Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Vai picai ir nekaitīga mātei un bērnam?

Pizza pēc būtības ir atvērts pīrāgs ar sarežģītu daudzkomponentu pildījumu. Šo ēdienu nevar attiecināt uz zīdīšanas periodā noderīgu kategoriju, jo klasiskā pica nodrošina garšvielu un produktu izmantošanu, kas bērnam var izraisīt alerģiju.

Tomēr ir vērts rūpīgi apsvērt ēdienu, jo dažādas picu receptes ļauj izvēlēties sastāvdaļas, kas ir drošas bērna labklājībai. Mātes mātei nav ieteicams ēst picu, jo nav garantiju, ka tas ir izgatavots no svaigiem produktiem un nesatur kaitīgas vielas. Jūs varat pagatavot ēdienu mājās.

Tradicionālajā picas mīklā ir raugs, mātītei to vajadzētu atteikt. Raugs izraisa fermentāciju bērna gremošanas sistēmā, izraisot kolikas un vēdera uzpūšanos. Turklāt populārajā ātrajā raugā, kas tiek pārdots mazos maisos, ir daudz mākslīgo ķīmisko vielu.

Jūs varat pagatavot mīklu uz kefīra, par kuru jums būs nepieciešams:

Kefīrs sajaucams ar sāli un olu, saputots. Pēc pievienošanas soda un rūpīgi samaisot, ļaujiet maisījumam piecas minūtes. Tad, pakāpeniski pievienojot miltus, mīcīt plastmasas mīklu. To var nekavējoties izvilkt un novietot uz cepšanas paplātes, kas pārklāta ar foliju vai cepšanas papīru.

Tomāti - svarīga sastāvdaļa picai. Ketchup vai tomātu pasta maina mīklu pirms pildīšanas, un tomātu šķēles padara ēdienu apetīti un sulīgu.

Tomēr tomāti ir alerģiski pret bērnu pārtiku, piemēram, citi sarkanie dārzeņi, augļi un ogas. Ketchup un iepirkto tomātu pasta satur krāsvielas, konservantus un citas sastāvdaļas, kas ir bīstamas bērna veselībai.

Ja bērns ir jau trīs mēnešus vecs, māsu sieviete var mēģināt pievienot diētai dzeltenas tomātu šķirnes. Ar veiksmīgu eksperimenta rezultātu nomainiet tradicionālos tomātus picās ar dzelteniem.

Lai pagatavotu tomātu pastu, izskalojiet labi mazgātos dzeltenos tomātus ar verdošu ūdeni un nomazgājiet tos. Smalciniet tomātus blenderī un karsējiet cepeškrāsnī vai katliņā, pievienojot nedaudz sāls, lai iztvaikotu lieko mitrumu.

Gaļas pildījums

Desas būs jāatsakās - tās apdraud bērna veselību, jo tās satur apšaubāmas kvalitātes augu proteīnu, dažādas piedevas, mākslīgās garšas un krāsvielas.

Garšīgu un veselīgu picu sagatavošanai tītaram vai vistas gaļai, kā arī jūras zivju filejām. Mājputniem vai zivīm jābūt vārītām vai tvaicētām.

Mātes mātei nav ieteicams ēst sēnes, jo šis produkts organismā slikti uzsūcas, pārslogo gremošanas sistēmu. Mātes pienā nonāk ne tikai vērtīgas barības vielas, bet arī aktīvās sastāvdaļas, kurām bērna līdz sešu mēnešu vecumam enzīma sistēma nav gatava.

Savvaļas sēnes, kas savāktas netālu no automaģistrālēm vai rūpnieciskām iekārtām, satur smagus metālus un toksīnus, jo sēnīte absorbē kaitīgās vielas no augsnes un gaisa kā sūklis. Zīdīšanas laikā ir absolūti kontrindicēta ēst meža sēnes.

Sākot ar septiņu mēnešu vecumu, mātes māte dažkārt var atļauties ēst dažas sēnes, medus agārus vai austeru sēnes, kas audzētas īpašās saimniecībās. Pirms šādu sēņu pievienošanas picai pārliecinieties, vai bērns nav alerģisks pret produktu.

Siers ir bagāts ar kalciju, tas ir labs mātes un bērna veselībai.

  • apstrādātie sieri un šķirnes ar pelējumu izraisa palielinātu gāzes veidošanos zīdaiņiem, t
  • lēti sieri satur lielu daudzumu augu tauku un dažādu piedevu, kas ir bīstami zīdaiņiem.

Izmantojiet cietu šķirņu picu sieru sagatavošanai no uzticamiem ražotājiem.

Sīpoli un citas sastāvdaļas

Sīpoli - mikroelementu un vitamīnu krātuve. Lielos daudzumos šis dārzenis spēj pagatavot krūts piena garšu, kā rezultātā daudzi bērni atsakās ēst. Taču dažas plānas sīpolu gredzeni, kas ir pakļauti termiskai apstrādei, būs noderīgi barojošai sievietei un bērnam.

Garšvielas padara pārtiku garšīgāku un aromātiskāku. Bet pasliktinot piena garšu, bērnam var izraisīt alerģiju. Sarkanie un melnie pipari būs jānovērš, bet nekas neliedz jums smidzināt picas ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem - šī zaļa ir hipoalerģiska un noderīga mātes un bērna gremošanai.

Olīvas. Rūpnieciskās ražošanas gaitā izstrādājumam tiek pievienotas ķimikālijas, kas nodrošina ideālu augļu melno krāsu un to saglabāšanu. Kad bērna barošana ar krūti ir pakāpeniski jāievada pēc bērna sešu mēnešu vecuma. Ja bērnam nav alerģiju, varat izmantot olīvas, lai pagatavotu picu. Informāciju par to, kā izvēlēties pareizo produktu, skatiet vietnē http://vskormi.ru/mama/olivki-i-maslini-pri-grudnom-vscarmlivanii/.

Noderīga delikatese vai kaitīgs sastāvs?

Tradicionālā picas recepte ir balstīta uz kviešu miltu, sarkanā dabiskā mērces, svaigu tomātu, salami, garšvielu un siera izmantošanu. Kā šāds sastāvs ietekmē ķermeni?

  • antioksidanti, kas koncentrēti lielos daudzumos kviešos, aizsargā šūnas no agresīvas ārējās vides iedarbības, stiprina imūnsistēmu un palēnina novecošanās procesu,
  • Tomāti saturošs likopēns, kas piešķir tiem raksturīgu krāsu, aktivizē gremošanas procesus un normalizē kaitīgo holesterīna līmeni asinīs. Karotinoīdu pigments samazina risku saslimt ar sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli saistītās slimības un novērš vēža šūnu un ļaundabīgu vēža audzēju veidošanos, t
  • Vitamīni, kas bagātināti ar kvalitatīvu sieru, veicina pareizu barības vielu uzsūkšanos un veicina enerģijas metabolismu organismā, kas nepieciešams visu orgānu un sistēmu normālai darbībai. Pateicoties olbaltumvielām, tiek stabilizēti galvenie elementi un materiāli šūnu un audu attīstībai - vielmaiņas procesi.

Pica garšvielām un garšvielām pareizi izvēlēts un iekļauts arī labvēlīga ietekme uz veselību. Bet neiesaistieties aromātos: pat neliels daudzums garšvielu var būt ļoti noderīgs ķermenim.

Pica, kas izgatavota no dabīgiem produktiem, var lietot māte, kas baro bērnu ar krūti. Nepieciešams priekšnosacījums - ēdiens ir jāsagatavo patstāvīgi mājās. Tas ļaus kontrolēt izmantoto sastāvdaļu sastāvu un kvalitāti. Taču, pirms barojat bērnu ar jaunām zīdīšanas reizēm, jums jāpievērš uzmanība šādiem noteikumiem:

  • Pica jāiekļauj izvēlnē pēc 2–3 mēnešiem pēc bērna piedzimšanas. Šajā vecumā maziem bērniem beidzot veidojas noderīga mikroflora, un zarnu darbs stabilizējas. Ja bērnam ir tendence diatēzi vai bieža kuņģa gremošanas traucējumi, jums jāgaida vēl divi mēneši un pēc tam garšojiet ēdienu,
  • starteriem ieteicams no rīta ēst vienu šķēlīti picas. Ja divu dienu laikā pēc tam zīdainim nav dermatīta simptomu un nav novērota ādas izsitumi vai apsārtums, tad daļu var palielināt. Gāzes un izkārnījumu traucējumi norāda uz negatīvu reakciju. Šajā gadījumā jums vajadzētu ierobežot itāļu ēdienu lietošanu labākos laikos,

Katrīna, 29 gadus veca: viņas mīļāko ēdienu dēļ viņai bija jāmācās, kā padarīt picu mājās. Pirmais gabals tika mēģināts, kad dēls bija 8 mēneši. Pica bez tomātu mērces, bet ar tomātiem. Ne alerģijas, ne bērna traucējumi nebija. Tad viņa sāka gatavot picu ar vārītu tītaru gaļu un dārzeņiem. Izrādījās garšīgs un nekaitīgs.

  • ja mātei pēc dzemdībām ir daudz svara, nevajadzētu ēst picas ar augstu kaloriju daudzumu. Trauka augstā enerģētiskā vērtība ilgu laiku nodrošina apmierinātu māti ar piesātinājuma sajūtu un veicina ķermeņa tauku palielināšanos,

Jūs varat sabojāt sevi ar garšīgu ēdienu ne vairāk kā 1 reizi nedēļā. Ja bērns ir vecāks par sešiem mēnešiem, ir atļauts šo likmi palielināt līdz saprātīgām robežām. Pārēšanās var kaitēt gan mammai, gan bērnam.

Noderīgas un bīstamas sastāvdaļas

Lai pagatavotu veselīgu picu, jāizmanto tikai augstas kvalitātes un dabīgi produkti. Kādas sastāvdaļas jāizslēdz no izejvielām?

  • sēnes Neskatoties uz unikālajām īpašībām un aminoskābju, ogļhidrātu un vitamīnu saturu sastāvā, produkts nav ieteicams lietot mātes mātei. Sēnes ir grūti sagremot kuņģī, un tās var izraisīt zarnu darbības traucējumus un pārmērīgu gāzes veidošanos, kā arī izraisīt ķermeņa intoksikāciju. Bērnam tas ir sāpes vēderā, miega traucējumi un atteikšanās ēst,
  • desu un gaļas produktus no veikala. Mākslīgās piedevas, krāsvielas un konservanti ir kaitīgi barojošas sievietes un bērna veselībai, bet picas pagatavošanai varat lietot mājās gatavotus dzīvnieku produktus. Tā būs labākā alternatīva salami un citiem gaļas gardumiem,
  • rūpnīcas mērces un kečups. Šķidrās garšvielas var pagatavot paši: svaigi tomāti, nerafinēts sviests un skābs krējums ir labi piemēroti bāzei,
  • karstas garšvielas. Lai izvairītos no grēmas un citām negatīvām sekām, picu nav ieteicams aizpildīt ar melnu vai sarkano piparu. Jūs varat aizstāt garšvielas ar pētersīļiem, dillēm, ķiplokiem vai sīpoliem,

Māsu mamma nevar ēst sieru ar pelējumu. Cēlā delikatese satur baktērijas un mikroorganismus, kas var izraisīt saindēšanos. Receptē labāk ir iekļaut cieto sieru. Viņš sniegs picai ne tikai labu garšu, bet arī noderēs ar vitamīniem un barības vielām.

Lai gūtu maksimālu labumu no picas ēšanas, jūs varat pievienot ēdienam un citiem dārzeņiem: cukini, papriku, baklažānu un svaigus sīpolus. Šāda veģetārā kompozīcija dažādo tradicionālo recepti un piesātina ķermeni ar noderīgām vielām.

Māsu māte var ēst picu, un dažreiz tas ir pat nepieciešams. Īpaša uzmanība jāpievērš tikai sastāvdaļu ieteikumiem un individuālajai neiecietībai. Ja alerģiskas reakcijas neuztraucas sievietei, un bērns nav jutīgs pret diatēzi un zarnu trakta traucējumiem, jūs varat droši iekļaut itāļu delikatesi savā ēdienkartē. Tas dažādos uzturu pēc dzemdībām un paaugstinās mātes noskaņojumu, novēršot depresijas un melanholijas attīstību, kas raksturīga šim laikam.

Pica priekšrocības un kaitējums

Tradicionāli picas recepte ietver sastāvdaļas, piemēram, kviešu miltus, tomātus, salami, sieru, dabīgo sarkano mērci un garšvielas.

Šādam produktu sarakstam var būt šāda ietekme uz ķermeni:

  1. Kviešu sastāvā esošie antioksidanti spēj aizsargāt organismu no agresīvas vides negatīvās ietekmes, stiprināt imūnsistēmu un apturēt novecošanās procesu,
  2. Likopēns, kas atrodams tomātos un dod viņiem krāsu, palīdz uzlabot vielmaiņu, normalizē holesterīna rādītāju asinīs. Karotinoīdu pigments samazina sirds un asinsvadu slimību iespējamību, novērš vēža attīstību,
  3. Vitamīni, kas atrodas augstas kvalitātes sierā, palīdz normālai barības vielu absorbcijai, saglabā visu sistēmu normālai darbībai nepieciešamo enerģijas līdzsvaru. Un ar to saturošo proteīnu palīdzību tas stabilizē vielmaiņas procesus.

Ja jūs pareizi izvēlaties garšvielas, pat tie var pozitīvi ietekmēt ķermeni. Tomēr nav vērts iesaistīties garšvielās.

Noteikumi, kā ēst picu māsu

Ja vēlaties iepriecināt sevi ar gardu picu, vislabāk to gatavot pats. Šis produkts iepriecinās daudz vairāk un būs daudz noderīgāks. Šīs veselīgās sastāvdaļas var iekļaut pareizi pagatavotos pārtikas produktos:

  1. Kviešu milti. Tā satur visus nepieciešamos mikro un makroelementus, kas ir ārkārtīgi svarīgi, lai paātrinātu mātes ķermeņa atveseļošanos pēc atliktās dzimšanas,
  2. Raugs Dabīgais raugs satur augstu D vitamīna līmeni,
  3. Siers Šim produktam ir augsts elementu, piemēram, fosfora, cinka, kalcija un citu, saturs.
  4. Gaļa Tas ir proteīns, kas ir izdevīgs gan mātei, gan bērnam,
  5. Zaļie Dilles un pētersīļi ir ne tikai labs trauka noformējums, bet arī palīglīdzekļi gremošanas sistēmas problēmām. Tie arī palīdz bērnam gāzes gadījumā.

Šeit ir daži pamatnoteikumi, kas jāievēro, ja mātei, kas baro bērnu ar krūti, būtu jāievēro, ja viņa nolemj ēst kādu picu:

  • Jūs varat izmēģināt picu ne agrāk kā trīs mēnešus pēc dzemdībām,
  • Veidojiet ēdienu pats. Tikai tādā veidā jūs būsiet pārliecināti par tās kvalitāti, zinot, ka bērns nav apdraudēts,
  • Visām sastāvdaļām jābūt pēc iespējas svaigākām.
  • Ieteicams iepriekš pārbaudīt bērna reakciju uz noteiktiem produktiem. Par to pietiks pāris dienas. Piemēram, ēst vienu tomātu un apskatiet bērna reakciju pēc barošanas. Ja viss ir normāls, tomātu var izmantot ēdiena gatavošanai bez jebkādām problēmām. Ja jums vai bērnam ir alerģija, tad produktam ir labāk neizmantot,
  • Ja jūs pievienojat gaļu, ir vēlams, lai tā būtu liesa. Tradicionālās desas vietā varat lietot trušu vai vistu,
  • Kečupa vietā labāk izmantot parastos tomātus. Vai veiciet īpašu bērnu kečupu,
  • Pirms izmēģināt gatavo ēdienu, ļaujiet tai pietiekami atdzist. Nav ieteicams ēst picu pārāk karstu
  • Mēģiniet ēst mazu gabalu pirms ēdināšanas no rīta. Ja jums un drupām nav alerģijas pazīmju, tad viss ir kārtībā. Jūs varat droši pagatavot konditorejas izstrādājumus nākotnē.

Kādas sastāvdaļas jāiznīcina

Ar nepareizu sastāvdaļu izvēli picas nebūs īpaši noderīgas un pat kaitīgas zīdīšanas laikā. Piemēram, ja cepšanai ir iekļauts šāds produktu saraksts:

  • Sausais raugs. Tie ir ērti lietojami, bet to sastāvs nav ideāls. Tāpēc, barojot bērnu, tie ir nevēlami,
  • Siers ar pelējumu. Spēj izraisīt palielinātu gāzes veidošanos bērnam zīdīšanas laikā. Tā rezultātā bērna kuņģis sāp,
  • Sēnes Pat pieaugušajiem tie tiek uzskatīti par pietiekami smagiem, un vēl jo vairāk - par bērnu
  • Olīvas. Tie olīvi, ko daudzi mīl, ir mākslīgi izgatavoti. Olīvas iemērc dzelzs glikonātā, kā rezultātā tās iegūst melno krāsu, bet vienlaikus zaudē visas labvēlīgās īpašības. Tie satur arī kancerogēnus,
  • Desa Šodien desu gandrīz nav iespējams sasniegt bez īpašām pildvielām, piemēram, krāsvielām, trans-taukiem, garšvielām un citiem. Tas viss var negatīvi ietekmēt ne tikai bērna un mātes veselību,
  • Pipari, ķiploki un sīpoli. Šie produkti ir praktiski nekaitīgi. Bet tajā pašā laikā tie var negatīvi ietekmēt mātes pienu.

Cik daudz jūs varat ēst picu

Vai ir iespējama mātes pizza, ja tā, tad kādā daudzumā? Ja picas ir izgatavotas no dabīgām sastāvdaļām, tad mamma, kas baro bērnu ar krūti, neko neietekmē, lai ēst dažus gabalus. Viens no galvenajiem apstākļiem ir tas, ka cepšana ir jāsagatavo patstāvīgi mājās. Tas ir vienīgais veids, kā jūs varat precīzi kontrolēt, kuras sastāvdaļas ir izmantotas un cik augstas kvalitātes tās ir.

Tomēr pirms jaunu produktu izmantošanas ieteicams izlasīt šādus noteikumus:

  • Pica var pievienot ēdienkartei ne agrāk kā trīs mēnešus pēc piegādes. Tas ir saistīts ar to, ka pēc šī vecuma bērni ir gandrīz pilnībā izveidojuši savu mikrofloru, un zarnu funkcija ir normalizējusies. Ja pamanāt, ka bērnam ir tendence uz gremošanas traucējumiem vai diatēzi, ieteicams pagaidīt vēl dažus mēnešus pirms jauna ēdiena ievades,
  • Ēd burtiski vienu iekost no rīta pirms barošanas. Ja tuvākajās dienās Jūs nepamanīsiet nekādas dermatīta pazīmes, nav apsārtuma un kairinājuma, tad daļu var pakāpeniski palielināt. Stoļu traucējumi un gāzes veidošanās ir negatīvas ķermeņa reakcijas pazīmes. Šajā gadījumā labāk ir aizkavēt šīs cepšanas ieviešanu diētā.

Pašdarināts picas recepte

Apsveriet mājās gatavotu recepti. Lai pagatavotu mīklu picai, mums ir nepieciešams:

  • Kviešu milti - 300 gr,
  • Olīveļļa - 70 ml,
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Ūdens - 150 ml.

Sajauc eļļu, ūdeni un sāli. Pakāpeniski pievienojiet miltus un mīciet mīkstāko mīklu.

Par pildījumu jums būs nepieciešams:

  • Skābais krējums - 300 ml,
  • Siers - 200 gr,
  • Mazie tomāti - 4 gab.
  • Sāls pēc garšas
  • Zaļie (pievieno acīm dekorēšanai).

Izgrieziet iegūto mīklu un pārlejiet to uz cepšanas paplātes, rūpīgi ieeļļot ar olīveļļu. Uzklājiet nelielu mājās pagatavota skābo krējuma slāni. Apkaisiet tos ar sāli un virsu ar rīvētu sieru. Готовить следует в духовке при температуре в 220 градусов.

В такой пицце нет совершенно никаких вредных веществ, а значит, здоровью мамы и малыша ничего не угрожает. Izbaudiet maltīti!

Подводя итог, можно сказать, что нет ничего плохого в том, чтобы съесть пару кусочков пиццы в период кормления малыша. Galvenais ir precīzi zināt, kas tas ir gatavots, un pārliecināties, ka ēdiens noteikti nekaitēs jūsu bērnam. Un vissvarīgākais - viss, kas jāievēro, jāievēro normām un jāievēro vienkāršie barošanas noteikumi zīdīšanas laikā.

Kas kaitē standarta picai

Šo cepšanu, jūs varat darīt savādāk, tā garšu, kā arī tās lietderību ietekmē ne tikai tās sastāvdaļas, kuras jūs iekļaujat sevī, bet arī gatavošanas procesā.

Piekrītu, ja tā būtu vārīta lētākajā picērijā, varat tikai minēt, kā visi produkti bija svaigi.

Kādos gadījumos picu var kaitēt mātei, veicot bērna barošanu:

  1. Ja mīklā ir sausais raugs. Sausais raugs ir ērts lietošanai, lai gan to sastāvs ir daudz vēlams. Ir skaidrs, ka bērna barošana nozīmē izvairīties no tādiem dabiskiem komponentiem, t
  2. Ja picas ir:
  • Siers ar pelējumu. Šāda veida siers izraisa paaugstinātu gāzu veidošanos bērnam, kurš baro bērnu ar krūti. No gazikova, kā jūs zināt, bērns var sāpēt vēderu. Kā tikt galā ar kolikas un gazikovu, skatiet kursu Mīksts vēders >>>
  • Sēnes Pat mammai viņi tiek uzskatīti par smagu ēdienu, ko teikt par bērnu ķermeni. Lai iegūtu informāciju par to, cik drošas sēnes baro bērnu ar krūti, izlasiet rakstu: Vai sēnes var barot māte >>>
  • Olīvas. Faktiski, olīvas, kuras mēs mīlam tik daudz, mākslīgi tiek izgatavotas. Olīvas iemērc dzelzs glikonātā, tās kļūst melnas, un to lietderība tiek zaudēta. Turklāt tie jau satur kancerogēnu, t
  • Desa Tagad ir gandrīz neiespējami apmierināt desu produktus bez papildu pildvielām, piemēram: trans-tauki, krāsvielas, konservanti, aromāts. Iepriekšminētajam var būt ļoti kaitīga ietekme gan uz māti, kas veic barošanu, gan bērnu,
  • Sīpoli, ķiploki, melnie pipari. Šie produkti nav īpaši bīstami, taču tie var nedaudz mainīt mātes piena garšu.

Tas ir svarīgi! Nav tā vērts, atdodiet savu iecienītāko ēdienu. Galu galā, ja picu gatavo pareizi, tas neko nedara. Tāpēc uz jautājumu: vai ir iespējams barot bērnu ar krūti, es droši atbildēšu - jā, bet tas būtu jārada īpaši jums.

Pica priekšrocības vai kādas sastāvdaļas ir jāizmanto ēdiena gatavošanā

Lai ēst garšīgas picas, labāk gatavot to pats. Šādas picas ieguvumi būs milzīgi - prieks ēst savu iecienītāko produktu padarīs jebkuru māti laimīgu. Un, ja māte ir laimīga, tad bērns ir divreiz laimīgs.

Kas ir noderīgi pareizi pagatavotajā picā:

  1. Kviešu milti. Tā satur makro un mikroelementus, kas savukārt ir noderīgi sievietes ķermeņa atjaunošanai pēc dzemdībām,
  2. Raugs Dabiskie raugi satur D vitamīnu. (Par ko D vitamīns ir noderīgs, izlasiet rakstu: Vitamīni barojošām māmiņām >>>) Bet kategoriski, zīdīšanas periodā jums vajadzētu atteikties no sausiem raugiem,
  3. Siers Šis piena produkts ir vitamīnu un mikroelementu (kalcija, cinka, fosfora) krātuve, noskaidrojiet, vai sieru var barot mātei?
  4. Gaļa ir proteīns, tas ir nepieciešams gan mātei, gan mazulim,
  5. Zaļie Pētersīļi un dilles ir ne tikai labs picu dekorējums, bet arī gremošanas traucējumu palīgi, kā arī palīdz bērnam mazās mīklas laikā.

Tas ir svarīgi! Vai mātes pizza var barot? Jūs varat, bet pareizajā apjomā. Pretējā gadījumā papildus baudai var iegūt papildu apjomus viduklī un aizcietējumā.

Kā un cik daudz varat ēst picu

Šeit ir pamatnoteikumi, kuru ievērošana, zīdīšanas māte varēs svinēt savu mīļāko ēdienu:

Atcerieties! Galvenās picas sastāvdaļas ir mīkla un siers. Pat ja jūs neuzdrošinājāties to pagatavot ar lielu papildinājumu skaitu un aprobežoties ar maizes cepšanu ar sieru, šo ēdienu joprojām var uzskatīt par pilntiesīgu picu.

Recepte liesai un drošai picai

Mīkla:

  1. 150 ml ūdens
  2. 300 gr. kviešu milti,
  3. 70 ml olīveļļas,
  4. ½ tējk. Sāls.

Pavārmāksla:

Sajauc ūdeni, eļļu, sāli. Pievienojiet miltus un maigi mīciet mīklu.

Aizpildīšana:

  • 300 ml mājas krējuma,
  • 200 gr. siers,
  • 3-4 vidēji tomāti,
  • Sāls pēc garšas
  • Apzaļumošana dekorēšanai.

Pavārmāksla:

Izgrieziet mīklu. Pārnesiet to uz cepšanas paplātes, kas ir iepriekš eļļota. Uzklājiet skābo krējumu un uzklājiet ar tomātiem, sagrieziet puscietēs. Apkaisiet tomātus ar sāli un virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 220 grādiem pēc Celsija.

Šāda pica ar GW nav kaitīga mātei un bērnam. Bon ēstgribu un svētī jūs!

Mēs iesakām redzēt mūsu kursus par barojošas mātes uzturu, tad jums noteikti nebūs jāuztraucas par to, ko jūs varat ēst, un ko labāk atturēties no: Droša barojošās mātes uzturs >>>

Bagāta garša

Lai noskaidrotu, vai picas ir pieņemamas zīdīšanas laikā, vispirms ir jāizprot tās sastāvs. Pārtikas ēdienu recepte mainījās visā pasaulē, atkarībā no reģiona garšas izvēles. Šādi pildījuma papildinājumi un sarežģījumi ir radījuši faktu, ka šodien picas sastāvdaļas ir gandrīz jebkurš produkts.

Sākotnēji ēdiena klasiskās versijas sastāvdaļas ir mīkla, mozzarella siers un tomāti. Šī recepte Margarita pazīstama kopš viduslaiku laikiem. Taču vairumam patērētāju tradicionālā itāļu delikatese tiek piedāvāta ar obligātu desu produktu, melno olīvu un apšaubāmu mērci.

Liels pildījumu daudzums, viss tiek izmantots virtuvē. Traukam pievieno sēnes, anšovus, brokoļus, kukurūzu un zirņus, bekonu, salami, mājputnus un citus produktus. Ir arī eksotiskas receptes, piemēram, ar ananāsiem vai riekstiem. Garšas dēļ izmantojiet ķiplokus, sīpolus, oregano, baziliku, karstus piparus un citas garšvielas.

Dažādi var būt ne tikai tortes pildīšana, bet arī mīkla. Papildus parastajam raugam, picu pagatavo uz krējuma vai kefīra, uz ūdens, pievienojot kukurūzas miltus vai citus graudus. Mīklu mīca ar olu un bez tās, pievienojot augu eļļu, cep 2 līdz 15 minūtes, velmē plānā loksnē, pārklāj vai cep ar biezu kūku.

Aizliegtas sastāvdaļas

Pārtikas veikals, restorāns vai vārīts ēdiens picērijā dažos gadījumos nav ieteicams zīdītājām, jo ​​bērnam var rasties kolikas provokācijas vai alerģiskas reakcijas. Galvenā problēma ir atsevišķi izstrādājumi, ko parasti izmanto plakanu kūku ražošanai - gan pildīšanai, gan pašai mīklai.

Aizliegtas picas sastāvdaļas zīdīšanas laikā:

  • desas - rūpnieciskie produkti satur lielos daudzumos krāsvielas, garšas pastiprinātājus, konservantus, trans-taukus utt.
  • sēnes - pat nekaitīgi šampinjoni bērniem būs grūti sagremot, un mamma pēc dzemdībām,
  • siers ar pelējumu vai apstrādātu sieru - to sastāvā esošie fermenti var izraisīt vēdera uzpūšanos un ar to saistīto diskomfortu ne tikai bērnam,
  • olīvas un olīvas - runa nav par pašiem produktiem, bet par to, kas nonāk galapatērētājam, ir dažas noderīgas lietas no olīvkoka augļiem, ko izmanto picai,
  • mērces - kā desas, mērces satur pārtikas piedevas, kas nav ieteicamas dabiskās barošanas laikā.
  • Sīpoli un ķiploki paši par sevi nav aizliegti, bet tiek uzskatīts, ka tie var mainīt mātes piena garšu, lai gan nav ticamu datu, kas apstiprinātu šo apgalvojumu.

Ir ieteicams neuzmācīties ar rauga mīklu. Turklāt reti ir picērija, kurā var atrast īstu dzīvu raugu. Parasti mīkla tiek mīcīta uz sausām, kas faktiski ir mākslīgas.

Rauga picas zīdīšanas laikā var izraisīt pastiprinātu fermentācijas procesu un izraisīt gāzu veidošanos bērnam.

Itāļu plakanās kūka ražotāji ir grēkoti ar augu taukiem, nevis ar olīvu vai saulespuķu, bet palmu eļļu. Ar savu mīklu mīkla kļūst mīksta, vieglāk izvelkama un cep vēl vienmērīgāk. Milti bieži neatbilst tradicionālajam durum (durum) sastāvam un satur lielu daudzumu lipekļa.

Kaitīgs picas

Sagatavots no iepriekšminētajiem produktiem, pizza barojošām mātēm nav labākā izvēle pārtikas produktiem. Optimāli - gatavot sevi un tikai no noderīgām sastāvdaļām. Bet ar lielu vēlmi, pat pasūtot ēdienu sabiedriskās ēdināšanas vietās, varat baudīt garšīgu un diezgan veselīgu ēdienu.

Jums ir jāizvēlas vieta, kas nodarbojas ar itāļu delikateses sagatavošanu ar pierādītu reputāciju, ja ir pieejamas sastāvdaļas. Un risks, ka gatavajā traukā netiks slēpts pirmais pārtikas svaigums, ir minimāls.

Kāda pica var māsu barot:

  1. ar cieto sieru - lai nodrošinātu ķermeni ar kalciju,
  2. ar vistas vai tītara gaļu - lai papildinātu ēkas proteīnu krājumus, t
  3. bez rauga vai vārītas ar dzīviem raugiem - daži ogļhidrāti enerģijai,
  4. dzeltenie tomāti, brokoļi, daži saldie dzelteni vai zaļie pipari un spināti ir piemēroti kā dārzeņi.

Pica uz GW ar sarkaniem tomātiem nav aizliegta, bet, ja tas ir iespējams, labāk tos aizstāt ar dzelteniem. Sākotnēji dabīgās barošanas laikā daudzi sarkanie augļi un dārzeņi, jo tajā esošais likopēns, tiek aizliegti lielos daudzumos. Bērnam ir alerģijas risks.

Receptes mājas gatavošanai

Lai maksimāli droši lietotu picu barošanas ar krūti laikā, labākais veids, kā pagatavot to, nav. Galvenais arguments ir vienīgais veids, kā 100% pārliecināties par izmantoto sastāvdaļu kvalitāti. Šāds ēdiens būs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs, pateicoties tās sastāvdaļām.

Vai zīdīšanas laikā varat ēst mājās gatavotu picu? Izmantojot pildījumu un mīklu, kas nav nodarīts kaitējumam, nav īpašu ierobežojumu attiecībā uz picas lietošanu. Ierobežojumi attiecas tikai uz pirmajiem 2-3 mēnešiem pēc piegādes. Šādā agrīnā periodā labāk nav eksperimentēt ar bērna reakciju uz jaunu māti mammai.

Mājas picas recepte ir balstīta uz mīklu. Vislabākā iespēja pašizgatavošanai zīdīšanas laikā ir mīklas mīkla uz kefīra. Kefīru var aizstāt ar ūdeni un pievienot 1-2 ēdamk. l olīveļļa.

Vai ir iespējams picu pansionātam

Ko sastāv no picas? Itālijas nacionālais ēdiens ir izplatīts visā pasaulē, un katrā reģionā tas tiek gatavots atšķirīgi. Klasiskās itāļu Margaritas recepte sākotnēji sastāvēja no šādām sastāvdaļām: mīkla, siers, tomāti. Bet šodien viņi pievieno visu, kas atrodams virtuvē. Picērijā ēdiena sastāvdaļas ir praktiski jebkura veida pārtika: jūras veltes, eksotiski augļi, dārzeņi, pikantās garšvielas un garšvielas. Grūtniecības laikā ēdienam nebija nekādu īpašu ierobežojumu, taču šāda daudzveidība barošanas periodā nav vēlama mātei un bērnam.

No picas, kad baro bērnu ar krūti, noteikti nav vērts atteikties. Tas ir vairuma ārstu viedoklis. Pica barojošai mātei ir atļauta ar noteikumu, ka tas ir pareizi izvēlēts, pildījums un mīkla bez rauga.

Kas kaitē parastajai picai

Šodien trauka sastāvā ietilpst sastāvdaļas, kas var kaitēt bērnam, negatīvi ietekmēt tās gremošanu. Daži produkti var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc nav iespējams iegādāties gatavu picu picērijā, kur visticamāk ir sastopamas barojošas mātes sastāvdaļas.

Drošākais variants būtu gatavot to pats, mājās. Tātad, jūs varat būt pārliecināti par produktu kvalitāti un atrast alternatīvu aizliegto sastāvdaļu aizstājēju.

Kā un cik daudz varat ēst picu

Eksperti iesaka, lai pirms ēšanas sāktu, nedēļas laikā ēst atsevišķi vienā no sastāvdaļām, kas veido picu. Tādējādi tiek noskaidrots, kāds produkts bērnam nav piemērots un izņem no uztura.

Ir vēlams atteikties no produkta patēriņa līdz 3 mēnešu vecumam, kad zīdaiņa gremošanas sistēma kļūst spēcīgāka. Mēģiniet gatavot paši, nepērciet veikalos vai picērijās. Tajā jāiekļauj tikai augstas kvalitātes un dabīgi produkti. Tas, ka picas atšķiras dažādās sastāvdaļās, ir labas un tās var izgatavot no sastāvdaļām, kas ir piemērotas barojošām mātēm.

Pirmkārt, izmēģiniet nelielu picas šķēlīti un novērojiet bērna reakciju uz divām dienām. Ja neesat identificējis alerģijas, vēdera uzpūšanos, kolikas, tad jūs varat palielināt daļu. Seku neesamība nenozīmē, ka, barojot bērnu, to var patērēt neierobežotā daudzumā. Jums vajadzētu sākt ar 50 gramiem, nepārtraukti palielinot porciju, pārēšanās ir kaitīga ne tikai bērnam, bet arī mātei. Lai uzturētu uzturu, kā arī pēcdzemdību periodā, nav ieteicams pārāk bieži ēst miltus. Līdz sešiem mēnešiem daļu var palielināt līdz 500 gramiem. Tāpat nav ieteicams ēst karstu.

Atļautās sastāvdaļas

Nozīmīga sastāvdaļa, bez kuras picu gatavošana nav iespējama, ir siers. Tas ir ne tikai atļauts, bet arī nepieciešams mātes mātei. Galvenais ir uzņemt svaigu, cietu sieru. Nav ieteicams siers ar pelējumu vai apstrādātu sieru.

Dārzeņi ir obligāti katru barojošās sievietes ikdienas uzturā. Tātad, viena no galvenajām picas sastāvdaļām ir tomāti. Lai nerastos alerģiskas reakcijas zīdaiņiem, ir nepieciešams izmantot tomātus ierobežotā daudzumā. Sarkanos tomātus var aizstāt ar jaunu rozā vai oranžu.

Aizliegtos produktus var aizstāt ar citiem noderīgiem produktiem. Piemēram, tomātu mērce mainās uz pašmāju skābo krējumu vai sulīgiem tomātiem. Desas var atrast arī pienācīgu alternatīvu liesās trušu vai vistas gaļas veidā, kā arī pikantās garšvielas ar svaigiem garšaugiem.

Raugs bez picas

Šķirne var būt ne tikai trauka pildīšana, bet arī mīkla. To sagatavo, pamatojoties uz raugu, skābo krējumu, kefīru, pievienojot dažādus graudus uz ūdens.

Kā minēts iepriekš, sausajam raugam ir negatīva ietekme uz bērna gremošanu. Raugs var tikt aizstāts ar kefīru un soda. Lai pagatavotu raugu nesaturošu picu, kas jums nepieciešama: 80 ml kefīra, sakuliet ar olu, pievienojiet maisījumam deserta karoti sāls un sodas, samaisiet miltus daļās līdz elastīgai mīklai. Pildījumu var izgatavot no apstiprinātām sastāvdaļām.

Diēta picu receptes barojošām mātēm

Diēta sagatavošana sev nav tik sarežģīta. Pica receptes barojošām mātēm:

  1. Divām glāzēm silta ūdens pievieno pāris ēdamkarotes olīveļļas, pievieno miltus apmēram 400 gramus, sāli. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai. Atstājiet to siltu uz pusstundu. Pildījumam: mīklu aplejiet ar pašmāju skābo krējumu, sagriež dažus tomātus, apkaisiet ar cieto sieru, rotā ar zaļumiem. Parasti, vārīti krāsnī 180 grādos, apmēram 15-20 minūtes.
  2. 500 grami miltu sajauc ar deserta karoti citronskābes, sāls, sodas. Sausā maisījumā ielej ceturtdaļu tasi augu eļļas, divas glāzes ūdens, mīcīt mīklu. Kad mīkla palielinās roll loksnes, tauki, kas izgatavoti no mājās tomātiem, mērci. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sieru, izvēles bulgāru piparus.
  3. 300 grami miltu sajauc ar glāzi kefīra un olas, pievieno tējkaroti sodas, kas iepriekš samitrināta ar citrona sulu. Mīcīt mīklu, atstāj nostāvēties uz pusstundu. Mīklu ievelciet plānā kārtā. Pildījumam: vārīt tomātus bez mizas ar zemu siltumu 15 minūtes, ļaujiet atdzist, tad ielieciet velmētu gultu. Uz augšu jūs varat likt baziliku ar olīveļļu un sieru.

Ar bērna atnākšanu ne vienmēr pamet savu iecienītāko ēdienu. Aizliegtos ēdienus varat izbaudīt, nekaitējot mazulim, pietiek ar nelielu piepūli. Nomainiet kaitīgās sastāvdaļas un patērējiet produktu mērenā veidā.

Picas sastāvs un tā ietekme uz bērniem

  1. Pica satur daudzas sastāvdaļas, no kurām viena ir sēnes. Tās tiek uzskatītas par nevēlamu pārtiku zīdītājām mātēm. Pirmajos sešos mēnešos zīdīšanas laikā ir ieteicams atteikties no sēņu ēšanas. Tas ir saistīts ar to, ka bērns joprojām ir vāji attīstīts fermentu sistēma. Paši sēnes ir diezgan smags ķermeņa produkts. Neskatoties uz to, ka tie satur daudz noderīgu elementu, organismam ir grūti absorbēt šādu pārtiku. Turklāt sēnes mēdz uzkrāt dažādas toksiskas vielas.
  2. Neskatoties uz visu iepriekš minēto, barošana ar krūti ir atļauta periodiski izmantot sēnes. Taču par to ieteicams izvēlēties sēnes, austeres un šampinjonus, kurus ķermenis var viegli absorbēt. Tajā pašā laikā sēnes jāsagatavo specializētās saimniecībās. Salīdzinot ar meža partneriem, tie radīs daudz mazāku kaitējumu, tāpēc dažreiz viņiem ir atļauts lietot mātes, kas baro bērnu ar krūti.
  3. Vēl viena svarīga picas sastāvdaļa ir siers. Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, šis produkts būs ļoti noderīgs, jo tas satur kalciju. Bet ir vērts izvēlēties tikai stingras siera šķirnes Ja siers tiek apstrādāts vai sagatavots ar pelējumu, tad to nevajadzētu ēst. No šiem sieriem bērns var saskarties ar gāzu veidošanos lielos daudzumos.
  4. Bieži vien picai pievieno desu. Ir vērts atcerēties, ka šis produkts nesatur tīru gaļu. Tas papildina lielu skaitu dažādu ķīmisko vielu, sākot no krāsvielām un garšvielām, un beidzot ar kaitīgiem taukiem. Šāds produkts var radīt nopietnu kaitējumu ne tikai bērnam, bet arī viņa mātei.

Kā pagatavot nekaitīgu un garšīgu picu


Pamatojoties uz iepriekš minēto sastāvu, mēs varam droši teikt, ka picas, ko ražo picērijās, mātes nedrīkst lietot zīdīšanas laikā. Bet jūs varat veikt picas mājās, kas būs pilnīgi nekaitīgas bērnam, bet tajā pašā laikā tas būs garšīgs un tīkams.

Pirms picas pagatavošanas jums ir jāveic tomātu pasta. Viņai piemērotas dzeltenās tomātu šķirnes. Pirms cepšanas šī paste ir smērēta ar picas pamatni. Tad jums jāievieto pildījums. Kā pildījumu tiek izmantotas sēnes, vārītas vistas vai tītara gaļas, nelielas dzeltenu tomātu šķēlītes. Sīpolu sagrieziet arī pusgredzenos un pievienojiet pētersīļus.

Cepeškrāsns temperatūra ir 220 grādi. Cepiet picu 15 minūtes. Pēc tam jums ir nepieciešams apkaisīt to uz augšu ar siera šķēlītēm (protams, cietas šķirnes) un pēc tam turpināt cepšanu vēl 7 minūtes.

Kā ēst picu zīdīšanas laikā

Dažas dienas pirms plānotās picu pagatavošanas mājās ieteicams izmēģināt visas sastāvdaļas atsevišķi un redzēt bērna reakciju. Īpaša uzmanība jāpievērš tomātu un sēņu izvēlei.

Ja bērns ēd šīs sastāvdaļas, netiek novērotas alerģiskas reakcijas, tas nav uzbriest, un tas izskatās mierīgs un apmierināts, tad varat pagatavot picu saskaņā ar iepriekšminēto recepti. Pretējā gadījumā sēnes jāaizstāj ar kādu citu sastāvdaļu. Piemērota aizstāšana būtu brokoļi.

Loading...