Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Nūdeles zupa ar pupiņām

Es nevaru teikt, ka pirmie ēdieni - manas ģimenes izvēlnes pamats. Es arī nedomāju, ka zupu vai zupu ēšana ir nepieciešama katru dienu. Es domāju, ka jums ir nepieciešams klausīties sevi un savu ķermeni.

Kad es sāku to darīt, es sapratu, ka mūsu gadījumā pirmais kursu gatavošanas optimālais biežums ir 1-2 reizes nedēļā. To parasti uzvāra tā, lai ikviens ēd zupu divas reizes (tikko pagatavots un karsēts nākamajā dienā).

Es bieži paņemu vistas, gatavoju atsevišķi krūti, augšstilbus, ruļļus, karbonādes, kotletes, fricassee, pīrāgus, salātus, mājās gatavotu desu, kā arī kāpostu zupas un zupas. Pēdējais vēlas dažādot. Lai to izdarītu, ir daudz veidu. Piemēram, pagatavojiet ne ar kartupeļiem, bet ar nūdelēm un pupiņām. Es vēlos jums pastāstīt par šo variantu šodien, dārgie lasītāji.

  • Iesniegt sarakstu:

Pupas mazgā, ielej ar ūdeni un atstāj uz nakti.

Šis ūdens ielej, ielej pupiņas 2,5 litru svaiga ūdens. Uzlieciet uguni.

Vāra 1 stundu. Krūts nomazgāts, mizots, ļauj vārīt pupiņām. Pēc 25 minūtēm viņa izgāja (viņa nedaudz krāsoja ar pupiņu buljonu), ļaujiet tai atdzist.

Garās nūdeles lauza un uzsāka pupiņām.

Pēc 15 minūtēm ļaujiet berzēt burkānus.

Un sasmalcināti sīpoli. Jūs varat spazēt sīpolus ar burkāniem augu eļļā, bet tāpēc, ka mana ģimene to visu nemīl, un ir problēmas ar kuņģi, tad man ir vairāk noderīga opcija,)

Tad pievienoja krustnagliņas un smaržīgos piparus.

Pēc 15 minūtēm ielej tomātu pastu, atšķaidītu atsevišķā traukā ar verdošu ūdeni.

Es izjaucu atdzesēto krūtiņu un ievietoju to zupā.

Pēc 5 minūtēm, izslēdziet un ļaujiet tam pagatavot 20 minūtes.

Pēc manas iecienītās porcelāna plāksnes izlijās pēc laika. Viņi mani ieguva no manas vecmāmiņas! Tajās jebkura zupa ir vēl garšīgāka :)

Lai iegūtu labākos rakstus, parakstieties uz Alimero lapām Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook un Pinterest!

Nūdeles zupa ar pupiņām, recepte

  • 1 kg jēra,
  • 200 g pupiņu,
  • 4 gab kartupeļi,
  • 2 spuldzes,
  • 2 ēdamkarotes sviesta,
  • 3 ēdamkarotes tomātu,
  • 150g mājas nūdeles,
  • 2 ķiploku daiviņas, zaļumi.

1. Samērciet pupiņas iepriekš pāris stundu laikā, man ir balts, bet nav svarīgi, kāda krāsa ir.

2. Nogrieziet jēru gabalos un cepiet cepeškrāsnī ar tējkaroti sviesta.

3. Uzlieciet pot uz uguns, izklājiet gaļu un pupiņas, pievienojiet ūdeni un vāriet ar zemu siltumu.

4. Kad pupiņas ir mīkstas, pievienojiet kartupeļus, sagrieztus mazos kubiņos.

5. Ielīmējiet dažus smalki sagrieztus sīpolus pannā, tad pievienojiet tomātu. Viss zupā.

6. Mēs iesakām nūdeles 10 minūtes pirms gatavošanas beigām. Man ir savas nūdeles, bet jūs varat likt to.

7. Zupa - nūdeles ar pupiņām, pasniegtas ar zaļumiem un smalki sagrieztiem ķiplokiem.

Postā jūs varat pagatavot sēņu makaronu zupu, ļoti garšīgu.

SASTĀVDAĻAS

  • Kartupeļi 4 gab
  • Sīpols 1 gab
  • Burkāns 1 gab
  • Ķiploku 1-2 zobi
  • Nūdeles 50 grami
  • Konservētas pupiņas 200 grami
    bankās
  • Augu eļļa Garša

Lai pagatavotu zupu, veiciet nepieciešamos produktus: kartupeļus, burkānus, sīpolus, ķiplokus, pupiņu konservus, kurkuma, gatavus vai mājās gatavotus nūdeles, augu eļļu, garšvielas.

Nogrieztus kartupeļus sagriež kubiņos un ievieto katliņā. Piepildiet to ar ūdeni un vāriet. Kad ūdens vārās, pievienojiet nedaudz sāls. Tas dos garšu ne tikai buljonam, bet arī pašam kartupeļam.

Sagriež sīpolus mazos kubiņos.

Rīvējiet burkānus rupjā rīvei.

Cepiet sīpolus augu eļļā, pievienojiet burkānus. Svaigi uzkarsējiet dārzeņus, līdz mīksts.

Pievienojiet kurkumu dārzeņiem. Maisiet. Izslēdziet uguni.

Vārīšanas dārzeņu buljonā pievienojiet pupiņas no burkas (kopā ar mērci) un nūdelēm. Nūdeles var gatavoties, un jūs varat to izdarīt pats.

Pievienojiet buljonu buljonam. Labi samaisa. Izspiediet dažus ķiploku daiviņas caur presi. Sāls un pipari pēc garšas. Jūs varat pievienot citas garšvielas pēc saviem ieskatiem. Nogatavojiet zupu un pēc tam izslēdziet to.

Karoti zupu un pasniedziet.

Bean Noodle Soup

Zupa ar pupiņām un nūdelēm - vienkārša un ļoti apmierinoša. Es to norādītu uz augstu kaloriju daudzumu. Kādu virtuvi šis ēdiens pieder, ir grūti pateikt. Kopumā diezgan mājās gatavota recepte. Man tas ir pagatavots vistas buljonā, bet tagad Azerbaidžānas virtuvē to sauc par „Hamrashi”, un tas tiek pagatavots ar tradicionālo jēru.

Zupu var padarīt biezāku vai retāku, tas ir jūsu gaumei. Jebkurā gadījumā tas ir garšīgs un pieejams jebkuram patērētājam.

Kā pagatavot ēdienu pa solim ar fotogrāfiju mājās

Lai pagatavotu šādu zupu, jums būs nepieciešami šādi produkti: vistas buljons, garš nūdeles, sausās pupiņas, sīpoli, burkāni, kartupeļi, saulespuķu eļļa, pētersīļi vai dilles, sāls un malti melnie pipari.

Pupas labi nomazgājiet un ielej aukstu ūdeni 6-8 stundas. Tas ir ērti to darīt naktī. Pannā ar vistas buljonu ievietojiet pupiņas un pagatavojiet gandrīz līdz konkurencei. Manas pupiņas ir divkrāsainas, tāpēc buljons nedaudz mazinājās, bet gatavošanas procesā, kad visas sastāvdaļas tiek pievienotas zupai, tas kļūs normāls, zeltaini brūns.

Kamēr pupiņas ir vārītas, notīriet sīpolus un burkānus, mazgājiet tos un smalki sagrieziet. Ielieciet pannu un pārlejiet saulespuķu eļļu.

Ļaujiet saulespuķu eļļu pannā 10 minūtes.

Tīriet kartupeļus, nomazgājiet un sagriež kubiņos.

Kad pupas ir gandrīz gatavas, ielieciet sīpolus ar burkāniem un kartupeļiem katliņā.

Pavārs zupa vēl 15-20 minūtes. Sāls un pipari pēc garšas.

Pašā beigās pievienojiet nūdeles. Vāra 7-10 minūtes. Es ļoti ātri pagatavoju.

Gatavajā zupā ar pupiņām un nūdelēm lieciet sakapātus zaļumus. Pielāgojiet zupas biezumu pēc Jūsu vēlmēm.

Skatiet videoklipu: Video recepte: Ramen zupa ar nūdelēm (Augusts 2019).

Loading...