Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Turcija plūst lēnā plītī

Īpaši jums šodien mēs esam sagatavojuši receptes ēdienam, ko sauc par "Pilaf ar tītara krūšu daļu". Mēs pagatavosim šo ēdienu mūsu palīgā - lēni plīts.

Pilaf ir ne tikai garšīgs, smaržīgs un bagāts, bet arī kaloriju daudzums. Viņš mīl visus jūsu ģimenes locekļus. Ja jums patīk un vāra plovu bieži, šī recepte noteikti iepriecinās jūs. Ikviens zina, ka lēni plīts ir ideāls ēdiena gatavošanai. Tā pilaf vienmēr izrādās ļoti garšīgs, bagāts un smalks. Tas ir prieks pagatavot to lēni plīts

Lai pagatavotu pilaf ar tītaru lēni plīts, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas

  1. Svaiga tītara (krūts) - 500 grami
  2. Burkāni - 150-200 grami
  3. Rīsi (pulēta) - 450 grami
  4. Augu eļļa - 60 mililitri
  5. Sīpoli - 1-2 gab. (150-200 grami)
  6. Ūdens - 580 ml
  7. Ķiploki - 20 grami
  8. Garšvielas, sāls, garšaugi - pēc garšas.

Darba sākšana

  • 1. solis. Mazgājam tītara krūtiņas labi zem tekoša ūdens. Ievietojot to uz virtuves dēļa, sagrieziet mazos gabaliņos un nosūtiet to uz daudzkarsera bļodā, kur eļļa ir ielej.

2. solis. Ar nazi sasmalciniet mizotus burkānus un sīpolus (burkānus - salmiņus, sīpolus - kubiņos). Svarīgi: rīvētus burkānus neberziet, jo ēdiena gatavošanas procesā viņa gatavo. Nogulšiet sasmalcinātus dārzeņus multikookera traukā, kurā tītars jau atrodas un samaisa.

3. solis. Smalki sasmalciniet ķiplokus ar nazi, atstājiet 2-3 veselas krustnagliņas atsevišķi, tās noderēs vēlāk. Pēc burkāniem un sīpoliem ielej ķiplokus, samaisa vēlreiz, pievienojot garšvielas.

4. solis. Rīsu ieliekam caurdurā ar smalku sietu un izskalojiet to zem tekoša ūdens, līdz plūsma, kas iet no caurduris, kļūst caurspīdīga. Vienmērīgi novietojiet rīsus lēnā plīts virsmā, jums vienmērīgi jāpārklāj gaļa ar dārzeņiem.

Ievietojiet atlikušos ķiploku daiviņas rīsiem un piepildiet to ar ūdeni.

5. solis. Multicooker elektroniskajā panelī atlasiet programmu “PLOV”, iestatiet gatavošanas laiku - 35 minūtes.

  • 6. solis. Kad programma ir pabeigta, vairākkookera trauka saturu ielej ērtākā traukā un dekorējiet ar zaļumiem. Pilaf ir gatavs! Bon apetīte!
  • Sastāvdaļas:

    • Turcijas fileja - 700 gr.
    • Baltais rīsi - 2 daudzpakāpju
    • Burkāni - 1 gab.
    • Bulgārijas pipari - 1 gab.
    • Zaļās pupiņas - 200g.
    • Ķiploki - 5 krustnagliņas
    • Karija garšvielas - 2 tējk
    • Ūdens - 4 daudzkarotes
    • Saulespuķu eļļa
    • Sāls, pipari pēc garšas

    Ēdienu gatavošanas norādījumi tītaram ar rīsiem:

    1. Nomazgājiet filejas, sagriež kubiņos, apkaisa kariju, sāli, piparus un samaisa.
    2. Ielej saulespuķu eļļu daudzkarsera formā, ielieciet tītara fileju.
    3. Dice burkāni vai sarīvē tos. Pievienojiet burkānus tītara filejai un samaisiet.
    4. Tops ar dārzeņiem: saldētas zaļās pupiņas un sasmalcināti pipari.
    5. Sāls dažus dārzeņus. Ielej mazgātos rīsus uz augšu un pārlej ūdeni pār visu, sāli visu.
    6. Nogrieziet nesasmalcinātus ķiploku daiviņas rīsos.
    7. Ieslēdziet "Pilaf" režīmu vienu stundu.

    Turcija ar rīsiem lēnā plītī: garšīga un vienkārša ēdiena gatavošanas recepte

    Lai pagatavotu tītaru ar rīsiem lēni plīts, vispirms nomazgājiet gaļu. Sagriež to mazos gabaliņos. Garš graudu rīsi sakārto un mazgā ar aukstu ūdeni.

    Sasmalcinātus un izmazgātus burkānus sarīvējiet uz rupja rīve. Sīki sagrieziet sīpolus kubiņos. Lēnā plītī ielej augu eļļu.

    Ielieciet tītaru, vienmērīgi šķērsojot bļodas pamatni. Novietojiet burkānus un sīpolus virsū. Tad nomazgājiet mazgātos rīsus.

    Pievienojiet tējkaroti sviesta. Sāls to. Ieliet rīsu ar tītaru lēnā plīts virsmā ar divām mērkolbām ūdens. Aizveriet pannas vāku.

    Ievietojiet programmu "Pilaf". Nav nepieciešams iestatīt laiku. Šī programma darbojas uz mašīnas. Sāciet programmu ar starta pogu.

    Biks dzirdams pīkstiens, kad karsē ar rīsiem lēnā plītī. Jauka apetīte!

    Turcija plūst lēnā plītī

    Pamata recepte, kuru pēc izvēles varat vienmēr dažādot. Kā galveno komponentu varat izmantot jebkuras tītara liemeņa daļas - no konkursa filejas līdz spārniem un kaklam. Atkarībā no jūsu garšas izvēles jūs varat pievienot savas garšvielas, kas palīdzēs pievienot daudz vairāk interesantu un garšīgu pilau iespēju jūsu ģimenes izvēlnei.

    · Turcija (celuloze) - 500 g

    · Garengraudu rīsi - 2 glāzes

    · Augu eļļa - 3-4 ēdamk. l

    · Samaisīt - 1 tējk.

    Kā pagatavot:

    Sagatavojiet ēdienu gatavošanai paredzētus produktus: gabaliņus, kas iegūti no tītara pulvera, jebkuriem garengraudu rīsiem, dārzeņiem un garšvielām. Klasiskās garšvielas iederas tītara pilafā: melnā pīrāgs, zira un karija maisījums. Pirms gatavošanas pagatavojiet rīsu labi un iemērciet ūdenī 25-30 minūtes.

    Samaziniet tītara gaļu mazos gabaliņos, ādu nevar noņemt (pēc izvēles).

    Sīpoli sagriež gabaliņos, sarīvē burkānus vai sagriež plānās strēmelēs.

    Ieslēdziet lēno plītiņu uz “cepšanas” vai “cepšanas” režīmu, pārlejiet pāris karotes eļļas ierīces bļodā un 5 minūtes apcep gaļu ar dārzeņiem. Eļļas daudzumu var samazināt, dzēšot pārtiku aiz slēgta vāka.

    Kad dārzeņi ir mīkstināti, pievienojiet sāli un garšvielas. Piepildiet tos ar nelielu ūdens daudzumu, lai tas pilnībā pārklātu produktus un nodzēstu 10-15 minūtes pirms grīdas gatavības gaļai.

    Izgatavo rīsus ar lieko ūdeni un pievieno produktiem. Uzmanīgi saplaciniet veselos graudus, lai ienirtos aromātiskajā buljonā. Ja šķidrums ir vārīts, pievienojiet nedaudz ūdens.

    Ja pievienojat ķiplokus, notīriet galvu no miziņa, nenoņemot mizu un nesadalot krustnagliņās. Novietojiet ķiplokus uz rīsu virsmas, viegli noslīciniet to krustā. Pārslēdziet lēno plīti uz “pilaf” režīmu un aizveriet vāku.

    Turcija pilaf lēni plīts gatavo vidēji 60-80 minūtes, bet, ja vēlaties, jūs varat palielināt laiku, ja gaļa ir nedaudz skarba.

    Gaišs tītara pilafs ir lēns plīts. Bon apetīte!

    Vārīšanas process

    Šāds ēdiens kā pilaf ir ievērojams, jo, pamatojoties uz klasiskajām Vidusāzijas receptēm, jūs varat sagatavot daudzas interesantas iespējas, piemēram, ar tītaru lēni plīts. Protams, šāda pilaf nav klasiska recepte parastajā nozīmē, bet tas joprojām ir pilaf! No drupinātiem rīsiem ar pazīstamu uzbeku garšvielu komplektu, aromātisku, zelta, ļoti garšīgu un ne pārāk tauku.

    Lai pagatavotu pilafu ar tītaru multivacā, sagatavojiet produktus sarakstā. Manā garšvielu komplektā iekļauti šādi ēdieni: safrāns, koriandrs, ķimenes, pipari, melnie pipari un bārbele.

    Gaļu sagriež gabaliņos, sīpolus uz pusgredzeniem un burkānu mazos kubiņos. Ievietojiet visas sastāvdaļas multikookera traukā, pievienojiet eļļu, samaisiet un pagatavojiet "Cepšanas" režīmā. Mans multivarki šis režīms ilgst 15 minūtes.

    Pēc programmas beigām pievienojiet gaļas un dārzeņu garšvielas. Tad pievienojiet sausus rīsus (tvaicēti, jūs nevarat mērcēt) un ielieciet tajā visu ķiploku galvu.

    Ielej ūdeni tā, lai tā pāris centimetrus virs rīsiem. Dažādos avotos ir ieteicams ieliet dažādās temperatūrās ūdeni - no ledus līdz verdošam ūdenim, es ņemu padomu no pavāra Khakim Ganiyev un vienmēr ielej verdošu ūdeni. Sāls pēc garšas. Ieslēdziet multi-wacker režīmu "Pilaf" režīmā un pagaidiet, līdz signāls tiek pārtraukts.

    Atkarībā no vairāku modeļu, ūdens daudzums gatavošanas podiņā var atšķirties, un precīzu ūdens daudzumu var iestatīt vai nu eksperimentā, vai arī izmantojot norādījumus par konkrētu multikokera izmantošanu. Tas ir pagatavots Redmond RMC-FM4502 MasterFry multicooker.

    Turcija ir sagatavota lēnas plītī pagatavotas tītara pilaf!

    Pasniedziet karstu pilafu kopējā traukā vai porcijās, pievienojot ceptu ķiploku daiviņas. Kā papildinājumu pilaf, es ieteiktu svaigus tomātus, zaļumus, marinētus sīpolus un, bet ne mazāk svarīgi, karstu zaļo tēju. Bon apetīte!

    Tāpat kā recepte?
    ielieciet 5 zvaigznes
    vai sniedziet citu novērtējumu!

    SASTĀVDAĻAS

    • 700 grami tītara
    • Burkāni 3-4 gabali
    • Bulb 3-4 gabali
    • Garšvielas, lai pagafu 1-2 tējkarotes
    • Ķiploki 4-5 Zobārstniecība
    • Čilli 0,5 gabali
    • Augu eļļa 2-3 Art. karotes

    1. Vēlamā plīts virsmai gatavot gatavotu pilafu ar tītaru, jāsāk ar gaļu. Tas jānomazgā, jāžāvē un sagriež porcijās. Bļodiņas apakšā daudzkookers ielej nedaudz augu eļļu un nosūtiet atpakaļ tītaru. Cepšanas režīmā cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai.

    2. Gaļas gatavošanas laikā jūs varat doties uz dārzeņiem. Spuldzes nepieciešams mizot un sagriezt pusgredzenos. Mazgājiet burkānus, mizojiet un sarīvējiet vai sagriežiet plānos kubiņos. Dārzeņi ir labāk, lai ņemtu vairāk, jo tie ir šī ēdiena pilni locekļi.

    3. Pievienojiet dārzeņus jau grauzdētajai gaļai. Ielej nedaudz ūdens un ieslēdziet dzēšanas režīmu 10-15 minūtes. Pievienojiet arī ķiplokus un čili daudzkarsera bļodā. Ja jūs ķiploku veselos, tad tam būs vairāk garšas, ja vēlaties tikai ķiploku garšu, tad labāk to sagriezt. Čilli jālieto arī uzmanīgi. Ļoti karsts, lai pusi noņemtu, ir vēlams noņemt sēklas. Vidēji karsti pipari var būt veseli.

    4. Tikmēr rūpīgi nomazgājiet rīsus. Kad gaļa un dārzeņi ir nedaudz sautēti, pievienojiet rīsiem un garšvielām, lai pagatavotu daudzkookera trauku. Pievienojiet vairāk ūdens vai buljona.

    5. Aktivizējiet Pilaf režīmu (ja tāda nav, varat izmantot izslēgšanas, cepšanas vai rīsu režīmu) un vāra apmēram 45-60 minūtes, līdz gaļa ir mīksta. Kad mājās gatavs pūķis ar tītaru podiņā, uzmanīgi noņemiet ķiploku un karsto piparu no trauka un jūs varat pasniegt trauku uz galda.

    Skatiet videoklipu: Hadise - Dum Tek Tek HD (Oktobris 2019).

    Loading...