu stāsts ir saistīts ar Japānu, kur augs ir godināts līdz mūsdienām. Japāņu kultūrā sakura ziedēšana liecina par pavasara atnākšanu. Turklāt rīsu ziedēšanu nosaka ziedēšana. Ņemiet vērā, ka sakura augļi nav ēdami, tāpēc aizspriedumi, ka ogas ieved Āzijā no Japānas, nav pamatoti.

Eiropā ķirsis sāka izplatīties 1. gadsimtā no Romas. Eiropas valstīs augļus mīlēja daudzi, īpaši mūki uztvēra tos, kas viņu padarīja par vīnu un tinktūrām. Krievijā koks bija tikai 15. gadsimtā. Kompoti tika izgatavoti no augļiem, želejas, rullētiem ievārījumiem.

Šodien ražotne tiek audzēta visos pasaules reģionos, tādējādi ķirši kļūst par pieņemamu pārtikas produktu. Līdz šim ir aptuveni 200 šķirņu un sugu, kas atšķiras ogu, saldumu un citu garšas sajūtu formā un krāsā.

Interesanti fakti

Ķirsis ir garšīgs, bagāts ar vitamīniem, ir sena vēsture, un tam ir interesanti fakti, kurus mēs vēlamies dalīties ar jums:

  1. Berijs parādījās Krievijā tikai 15. gadsimtā, tomēr tas tika saņemts ar īpašu entuziasmu, un tas ātri kļuva „dzimtā” un salīdzināms ar āboliem. Par viņas dziesmām rakstīja dzejoļus,
  2. Ķiršu lapas tiek pievienotas marinētiem gurķiem un citām šuvēm, kas ļauj saglabāt dārzeņu labvēlīgās īpašības uz ilgāku laiku. Tas ir saistīts ar fitonīdu klātbūtni, kas aptur kaitīgu baktēriju un vīrusu attīstību,
  3. Augļiem ir indīgas īpašības, tāpēc ogu var saindēt. Bet ne mīkstums un kaulu saturs. Tāpēc nav ieteicams tos iekost un garšot,
  4. Kā minēts iepriekš, ķiram ir 200 šķirņu ēdamās šķirnes, un tur joprojām nav ēdamas, visspilgtākais piemērs ir japāņu sakura,
  5. Saskaņā ar vecajām pazīmēm, lai iegūtu veselīgu bērnu, ir nepieciešams ēst ķiršus. Nav pierādīts, bet es vēlos ticēt
  6. Augs ir daudzu pilsētu simbols. Par godu ogām notika svētku pasākumi, piemēram, ķiršu pīrāgu svētki. Augļiem ir citi tikpat interesanti fakti, bet laiks, lai veiktu vērtēšanu.

Kādi vitamīni ir ķiršu sastāvā

100 gr. produkts satur:

  • B vitamīns (karotīns) - 0,1 mg.
  • B 1 vitamīns (tiamīns) - 0,03 mg.
  • B2 vitamīns (riboflavīns) - 0,03 mg.
  • B 9 vitamīns (folskābe) - 6 µg.
  • E vitamīns (tokoferols) - 0,32 mg.
  • C vitamīns (askorbīnskābe) - 15 mg Vitamīns PP (niacīns) - 0,4 mg.

Kā ķiršu mīkstuma daļa satur daudz minerālvielu un mikroelementu:

  • Cinks - 150 mikrogrami.
  • Fluors - 13 mcg.
  • Molibdēns - 3 mcg.
  • Varš - 100 mikrogrami.
  • Mangāns - 80 mcg.
  • Kobalta - 1 mcg.
  • Jods - 2 mcg.
  • Dzelzs - 500 mcg.

100 grami gatavu ķiršu satur 85 g ūdens, 0,8 g proteīna, 0,5 g tauku, 1,3 g ogļhidrātu, 10,3 glikozes un fruktozes, 0,5 g šķiedras, 0,4 g pektīna, 0,6 g pelnu un 2,4 g organiskās skābes (glikozes, citronskābes un skudras).

Saskaņā ar uztura īpašībām kaloriju ķirsis 52 kcal. uz 100 gr. Tajā pašā laikā tam ir augsta uzturvērtība, piesātinot organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem.

Noderīgas ķiršu īpašības

Krāsu pigmenta antocianīns, kas izplatīts visā ogu mīkstumā, organismā labi uzsūcas. Kumarīns un oksikumarīns, kas ir bagāts ar ķiršiem, samazina asins recēšanu. Šī īpašība palīdz arteriju aterosklerozes komplikācijām, sirdslēkmes un koronāro sirds slimību profilaksei, kas saistīta ar asins recekļu veidošanos. Anēmijas profilaksei un ārstēšanai palīdz ķiršu hematopoētiskie elementi, piemēram, dzelzs, varš, kobalta un C, B 1, B 6 vitamīni.

Nobriedušiem ķiršu ogām ir 2,5% A vitamīna (P ir tāds pats kā aroniju). PP vitamīns kopā ar askorbīnskābes un ogu pigmentiem stiprina asinsvadus un samazina spiedienu. Tas pazemina radiācijas fonu organismā. Cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām ieteicams regulāri lietot ķiršus. Šis elements palīdz novērst slimības un mazināt slimības smagumu.

Ķirsis ir spēcīgs antiseptisks efekts: tam ir negatīva ietekme uz dizentērijas, strutainu infekciju (stafilokoku, streptokoku) izraisītājiem.

Hlorogēnskābei, kas atrodas ķiršu mīkstumā, ir pozitīvas īpašības attiecībā uz nieru un aknu darbību, un nesen to sāka lietot kā sklerozes profilaksi.

Ķiršu sula - ieteicams dzert pacientiem ar saaukstēšanos, kā pretdrudža un toniku.

Dažādiem hepatīta veidiem (dzelte) ieteicams dzert no sasmalcinātu ķiršu lapu un piena. Infūzijas novārījums, ir nepieciešams saspringt un ņemt 100 gr. 3 reizes dienā.

Ķiršu šķiedra un pektīns ir dabiski gremošanas sulas sekrēcijas stimulatori, kuņģa un zarnu motilitātes kontrakcija.

Šī produkta noderīgās īpašības parasti tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā. Ķirsis tiek izmantots kā uztura produkts, kas palīdz uzlabot gremošanu un palielina apetīti. Tas samazina slāpes, darbojas kā caurejas līdzeklis, ir antiseptisks un novērš krēpas no plaušām bronhīta gadījumā.

Apkoposim ķiršu priekšrocības

Ķirsis ir diezgan garš vēsture, tomēr to var saukt par mūsu augļiem. Koks tika slavēts ar dziesmām un dzejoļiem, ļaudis sirsnīgi sveica augu, pateicoties vitamīnu un labvēlīgo īpašību pārpilnībai. Tas ir diezgan nepretenciozs koks, kas aug visās pasaules malās. Tikai auga ēdamie augļi ir aptuveni divi simti.

Attiecībā uz sastāvu augļiem ir pietiekami augsta C un B vitamīnu koncentrācija, turklāt daudzums satur citus mikroelementus, skābes un fermentus.

Labākas īpašības var atšķirt imunitāti, svara zudumu, asins samazināšanu, asinsspiediena pazemināšanos, muskuļu tonizēšanu, ietekmi uz matu un nagu stiprību, aizcietējuma problēmas. Nav daudz lietošanas kontrindikāciju: zems asinsspiediens, problēmas ar kuņģi un gremošanas sistēmu, alerģijas.

Tagad tu zini gandrīz visu par rūpnīcu: tā vēsture, interesanti fakti, cik daudz vitamīnu satur augļus, kā labvēlīgie elementi ietekmē cilvēka ķermeni.

Skatiet videoklipu: Raidījums Dzīvīte 2012. gada 24. februāris (Septembris 2019).

Loading...