Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Vitamīni - pilnīgs to nosaukumu saraksts, kuriem ir kopīgas īpašības, to uzņemšanas dienas likme

Baltas sēnes žāvētas

Dabīgā maltā kafija

PP vitamīns, ko sauc arī par vitamīnu B3, nikotīnskābe, niacīna ekvivalents vai niacīns, noteikti ir ļoti svarīgs cilvēka ķermeņa elements. Bez tā, piemēram, nav iespējams normālu noteiktu reakciju gaitu organismā, piemēram, redoksu procesus.

Kopumā vitamīns PP (B3) sastāvā ir divu elementu kombinācija: nikotīnskābe un nikotīnamīdskuriem ir līdzīga ietekme. Tomēr atšķirība starp tām joprojām pastāv. Nikotīnskābe ir atrodama augu izcelsmes pārtikas produktos, savukārt nikotīnamīds atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos. Starp citu, pirmajam no iepriekš minētajiem komponentiem ir izteiktāka vazodilatējoša iedarbība.

Attiecībā uz PP vitamīna fizikāli ķīmiskajām īpašībām tas ir balts kristālisks pulveris, šķīst tikai karstā ūdenī (visu pārējo šķīdinātāju ietekme ir minimāla). Šī elementa garša ir nedaudz skāba. Tas kaitē gaismas ietekmei, taču, neraugoties uz augstām temperatūrām, tas gandrīz nekādā veidā neietekmē.

Nikotīnskābi sintezēja jau 1873. gadā ķīmiķis Hugo Weidel. Tomēr tajā laikā nevienam nebija priekšstatu par šī elementa ieguvumiem veselībai, kā arī par tās lomu cilvēka organismā.

PP vitamīna (niacīna ekvivalents) ietekme

Kas attiecas uz PP vitamīna ietekmi uz ķermeni, šajā jautājumā ir dažas nianses. Jāatceras, ka šī svarīgā cilvēka ķermeņa elementa sastāvā ietilpst divas vielas: nikotīnskābe un nikotīnamīds. Viņiem ir līdzīga ietekme un tie darbojas neatkarīgi.

Tātad, nonākot ķermenī, nikotīnskābe gandrīz pilnībā pārveidojas nikotīnamīdā, kas savukārt ir nikotinamīda adenīna dinukleotīda (NAD) sastāvdaļa. Šajā savienojumā vitamīns PP aktīvi piedalās daudzos ķermeņa procesos:

  • metabolismu
  • proteīnu sintēzes laikā, t
  • enerģiju visās ķermeņa šūnās.

Attiecībā uz atsevišķu nikotīnskābes iedarbību uz ķermeni tā izpaužas šādās funkcijās:

  • "labu" un "sliktu" holesterīna līmeni asinīs;
  • uzlabojot sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli un attiecīgi samazinot slimību attīstības risku, t
  • atbalstīt ķermeni pēc sirdslēkmes un mazināt šīs slimības atkārtošanās risku, t
  • piedalīšanās visu ķermeņa šūnu enerģijas procesos, t
  • piedalīšanās ķermeņa šūnu un audu elpošanas procesā, t
  • Tam ir vazodilatējošs efekts, kura dēļ tā ir dažu zāļu sastāvdaļa,
  • spēj neitralizēt toksīnu un dažu citu kaitīgu vielu iedarbību, t
  • var samazināt triglicerīdu līmeni asinīs, tādējādi samazinot dažus ar cukura diabētu saistītos simptomus (tāpēc šis elements ir daļa no sarežģītā diabēta ārstēšanas).

Nikotinamīda iedarbība izpaužas šādās funkcijās:

  • samazināt nepieciešamo insulīna devu, ko lieto diabētiķi ārstēšanas laikā, t
  • Tam ir pozitīva ietekme uz aizkuņģa dziedzeri, atbalstot to no dažādu slimību attīstības, t
  • regulē vielmaiņu kaulos un locītavās, pateicoties kam to izmanto kā līdzekli locītavu slimību attīstības novēršanai, t
  • var neitralizēt dažus vīrusus (neatkarīgi, darbojoties bez imūnsistēmas),
  • stiprina imūnsistēmu.

Jāatzīmē arī tas, ka nikotīnskābei un nikotīnamīdam ir viena kopīga funkcija - nomierinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni.

Dienas likme

PP vitamīna (B3, niacīna ekvivalents) dienas devas ir atkarīgas no dzimuma un vecuma, kā arī uz tādiem faktoriem kā fiziskā slodze, psihoemocionālais stress, dzīves vietas klimatiskie apstākļi, cilvēka uztura specifika, kas var palielināt vajadzību pēc šī elementa.

Parasti šis vitamīns ir šāds:

  • bērniem līdz 3 mēnešiem - 5 mg,
  • bērniem no 4 līdz 6 mēnešiem - 6 mg,
  • bērniem no 7 līdz 12 mēnešiem - 4 mg,
  • bērniem no 1 gada līdz 3 gadiem - 8 mg,
  • bērniem no 3 līdz 7 gadiem - 11 mg,
  • bērniem vecumā no 7 līdz 11 gadiem - 15 mg,
  • bērniem vecumā no 11 līdz 14 gadiem - 18 mg,
  • pusaudžiem no 14 līdz 18 gadu vecumam - 20 mg pusaudžu meitenēm ar tādu pašu vecumu - 18 mg;
  • vīriešiem un sievietēm vecumā no 18 gadiem - 20 mg,
  • grūtniecēm grūtniecības otrajā pusē - 22 mg;
  • sievietēm bērna zīdīšanas laikā - 23 mg.

Dienā nevar patērēt vairāk nekā 60 mg vitamīna PP (niacīna ekvivalents).

B3 vitamīna (PP) pārdozēšanas gadījumā blakusparādības, piemēram, ģībonis un izsitumi, ko izraisa nieze.

PP vitamīna (niacīna ekvivalents) trūkums

Nepietiekamu un nesabalansētu uzturu var izraisīt vitamīna PP (niacīna ekvivalents) trūkums. Arī šī elementa trūkums ir vērojams gados vecākiem cilvēkiem, jo ​​to sagremojamība samazinās. Tādējādi vitamīna trūkums var rasties pat ar pareizu uzturu.

Simptomi, kas raksturo nikotīnskābes trūkumu organismā:

  • nogurums, apātija un letarģija,
  • apetītes trūkums
  • "Nepamatots" svara zudums,
  • uzbudināmība,
  • slikta miega un bieži vien bezmiegs,
  • uzņēmību pret elpošanas ceļu slimībām
  • bieža reibonis, ko papildina galvassāpes, t
  • sausai ādai, tās bālumam un pat cianozei,
  • sirds sirdsklauves,
  • bieži aizcietējums.

Cilvēkiem, kuri cieš no hroniskas alkoholisma, ir īpašs risks saslimt ar vitamīnu PP (vitamīns B3), jo šādu pacientu zarnas absorbē barības vielas ievērojami samazinās.

Nikotīnskābe medicīnā un kosmetoloģijā

Medicīnā nikotīnskābe To lieto gan kā primāro medikamentu, gan kā papildinājumu daudzu dažādu slimību ārstēšanai.. Parasti šīs vitamīna lietošanas indikācijas ir šādas:

  • pellagra (sarežģīta slimība, ko pavada dermatīts, demence un caureja), t
  • dažāda veida dermatīts un čūlas,
  • dažādas neirīts,
  • aknu ciroze,
  • hepatīts (akūts un hronisks)
  • vazospazms
  • ateroskleroze
  • osteoartrīts,
  • osteohandroz,
  • cukura diabēts
  • drudzis un dažas infekcijas slimības, t
  • Hartnupa slimība, kuras izpausme ir aminoskābju apmaiņas (reta iedzimta slimība) pārkāpums,
  • malabsorbcija (nepietiekama uzturvielu uzsūkšanās tievajās zarnās).

Turklāt nikotīnskābe ir atradusi arī tās labvēlīgās īpašības kosmetoloģijā. Tā, piemēram, to plaši izmanto, lai stimulētu matu augšanu. Maska, kas balstīta uz to, ir diezgan vienkārša. Tas aizņem tikai vienu līdz trīs flakonus no šī vitamīna. To var sajaukt ar augu uzlējumiem, alvejas sulu vai ingveru. Tad iegūtajam maisījumam būs nepieciešams berzēt galvas ādu un atstāt apmēram pusotru stundu. Tad mati būs rūpīgi jānomazgā ar tekošu ūdeni. Šīs procedūras sekas būs vienkārši pārsteidzošas, par ko liecina pozitīvo vērtējumu masa.

Nikotīnskābe tiek plaši izmantota ādas un nagu uzlabošanai. Tiek uzskatīts, ka tas palīdzēs atbrīvoties no vecuma plankumiem. Bez tam, nikotīnskābe vai vitamīns PP efektīva svara zuduma laikā, kā arī cīņā pret celulītu.

Atklāšanas vēsture un vispārīgās īpašības

Vitamīni - Tie ir organiskie savienojumi, kas tieši iesaistīti organisma vielmaiņas procesos. Darbojoties galvenokārt ar pārtiku, šīs vielas kļūst par katalizatoru aktīvo centru sastāvdaļām. Bet ko tas nozīmē? Viss ir ļoti vienkāršs! Jebkura reakcija, kas notiek cilvēka ķermenī, vai tā ir pārtikas sagremošana vai nervu impulsu pārnešana caur neironiem, notiek ar īpašu fermentu proteīnu palīdzību, ko sauc arī par katalizatoriem. Tādējādi, ņemot vērā to, ka vitamīni ir daļa no olbaltumvielu enzīmiem, viņi pēc to klātbūtnes ļauj veikt vielmaiņas procesu (tās ir ķīmiskās reakcijas, kas notiek organismā un kalpo dzīvības uzturēšanai tajā).

Kopumā vitamīni ir visdaudzveidīgākās izcelsmes vielas, kas ir nepieciešamas cilvēka ķermeņa pilnīgai attīstībai un darbībai, jo tās pēc savas būtības un uzdevumiem ir daudzu dzīves procesu aktivatori.

Kas attiecas uz vitamīnu izpētes vēsturi, tas aizsākās deviņpadsmitā gadsimta beigās. Piemēram, krievu zinātnieks Lunins pētīja minerālu sāļu ietekmi uz laboratorijas pelēm. Pētījuma laikā viena grupa pelēm bija piena sastāvdaļu uzturs (kazeīns, tauki, sāls un cukurs tika ievadīts viņu uztura bagātinātājos), bet otra peles grupa saņēma dabīgo pienu. Rezultātā pirmajā gadījumā dzīvnieki bija ievērojami izsmelti un nomira, bet otrajā gadījumā grauzēju stāvoklis bija diezgan apmierinošs. Tādējādi zinātnieks secināja, ka produktos joprojām ir dažas vielas, kas nepieciešamas dzīva organisma normālai darbībai.

Tomēr ir vērts atzīmēt, ka zinātnieku aprindas nopietni neņēma vērā Lunina atklāšanu. Taču 1889. gadā viņa teorija tomēr tika apstiprināta. Holandiešu ārsts Aikmans, pārbaudot beriberi noslēpumaino slimību, noskaidroja, ka tas spēj apturēt attīrītu graudu devas nomaiņu ar "rupjajiem" nezāļiem. Tādējādi tika konstatēts, ka miziņa satur noteiktu vielu, kuras patēriņš padara noslēpumaino slimību atkāpšanos. Viela ir B1 vitamīns.

Turpmākajos gados 20. gadsimta pirmajā pusē tika atklāti visi citi mūsdienās zināmie vitamīni.

Pirmo reizi "vitamīnu" koncepciju 1912. gadā izmantoja Polijas zinātnieks Kazimirs Funk, kurš ar savu pētījumu palīdzību varēja iegūt vielas no augu barības, palīdzēja eksperimentāliem baložiem atveseļoties no polineirīta. Mūsdienu klasifikācijā šīs vielas ir pazīstamas kā tiamīns (B6) un nikotīnskābe (B3). Pirmo reizi viņš ierosināja izsaukt visas šīs zonas vielas vārdu "Vitamīni" (latīņu. Vit - dzīve un amīni - tās grupas nosaukums, kurai pieder vitamīni). Šie zinātnieki pirmo reizi ieviesa avitaminozes koncepciju, kā arī doktrīnu par to, kā to izārstēt.

Mēs visi zinām, ka vitamīnu nosaukumi parasti ir vienā latīņu alfabēta burta. Šī tendence ir jēga tādā nozīmē, ka vitamīni bija tādā secībā un bija atvērti, tas ir, tie tika nosaukti pēc alternatīviem burtiem.

Vitamīnu veidi

Vitamīnu veidi visbiežāk izdalās tikai atbilstoši to šķīdībai. Tāpēc mēs varam atšķirt šādas šķirnes:

  • Taukos šķīstošie vitamīni - šī grupa organismā var uzsūkties tikai tad, kad tas nāk kopā ar taukiem, kas ir jāatrodas cilvēku pārtikā. Šajā grupā ietilpst tādi vitamīni kā A, D, E, K.
  • Ūdenī šķīstošie vitamīni - šie vitamīni, kā norāda nosaukums, var tikt izšķīdināti, izmantojot parasto ūdeni, kas nozīmē, ka nepastāv īpaši nosacījumi to uzsūkšanai, jo cilvēka organismā ir daudz ūdens. Šīs vielas sauc arī par fermentu vitamīniem, jo ​​tās pastāvīgi pavada fermentus (fermentus) un veicina to pilnīgu darbību. Šajā grupā ietilpst tādi vitamīni kā B1, B2, B6, B12, C, PP, folskābe, pantotēnskābe, biotīns.

Tie ir pamata vitamīni, kas pastāv dabā un ir nepieciešami dzīva organisma pilnīgai darbībai.

Avoti - kādi produkti ir iekļauti?

Vitamīni ir atrodami daudzos pārtikas produktos, kurus mēs ēdām kā pārtiku. Bet tajā pašā laikā vitamīni ir zinātnieku noslēpums, jo daži no tiem cilvēka ķermenis var paši ražot, citi nekādā gadījumā nevar veidoties patstāvīgi un iekļūt ķermenī no ārpuses. Turklāt ir tādas šķirnes, kuras var pilnībā pielīdzināt tikai noteiktos apstākļos, un tas joprojām nav skaidrs.

Galvenie vitamīnu iegūšanas avoti no pārtikas ir atrodami tabulā.

1. tabula. Vitamīnu un to avotu saraksts

H1 vitamīns

Para-aminobenzoskābe ir nepieciešama vīriešu ķermenim, jo ​​īpaši, ja rodas tā sauktā Peironijas slimība, no kuras cieš lielākā daļa pusmūža vīriešu. Šajā slimībā vīriešu dzimumlocekļa audi kļūst neparasti fibrozi. Šīs slimības rezultātā erekcijas laikā dzimumloceklis ir stipri saliekts, kas izraisa pacienta lielas sāpes. Ārstējot šo slimību, izmantojot šīs vitamīna zāles. Kopumā produktiem, kas satur šo vitamīnu, jābūt klāt cilvēka uzturā.
Para-aminobenzoskābe ir paredzēta tādām slimībām kā attīstības kavēšanās, palielināts fiziskais un garīgais nogurums, anēmija, folskābes deficīts, Peyronie slimība, artrīts, pēctraumatisks kontrakts un Dupyutren kontraktūra, ādas fotosensitivitāte, vitiligo, sklerodermija, ultravioleto starojumu apdegumi, alopēcija, UVA, alopēcija.

K vitamīns apvieno tauku šķīstošo vielu grupu - naftohinona atvasinājumus ar hidrofobu sānu ķēdi. Divi galvenie grupas pārstāvji ir K1 vitamīns (filohinons) un K2 (menahinons, ko ražo veselīga zarnu mikroflora). K vitamīna galvenā funkcija organismā ir nodrošināt normālu asins recēšanu, kaulu audu veidošanos (osteokalcin), uzturot asinsvadu funkciju, nodrošinot nieru normālu darbību.
K vitamīns ietekmē asins recekļu veidošanos un palielina asinsvadu sieniņu stabilitāti, piedalās enerģētiskajos procesos, veidojot galvenos ķermeņa enerģijas avotus - adenozīna trifosfātu skābi un kreatīna fosfātu, normalizē kuņģa-zarnu trakta motorisko funkciju un muskuļu aktivitāti, stiprina kaulus.

Vitamīns L karnitīns

L-karnitīns uzlabo tauku vielmaiņu un veicina enerģijas izdalīšanos to apstrādes laikā organismā, palielina izturību un saīsina atjaunošanās periodu fiziskās slodzes laikā, uzlabo sirds darbību, samazina zemādas tauku un holesterīna līmeni asinīs, paātrina muskuļu augšanu, stimulē imūnsistēmu.
L-karnitīns palielina tauku oksidēšanos organismā. Ar pietiekamu L-karnitīna saturu taukskābes nodrošina netoksiskus brīvos radikāļus, bet enerģija, kas tiek uzglabāta ATP formā, kas būtiski uzlabo sirds muskuļa enerģiju, kas ir 70% barota ar taukskābēm.

N vitamīns ir iesaistīts bioloģiskās oksidācijas procesos, nodrošinot organismu ar enerģiju, veidojot koenzīma A, kas nepieciešams normālam ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku metabolismam.
Lipoīnskābe, piedaloties ogļhidrātu vielmaiņā, nodrošina savlaicīgu glikozes absorbciju - galveno nervu šūnu uzturvielu un enerģijas avotu, kas ir svarīgs punkts koncentrācijas un atmiņas uzlabošanai.

P vitamīna galvenās funkcijas ir kapilāru stiprināšana un asinsvadu sienas caurlaidības samazināšana. Tas novērš un ārstē asiņošanas smaganas, novērš asiņošanu, ir antioksidanta iedarbība.
Bioflavonoīdi stimulē audu elpošanu un dažu endokrīno dziedzeru, īpaši virsnieru dziedzeru, darbību, uzlabo vairogdziedzera darbību, palielina rezistenci pret infekcijām un pazemina asinsspiedienu.

PP vitamīns

Galvenie PP vitamīna pārstāvji ir nikotīnskābe un nikotīnamīds. Dzīvnieku izcelsmes produktos niacīns atrodams nikotīnamīda veidā un augu produktos nikotīnskābes formā.
PP vitamīns ir nepieciešams, lai izdalītu enerģiju no ogļhidrātiem un taukiem olbaltumvielu metabolismam. Iekļauti fermentos, kas nodrošina šūnu elpošanu. Niacīns normalizē kuņģa un aizkuņģa dziedzera darbību. Nikotīnskābe labvēlīgi ietekmē nervu un sirds un asinsvadu sistēmas, uztur veselīgu ādu, zarnu gļotādu un mutes dobumu, ir iesaistīta normālas redzes nodrošināšanā, uzlabo asinsriti un mazina augstu asinsspiedienu.

U vitamīnam piemīt antihistamīna un anti-aterosklerotiskas īpašības. Piedalās histamīna metilēšanā, kas noved pie kuņģa skābuma normalizēšanās.
Ilgstoši lietojot (vairākus mēnešus), S-metilmetionīns neietekmē aknu stāvokli (tā aptaukošanos), ko ietekmē aminoskābes metionīns.

Skatiet videoklipu: ASV karavīri Baltijā, latviešu panākumi, 'Molā' plaisas, horoskopi (Jūlijs 2019).

Loading...