Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Jogurts, ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

Saskaņā ar reklāmu, jogurta burkā dienā - un tagad jūs esat slaids, skaists nimfa ar lielisku gremošanu, veseliem zobiem un grezniem matiem. Vai šis jogurta burkas patiešām ir tik brīnumains?

Kas ir jogurts?

Šis pienskābes produkts ir piens, kas bagātināts ar starta mikroorganismiem. Šiem mikroorganismiem reālajā jogurts satur vismaz 107 cfu uz 1 gramu. Tikai tad, kad šis nosacījums ir izpildīts, produktam ir tiesības tikt sauktam par jogurtu, un tikai šajā gadījumā tas dos labumu ķermenim.

Īsts jogurts ir izgatavots no dabīga piena un fermenta, kas satur noteiktu daudzumu labvēlīgu mikroorganismu. Tomēr nesen lielveikalu plauktos arvien vairāk ir iespējams atrast produktu, kas ir „aromatizēts” ar visu veidu sintētiskajām piedevām, garšvielām un konservantiem.

Kāda ir jogurta lietošana?

Ja mēs runājam par tagadni, kas izgatavoti saskaņā ar noteikumiem, jogurts, tas ir ļoti noderīgi ķermenim:
- piegādā mūs no patogēniem mikroorganismiem;
- normalizē gremošanas procesu, t
- jogurtā esošā mikroflora stimulē imūnsistēmu,
- jogurts ir bagāts ar fosforu un kalciju, kas nepieciešams, lai ķermenis darbotos pareizi: 100 g produkta satur 25% no kalcija dienas daudzuma un 15% fosfora standarta.

Šo jogurtu var uzglabāt ne ilgāk kā nedēļu. Lasiet iepakojumu: ja redzat derīguma termiņu ilgāk par 7 dienām, labāk ir atturēties no pirkuma - šajā produktā ir “šoka” deva konservantiem, kas nozīmē, ka vislabāk tas ir bezjēdzīgi.

Mēs ievietojām un ievietojam burkas, uz kurām vārda „jogurts” vietā ir rakstīts „jogurta produkts”, „jogurts”, „frugurt”, „biogurts” un tamlīdzīgi. Neparasti vārdi ir tikai negodīgu ražotāju līdzeklis, lai noslēptu viņu „pēcnācēju” sintētisko raksturu, tādējādi iegūstot super-peļņu ar minimālām izmaksām. Tajā pašā laikā, kā jūs saprotat, šādi pseido-ražotāji domā par mūsu veselību vismazāk.

Piemēram, ņemiet vērā, piemēram, plaši pazīstamo produktu “Danone”, kura reklāma burtiski tika uzlikta zobiem. Vai zinājāt, ka Eiropā šī zīmola produkti ar prefiksu "bio" tika pārtraukti un aizstāti ar citu produktu - Activia? Tas notika tāpēc, ka labi zināms delikateses tiek ražots sintētiski, un tāpēc tam nav tiesību uz prefiksu "bio".

Kas ir noderīgs jogurts?

Jogurta sastāvs nosaka tā labvēlīgās īpašības. Šī produkta galvenās funkcijas ir šādas:

- šķērslis putekšņu mikroorganismu reproducēšanai zarnās, t

- kuņģa gremošanas un darba uzlabošana, t

- attīrot zarnas no toksīniem, toksīniem un izkārnījumiem, t

- streptokoku un stafilokoku iznīcināšana, vēdertīfa bacillus, t

- pārtikas absorbcijas uzlabošana, t

- infekcijas slimību profilakse, t

Mājas jogurts var būt dažādas kalorijas. Tas ir atkarīgs no piena tauku satura. Vidēji produkta kaloriju saturs ir 68 kcal uz 100 g. Jāatzīmē, ka mājās gatavots jogurts satur 8,5 g ogļhidrātu, 5 g olbaltumvielu un 3,2 g tauku.

Attiecībā uz vitamīniem to saraksts ir ļoti plašs: A, B12, B1, B3, B2, B6, C, PP, holīns. Jāatzīmē arī tas, ka mājas jogurts satur minerālvielas: magnija, kālija, kalcija, sēra, nātrija, dzelzs, fosfora, fluora, cinka, mangāna, hlora, hroma un joda. Pateicoties tiem, produkts bieži tiek izmantots, lai novērstu mikro- un makroelementu trūkumu organismā.

Visu piena produktu pamatā ir piens. To var pārvērst par kefīru, ryazhenku vai jogurtu - tas viss ir atkarīgs no izmantotās skābes. Kad šīs kultūras ievieto pasterizētā pienā, kompleksās vielas sadalās vienkāršākos, kas organismā absorbējas ātrāk un vieglāk.

Jogurta kultūrās ir pienskābe, kas veidojas piena cukura sadalījumā. Tas kavē sabrukšanas procesus kuņģa-zarnu traktā. Un, ja jogurts satur bifidobaktērijas, paralēli tiek atjaunota normālā zarnu mikroflora.

Visiem pienskābes produktiem, kas satur dzīvas baktērijas, ir viena kopīga iezīme: to derīguma termiņš ir ierobežots (ne vairāk kā 1 mēnesis). Glabājiet tos tikai ledusskapī.

Termiskie jogurti ir termiski apstrādāti jogurti. Tos var uzglabāt līdz vienam gadam istabas temperatūrā. Nesatur dziedinošu iedarbību, tie satur vitamīnus un noderīgus mikroelementus.

Papildus un papildus:

Dabīgais jogurts ir noderīgs:

• bērni un pusaudži (viegli sagremojami),

• labam kaulu un muskuļu stāvoklim (satur dzelzi, kalciju, magniju);

• mūsu sirds veselībai;

• uzlabot nervu sistēmu (pateicoties dzelzs, fosfora, kalcija, magnija un B5 vitamīna sastāvam);

• osteoporozes profilaksei (kalcijs jogurta sastāvā stiprina kaulus);

• normalizēt kuņģa un zarnu darbu (dzīvas baktērijas!),

• dažādās zarnu infekcijās;

• lai uzlabotu imunitāti (satur A, B, C un D vitamīnus), t

• slimībām, kas saistītas ar virsnieru dziedzeru un vairogdziedzera funkciju samazināšanos, t

• sievietēm zīdīšanas periodā un hormonālo traucējumu laikā (normalizē hormonālo fonu).

Dabas jogurta dienas patēriņš ir 250-400 g.

Tomēr viss iepriekš minētais attiecas tikai uz īstu dabisko jogurtu, un diemžēl to, ko bieži pārdod mums veikalos, nevar saukt par jogurtu, un šāds aizstājējs ne tikai nav noderīgs, bet gan gluži pretēji ļoti kaitīgs produkts.

Kontrindikācijas jogurts:

Bieži izklausās termins "ilgi dzīvojis jogurts". Viņam nav nekāda sakara ar dzīvo jogurtu. Konservanti, ko izmanto produkta sagatavošanai ar ilgu uzglabāšanas laiku, neļauj dzīvajām baktērijām sasniegt koncentrāciju, kas nepieciešama, lai saglabātu labvēlīgās īpašības. Tās priekšrocība šajā gadījumā ir mīts, ko rūpīgi atbalsta ražotāji.

Šajos jogurtos ir aktīva mikroflora, un to glabāšanas laiks ir ne vairāk kā 6-7 dienas 7 grādos un tiek uzglabāts tikai ledusskapī. Šī glabāšanas laika pārsniegšana norāda uz jogurta nevajadzīgumu.

Patiesi veselīgs jogurts ir tāds, kas sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām. Jo mazāk sastāvdaļu ir jogurta sastāvā, jo noderīgāka tā ir. Lai izvairītos no kaitējuma jūsu ķermenim un sniegtu tai ļoti noderīgu, rūpīgi izpētiet kompozīciju, pārbaudiet derīguma termiņu, tajā esošo krāsvielu un konservantu klātbūtni. Vai arī mēģiniet atrast vienkāršu mājās gatavota jogurta recepti, kurā jūs būsiet pilnīgi pārliecināti.

Nav alerģijas pret klasisko jogurtu bez pildvielām un piedevām, tas ir norādīts arī tiem cilvēkiem, kuriem ir konstatēta laktozes nepanesība. Produkta kaitīgums un nelabvēlīgā ietekme uz ķermeni var būt: aromatizētāji, kas var būt alerģiski, izsaka izsitumi vai ādas nieze, konservanti, biezinātāji, kukurūzas cieti vai ĢMO paraugi.

Turklāt daži cilvēki zina, ka dažu veidu šī fermentētā piena produkta pārmērīgs patēriņš var izraisīt lieku svaru, paaugstinātu holesterīna līmeni un problēmas sirds un asinsvadu sistēmā.

Saskaņā ar uztura speciālistu ieteikumiem optimālais produkta daudzums pieaugušajam ir 300 ml dienā. Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, jogurts nav kontrindicēts, bet ārsti atzīmē, ka pildvielu trūkums būs vislabākā garantija, lai mazinātu alerģiju risku bērnam.

Zīdaiņiem var saņemt dzērienu (proti, šķidru jogurtu bez pildvielām) no 6 mēnešiem, lai uzlabotu gremošanas procesu un bērna ķermeņa attīstību. Ir svarīgi atcerēties, ka nav iespējams sniegt bērniem piena produktus aukstā formā - tas samazina jogurta labvēlīgās īpašības un var izraisīt kolikas un vēdera distilāciju.

Un iepriekšminētais:

Attiecībā uz dabisko jogurtu, tai ir tādas pašas kontrindikācijas kā kefīrs.

Dabīgais jogurts ir kontrindicēts:

• gastrīts ar palielinātu kuņģa sulas skābumu (palielina skābumu);

• kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;

• vēdera uzpūšanās (veidojot jogurta gāzes);

• caureja (jogurts ir caurejas efekts);

• dažādas nieru slimības (var izraisīt nieru mazspēju).

• Tas ir kontrindicēts arī bērniem līdz viena gada vecumam (kairina bērna kuņģi).

Kāds ir šāds garšīgs ēdiens kā jogurts?

Šķiet, ka viss ir tāds pats - kefīrs, tas ir arī kefīrs Āfrikā, tomēr tas tiek uzskatīts par jogurtu kā viskaitīgāko fermentēto piena produktu. Kāpēc

Lieta ir tāda, ka tikai jogurts ir tik prasmīgi un nežēlīgi iemācījies falsificēt, pretstatā, piemēram, no sava kefīra kolēģa.

Starp citu! Padomājiet par to, vai jūs esat redzējuši parasto kefīru televīzijā? Un cik reizes dienā jūs redzat jogurta reklāmu? Kāpēc jūs domājat - kāpēc?

Kāpēc mums patīk jogurts? Jogurts ir tik garšīgs, salds, tas smaržo tik labi un ak, kas ir noderīga reklāma! Un bieži vien mēs vienkārši nedomājam, ka tā ražotāji ir sajaukuši to ar augstu pārdošanas apjomu. Paredzams, ka jogurts tiek ražots miljoniem valstu, tika izveidotas visas jogurta impērijas. Un cik cilvēku, kas ticēja šī brīnumainajām īpašībām, ja es to varētu teikt, produkts zaudēja veselību no parastā patēriņa, nerūpējas par jogurta magnātiem. Ja tikai nauda plūst kā plūsma!

Bulgārija, kurā jogurts tiek uzskatīts par valsts produktu, daudzus gadus apņēmīgi cīnījās par to, ka tikai dabīgam produktam ir tiesības tikt sauktam par jogurtu. Īstam jogurta saturam nedrīkst būt pārtikas piedevu, piena pulvera, saldinātāju, aromatizētāju, krāsu, emulgatoru, konservantu un citu mākslīgi radītu sastāvdaļu.

Tas ir vienīgais dabīgais jogurts, ko pārdod Bulgārijā.

Baktēriju dzīve ir īsa, pēc tam, kad viņi miruši, jogurts vairs nav noderīgs, tāpēc, lai pagarinātu jogurta glabāšanas laiku, tam pievieno konservantus un pasterizē (karsē gandrīz līdz viršanas temperatūrai). Atcerieties skolas bioloģijas kursu, kurā baktērijas var izdzīvot šajā temperatūrā? Lielākā daļa vitamīnu tiek iznīcināti. Taču derīguma termiņš ir 30 dienas vai vairāk. Hooray! Mērķis ir sasniegts!

Tāpēc šādu jogurtu nevar saukt par dzīvu un noderīgu produktu.

Saskaņā ar Krievijas Valsts standartu produktu, kas ir pakļauts temperatūras apstrādei, nevar saukt par jogurtu! Tas ir pilnīgi atšķirīgs fermentēts piena produkts, un tam jābūt pilnīgi citam nosaukumam.

Un viņam ir vārds!

Produkts, kas pakļauts termiskai apstrādei, kura sastāvā ir pārtikas piedevas un attiecīgi ilgs glabāšanas laiks, tiek saukts par "Yogurter". Tagad atcerieties, vai esat kādreiz redzējuši produktu ar šādu nosaukumu mūsu veikalos? Tas ir ...

Vai tiešām uzskatāt, ka ar zemeņu garšu jogurtu ir zemenes un bumbieru aromāts? Ko tad? Tas ir labi, visu to pašu ķīmiju! Un jums nekad nebūs teikts, ka, piemēram, buticilāts, kas satur augļu būtību kā šķīdinātāju (!), Tiek izmantots laku un krāsu ražošanā!

Bet, dīvaini, jogurts ar šiem augļu gabaliem ir vēl kaitīgāks! Daži cilvēki zina, ka radioaktīvo starojumu izmanto to sterilizēšanai! Manuprāt, komentāri ir lieki.

Jogurts satur daudz cukura, gandrīz trīs ar pusi reizes vairāk nekā proteīns, kas vairs nav noderīgs! Lielas cukura devas mazgā kalciju no kauliem. Bet ražotāji devās vēl tālāk - lai samazinātu cukura ražošanas jogurta ražošanas izmaksas, viņi izmanto saldinātāju - aspartāmu. Tas ir 300 (!) Times saldāks nekā cukurs, bet arī ievērojami lētāk nekā tas, lai gan tā kaitējums jau sen ir zinātniski pierādīts!

Zinot šo informāciju, padomājiet par to, vai jums ir nepieciešams ēst šādu "jogurtu", kā arī barot tos ar bērniem? Rūpējieties par savu veselību un savu mīļoto veselību, jo tad jūs nevarēsiet to atjaunot ...

Ja jūs vai jūsu bērns mīl jogurtu, neviens jūs neiejaucas, lai to izdarītu. Vienkārši ņemiet labu kefīru, pievienojiet tajā kādu medu un svaigus augļus, ievārījumu krāsu.

Veselīgs un barojošs (un pats galvenais, dabisks!) Jogurts ir gatavs! Un ticiet man, 5 minūšu laikā, ko pavadījāt tās sagatavošanai, ir vērts savu veselību!

Jogurts Tartlets:

350 g jogurta, 300 g zemenes, 250 ml krējuma, 150 ml apelsīnu sulas, 20 g želatīna.

Sasmalciniet zemenes zemniekā, pievienojiet cukuru un pusi apelsīnu sulas. Uzkarsē masu līdz vidējai siltumam, noņemiet no karstuma un iestatiet atdzist. Želatīns atšķaidīts atlikušajā apelsīnu sulā, atstāj uzbriest 40 - 60 min. Nepārtraukti maisot, sakarsējiet želatīnu, bet neuzkarsējiet, neuzkrājiet. Pievieno želatīnam, maisot zemeņu masu. Ielieciet vēsā vietā. Slaucīt atdzesētu krējumu, turpiniet pārspēt, pievienot jogurtu. Pievienojiet daļu zemeņu masas, labi samaisiet. Stuff tartlets.

Jogurta pastēte ar avenēm:

500 g mājās gatavota jogurta, 350 g aveņu, 45 g pistāciju, 12 g želatīna, 3 ēdamk. l cukurs, citronu sula, 1 ēd.k. l citrona miziņa, 1 maiss vaniļas cukura.

Samitrina želatīnu ūdenī. Apvienojiet jogurtu un cukuru. Pistahas smalki sagrieztas. Siltā citronu sulā, pievienojiet želatīnu, izšķīdiniet to. Pievienojiet jogurtu, citrona miziņu un pistācijas. Izskalojiet formu ar aukstu ūdeni, piepildiet to ar jogurta masu. Atdzesē masu 5 - 6 stundas, apvienojiet avenes ar vaniļas cukuru, kartupeļu biezeni un smalko sietu. No formas izņemta jogurta masa, sagriezta šķēlītēs. Pīrāgu šķēles izkliedē uz plāksnēm un apkaisa ar aveņu biezeni.

Augļu salāti ar makaroniem un dabīgo jogurtu:

300 g makaronu, 110 g rozīņu, 2 āboli, oranža, 5 ēdamk. l dabīgs mājās jogurts, 250 ml smagā krējuma, 2 ēd.k. l majonēze, apelsīnu sula, sāls.

Vāriet makaronus sālītā ūdenī, noteciniet ūdeni, izskalojiet makaronus. Apelsīni, mazgāti āboli, sagriezti mazos kubiņos, ievietoti makaronos. Mazgājiet rozīnes, iemērciet karstā ūdenī 40 - 50 minūtes, noteciniet, izžāvējiet un ievietojiet arī makaronus. Jogurts, majonēzes krējuma maisījums, pievieno nedaudz apelsīnu sulas. Augļu mērce pastas pagatavošanai. Ļaujiet salātiem stāvēt 1-1,5 stundas, tad pasniedziet.

Ābolu un vīnogu salāti ar piparmētru un dabīgo jogurtu:

50 grami vīnogu bez sēklām, 3 āboli, 60 grami dabīga mājas jogurta, 3 ēdamk. l citronu sula, 2,5 ēd.k. l sasmalcinātu svaigu piparmētru, 2 ēdamk. l sasmalcināts mandelis, 0,25 tējk. sasmalcinātas kardamona sēklas.

Ābolu mazgāšana, miza, sagriež šķēlītēs, arī vīnogas tiek mazgātas un sagrieztas uz pusēm. Atsevišķā bļodā apvienojiet jogurtu, mandeles, sasmalcinātu piparmētru, kardamonu un citronu sulu. Pievienojiet ābolus un vīnogas, samaisiet. Novietojiet salātus ledusskapī 30-40 stundas, pēc tam pasniedziet, apcepiet ar piparmētru lapu.

Salāti ar olām, sēnēm un makaroniem mājās jogurta:

250 g makaronu, dabiskā mājas jogurta, 4 olas, 200 g šampinjonu, augu eļļas, sāls.

Vāriet makaronus sālītā ūdenī, noteciniet ūdeni. Pavārs cietas vārītas olas. Cepiet šampinjonus, sagrieziet mazos gabaliņos. 4 gabaliņos sagrieztas olas, uzlieciet tās uz deserta trauka. Jogurta sāls pēc garšas, pievieno makaronus un sēnes. Uzlieciet jogurta maisījumu uz olām un pasniedziet.

Salāti ar avokado un dabīgā jogurta mērci:

150 g vārītu rīsu, saldētu kukurūzas kodolu, 1 avokado, sīpolu, papriku, 2 ēdamk. l citronu sula, pipari, sāls.

Mērcei: 50 g dabīgā mājās gatavota jogurta, 3 ēdamk. l ūdens, 2 ēd.k. l olīveļļa, 1,5 ēd.k. l ābolu sidra etiķis, pipari, sāls.

Sīpolu nomizo, sasmalcina, sasmalcina ar rīsiem un kukurūzu, samaisa. Mērcei apvienojiet jogurtu, olīveļļu, etiķi un ūdeni, sāli un piparus pēc garšas.

Avokado mazgāšana, miza, sagriezta uz pusēm, noņemiet kaulu, sagriež kubiņos, apkaisa ar citrona sulu. Sagatavojiet salātus: uzlieciet avokado, rīsu kukurūzas maisījumu uz šķīvja, pārlejiet ar jogurta mērci. Nekavējoties kalpojiet.

Salāti ar āboliem, vīģēm un dabīgo jogurtu:

2 āboli, banāns, 8 gab. žāvētas vīģes, 150 g dabīga mājas jogurta, 230 g valriekstu kodolu, 5 ēd.k. l medus

3 ēdamk. l rīvēts kokosrieksts, 1,5 ēd.k. l citronu sula.

Fig. Iemērc, tad izžāvē un karbonāde. Rieksti un pārējie augļi arī tiek sasmalcināti, salikti kopā, pievieno citronu sulu un medu, samaisa, pakāpeniski ievada jogurtu. Salāti tūlīt pasniedz.

Jogurta ieguvumi

Daudzi cilvēki jautā: "Vai jogurts ir noderīgs cilvēkiem?" Ir zināms, ka dabīgais jogurts atšķiras no kefīra tikai augļu un cukura klātbūtnē. Tās priekšrocība ir šāda:

  1. Tā ir bagāta ar minerālvielām un vitamīniem, kas padara mūsu kaulus spēcīgus un veicina to pilnīgu attīstību, novērš infekciju kaitīgo ietekmi un tonizējošu iedarbību.
  2. Усиливает деятельность иммунной системы. Если каждый день съедать по 300 г йогурта, в составе которого находится активная микрофлора, это существенно укрепит иммунитет, и будет являться профилактикой вирусных и простудных болезней. Pēc pāris mēnešiem, kad sistemātiski saņemat produktu, kuru mēs apsveram, jūs atradīsiet, ka esat kļuvis mazāk slims.
  3. Nodrošina veselīgu gremošanas traktu. Ikdienas jogurta lietošana pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu stāvokli. Tas palīdz ar vielmaiņas traucējumiem un caureju. Daži jogurta veidi saglabā mikrofloru, aizsargā kuņģa-zarnu traktu antibiotiku lietošanas laikā, kas tajā iznīcina labas baktērijas un veicina jaunu infekciju parādīšanos organismā. Turklāt jogurta sastāvs satur kalciju un laktobacilus. Pirmā no tām ne tikai saglabā kaulu elastību un integritāti, bet arī atbalsta zarnu darbību un pat novērš baktēriju darbību, kas izraisa šī orgāna onkoloģisko slimību izskatu. Laktobacīļi nodrošina labvēlīgu zarnu mikrofloru.
  4. Tas palīdz ārstēt sēnītes (candida vaginal). Dabiskā jogurta pieņemšana samazina to baktēriju skaitu, kas veicina plāksnes parādīšanos gļotādā.
  5. Noderīga cilvēkiem, kuri nepanes laktozi. Piena jogurta baktērijas veic laktozes sagremošanas funkcijas. Tāpēc to var ēst cilvēki, kuru ķermenī ir pārāk maz fermentu, lai pilnībā apstrādātu pienu.
  6. Noņem nevēlamo holesterīnu no organisma. Ja dienā ēst 100 gramus jogurta, jūs varat atbrīvoties no kaitīgā un palielināt asins holesterīna daudzumu. Pateicoties tam, jūsu ķermeņa vispārējais stāvoklis uzlabosies.
  7. Iznīcina patogēnus. To izraisa produkta spēja sintezēt laktātu.

Kas ir 100 g jogurta?

Tagad jūs zināt atbildi uz jautājumu: „Vai ir labi dzert jogurtu?” Jā, tas ir ļoti noderīgi. Jāatzīmē, ka tikai 100 g šī produkta satur 25% ikdienas kalcija un 15% fosfora. Tās sastāvā ir viegli sagremojams proteīns, kas neizraisa alerģiskas reakcijas.

Kas ir efektīvs?

Pēc tam mēs runāsim par „Vai visi jogurti ir noderīgi?” Projekti, un tagad uzziniet, kam produkts, kuru mēs apsveram, ir efektīvs. Ir zināms, ka jogurta ārstnieciskās īpašības ir līdzīgas kefīra ieguvumiem. Šis produkts ir redzams:

  • cieš no disbiozes,
  • gados vecākiem cilvēkiem
  • uzlabot sirds un asinsvadu stāvokli
  • enterīta un kolīta ārstēšana un profilakse, t
  • osteoporozes profilakse,
  • stiprina centrālo nervu sistēmu, novērš depresiju un uzlabo garastāvokli (pateicoties fosforam, magnija, kalcija, B5 vitamīnam, dzelzim),
  • tādu slimību profilakse un ārstēšana, ko raksturo virsnieru dziedzeru un vairogdziedzera aktivitātes samazināšanās, t
  • smadzeņu darbības uzlabošana,
  • normalizēt svaru
  • līdzsvarojot sieviešu hormonālo fonu
  • notīriet ķermeni pēc saindēšanās un kancerogēnu bloķēšanas.

Hurt jogurts. Konservanti

Atbilde uz jautājumu „Vai dzeramais jogurts ir noderīgs?” Ir acīmredzams Jā, noderīga Vai viņi var kaitēt cilvēka ķermenim? Visas iepriekš uzskaitītās īpašības attiecas tikai uz dabisko jogurtu, taču šodien veikali pārdod jogurtu ar glabāšanas laiku aptuveni mēnesi agrāk), un tas nozīmē, ka šāds produkts labākajā gadījumā būs bezjēdzīgi, un sliktākajā gadījumā - kaitējums.

Gandrīz visi jogurti satur konservantu E1442. Tas ir nepieciešams, lai palielinātu produkta glabāšanas laiku. Tajā pašā laikā šī viela likvidē visas jogurta sastāvdaļu noderīgās īpašības, kas patiešām varētu pozitīvi ietekmēt ķermeni. Daudzi praktizējošie ārsti apgalvo, ka E1442 (hidroksipropildicarmāla fosfāts) izraisa aizkuņģa dziedzera nekrozes attīstību.

E1442 ir liela molekula, kas atrodama kukurūzas cietē, kas ir daļa no ģenētiski modificētas kukurūzas un pakāpeniski iznīcina aizkuņģa dziedzeri, samazina tās aktivitāti un veicina smagu slimību rašanos.

Cukura kaitējums, kas ir daļa no jogurta

Mājas jogurtos 150 g produkta veido tikai 6 g cukura, bet veikalā tas ir 5-6 reizes lielāks. Jogurta ražotāji pievieno cukuru tādā lielā daudzumā, lai palielinātu savu produktu popularitāti un padarītu tos pievilcīgākus par kefīru, skābu vai biezpienu.

Tā rezultātā cilvēki ēd lielisku daudzumu gardu produktu, un tas ir pilns ar aptaukošanos, zobu bojājumiem un mutes dobumu, pietūkumu. Šādi produkti ir bīstami, īpaši diabēta slimniekiem. Cukurs palīdz arī izskalot kalciju.

Jāatzīmē arī tas, ka dažādi jogurta veidi atšķiras ne no dažādu augļu un sulu satura, bet arī ar garšu, kas ir kaitīgs cilvēka veselībai. Daudzos jogurta iepirkumos var atrast nātrija citrātu (E331), kas palielina kuņģa skābumu.

Noderīgas sastāvdaļas

Labas jogurta sastāvdaļas tiek iznīcinātas ļoti ātri. Lactobacilli un bifidobaktērijas, kas nepieciešamas mūsu ķermenim pēc pāris dienām, kad tiek uzglabāts jogurts. Un fakts, ka šis produkts tiek uzglabāts veikalos vienu mēnesi vai ilgāk, un cilvēki to iegādājas tālu no pirmās dienas pēc tās izveidošanas, saka, ka tikai viņiem jāturpina „izbaudīt” garšas un stabilizatorus.

Augļi un jogurts

Augļi kopā ar fermentētām piena baktērijām nevar pastāvēt. Tad kādas ir šīs jogurta sastāvdaļas? Persiku, zemeņu, kivi un citu augļu gabaliņus tam pievieno saldētā vai konservētā veidā.

Ļoti bieži citronskābe vai ar cukuru bagātināti un aromatizēti spieži tiek ievietoti jogurta veidā, kas paliek pēc marmelādes vai želejas izgatavošanas. Šādi gabali tiek sterilizēti diezgan neparastā veidā, apstarojot tos ar radiāciju.

Kancerogēni

Jogurts organismā veido bīstamus kancerogēnus. Ir zināms, ka ikvienam patīk viņa pievilcīgā garša. Tas, ka tas ir veikala jogurta klātbūtnē, ir nepieciešams „pateikties” ražotājiem. Galu galā, tie pievieno tam aspartāmu vai garšas pastiprinātāju E-951. Šī viela, vienreiz ķermenī, sāk atbrīvoties no formaldehīda, skudrskābes un citiem kaitīgiem kancerogēniem.

Un jogurts var klīst. Kad produkts ir beidzies, tajā parādās raugs, pelējuma sēnītes, baktērijas. Mikrobi sāk vairoties, kas veicina oglekļa dioksīda izdalīšanos. Tā rezultātā iepakojums ir piepūsts.

Cilvēka imūnsistēma iznīcina lielāko daļu no šīm baktērijām. Tie paši mikroorganismi, kas spēja pārvarēt imunitātes uzbrukumu, izraisīja caurejas un gāzu parādīšanos. Šīs pazīmes norāda uz toksīnu un kaitīgo mikrobu iekļūšanu organismā.

Kad jūs nevarat dzert dabisko jogurtu?

Vai mājas jogurts ir labs? Ārsti to neiesaka, ja:

  • meteorisms (palielina gāzu ražošanu), t
  • gastrīts, kas saistīts ar augstu kuņģa skābumu, t
  • vāji nieres (var izraisīt nieru mazspēju), t
  • caureja (ir caurejas efekts)
  • kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas,
  • bērni līdz 1 gada vecumam (kairina trausla organisma kuņģi).

Kā redzat, jogurta ieguvumi un kaitējums ir diezgan pretrunīgs jautājums. Var droši teikt, ka šim produktam ir alternatīva aizvietošana, kas daudz labāk ietekmē ķermeni, piemēram, to pašu kefīru.

Store jogurts ir tikai mārketinga solis un maldināšana, ko veic ražotāji, kuri vēlas pelnīt naudu par viszemākajām izmaksām. Viņi neinteresē jūsu veselību! Ja jūs joprojām vēlaties palutināt sevi ar jogurtu, dariet to pats. Galu galā, lai jūs zinātu, ka tās sastāvā nav kaitīgu ķīmisko piedevu.

Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība

Ir zināms, ka jogurta kaloriju saturs ir 68 kcal. Tajā ir:

  • 3,2 g tauku,
  • 5 g olbaltumvielu
  • 86,3 g ūdens
  • 3,5 g ogļhidrātu
  • 0,7 g pelnu,
  • 1,3 g organisko skābju.

Šis produkts satur arī šādus vitamīnus:

  • 0,2 mg riboflavīna (vitamīns B2),
  • 22 mcg A vitamīna (ER)
  • 0,31 mg B5 vitamīna,
  • 0,05 mg B6 vitamīna,
  • 0,02 mg retinola,
  • 1,4 mg PP vitamīna,
  • 0,6 mg C vitamīna,
  • 40 mg B4 vitamīna,
  • 0,04 mg B1 vitamīna,
  • 0,2 mg niacīna,
  • 0,43 mcg vitamīna B12,
  • 0,01 mg beta karotīna.

Tam ir arī šādi makroelementi:

  • magnija - 15 mg,
  • kālija - 147 mg,
  • fosfors - 96 mg,
  • kalcijs - 122 mg,
  • hlora - 100 mg,
  • nātrija - 52 mg,
  • sērs - 27 mg.

Un jogurtos ir šādi mikroelementi:

  • 10 µg vara
  • 0,1 mg dzelzs
  • 5 mcg molibdēna
  • 2 mc selēna,
  • 9 mc joda
  • 0,4 mg cinka,
  • 1 mkg kobalta
  • 2 mkg hroma
  • 20 µg fluora,
  • 0,006 mg mangāna.

Ir zināms, ka Krievijas skolās kopš 1999. gada ir īstenota programma „Runāt par pareizu uzturu”. Šis unikālais izglītības projekts tika izstrādāts Krievijas Federācijas Izglītības akadēmijas Vecuma fizioloģijas institūtā par Nestlé Krievijas uzņēmuma iniciatīvu un atbalstu.

Šodien projektā katru gadu piedalās 48 Krievijas Federācijas reģioni un vairāk nekā 850 tūkstoši skolēnu un pirmsskolas vecuma bērnu. Viņi labprāt vada meistarklases un nodarbības, kur runā par veselīgu pārtiku, piedalās dažādos konkursos. Ir zināms, ka katram pētījumam “Vai visi ir labi jogurti?”, Kas sagatavots šai programmai, ir lieliski. Bērnu pārbaudes metodes:

  1. Praktisks - novērojums, nopratināšana, eksperiments.
  2. Teorētiskā - salīdzinošā datu analīze.

Pētniecības procesā bērni uzzina daudz interesantu faktu par jogurtu. Tātad, daudzi no viņiem jau zina, ka vissvarīgākais sāļošanas nosacījums ir dzīvo mikroorganismu līdzdalība no pienskābes baktēriju ģimenes (termofīlā streptokoka un bulgāru nūjiņas).

Daži no jums zina, vai Activia jogurts ir labs. Bet bērni uzzināja, ka „Activia” ir zems kaloriju produkts, un tā ieguvumi ir tādi paši kā kefīrs. Bet tā kā tajā ir dažādas garšas, viņi uzskata, ka labāk ir izmantot kefīru, ko var kombinēt ar ogām vai žāvētiem augļiem.

Protams, jūs nezināt atbildi uz jautājumu „Vai jogurts“ Miracle ”ir noderīgs?” Un bērni veica pētījumus un noteica, ka šis produkts satur milzīgu daudzumu stabilizatoru.

Kā izvēlēties vislietderīgāko jogurtu?

Ja vēlaties iegādāties jogurtu veikalā, dodiet priekšroku produktam, kas izgatavots no piena, fermentēts ar pienskābes baktērijām. Tā nedrīkst būt arī želatīna un ķīmisko piedevu piemaisījumi.

Izvēlieties jogurtu, kurā vai nu nav cukura, vai arī tas ir ļoti mazos daudzumos. Vienmēr pievērsiet uzmanību derīguma termiņa beigām.

Jogurta šķirnes

Pārtikas rūpniecība, tāpat kā citas darbības jomas, nenonāk. Šodien vadošie ražotāji veikalu plauktos piegādā šādus jogurta veidus:

  1. Dabas - neietver aromatizētājus, garšas un biezinātājus. Jogurtu gatavo uz rauga un govs piena bāzes. Var būt nokrejoti un nesagriezti.
  2. Augļi - ne vienmēr nozīmē mākslīgu. Augļu jogurtiem pievieno nogulsnes, sīrupus, augļu gabalus un citas sastāvdaļas (dabiskas). Bet negodīgi ražotāji nepalaidīs garām iespēju aizpildīt savus produktus ar mākslīgiem komponentiem.
  3. Aromatizēts - galvenokārt sastāv no visa veida konservantiem, biezinātājiem, garšas pastiprinātājiem, aromātiem, granulēta cukura un emulgatoriem. No produkta lietošanas reti tiek gūts labums, tas viss ir atkarīgs no konkrētā zīmola.

Kas attiecas uz jogurta klasifikāciju, tie parasti tiek sadalīti dzīvo un nedzīvo.

Dzīvais jogurts ietver laktobacilus, konservantiem nav. Šāda sastāva glabāšanas laiks nepārsniedz 30 dienas.

Nedzīvs jogurts tiek gatavots ar termisko apstrādi vai pasterizāciju. Ņemot to vērā, tas ir saglabājams un tiek uzglabāts ilgtermiņā (līdz 12 mēnešiem).

Komentāri

Ja jogurts no veikala ar augļu gabaliņiem un ar ilgu glabāšanas laiku ir tik kaitīgs, kāpēc neaizliegt tā pārdošanu? Galu galā, tas ir galvenokārt bērnu mīļākais produkts. Un daudzi cilvēki uzskata, ka jogurts, ko viņi pērk. Un saskaņā ar šo pantu - mēs pērkam gandrīz indes. Un vai tas ir piens? Mēs esam vienkārši patērētāji, kas vienkārši sajauc: ko jūs varat iegādāties un lietot. ja visi produkti nesaprot, ko?

Protams, mājas un veikalu jogurti ir ļoti atšķirīgi, viņiem ir maz kopīga. Ikviens, kurš vismaz vienu reizi ir mēģinājis mājās jogurtu, nekad neizdosies uz veikalu. Turklāt tagad ir visi apstākļi, lai to pagatavotu mājās, un pat jogurta ražotājam nav nepieciešams pietiekami daudz labā piena un dzīva skāba. Es personīgi gatavoju stikla burkā, es izmantoju Bakzdrav sausus fermentus, vienu maisu var pagatavot līdz trim litriem piena un jogurts ir tik biezs, ka tas ir tajā.

Man vajag šķēres, lai nogrieztu maisa stūri. šausmas, cik daudz pļāpas, bet būtībā nekas nav teicis!

Salīdzinājumā ar iegādātajiem jogurtiem (ikviens) - mājās gatavoti jogurti, kas izgatavoti no īpašajiem piedāvājumiem. raugs ir debesis un zeme. Un to ietekme uz ķermeni ir daudz pamanāmāka. 7. dienā jūs jutīsieties, ka jūsu zarnas un kuņģis jūtas labāk.

Šķiet, ka mājas jogurts ir līdzīgs "snot", bet tajā ir daudz vairāk priekšrocību:
1. Tas ir 100% svaigs. Tā kā tas ir izdarīts un parasti ēd pēc tūlītējas gatavošanas.
2. Nav kaitīgu vielu.
3. Patiešām sniedz priekšrocības gremošanas traktam. Pārbaudīts personīgi par sevi!

Jogurts: kāda ir ķermeņa priekšrocība?

Jogurta augstā uzturvērtība padara to par terapeitisko un atpūtas uzturu. Ir grūti pārvērtēt viņu ieguvumus, jo jogurti ir bagāti ar daudzām uzturvielām:

• Vitamīni (B2, B12)

Kādas ir jogurta priekšrocības veselībai? Ārsti iesaka nomainīt smago vakariņu ar vieglo jogurtu. Tas ir nepieciešams, lai normalizētu zarnu darbību un uzlabotu gremošanas procesu. Ir pierādīts, ka jogurts ir labākais zarnu vēža profilakse. Jogurts efektīvi atbrīvo ķermeni un palīdz justies gaismā un atbrīvoties no slikta elpa.

Tās labvēlīgā mikroflora stimulē imūnsistēmu, tāpēc organisms spēj uzbrukt dažādiem vīrusiem un baktērijām. Ņemot 300 gramus jogurta katru dienu, jūs jutīsiet, ka slimība apiet jūs.

Jogurts pārtrauc novecošanos! Piena produktu laktobacīļi un bifidobaktērijas attīra zarnu sienas no kaitīgiem sārņiem. Kā jūs zināt, pūšanas procesi piesārņo mūsu ķermeni no iekšpuses un veicina paātrinātu novecošanu.

Jogurts palīdz cīnīties ar sēnēm. Ķermenī samazinās baktēriju skaits, kas ir atbildīgas par šādas nepatīkamas slimības parādīšanos. Tādēļ reproduktīvā vecuma meitenēm ir īpaši ieteicams pievienot jogurtu savam uzturam un rūpēties par savu veselību.

Jogurts atbalsta nepieciešamo holesterīna līmeni asinīs un uzlabo smadzeņu darbību. Amerikāņu zinātnieki savos pētījumos ir parādījuši pierādījumus par garīgo spēju attīstības atkarību no zarnu mikrofloras.

Piena izcelsmes produkti ietekmē intelektuālās darbības emocionālo komponentu atbildīgo smadzeņu apgabalu aktivitāti. Slikta garastāvoklis un depresija? Vēl viena noderīga jogurta īpašība: tīru organismu un, tātad, tīras domas.

Pienskābes baktērijas palīdz kalcija absorbcijai. Interesanti, ka 100 grami produkta satur vairāk nekā 25% ikdienas kalcija prasības. Kalcijs ir spīdīgi mati, veseli zobi, tīra āda, spēcīgi kauli un muskuļi.

Jogurts - uztura palīgs! Amerikāņu zinātnieku pētījumi pierāda, ka jogurts palīdz zaudēt svaru ātrāk. Un tas nav pārsteidzoši, jo jebkura diēta - uzlabojot vielmaiņu un pareizu zarnu darbu.

Jogurts ir viegli sagremojams, alerģisks produkts. Cilvēki, kuri ir alerģiski pret piena olbaltumvielām un laktozes nepanesamību, var ietvert jogurtu savā uzturā un kompensēt kalcija trūkumu.

Vēl viena noderīga jogurta īpašība: jogurts - lielisks kosmētikas līdzeklis. Jogurta maskas ir lieliskas pret ādas pīlingu.

Kurš gūs labumu no jogurta?

• Grūtnieces un meitenes, kas gatavojas grūtniecībai

• Kas lieto zāles (īpaši antibiotikas)

• Dzīvošana nelabvēlīgās vides situācijās, kur zarnu infekcijas var inficēties

• Ēšana pārpildītās vietās (kafejnīcās, restorānos, ēdnīcās)

• darbs bīstamās nozarēs

• Cilvēki ar imūnsistēmas traucējumiem

• Pusaudži un vecāka gadagājuma cilvēki.

Jebkuram produktam ir gan indikācijas patēriņam, gan kontrindikācijas.

Dabas jogurtu nedrīkst lietot, ja jums ir:

• Augsta skābuma gastrīts

• kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla

• Urīnceļu slimības

Jogurts: kāds ir kaitējums veselībai?

Spilgts jogurta iepakojums, kliedzošs reklāmas sauklis, eksotiskas piedevas - tas noteikti ir veiksmīga uzņēmumu mārketinga politika. Bet parasti pircēji pievērš uzmanību tam. Un daži cilvēki domā par to, kā kaitējums var radīt ķermenim šādu šķietami nekaitīgu produktu. No ķīmijas stundām ir zināms, ka svaigi dārzeņi, augļi un ogas traucē fermentētās piena vides līdzsvaru. Diemžēl tūkstošiem ķīmisko piedevu ir dabīgas sastāvdaļas. Ražotāji patīk saglabāt un iegādāties lētas izejvielas. Ir daudz izdevīgāk, ja lēts produkts piešķir aromātisku, dabisku garšu, nevis pērk dārgus tropu augļus. Iedomājieties, ko viņi var darīt, jo daudzi no tiem tiek izmantoti arī krāsu un laku ražošanā!

Bet tas nav vissliktākais. Ražotāji bieži izmanto garšas pastiprinātājus, kas ir spēcīgākie un bīstamākie kancerogēni. Медики связывают заболеваемость населения панкреатитом с постоянно возрастающим использованием консервантов в изготовлении продуктов питания.

Стоматологи отрицательно относятся к йогуртам, так как они, равно как шоколад, карамель и соки, разрушают зубную эмаль. Bet, lai izvairītos no mutes dobuma kaitējuma, vienkārši izskalojiet muti pēc ēšanas un neaizmirstiet 2 reizes dienā zobus.

Pārmērīgs cukura saturošo jogurtu patēriņš ir 3 reizes lielāks nekā norma, var izraisīt nopietnu kaitējumu organismam un izraisīt diabēta attīstību. Sakarā ar to, ka katra produkta pārnesamība ir atšķirīga, jogurta ilgtermiņa lietošana var izraisīt nieru akmeņu veidošanos, vēdera uzpūšanos un spazmas resnajā zarnā. Tādēļ, ja lietojat šo produktu, ieteicams konsultēties ar ārstu, vai tas būs noderīgs vai kaitīgs jums un vai Jūsu organismam ir nosliece uz iepriekš minēto slimību attīstību.

Kaloriju jogurts

Produkta enerģētisko vērtību sauc par tās kaloriju saturu. Tas ir enerģijas daudzums, kas cilvēka organismā tiek izlaists no ēdiena ēdināšanas procesā. Daudzu valstu uztura speciālisti ir iekļauti jogurtos to produktu sarakstā, kas palīdz zaudēt šīs papildu mārciņas. Tāpēc tos bieži sauc par uzturu. Tātad, cik daudz kaloriju jogurta? Jogurta kaloriju saturu nosaka piena tauku saturs, kas ir tā pamatā. Gatavās produkcijas kaloriju saturs ir no 100 līdz 250 kcal uz 100 g. Veikalu jogurtu kaloriju saturs svārstās no 50 līdz 100 kcal. Jo vairāk pildvielu satur jogurtu, jo lielāka ir tās enerģētiskā vērtība. Piemēram, dabīgā jogurta, kura tauku saturs ir 3,2%, kaloriju saturs ir 58 kcal uz 100 g, bet jogurts ar pildvielām - 100 kcal. Un tas ir 2 reizes vairāk!

Jogurts bērniem: noderīgs vai kaitīgs?

Bērniem līdz 9 mēnešiem nav ieteicams ieiet jogurta uzturā. Pirmajam dzīves gadam bērnam jāsaņem tikai mātes piens vai formula. Izvēloties jogurtu bērnam veikalā, pievērsiet uzmanību produkta derīguma termiņam.

Jogurtiem, kas satur dzīvas baktērijas, derīguma termiņš nedrīkst pārsniegt nedēļu. Tādēļ vecākiem jābūt piesardzīgiem, pērkot „dzīvo jogurtu” saviem bērniem, kuru derīguma termiņš ir vairāk nekā mēnesis.

Bērnam labāk izvēlēties pārtikas produktus, kuru tauku saturs nepārsniedz 5% bez pildvielām. Papildinājumi ir kaitīgi bērniem, kas vēl nav izveidojušies kuņģa-zarnu traktā. Visnoderīgākais jogurts tiek uzglabāts ne ilgāk kā 3-4 dienas un tiek pārdots piena produktu veikalos. Šādi jogurti ir izgatavoti no dabīga govs piena, tāpēc tos var dot pat mazākajam. Katrs bērns ir individuāls, tāpēc jums jākonsultējas ar pediatru.

Pusaudžiem ir ieteicams ēst dabīgos jogurtus, jo tie ir viegli sagremojami un piesātina augošo ķermeni ar enerģiju.

Līdz šai dienai jautājums paliek strīdīgs: "Jogurts - kas ir vairāk: labs vai kaitīgs?".

Daži apgalvo, ka jogurta lietošana sniedz reālu labumu veselībai, bet citi izslēdz to no diētas.

Bet atcerieties Patiesi veselīgs produkts ir tāds, kas sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām.. Jo mazāk sastāvdaļu ir jogurta sastāvā, jo noderīgāka tā ir. Lai izvairītos no kaitējuma jūsu ķermenim un sniegtu tai ļoti noderīgu, rūpīgi izpētiet kompozīciju, pārbaudiet derīguma termiņu, tajā esošo krāsvielu un konservantu klātbūtni. Vai arī mēģiniet atrast vienkāršu mājās gatavota jogurta recepti, kurā jūs būsiet pilnīgi pārliecināti. Veikt kefīru, pievienojiet ievārījumu, medu, musli un jūsu iecienītākos svaigus augļus. Un jūsu deserts ir gatavs!

Kādi ir pienskābes produkti?

Ja uzskatāt, ka reklāmas saukļi attīstītajās valstīs jau sen ir sapratuši, ka jogurts ir visnoderīgākais pienskābes produkts, tāpēc viņi to patērē lielos daudzumos - no 10 līdz 40 kg gadā. NVS valstīs viena persona patērē vidēji tikai 2 kg gadā.

Faktiski jogurts ir kefīrs, aromatizēts ar mākslīgām piedevām, konservantiem un aromātiem. Un tas ir pilnīgi iespējams, ka attīstītajās valstīs, kas ir paredzētas vietējai pārdošanai, jogurts ir patiešām noderīgs. Bet jogurta kvalitātei, kas ir īpaši paredzēta eksportam uz trešās pasaules valstīm, nav ūdens.

Daudzus piena produktus tradicionāli ražo Krievijā un NVS valstīs - kefīru, rudenhenku, jogurtu, skābo krējumu, biezpienu utt. Produktus, kurus tie gatavo no piena vai krējuma, apvieno ar šiem produktiem. Pretējā gadījumā tie ir atšķirīgi, un galvenokārt tas, ka starteru kultūras sastāv no dažāda veida pienskābes baktērijām, turklāt var pievienot dažāda veida piena raugus.

Pienskābes produkti gūst labumu, bet tikai tad, ja koncentrācija vienā bioaktīvo baktēriju mililitrā nav mazāka par noteiktu rādītāju. Ap šiem rādītājiem un jogurta magnāti cīnās. Fakts ir tāds, ka šo baktēriju koncentrācija ir tieši atkarīga no glabāšanas laika, pēc kura mikroorganismi mirst un produkts vislabāk kļūst bezjēdzīgs.

Kas ir ilgstošs jogurts?

Mūsdienās ir parādījies termins „ilgi dzīvojošs jogurts”, bet šajā gadījumā dzīvu baktēriju koncentrācija nevar palikt pietiekama, lai saglabātu produkta labvēlīgās īpašības, jo tiek izmantoti spēcīgākie konservanti. Tomēr pienskābes produktu ražotāji ar visiem līdzekļiem atbalsta pircēju leģendu par jogurta ārkārtējām priekšrocībām. Piemēram, tiek apgalvots, ka jogurts var kompensēt vitamīnu trūkumus. Tomēr pētījumi ir parādījuši, ka, lai kompensētu vitamīnu trūkumu ar jogurtu, ir nepieciešams to lietot tik lielā apjomā, ka maz var izturēt.

Bet neatkarīgi no tā, jogurts veicina patogēnu mikroorganismu iznīcināšanu laktāta ražošanas dēļ. Faktiski pienskābes produktu galvenais ieguvums ir to sastāvā esošā mikroflora, kas stimulē imūnsistēmu. Tomēr produkta skābā vide dod labumu ne katram cilvēkam, un pediatrijas diētikas speciālisti iesaka bērnus barot tikai ar dabīgu kefīru, bez piedevām.

Tam būtu jāapzinās jogurta izgatavošanas tehnoloģija

Augļu jogurta gadījumā ir pieļaujama līdz 33% pārtikas piedevu. Pērkot jogurtu, piemēram, ar bumbieru garšu, jūs pērkat pienskābes produktu, kurā bumbieris nekad nav bijis. Raksturīga garša rada bumbieru būtību (butilacetātus). Jūs varat ticēt vārdam ražotājiem par šīs vielas nekaitīgumu, bet viņi nekad nenosaka, ka tas ir šķīdinātājs, ko izmanto, jo īpaši, krāsu un laku ražošanā.

Jogurts ar augļu gabaliņiem, paradoksāli, vēl kaitīgāks. Fakts ir tāds, ka pievienotos augļus sterilizē ar ļoti oriģinālu metodi - tie tiek pakļauti radioaktīvajam starojumam.

Skatiet videoklipu: очищение кишечника семенами льна: 9 способов как очистить кишечник семенами льна дома! (Oktobris 2019).

Loading...