Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Vistas kotletes bērniem no 1 gada vecuma - soli pa solim

Recepte gaļas kotletes izgatavošanai ar fotogrāfijām, skatīt zemāk.

Šīs izsmalcinātās un ļoti taukainās kotletes ir ideāli piemērotas bērnu pārtikai. Tāpat ikviens, kurš vēlas zaudēt svaru, var droši ēst vistas gaļas vistas. Vienkārši aizstājot vairāk kaloriju maltas cūkgaļas kotletes ar diētisko vistu, jūs ievērojami samazināsiet kaloriju patēriņu. Es aicināju šo kāršu recepti bērniem, jo ​​tajā nav karstu garšvielu un garšvielu, un nav grauzdēšanas augu eļļā. Šo sulīgo, absolūti zema tauku satura barību garša ir iecienīta gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Bērniem līdz pusotra līdz diviem gadiem ir nepieciešams īpašs ēdiens. Šajā vecumā bērni negribīgi ēd gaļu, tāpēc pagatavojiet garšvielas garšīgi un garšīgi kotletes un gaļas kotletes. Gatavā kārta viegli sasmalcina ar dakšiņu uz kartupeļu biezeni, kas padara ļoti mazu bērnu barošanas procesu daudz vieglāku. Ideāla, maiga bērnu gaļas ēdienu apstrāde tiek cepta krāsnī (vai tvaika pagatavošanā). Bērniem vajadzētu gatavot tītaru, liellopu (teļa) vai vistas kotletes.

Kā pagatavot bērnu vistas filejas pīrādziņus

  1. Gaļa ar gaļas mašīnā pārvietojas ar sīpoliem, sāli un labi samaisa.
  2. Samērciet baltās maizes drupatas pienā un sajauciet smalcinātājos uz kotletēm, pievienojiet olu. Apmāciet smalcinātājus ar rokām apmēram 10 minūtes, lai tas kļūtu viendabīgs.
  3. Ieliet cepšanas trauku (formu) ar sviestu un ielieciet to ar rokām. Nepadariet tos milzīgus, jo tie sagatavojas ātrāk un vieglāk.
  4. Ielejiet ūdenī (¼ tasi) formā ar karbonāde un ievietojiet uzkarsētā krāsnī.
  5. Cepiet vistas kotletes par 20-25 minūtēm pie 180 grādiem.

Tā rezultātā mēs saņemam garšīgu un barojošu gaļas ēdienu - bērnu vistas pīrādziņus, kas izgatavoti no vistas bez cepšanas. Bērnus var pasniegt ar tvaicētiem dārzeņiem vai kartupeļiem, kā arī vārītiem graudaugiem (rīsi, prosa, griķi).

Ikvienam interesē jūsu viedoklis!

Neatstājiet angļu valodā!
Tieši zemāk ir komentāru veidlapas.

Manas VKontakte grupas dalībnieki vispirms saņem jaunākās receptes. Pievienojieties mums

Vistas kotletes bērniem

Pakāpeniskas receptes veselīgām un garšīgām bērnu vistas kotletes

2018-01-10 Natalja Danchishak

100 grami gatavo ēdienu

Katra mamma vēlas barot bērnu ar garšīgu un rentablu. Vistas gaļas kotletes ir ideāla iespēja gaļas produktu ievešanai bērna uzturā. Tos var cept, sautēt vai tvaicēt. Vistas kotletes ir maigas un garšīgas.

Sastāvdaļas

  • vistas fileja - 300 g,
  • trīs baltmaizes maizes
  • liela ola ar augstāko kategoriju
  • rafinēta eļļa - 20 ml,
  • 30 g miltu / s.

Pakāpeniska recepte bērnu vistas kotletes

Mazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens, noņemiet visu, kas ir lieks. Gaļa sagriež mazos gabalos. Vistiņu vista ar gaļas mašīnā pagrieziet līdz maltas gaļas stāvoklim. Tas ir ieteicams to darīt, izmantojot naudas sodu režģi.

Baltās maizes šķēlītes, kas iemērcas ūdenī vai pienā. Tad izspiediet to un arī iziet caur gaļas mašīnā. Sasmalcinātu maizi apvienojiet ar malto vistu, āmuru olā, pievienojiet nedaudz miltu un mīciet labi, nedaudz pukstot no trauka malas.

Paņemiet karoti maltas gaļas. Rokas, kas samitrinātas ūdenī, veido ovālu kārtiņu un velmē miltos. Sildiet grilu labi. Ielejiet diezgan mazliet rafinētu eļļu. Apcepiet abās pusēs, līdz zeltaini brūnai. Tad ielej nedaudz dzeramā ūdens un vāra uz vāra apmēram piecas minūtes.

Pildījums mazuļu vistas gaļai ir labāks, lai iegūtu vistas krūtiņu. Sāls un pipari nav vēlams. Ja gaļa tiek sasmalcināta divreiz, grieznes būs vēl izsmalcinātākas.

Gatavojot kotletes bērniem, ieteicams atteikties no cepšanas. Bērnu ēdienus vislabāk tvaicē, cep vai sautē.

Sasmalcinātu vistu gatavojiet pats, jo jūs nevarat būt pārliecināti par iegādātā produkta kvalitāti.

Šādu karbonātu gatavošana nav sarežģīta pat jaunai mājsaimniecei.

Sastāvdaļas:

  • 800 g vistas krūtiņa,
  • žāvēti garšaugi,
  • 150 g auzu,
  • divas ķiploku daiviņas,
  • cietais siers

Kā ātri pagatavot vistas kotletes bērniem

Atdaliet vistas krūtiņu no ādas un ādas. Izskalojiet un sagrieziet to. Notīriet liellopus. Gaļu un ķiplokus sagrieziet maltā gaļā, izmantojot gaļas mašīnā ar smalku režģi vai maisītāju.

Pagatavojiet maltas vistas gaļu un pievienojiet auzu. Mīcīt labi un atstāj vismaz pusstundu, lai pārslas uzbriest. Sagrieziet sieru mazos gabaliņos.

Iemērciet rokas ūdenī, ņemiet nelielu daudzumu maltas gaļas. Izgatavojiet tortillu un novietojiet vidū siera bāru. Aptiniet to smalcinātā veidā, veidojot nelielu patīti. Ielieciet tos keramikas formā, ielej nedaudz ūdens. Pārklājiet ar folijas loksni un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep apmēram 15 minūtes.

Auzu pārslu var sasmalcināt kafijas dzirnavās. Ja iespējams, auzu vietā varat izmantot klijas. Lai izcirtņi būtu brūni, vārīšanas beigās izņemiet folijas loksni un piecas minūtes atstājiet cepeškrāsnī, ieslēdzot grila režīmu.

Tvaicēti vistas kotletes ir sulīgi un sirsnīgi. Šī sagatavošanas metode ļauj uzturēt maksimālo uzturvielu daudzumu, saņemot gardu ēdienu. Šādi burgeri - lieliska izvēle pirmajam gaļas papildbarībai.

Sastāvdaļas:

  • vistas krūtiņas - divi gab.,
  • sāls,
  • auzu pārslas - 60 g,
  • viena ola
  • dilles - 30 g,
  • eļļas plūmes. - 30 g.
  • Piena mērce:
  • siers,
  • 100 ml piena
  • neliels plūmju gabals. eļļas
  • 5 g miltu / s.

Kā pagatavot

Izģērbiet vistas krūtiņas no ādas un filmām. Izskalojiet un sagriež mazos gabalos. Grieziet gaļu ar gaļas mašīnā ar smalku grilu.

Pievieno auzu pārslas maltai vistas gaļai, smalki sagrieztu svaigu dilles, pārspiež olu, nedaudz sāli un labi mīca.

Atstājiet pārslas pusstundu.

Ar plaukstām iemērcot ūdeni, ņemiet nelielu daudzumu maltas gaļas un izveidojiet apaļas vai ovālas kotletes. Ielieciet karstumizturīgu formu.

Pannā izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus un labi samaisiet. Ielejiet plānā piena plūsmā, intensīvi maisot. Vāra mērci līdz biezai, ne vārīšanai.

Ievietojiet plānu siera šķēlīti un sviesta šķēlīti uz katra biezpiena. Ielej visu piena mērci un ielieciet cepeškrāsnī desmit minūtes, to uzsildot līdz 180 ° C.

Pienu var aizstāt ar krējumu, ja jūsu bērns ir vecāks par diviem gadiem. Ziemā svaigu dilles vietā pievieno žāvētus garšaugus. Bērnu cepumi tiek pagatavoti tikai un vienīgi no vistas filejas.

Malto vistas un biezpiena kombinācija ļauj iegūt aromātisku, apmierinošu un veselīgu ēdienu. Garšīgi kotletes būs lielisks papildinājums jebkuram ēdienam. Biezpiena siers papildinās maigu liellopu gaļas maigumu un sulīgumu.

Sastāvdaļas:

  • pus kilogramu vistas krūtiņa,
  • sāls,
  • 200 g biezpiena,
  • 50 ml rafinētas eļļas, t
  • viena liela ola,
  • trīs zariņi svaigi dilles,
  • spuldze,
  • ķiploku daiviņas,
  • 30 g rīvmaizes.

Soli pa solim recepte

Izskalojiet vistas krūtiņu, sagrieziet no ādas un plēvēm, izžāvējiet ar salvetēm un sagriež gabalos. Ievietojiet gaļu pārtikas pārstrādātāja traukā, uzstādot sprauslu "metāla nazi". Pagriezieties līdz viendabīgas masas stāvoklim.

Sīpolu un sīpolu mizu un sagrieziet sarīvē ar vismazākajām sekcijām. Skalojiet svaigus dilles, izžāvējiet un smalki sakapājiet.

Pievienojiet visu maltas vistas bļodai un vēlreiz sasmalciniet. Ielieciet malto vistu dziļā glāzē. Mīklas biezpiens rūpīgi ar dakšiņu vai sasmalcina caur sietu. Pievienojiet biezpienu maltai vistas gaļai.

Beat olā un rūpīgi mīciet to, viegli uzspiežot uz bļodas.

Samitriniet rokas ar ūdeni. Veikt nelielu daudzumu maltas gaļas un veidojiet mazus ovālus vai apaļus pīrādziņus. Ielieciet rīvmaizi bļodā. Katrs pīrāgs tiek pagatavots no visām pusēm.

Pannā ielej dažas rafinētas eļļas un ievieto to vidējā siltumā. Kad tas sāk vārīties, ielieciet kotletes tajā un cepiet līdz brūnināšanai. Tad pagrieziet to un nogādājiet to uz otru pusi, ar vāku uz pannas.

Garneles var ne tikai cept, bet arī tvaicēt, cepeškrāsnī vai sautēt, ieliet ūdenī pannā. Gaļas ēdieniem labāk lietot atdzesētu vai svaigu vistas gaļu.

Vistas gaļa labi iet kopā ar cukini, kas papildina viens otru gan garšas, gan konsistences ziņā. Rīvētas cukini padarīs sulas sulīgas un izsmalcinātas, nepievienojot kalorijas.

Sastāvdaļas:

  • pus kilogramu vistas filejas,
  • rafinēta eļļa,
  • 200 g svaigu cukini,
  • svaigi dilles vai citi augi,
  • spuldze,
  • sāls,
  • 50 g kartupeļu cietes,
  • neliela ola.

Kā pagatavot

Iepriekš izmazgāta un mizota vistas fileja sagriezta mazos gabalos. Sasmalciniet gaļu ar pārtikas pārstrādes vai gaļas mašīnā.

Sīpolu nomizo, nomazgājiet, sagriež četrās daļās un sakapājiet to tāpat kā vistas, uz biezeni.

Mazgāt jaunu skvošs un mizu. Ja dārzeņi ir pārgatavoti, noņemiet sēklas ar šķiedrām. Izskalojiet, izžāvējiet un rīvējiet mīkstumu ar smalkām sekcijām. Rokas saspiest rīvētu dārzeņu. Pievienojiet maltas vistas sīpolus un cukini.

Sāls nedaudz, injicējiet olu un pievienojiet kartupeļu cieti. Skalojiet zaļumus, izžāvējiet un sasmalciniet. Pievienojiet pildījumam. Mīcīt masu rūpīgi ar rokām, viegli pukstot uz bļodas.

Ja pildījums izrādījās ūdeņains, pievienojiet vairāk cietes.

Karote, ņem nedaudz pildījuma un ielieciet to pannā ar apsildītu rafinētu eļļu. Cepiet mīklas uz vidējas siltuma, līdz abām pusēm ir zeltaini brūnas.

Lai pēc iespējas vairāk atbrīvotos no sulas, novietojiet rīvētu cukini uz sieta un atstājiet uz brīdi, tad izspiediet. Ciete var izmantot kartupeļus vai kukurūzu.

Tvaicēti vistas gaļas kotletes

Sastāvdaļas:
1 porcija

  • Piens 2 ēdamkarotes
  • Milti 1 ēdamkarote
  • Baltā maize 0,5 gab
  • Paipalu ola 1 gab
  • Vistas krūtiņas 100 grami

No 1,5 gadiem 30 minūtes Otrais kurss

Vistas krūtiņa gaļa bez ādas un kauliem pārvēršas gaļas mašīnā. Samaisiet pusi baltās maizes šķēlītes pienā, izspiediet un pievienojiet iegūto smalcinātāju.

Vistas olā atdaliet balto no dzeltenuma. Pievieno ceturtdaļu no dzeltenuma uz malto gaļu.

Ceturtdaļas vistas dzeltenuma vietā varat izmantot vienu veselu paipalu olu.

Apkaisiet rokas ar miltiem, lai pildījums nenonāktu pie rokām un veidotu mazus pīrādziņus. Ielieciet iegūtos pīrādziņus ēdiena gatavošanai. Vienkāršākais veids ir veidot tvaika kotletes dubultā katlā vai vairākās plīts virsmās atbilstošā režīmā.

Ja jums nav dubultā katla vai lēnas plīts, tvaika kotletes var pagatavot bez tiem. Augšpusē būs nepieciešams katls ar ūdeni un sietu, caurduris vai režģis.

Tvertnei ar sietu jābūt cieši noslēgtam ar vāku un papildus blīvēšanai varat apvilkt vāka malu ar dvieli. Kad ūdens pannā vārās - iztvaicējošais tvaiks sasilda, mitrina un padara ēdienu gatavu.

Tādā veidā tvaika vistas pīrādziņi tiek pagatavoti 15-20 minūtes pēc verdoša ūdens.

Padoms: gatavojot maziem bērniem, izvairieties no cepšanas.

Tvaicēti produkti saglabā ne tikai to dabisko krāsu, smaržu, formu un garšu, bet arī lielāko daļu izejvielu un vitamīnu, kas atrodas izejvielā, tāpēc produkti nesaskaras ar gaisu un nesilda virs 100C. Tvaika apstrādei nav nepieciešama eļļa, tāpēc ūdenī šķīstoši vitamīni un minerālvielas netiek zaudēti, un pārtika nav piesātināta ar taukiem.

Saskaņā ar Nacionālo optimizācijas programmu bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, ieteicams sniegt rūpnieciskās ražošanas pārtikas produktus, jo tie ir izgatavoti no augstas kvalitātes izejvielām un atbilst stingriem drošības rādītājiem.

Auzu kokteilis

Dzer 30-35 minūtes

Vistas filejas kotletes ar burkāniem

Porcijas: sagatavošanas laiks: 25. 02. 2013.

Mūsu adrešu grāmatā jau ir pieejama. recepte sasmalcinātu vistas fileju. Un nesen es pagatavoju garšīgus vistas kotletes. gatavošanai pildījumam recepti izmanto vistas fileju no krūts un rīvētiem burkāniem.

Kā eksperimentu es pievienoju burkānus maltai vistas gaļai, un es neesmu kļūdījies, krūts gaļa dabiski ir diezgan sausa, bet, pievienojot burkānus un sīpolus, lai mizotu kotletes, tie izrādījās ļoti sulīgi.

Es jums iesniedzu savu soli pa solim foto recepti vistas krūtiņa cepšanai.

Lai iegūtu vistas kotletes recepti, man vajadzēja:

  • Vistas krūtiņas - 2 gab.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Sīpols - 1 galva,
  • Olas - 2 gab.,
  • Skābais krējums - 2-3 ēdamkarotes,
  • Maizes vai maizes šķēle (izmantoju mājās gatavotu kviešu rudzu maizi)
  • Piens vai ūdens maizes mērcēšanai,
  • Pipari vai iecienītākās garšvielas (man bija garšvielas ar pelmeņiem)
  • Pēc pieprasījuma - ķiploku daiviņas,
  • Sāls - pēc garšas
  • Augu eļļa

Kā pagatavot vistas krūtiņas filejas pīrādziņus

Sāksim ar maltas vistas gatavošanu mājās gatavotiem kotletes ar burkāniem. Man bija kauliņu krūtiņas uz kaula, no tām noņēmu filejas, lai daļa no vistas gaļas paliktu uz tām. No tiem es ātri pagatavoju nūdeles ar savvaļas sēnēm (drīzumā kopā ar jums koplietoju recepti).

Vistas fileja sagriezta lielos gabaliņos, kopā ar sīpoliem un pienā iemērcētu maizes šķēlīti.

Malto vistas krūtiņā pievienojiet burkānus, kas sarīvēti ar vidēju rīsu, pāris karotes skābo krējuma, neapstrādātas olas, sāli un garšvielas.

Sasmalcinātu burkānu kotletu mīca labi un veido kotletes.

Apcepu vistas krūtiņas gabaliņus pannā (otrā pusē no ceptiem cep zem vāka)

un otrā daļa bērniem un veselīgai ēšanai, tvaicējot lēnā plītī,

bet tas ir vēl viens stāsts # 128521

Šeit ir manas garšīgas vistas krūtiņas, kas paredzētas šai receptei (pirmajā vistas gaļas kotletē, kas cepta pannā, otrā - vistas kotletes, kas tvaicētas lēnā plītī):

Bon apetīte vēlas Annie saimnieci!

  • Capricious salātu recepte recepte ar vistas un ananāsu

Šim kulinārijas speciālistam nav ierobežojumu fantāzijai. It īpaši, ja uz brīvdienu slieksni. Tādā brīdī visvairāk.

Gurķi un tomāti marinādē

Pat svaigu dārzeņu sezonā, dažreiz vēlaties kaut ko marinēt - mēs iepazīstinām ar jūsu recepti.

Tā notika, ka itāļu ēdiens "Caprese" tiek uztverts kā salāti. Faktiski oriģinālā.

Zemeņu salātu receptes

Zemeņu sezona mūsu sloksnē ir īsāka nekā pati vasara. Šajā laikā jūs vēlaties ne tikai ēst, bet arī to atrast.

Salāti ar zivju, kāpostu un Caprice garnelēm

Mums ir daudz kulinārijas salātu, kūku, desertu ar tīri sieviešu vārdu Caprice. Mana māsa ir vārīta.

Avoti: http://kotlety.hope-recipes.ru/detskie-kotletyi-iz-kurinogo-file, http://tema-play.ru/recipes/meat/5, http://zapisnayaknigka.ru/kurinyie- kotletyi-iz-grudki-file-s-morkovyu /

Vēl nav komentāru!

Vistas kotletes cepeškrāsnī

Mēģiniet gatavot jūsu bērniem un visai ģimenei vistas pīrādziņus cepeškrāsnī. Tas ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas pagatavots bez eļļas, un tas prasīs minimālu piepūli un laiku.

Vistas cepešpannas gatavošanai cepeškrāsnī būs nepieciešami šādi produkti:- 500 grami vistas filejas - 1 ola - 1 sīpolu galva - daži kviešu maizes gabaliņi - 1 glāze piena - nedaudz miltu - sāls pēc garšas

Vistas cepumu gatavošanas process krāsnī:

Ritiniet gatavo, ādu un fileju ar vistas krūtiņa fileju caur gaļas mašīnā un samaisiet maltās gaļas ar vienu vistas olu.

Mizojiet sīpolu un smalcināt to smalkajā rīvei, samaisiet visu.

Samaisiet kviešu maizes šķēles pienā piecas minūtes, izspiediet un pievienojiet maltai, atkal sajauciet visu kārtīgi.

Sagatavojiet cepšanas trauku, uzlieciet cepamo papīru uz apakšas. Sagatavojiet maltas maltas maltas maltītes ar miltu palīdzību un ievietojiet tās formā. Cāļu kotletes cepeškrāsnī cep 40-45 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem.

Pasniedziet šādus burgers var būt ar jebkuru sānu ēdienu vai ar dārzeņiem. Vistas gaļas kotletes cepeškrāsnī ir gatavas, apetīti jums un jūsu bērniem!

Gaļas bumbiņas, piemēram, bērnudārzā

Daudzi no mums atceras šo bērnības garšu. Mēģiniet gatavot gardas gaļas bumbiņas, piemēram, bērnudārzā mājās, viņi noteikti iepriecinās ne tikai bērnus, bet visu ģimeni.

Gaļas ēdienu gatavošanai, piemēram, bērnudārzā, būs nepieciešami šādi produkti:
Gaļas kotletes:- 400 grami maltas gaļas (liellopu vai cūkgaļas, kā jūs vēlaties, bet šajā gadījumā labāk lietot cūkgaļu) - 0,5 glāzes apaļgraudu rīsu - 1 vidēja sīpolu galvas - 1 vistas ola - augu eļļa cepšanai - sāls pēc garšas

- milti maizēšanai

Mērcei:- 1 tējk. Tomātu pasta - 1 ēd.k. l milti - 1 ēd.k. l krējums vai krējums - 1,5 glāzes vārīta ūdens

Gaļas bumbiņu izgatavošanas process kā bērnudārzā:

Ritiniet gaļas mašīnā.

Vāriet rīsus, izskalojiet un ļaujiet tai atdzist.

Nogrieziet sīpolus un sarīvējiet vai sasmalciniet ar blenderi. Dziļā traukā sajauciet maltās gaļas, sīpolu, rīsu un olu, rūpīgi samaisa visu.

Tagad ir iespējams izveidot gaļas bumbiņas ar piecu centimetru diametru bumbiņām un apcep miltos. Siltumizolējiet augu eļļu pannā un apcep 5 minūtes uz visām pusēm bez vāka.

Tagad šim pannai pievienojam glāzi verdoša ūdens, ir nepieciešams, lai gaļas bumbiņas pārklātas ar ūdeni uz pusi un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

Теперь, добавляем в половину стакана теплой кипяченой воды сметану или сливки, томатную пасту и муку, все тщательно перемешиваем, чтобы не было ни единого комочка. Смесь вылить в сковороду, где тушатся тефтели. Uzmanīgi sajauciet saturu un uzkarsējiet 10-15 minūtes zem zemā siltuma zem vāka.

Gaļas bumbiņas, kā bērnudārzā ar mērci, ir gatavas, tās var pasniegt ar jebkuriem sānu ēdieniem, piemēram, ar kartupeļu biezeni. Mēs ceram, ka ēdiens iepriecinās jūs un jūsu bērnus. Bon apetīte!

Kā pagatavot tvaika kotletes bērniem 1 gadu. Visnoderīgākā ..

Labs vakars, manas saimnieces! Prieks redzēt jūs, nēsāt priekšauti un nomazgāt rokas. Šodien mēs gatavojamies.

Ļaujiet grāmatai par garšīgu un veselīgu pārtiku atrasties uz plaukta, šodien es kopā ar jums dalīšos ar receptēm.

Mums ir jāsagatavo tvaika kotletes 1 gadus veciem bērniem, kas būs jums patīkami un vecākiem bērniem un tētim.

Kancerogēni ir izslēgti

Nav noslēpums, ka tvaicēti ēdieni saglabā labvēlīgās īpašības. Turklāt tvaika apstrāde nenozīmē tauku klātbūtni, kas nozīmē, ka tā uzsūcas ātrāk un vieglāk kuņģī.

Šādā veidā vārītas gaļas ir gaļas garša, bez piemaisījumiem, piemēram, cepamās eļļas vai maizes maisījuma. Uz tvaika gaļa nerada garozas, kas var kaitēt bērna mutes gļotādai.

Turklāt kancerogēni, kas rodas cepšanas laikā, netiks iekļauti mazuļa kuņģī.

Nav problēmu ar gremošanu bērniem, kuri ēd gaļu pārim. Tas uzsūcas pat ātrāk, nekā vārīts, tāpēc jūs varat to pārvērst bagātinātājos no 8 mēnešiem. (lasiet tēmu "Kur sākt barošanu")

Es jums pastāstīšu, kā pagatavot populārākās un sulīgākās gada ēdienkartes. Lasiet, un jūs sapratīsiet, ka tie ir ļoti viegli sagatavojami, un kādas garšas, mmm, ēd!

Pareiza recepte

Mēs sagādāsim mūsu burgerus no svaigas gaļas, lai izvēlētos: vistas, tītara, teļa vai liellopu gaļas.

Tātad, mums būs nepieciešams:

  • 500 g gaļas
  • Pusi tasi piena
  • 100 g baltmaize
  • 1 ola
  • Daži sāli

Mēs gaļu pārmeklē ar gaļas mašīnā, šajā laikā bulciņas iemērc siltā pienā. Pievienojiet olu, maizi un pārlejiet atlikušo pienu, nedaudz sāli.

Es uzsveru, ka sāls ir diezgan daudz. Tagad no iegūtajām pildījuma veidlapām tiek izmantoti pīrāgi. Jūs varat piesaistīt modeli un nākotnes degustatoru.

Jūs redzēsiet, cik labprāt viņš ēd mājās gatavotu ēdienu!

Ja jums ir divkāršs katls mājās - lieliski. Uzlieciet kotletes tur un pagaidiet 15-20 minūtes. Jūs varat darīt bez dubultā katla un izmantot "vecmāmiņas metodi", radot tvaika "vannas" efektu uz plīts.

Uz uguns uzliekam ūdeni, pēc vārīšanas mēs ievietojam iekšpusē caurduris (vēlams, lai tas būtu nedaudz mazāks diametrā nekā pannā un nedaudz iegremdēts tur). Kad jūs ieliekat pīrādziņus, jums jāpārklāj caurduris. Daudzas mātes tvaika traukus gatavo lēnā plīts virsmā.

Šīs modernās ierīces bieži ir aprīkotas ar papildu tvaika gatavošanas funkciju.

Ja vēlaties dažādot gaļas bumbiņu garšu un izskatu, varat pievienot pildījumam: rīvētus burkānus, sīpolus, zaļumus, nevis maizi - nedaudz sasmalcinātu auzu, rīsu vai griķu, cukini.

Starp citu, bez piena un olām, grieznes izrādās arī garšīgas. Zīdaiņi, kuri nav pat veci, labprāt ēd tos. Un jūsu bērni, kas vēl vairāk patīk burgeri? Koplietojiet savas receptes un fotoattēlus.

Yummy Fish

Diēta, dažreiz drupatas būtu klāt un zivis, tāpēc vēl viena recepte tiks veltīta pārsteidzoši delikātiem tvaicētiem zivju karbonātiem. Lai tos pagatavotu, ņemiet:

  • 200 grami zivju (labāk nekā zemas tauku šķirnes, jūras)
  • Pusi maza burkānu
  • Olas
  • Kartupeļi
  • Nedaudz dilles un pētersīļi.

Vāra zivis 15-20 minūtes nedaudz sālītā ūdenī. Labāk ir pagaidīt, līdz tas vārās, un nekavējoties ievieto to verdošā ūdenī. Tas ietaupīs vairāk noderīgu īpašību. Kartupeļus un burkānus vajadzētu arī vārīt.

Tad mēs tīrām zivis no kauliem un mīcām ar dakšiņu, pievienojam olu, kartupeļus, burkānus, zaļumus. Samaisiet visu līdz gludai. Pavārs, kā arī gaļa, 15-20 minūtes.

Pirms pasniegšanas viegli iemasējiet ar sviestu.

Stick stick, gurķi

Ak, jā, es gandrīz izlaista vissvarīgākā lieta! Bērnu ēdienu gatavošana ir garantija, ka viņi ēdīs ar lielu prieku.

Tādēļ ir jācenšas piesaistīt uzmanību interesēm.

Ja jūs sagrieziet svaigus gurķus vai burkānus plānās šķēlītēs un sakārtojat kotletes saules gaismā, bērns sagrauj garšīgus dārzeņus un tajā pašā laikā ēst galveno ēdienu.

Jūs varat izgatavot un sniega cilvēkus no diviem vai trim kotletiem.

Deguna vietā - mazs burkānu gabals, „spainis” uz galvas no vārītu kartupeļu vai svaigu gurķu šķēlītes, pildspalvas no fenheļa vai zaļajiem sīpoliem.

Jā, ko es jums saku, es domāju, ka jums ir pilnīgs pasūtījums ar fantāziju. Jūs varat iemācīt man radošākus ēdināšanas un pasniegšanas ēdienus.

Jā, un piedāvājiet iespējas gardiem sānu ēdieniem mazajiem. Ko jūs gatavojat visbiežāk? Kartupeļi, dārzeņu sautējums un varbūt jūsu bērns mīl labību.

Īsāk sakot, jums ir nepieciešams savākt bērniem pilnu maltīti. Agrāk mēs runājām par bērnu zupu receptēm no gada, šodien mēs uzzinājām, kā gatavot veselīgu gaļu mūsu gardēžiem, tagad sānu ēdiens ir gatavs un „otrais” ir gatavs.

Nu, mēs nogaršojam visu ar gardu kompotu.

Bonzēt jūsu bērniem! Cerams, ka šodien es atkal esmu mazliet noderīgs. Es gaidu komentārus un neaizmirstu dalīties ar saiti uz publikāciju sociālajos tīklos. Un es drīz parādīšos, jo mums joprojām ir tik daudz svarīgu tēmu!

Receptes gaļas kotletes bērniem no 1 gada

Bērna garšas preferences tiek veidotas pirmajos dzīves gados, tāpēc papildus dārzeņiem, augļiem un pienam ir jāiekļauj gaļas ēdieni.

Bērna ikdienas ēdienkartē jābūt pārtikai ar augstu dzelzs un olbaltumvielu daudzumu, kas atrodas zivīs un gaļā. Bieži vien mātes, gatavojot savu mazuli, dod priekšroku vistas vai tītara gaļas kotletes, jo

to konsekvences dēļ tie palīdz attīstīt bērna košļājamās funkcijas.

Ēdienu šķirnes

Gaļas bumbiņas, kotletes un kotletes bērniem, lai gan tās ir gatavotas no aptuveni vienādām sastāvdaļām, tās atšķiras pēc garšas un formas.

Ēdieni ar gaļas pievienošanu bērniem no viena gada līdz trim gadiem tiek gatavoti no:

Līdz četriem gadiem bērnu pārtikā nav pieņemami ēdieni no pārāk taukainas gaļas, piemēram, jēra vai zosu. Tāpat nav ieteicams gatavot bērnus, izmantojot ēdienu receptes ar ķiplokiem vai sarkanajiem pipariem.

Ir svarīgi atcerēties, ka bērna uzturs nedrīkst būt cepta pārtika. Pirmie košļājamie zobi parādās bērniem līdz apmēram gadam.

Pēc zobu izskatu var pakāpeniski ievest gaļu, kas bērnam nepieciešama ne vairāk kā 90 g dienā. Divi - trīs reizes nedēļā gaļas ēdieni tiek mainīti uz zivīm vai burkāniem.

Bērnu ēdieni var tikt iekļauti bērna uzturā, sākot no viena gada, pēc tam, kad izsitusi košļājamie zobi.

Kopš tā laika tvaicē visizplatītākais veids, kā sagatavot maltītes bērniem no viena līdz trim gadiem cepta pārtika var nopietni kaitēt gremošanas traktam.

Gaļas ēdieniem ieteicams pasniegt vieglus, viegli sagremojamus ēdienus bērniem, piemēram, dārzeņu sautējumus, miežu un prosu biezputru uz ūdens, kartupeļu biezeni un spageti.

Turcijas sautējumi (no viena gada)

  1. maltā tītara - 400 g,
  2. kartupeļi - 220 g,
  3. vistas ola - 1 gab.,
  4. miltu pulveris - 1/3 ēdamk. l.,
  5. šķipsniņu sāls.

Kartupeļus berzē uz smalka rīve, sajaucot ar tītara malto gaļu, olu, miltu pulveri un sāli pievieno iegūtajai masai, viss ir rūpīgi sajaukts.

Zemes tītars ir veidots ar ēdamkaroti gluži kūkās un pagatavots pāris trīsdesmit līdz trīsdesmit piecas minūtes.

Turcijas kotletes var pasniegt ar jebkuru ēdienu.

Tvaicētas zivju kūkas

  1. jūrasmēle (fileja) vai mencu fileja - 250 g,
  2. kviešu maize nedaudz izlīst - 30 g,
  3. piens - 45 ml,
  4. paipalu ola - 2 gab.,
  5. sviests - 1,5 ēd.k. l

Ritiniet zivju mēles vai mencu filejas karkasu trīs reizes caur smalcinātāju, līdz tiek iegūta pastas konsistence, pievienojiet maizi un iemērciet pienā un viegli saspiestu maizi, sāli un divu olu dzeltenumu. Samaisa sasmalcinātu vai mencu maltu gaļu labi, ielieciet taukainā tvaikonī un pagatavojiet tvaika zivju kūkas apmēram trīsdesmit minūtes.

Aknas (no 2 gadiem)

Bieži bērni atsaka aknu kotletes to īpašās garšas un smaržas dēļ. To ir viegli salabot: recepti var pievienot neparastu sastāvdaļu, piemēram, sieru, dekorēt trauku ar neparastiem dārzeņiem un zaļumiem.

Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  1. teļa gaļa - 300 g,
  2. sīpolu spalvas - 1 ķekars.
  3. vistas ola - 1 gab.,
  4. Poshekhonsky siers - 100 g

Aknas jāsasmalcina ar sīpolu spalvām gaļas mašīnā. Pievienojiet sakultu ar sāls olu. Ielieciet gatavu aknu kūku uz cepešpannas, apkaisa ar sieru, sarīvētu uz smalka rīve, cepiet divdesmit minūtes.

Burkāns (no 1 gada)

Šī gaļas bumbiņas recepte bērnam ir ļoti vienkārša un nemaksā.

  1. burkāni - 4 gab.,
  2. mannas putraimi - 1 ēd.k. l.,
  3. ola - 1 gab.,
  4. piens - 75 ml,
  5. cukura smiltis - 0,5 tējk.
  6. rīvmaize - 2 ēd.k.

Mazgāti un mizoti burkāni, kas sagriezti kubiņos ne vairāk kā 5 mm, sajauc ar mannas putraimi, sāli, cukuru. Samaisiet maisījumu pienā nepārtraukti maisot.

Pēc atdzesēšanas pievienojiet neapstrādātu olu dzeltenumu, veidojiet mazus burkānu kūkas, rīvējiet rīvmaizi abās pusēs. Cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.

Receptu var mainīt, pievienojot auzu biezputru kūku vietā mannas putraimi.

Lai pagatavotu gardas vistas kūkas, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  1. vistas fileja - 200 g,
  2. kliju maize - 40 g,
  3. piens - 200 ml,
  4. sīpolu spalvas - 1 ķekars,
  5. sāls,
  6. dilles

Izgrieziet fileju uz pārtikas pārstrādātāja, kopā ar maizi un sīpolu spalvām, kas mīkstinātas pienā divas reizes. Pievienojiet sāli un sasmalcinātas dilles.

Gatavs pildījums, kas ievietots tīklā ar mazām, nedaudz sasmalcinātām bumbiņām, pagatavojiet pāris apmēram trīsdesmit minūtes.

Bērniem līdz vienam gadam vistas maltas gaļas bumbiņas tiek pagatavotas bez sīpolu un garšvielu pievienošanas.

Bērnu zivju kotletes ar mērci

  1. sams - 200 g,
  2. Poshekhonsky siers - 150 g,
  3. sviests - 25 g,
  4. piens - 70 ml,
  5. piena mērce - 140 g,
  6. vistas ola –1/2 gab.,
  7. sāls - 3 g

Ritiniet trīs reizes uz ēdamgalda filejas no sams, pievienojiet dzeltenumu, margarīnu, krekerus. Samaisiet maisījumu identiskās bumbiņās, viegli iegremdējiet sālītā ūdenī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra ne vairāk kā piecpadsmit minūtes.

Uzlieciet gatavās zivju bumbiņas uz pannas, ielejiet mērci, atstājiet cepeškrāsnī divdesmit minūtes. Gaļas bumbiņas nav nepieciešams pagatavot no sams, recepte var tikt mainīta, izmantojot mēli, līdaku vai polloksu.

Lielas kūkas ir izgatavotas no mencām.

Neatkarīgi no tā, ko jūs izvēlaties, jums vajadzētu gatavot tos tā, lai ēdiens bērnam būtu pēc iespējas veselīgāks.

Receptes bērnam 1 gada laikā: olu čaumalas, cepumi, kotletes, kastrolis

Ja vēlaties iepriecināt gardus gardumus, kas ir viens gads, izmantojiet šīs receptes. Jūs varat izgatavot dārzeņu biezeni ar kotletes vai gaļas kotletes, cept cepumus, pagatavot pudiņu vai garšīgu un veselīgu kastroli.

Kad bērni sasniedz vienu gadu, viņiem jau ir daudz zobu un viņi veic lielisku darbu ar cieto pārtiku. Ir pienācis laiks sākt gatavot savu mīļoto 1 gadu garšīgo un veselīgo ēdienu bērniem.

Jūs varat gatavot ar vai bez sāls pievienošanas. Tagad daudzas mātes ēdiena gatavošanai izmanto lēnu plīti vai dubulto katlu.

Bet, ja šādas ierīces nav pieejamas, tad krāsnī var pagatavot gardus ēdienus.

Dārzeņu biezenis - recepte bērniem pirms un pēc gada

Diētai ikdienā ir nepieciešami dārzeņi bērniem. Tos var pagatavot vairākos veidos: vārot, sautējot, tvaicējot. Kartupeļus var pagatavot no jebkura dārzeņa, ko jūsu bērns ēd ar prieku.

Pēc izvēles, ēdiena gatavošanas laikā izmantojiet viena veida dārzeņus. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, atlasītie dārzeņi ir rūpīgi jānomazgā, jāievieto emaljas pannā un jāpārklāj ar ūdeni.

Vārīšanas laiks būs atkarīgs no dārzeņu veida. Kad pannas saturs ir vārīts, nepieciešams iztukšot ūdeni un sakapāt dārzeņus ar blenderi.

Ja ir dubultais katls, tad izmantojiet to, lai saglabātu labvēlīgos vitamīnus.

Bērnu gaļasbumba recepte 1 gadam

Gaļas ēdienu gatavošanai vienā reizē jums būs nepieciešams:

  • 100 g gaļas (cūkgaļa vai liellopu gaļa)
  • 1 vistas ola
  • 1 ēd.k. rīsi
  • 10 g pienā vai ūdenī iemērcas maizes
  • 5 g sviesta

Gaļa jānomazgā zem tekoša ūdens, jāattīra no taukiem un svītrām un jāturpina gaļas mašīnā. Pievienojiet mērcētu maizi un kārtīgi samaisiet.

Pievienojiet iepriekš pagatavotus rīsus un sasmalciniet olu un samaisiet visu vēlreiz. Jūs varat izlaist visu masu caur gaļas mašīnām. Veikt nelielas bumbiņas no vārītas maltas gaļas.

Cepšanas trauku ieziest ar sviestu, ielieciet gaļas bumbiņas un uzklājiet ar ūdeni vai zema tauku satura buljonu. Veidlapā var ietvert foliju un ievietot uzkarsētā cepeškrāsnī vai vāra uz plīts.

Gaļas kotletes cepšana vai sautēšana ir aptuveni 30 minūtes. Jūs varat tos pasniegt ar dārzeņu sānu ēdienu, griķu putru vai makaronu.

Receptes bumbiņas bērnam 1 gadu

Vārīšanai gatavotām kotletēm jums būs nepieciešams:

  • 100 g gaļas (cūkgaļa vai liellopu gaļa)
  • 10 g pienā iemērcas maizes
  • 1 ola
  • ¼ spuldzes
  • Sāls pēc garšas

Gaļa jānomazgā, jānoņem lieko tauku un vēnu pārpalikumi un jāpārvieto gaļas mašīnā ar sīpoliem un ruļļiem. Maltā gaļā pievieno iemērcētu olu un sāli. Visu kārtīgi samaisiet un pagatavojiet mazas bumbiņas. Vārīšanas kotletes par vienu gadu vecu bērnu vislabāk tvaicē 25-30 minūtes.

1 gadus veca bērnu omlete recepte

Vienai omlete daļai būs nepieciešams:

  • 50 g piena
  • 1 vistas ola
  • 5 g sviesta
  • Sāls

Olas jānomazgā un jāsadala traukā. Tad jums ir nepieciešams pārspēt olu līdz gludai, izmantojot mikseri vai regulāru dakšiņu. Bļodā pievieno pienu un nelielu sāls daudzumu un atkal pārlej.

Virtuvei omlete par vienu gadu vecu bērnu ir labāks pāris. Ja mājā ir dubultā katls, tad maisījumu ielej speciālā traukā un ieslēdziet 20 minūtes. Ja jums nav šīs ierīces, izmantojiet tvaika pirti.

Tam būs nepieciešami 2 dažāda diametra pannas. Ielej ūdeni lielā traukā un ievietojiet to mazā. Un nelielā katliņā ievietojiet mazu bļodu, kas ieziesta ar sviestu.

Ielejiet vārītu maisījumu bļodā un nosedziet mazāko pannu ar vāku.

Recepte biezpiena kastrolim bērnam 1 gads

Lai veiktu kastroli, jums būs nepieciešams:

  • 500 g biezpiena
  • 1 ola
  • 2 ēd.k. mannas putraimi
  • 2 ēd.k. mazs tauku krējums
  • ½ tējk sviests
  • 100g rozīnes
  • 1 tējk cukuru

Rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot sviestu un krējumu. Ieeļļojiet ēdiena pagatavošanas formu un novietojiet tajā vienmērīgi pagatavotu masu.

Pievienojiet skābo krējumu un nosūtiet uz krāsni 30 minūtes. Krāsns ir jāuzkarsē līdz 230 grādiem.

Jūs varat ieliet gatavo trauku ar ievārījumu vai izrotāt ar augļiem.

Bērnu receptes pirms un pēc gada

Piena pudiņš ir lieliska alternatīva bērniem, kuriem nepatīk piens. Ir nepieciešami šādi produkti:

  • 400 piena
  • 50 g cukura
  • 50 g miltu
  • 1 vistas ola
  • 10 g sviesta
  • 15 g cietes

Veikt cieti un izšķīdiniet to 100 ml piena. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielas, berzējiet to ar cukuru, pievienojiet bļodai ar izšķīdinātu cieti un samaisiet ar maisītāju. Pievienojiet vēlreiz miltus un noslaucīt.

Vāriet atlikušo pienu un pakāpeniski pievienojiet to lielākai daļai, pēc tam viss atkal ir saputots. Tad pievienojiet sviestu, vēlreiz pātagu. Neaizmirstiet arī pļaut olbaltumvielu un pievienot to maisījumam.

Visu iegūto masu ievieto formā, kas iepriekš ieeļļota ar eļļu. Cepiet cepeškrāsnī 5 minūtes.

Sīkdatņu receptes viena gada vecumam

Sīkdatnes bērniem 1 gadu var sagatavot, pievienojot banānu. Jums būs nepieciešams:

  • 1 banāns
  • 250 g miltu
  • 100 g cukura
  • 1.l. augu eļļa
  • 2 hl cepamais pulveris
  • Sāls pēc garšas

Nomazgājiet banānu un mizojiet to, pēc tam sasmalciniet maisītājā. Pievienojiet sviestu un labi samaisiet. Izsijājiet miltus un cepamo pulveri un neaizmirstiet par cukuru un sāli. Sajaucot masu, iegūstiet viendabīgu mīklu, kas jāglabā pusstundu ledusskapī.

Kad pagājušas 30 minūtes, izvelciet mīklu un sagrieziet sīkfailus, izmantojot veidlapas. Novietojiet īpašu papīru uz cepešpannas un ievietojiet sīkfailus. Cepšanas laiks krāsnī ir 20 minūtes.

Ir daudz receptes, lai sagatavotu vienu gadu vecu bērnu.

Un tie visi izceļas ar vienkāršību un minimālu sastāvdaļu daudzumu.

1. variants. Klasiska recepte vistas kotletes bērniem

Katra mamma vēlas barot bērnu ar garšīgu un rentablu. Vistas gaļas kotletes ir ideāla iespēja gaļas produktu ievešanai bērna uzturā. Tos var cept, sautēt vai tvaicēt. Vistas kotletes ir maigas un garšīgas.

Sastāvdaļas

  • vistas fileja - 300 g,
  • trīs baltmaizes maizes
  • liela ola ar augstāko kategoriju
  • rafinēta eļļa - 20 ml,
  • 30 g miltu / s.

Pakāpeniska recepte bērnu vistas kotletes

Mazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens, noņemiet visu, kas ir lieks. Gaļa sagriež mazos gabalos. Vistiņu vista ar gaļas mašīnā pagrieziet līdz maltas gaļas stāvoklim. Tas ir ieteicams to darīt, izmantojot naudas sodu režģi.

Baltās maizes šķēlītes, kas iemērcas ūdenī vai pienā. Tad izspiediet to un arī iziet caur gaļas mašīnā. Sasmalcinātu maizi apvienojiet ar malto vistu, āmuru olā, pievienojiet nedaudz miltu un mīciet labi, nedaudz pukstot no trauka malas.

Paņemiet karoti maltas gaļas. Rokas, kas samitrinātas ūdenī, veido ovālu kārtiņu un velmē miltos. Sildiet grilu labi. Ielejiet diezgan mazliet rafinētu eļļu. Apcepiet abās pusēs, līdz zeltaini brūnai. Затем влейте немного питьевой воды и тушите, прикрыв крышкой, минут пять.

Фарш для детских куриных котлет лучше сделать из куриной грудки. Солить и перчить его не желательно. Котлеты получатся еще нежнее, если мясо пропустить через мясорубку дважды.

Вариант 2. Быстрый рецепт детских куриных котлет

Gatavojot kotletes bērniem, ieteicams atteikties no cepšanas. Bērnu ēdienus vislabāk tvaicē, cep vai sautē. Sasmalcinātu vistu gatavojiet pats, jo jūs nevarat būt pārliecināti par iegādātā produkta kvalitāti. Šādu karbonātu gatavošana nav sarežģīta pat jaunai mājsaimniecei.

Sastāvdaļas:

  • 800 g vistas krūtiņa,
  • žāvēti garšaugi,
  • 150 g auzu,
  • divas ķiploku daiviņas,
  • cietais siers

Kā ātri pagatavot vistas kotletes bērniem

Atdaliet vistas krūtiņu no ādas un ādas. Izskalojiet un sagrieziet to. Notīriet liellopus. Gaļu un ķiplokus sagrieziet maltā gaļā, izmantojot gaļas mašīnā ar smalku režģi vai maisītāju.

Pagatavojiet maltas vistas gaļu un pievienojiet auzu. Mīcīt labi un atstāj vismaz pusstundu, lai pārslas uzbriest. Sagrieziet sieru mazos gabaliņos.

Iemērciet rokas ūdenī, ņemiet nelielu daudzumu maltas gaļas. Izgatavojiet tortillu un novietojiet vidū siera bāru. Aptiniet to smalcinātā veidā, veidojot nelielu patīti. Ielieciet tos keramikas formā, ielej nedaudz ūdens. Pārklājiet ar folijas loksni un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep apmēram 15 minūtes.

Auzu pārslu var sasmalcināt kafijas dzirnavās. Ja iespējams, auzu vietā varat izmantot klijas. Lai burgeri kļūtu brūni, vārīšanas beigās izņemiet folijas loksni un piecas minūtes atstājiet cepeškrāsnī, ieslēdzot grila režīmu.

3. variants. Bērnu vistas kotletes, kas tvaicētas ar mērci

Tvaicēti vistas kotletes ir sulīgi un sirsnīgi. Šī sagatavošanas metode ļauj uzturēt maksimālo uzturvielu daudzumu, saņemot gardu ēdienu. Šādi burgeri - lieliska izvēle pirmajam gaļas papildbarībai.

Sastāvdaļas:

  • vistas krūtiņas - divi gab.,
  • sāls,
  • auzu pārslas - 60 g,
  • viena ola
  • dilles - 30 g,
  • eļļas plūmes. - 30 g.
  • Piena mērce:
  • siers,
  • 100 ml piena
  • neliels plūmju gabals. eļļas
  • 5 g miltu / s.

Kā pagatavot

Izģērbiet vistas krūtiņas no ādas un filmām. Izskalojiet un sagriež mazos gabalos. Grieziet gaļu ar gaļas mašīnā ar smalku grilu. Pievieno auzu pārslas maltai vistas gaļai, smalki sagrieztu svaigu dilles, pārspiež olu, nedaudz sāli un labi mīca. Atstājiet pārslas pusstundu.

Ar plaukstām iemērcot ūdeni, ņemiet nelielu daudzumu maltas gaļas un izveidojiet apaļas vai ovālas kotletes. Ielieciet karstumizturīgu formu.

Pannā izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus un labi samaisiet. Ielejiet plānā piena plūsmā, intensīvi maisot. Vāra mērci līdz biezai, ne vārīšanai.

Ievietojiet plānu siera šķēlīti un sviesta šķēlīti uz katra biezpiena. Ielej visu piena mērci un ielieciet cepeškrāsnī desmit minūtes, to uzsildot līdz 180 ° C.

Pienu var aizstāt ar krējumu, ja jūsu bērns ir vecāks par diviem gadiem. Ziemā svaigu dilles vietā pievieno žāvētus garšaugus. Bērnu cepumi tiek pagatavoti tikai un vienīgi no vistas filejas.

5. variants. Bērnu vistas kotletes ar cukini

Vistas gaļa labi iet kopā ar cukini, kas papildina viens otru gan garšas, gan konsistences ziņā. Rīvētas cukini padarīs sulas sulīgas un izsmalcinātas, nepievienojot kalorijas.

Sastāvdaļas:

  • pus kilogramu vistas filejas,
  • rafinēta eļļa,
  • 200 g svaigu cukini,
  • svaigi dilles vai citi augi,
  • spuldze,
  • sāls,
  • 50 g kartupeļu cietes,
  • neliela ola.

Kā pagatavot

Iepriekš izmazgāta un mizota vistas fileja sagriezta mazos gabalos. Sasmalciniet gaļu ar pārtikas pārstrādes vai gaļas mašīnā.

Sīpolu nomizo, nomazgājiet, sagriež četrās daļās un sakapājiet to tāpat kā vistas, uz biezeni.

Mazgāt jaunu skvošs un mizu. Ja dārzeņi ir pārgatavoti, noņemiet sēklas ar šķiedrām. Izskalojiet, izžāvējiet un rīvējiet mīkstumu ar smalkām sekcijām. Rokas saspiest rīvētu dārzeņu. Pievienojiet maltas vistas sīpolus un cukini. Sāls nedaudz, injicējiet olu un pievienojiet kartupeļu cieti. Skalojiet zaļumus, izžāvējiet un sasmalciniet. Pievienojiet pildījumam. Mīcīt masu rūpīgi ar rokām, viegli pukstot uz bļodas. Ja pildījums izrādījās ūdeņains, pievienojiet vairāk cietes.

Karote, ņem nedaudz pildījuma un ielieciet to pannā ar apsildītu rafinētu eļļu. Cepiet mīklas uz vidējas siltuma, līdz abām pusēm ir zeltaini brūnas.

Lai pēc iespējas vairāk atbrīvotos no sulas, novietojiet rīvētu cukini uz sieta un atstājiet uz brīdi, tad izspiediet. Ciete var izmantot kartupeļus vai kukurūzu.

Skatiet videoklipu: Jēkabpils jaunieši par ēst gatavošanu (Jūlijs 2019).

Loading...