Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Zemenes - ieguvumi un kaitējums veselībai un cilvēka ķermenim

Neskatoties uz lietaino vasaras sākumu, pirmās zemenes jau ir nogatavojušās, un rodas jautājums par mātēm, kas iepazīstināja ar pirmo bērnu pārtiku, kad jūs varat zīdīt bērnus zemenēs?

Mūsu rakstā mēs runāsim par zemeņu priekšrocībām, par to, cik vecs bērnam var dot zemeņu, kā arī dalīties receptēs vienkāršiem bērnu zemeņu ēdieniem. Atgādināt arī, ka papildu pārtikas produktu un konkrēta produkta ieviešanas laiks ir ērti kontrolēts, izmantojot mūsu papildu pārtikas produktu tabulu.

Vitamīni, mikro un makroelementi zemenēs

100 grami zemenes satur 41 Kcal

Beta-karotīns - 0,03 mg

A vitamīns (RE) - 5 µg

B1 vitamīns (tiamīns) - 0,03 mg

Vitamīns B2 (riboflavīns) - 0,05 mg

Vitamīns B5 (pantotēns) - 0,3 mg

B6 vitamīns (piridoksīns) - 0,06 mg

B9 vitamīns (folijs) - 20 mcg

C vitamīns - 60 mg

E vitamīns (TE) - 0,5 mg

H vitamīns (biotīns) - 4 µg

PP vitamīns (niacīna ekvivalents) - 0,4 mg

Mangāns - 0,2 mg

Molibdēns - 10 mcg

Zemenes sastāvs un uzturvērtības

100 g zemeņu satur:

  • Olbaltumvielas - 0,8 g
  • Tauki - 0,4 g
  • Ogļhidrāti - 7,5 g
  • Diētiskās šķiedras - 2,2 g
  • Organiskās skābes - 1,3 g
  • Ūdens - 87,4 g
  • Mono- un disaharīdi - 7,4 g
  • Ciete - 0,1 g
  • Pelni - 0,4 g

Zemenes ieguvumi bērniem

Zemeņu augļu sastāvā daudzas bioloģiski aktīvas vielas: cukurs, organiskās skābes, kalcija, joda, fosfora, dzelzs, kālija, pektīni. Tas satur arī daudz C vitamīna, folskābes. Zemeņu stiprina asinsvadu sienas, imūnsistēmu. Zemenes izmantošana bērniem ir arī spēja pretoties vīrusu baktērijām, mazināt iekaisumu. Svaigi spiestu sulu var lietot bērnu stomatīta ārstēšanā, kā arī antibakteriālu un pretsāpju līdzekļu gadījumā, lai ārstētu bērnus.

Zemeņu bērni: no kāda vecuma

Kā jau esam redzējuši, zemenes ir ļoti noderīgas, īpaši augošam un attīstošam organismam, tāpēc vecāki steidzami iepazīstina tos ar bērnu uzturu. Bet galvenais risks, ko var sagrābt nogatavojušies augļi, ir augsts alerģijas risks. Tāpēc atbilde uz jautājumu: „No kāda vecuma bērni var saņemt zemenes?” Vai tas būs atkarīgs no tā, cik lielā mērā bērns ir pakļauts alerģiskām reakcijām.

Kad es varu bērnam dot zemenes? Pediatri iesaka šos ogas ievietot bērnu uzturā ne agrāk kā gadu, kad bērna gremošanas sistēma atgriežas normālā stāvoklī, un imūnsistēma nereaģēs uz visiem sarkanajiem pārtikas produktiem tik stipri.

Ar zemeņu ieviešanu diētāTāpat kā jebkuram citam jaunam produktam, jāievēro šādi noteikumi:

  • sākt ar nelielu summu
  • no rīta dodiet nepazīstamu produktu,
  • nav apvienoti ar citiem jauniem produktiem,
  • uzraudzīt iespējamās ādas reakcijas un izkārnījumu izmaiņas.

Vai bērni, kas ir vecāki par vienu gadu, var ēst zemenes un kā tas ietekmēs bērna veselību, neviens nevar paredzēt, pat ģimenes ārsts, tāpēc atbildība ir vecāku sirdsapziņai. Vai ir vērts apdraudēt zemenes? - jūs nolemjat.

Vai ir iespējams piešķirt viena gada vecu bērnu zemenes? Ja bērnam nav tendences uz diatēzi un citām alerģijas izpausmēm, ieviešot papildu pārtikas produktus, netika novērotas negatīvas reakcijas, un ogu sezona ir tikai pilnā sparā, jums vajadzētu mēģināt dot bērnam vienu ogu kopā ar piena produktu, kas neitralizē alergēna iedarbību.

Pediatri iesaka: Pirms piedāvāt bērnam pašus augļus, vispirms pārlejiet verdošu ūdeni zem zemenēm, ļaujiet tam uzlēpt un dot bērnam sulas garšu. Tad jūs varat dot nedaudz ūdens un celulozes. Ja alerģiska reakcija nav, bērnam var dot svaigu ogu.

Pat ja bērns nav alerģisks pret zemenēm, nedodiet vairāk nekā divas vai trīs ogas dienā.

Kontrindikācijas lietošanai

Neskatoties uz to, ka zemeņu sastāvā ir daudz barības vielu un vitamīnu, tas ir spēcīgs alergēns. Pamatojoties uz to, nav ieteicams to lietot alerģijām, grūtniecēm, zīdīšanas periodā, bērniem līdz 2 gadu vecumam, kā arī cilvēkiem, kas cieš no biežas aknu kolikas, palielināta kuņģa sulas skābuma, gastrīta.

Zemeņu receptes bērniem

Jūs varat ēst zemenes, svaigas (ar jogurtu vai krējumu). Jūs varat arī ražot putas, želeju, augļu sulu, augļu salātus, želeju, pankūkas, siera kūkas, klimpas.

Zemeņu suflē (kopš diviem gadiem)

Sastāvdaļas:

  • Zemeņu - 250 g
  • Cukurs - 1 ēd.k. karoti
  • Želatīns - 1 ēd.k. karoti

Pavārmāksla:

Vispirms jums jāmazgā zemenes un pievienojiet tam cukuru, samaisiet maisītājā. Tad sakuliet biezeni līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesējiet. Pievienojiet želatīnu, maisot ar to. Tad ielej bufeti veidnēs, atdzesē un atdzesē.

Zemeņu Marshmallow (no 3 gadiem)

Sastāvdaļas:

  • Zemeņu - 500 g
  • Cukurs - 200 g
  • Vāveres (paipalas) - 6 gab
  • Želatīns - 10 g

Pavārmāksla:

Vispirms jums ir jāsagatavo zemenes un cukurs, izmantojot blenderi, vāra to līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam uzkarsējiet 15 minūtes zemas siltuma apstākļos. Tad jums ir jāvelk vāveres līdz putošanai un jāpievieno tās biezenim. Ievietojiet konsistences veidnēs un atdzesējiet ledusskapī.

Siera siers ar zemenēm (no 2 gadiem)

Sastāvdaļas:

  • Siera siers - 50 g
  • Zemenes - 2-3 gab.
  • Skābais krējums - 1 tējk
  • Cukurs - 1 tējk

Pavārmāksla:

Ēdienu gatavošanas recepte ir ļoti vienkārša - samaisītājā ir nepieciešams sasmalcināt zemenes ar skābo krējumu, cukuru un biezpienu. Ēdiens ir gatavs!
Avots

Kas ir noderīgas zemenes

Ogai piemīt bagātīga ķīmiska sastāvs, kas izskaidro produkta īpašības. Zemenes ieguvumiem un kaitējumam jābūt zināmam, lai palīdzētu un nekaitētu jūsu ķermenim. Noderīgi minerāli, vitamīni palīdz cilvēkam izvairīties no hronisku slimību attīstības. Šo efektu skaidro ogu spēcīgo antioksidantu saturs, pareizi lietojot, jūs varat noņemt iekaisuma procesu organismā. Zemeņu ēšanas priekšrocības:

  • palīdz ogai samazināt apetīti
  • Produkts ir iekļauts zemeņu diētā,
  • palēnina audzēja augšanu aknās,
  • uzlabo vielmaiņu
  • palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs
  • palēnina smadzeņu šūnu novecošanās procesu
  • samazina sirds slimību rašanās risku, t
  • uzlabo atmiņu
  • noņem ķermeņa toksīnus,
  • pazemina asinsspiedienu
  • grūtniecības laikā, ja meitene ēd zemenes, samazinās augļa attīstības defektu risks;
  • ir vairogdziedzera pozitīvais vāls,
  • ir neliela caurejas iedarbība,
  • uzlabo nieru, aknu, žultspūšļa stāvokli,
  • ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu,
  • palielina seksuālo vēlmi
  • palīdz atmest smēķēšanu
  • samazina ķermeņa novecošanās procesa intensitāti.

Vīriešiem

Kas ir noderīgas zemenes spēcīgai pusei cilvēces? Papildus vispārējām terapeitiskajām īpašībām ogu ir spēcīgs afrodiziaks, dabisks produkts, kas palielina spēju. Tas ir noderīgs īpašums, jo ogu satur cinka graudus, kas palielina libido līmeni. Ne velti daudzos intīmās virtuves piemēros ir zemeņu un krējuma kombinācija.

Pusmūža vīriešiem rodas podagras un artrīta simptomi. Tas ir saistīts ar audu, muskuļu degradāciju, šķidruma izžūšanu, kas palīdz uzlabot locītavu mobilitāti, toksisko vielu uzkrāšanos. Zemenes veselības ieguvumi ir tādi, ka tas ievērojami samazina šo simptomu izpausmes pakāpi. Jums ir regulāri jālieto vairākas porcijas nedēļā, lai mazinātu sāpes un iekaisumu, kas saistīts ar šo patoloģiju.

Sievietēm

Zemenes dziedinošās, uzturvērtības īpašības ir labvēlīgas visiem cilvēkiem, šī oga var kaitēt veselībai tikai tad, ja ir alerģija vai produkta ļaunprātīga izmantošana. Pastāvīga iedarbība tiek panākta ar regulāru lietošanu. Piemēram, meitenēm, kuras vēlas zaudēt svaru, zemenes būs lieliska uzkodas uz uzturu. Ogu palīdz atbrīvoties no sejas trūkumiem, palēnināt ar vecumu saistītās izmaiņas. Tas nav tikai aromātisks, bet arī bagāts ar vitamīnu rezervēm.

Oga ir bagāta ar folijskābi, kas grūtniecības laikā sniedz taustāmu labumu. Augļiem piemīt antioksidantu īpašības, bagāts ar C vitamīnu, tanīniem, tāpēc to plaši izmanto sieviešu kosmetoloģijā. Zemeņu maskām ir pozitīva ietekme uz ādu, padarot to elastīgāku un elastīgāku. Zemeņu sievietes ķermenim ir šāda pozitīva ietekme:

  • zarnu tīrīšana
  • metabolisma paātrināšana
  • palielināt sieviešu libido,
  • palīdzēt zaudēt svaru,
  • piesātinājums ādai ar kolagēnu.

Ieteicams ietvert svaigas zemenes diētā pat augļu nēsāšanas posmā. Bagātīgajam ogu sastāvam ir labvēlīga ietekme uz nedzimušā bērna nervu sistēmas veidošanos. Produkts palīdzēs māmiņām notīrīt zarnas, bet pirms lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu. Kad bērns piedzimst, viņam ir jāēd ēdieni, kas bagāti ar vitamīniem un zemenēm. Bērniem no 3 gadu vecuma atļauts dot, jo ogas ir spēcīgas alergēnas un dažiem bērniem var izraisīt blakusparādības.

Zaudējot svaru

Novājēšanu veicinošo zemenes veselības ieguvumi ir tādi, ka tas palīdz attīrīt zarnas, mazināt badu, paātrina vielmaiņas procesus un noņem toksīnus no organisma. Jums ir nepieciešams ēst produktu bez cukura, ar kefīru, vāra kompotu. Diēta būtība ir tāda, ka visās ēdienreizēs jābūt zemenēm vai dārza zemenēm. Piemēram, no rīta viņi gatavo augļu salātus, piepilda to ar jogurtu. Kā garšvielu pusdienām varat pagatavot vārītu krūtiņu, un vakarā pagatavojiet svaigu zemeņu salātus ar kefīru, kanēli.

Kādi ir vitamīni zemenēs

Veselībai galvenais ieguvums ir produkta bagātīgais sastāvs. Tas satur daudz C vitamīna, uz 100 g ogu veido tikpat daudz šī elementa kā lielā oranžā krāsā. Tādēļ auglis labi nostiprina imūnsistēmu un palīdz organismam pretoties aukstuma slimībām. Ja esat jau slims, tad ēst ogas, lai ātri atjaunotos. Papildus C vitamīnam zemenes satur:

  • daudz folijskābes
  • B vitamīni,
  • A vitamīns, H, E,

Noderīgi mikroelementi

Augļu bagātīgajā sastāvā ir arī iespaidīgs makro un mikroelementu saraksts. Viens no galvenajiem - kālijs, kas piedalās ūdens apmaiņā, ir nātrija-kālija sūkņa sastāvdaļa. Tās galvenais uzdevums ir sāls (nātrijs saglabā ūdeni un kāliju noņem to. Ja organismā ir kālija deficīts, var attīstīties tūska, uzkrājas spiediens, celulīta formas. Kālijs ir labs arī vīriešu veselībai. ir šādi mikroelementi:

Zemenes slimību ārstēšanā

Patoloģiju spektrs, ko var ārstēt ar šo augli, ir ļoti plašs. Zemenes ieguvumi cilvēka ķermenim ir vispārīgi nozīmīgi: tā stiprina imūnsistēmu, produktam ir diurētiska iedarbība, palīdz novērst toksīnus. Šādos gadījumos ārsti saka zemeņu priekšrocības:

  • ārstējot kuņģa slimības, t
  • nieru slimības ārstēšanā, t
  • lai uzlabotu ādas stāvokli.

Augļu mīkstums

Ar šo ogu daļu ir daudz receptes sejas maskām, kas palīdz atbrīvoties no pinnes, pigmenta plankumiem. Viens no šī kosmētikas līdzekļa variantiem ir sagatavots šādi:

  1. Apstrādājiet zemenes zemē, samaisiet ar medu un uzklājiet uz dekoltē zonā, sejas ādā.
  2. Pēc 10 minūtēm izmazgājiet masku ar siltu ūdeni, uzklājiet uzreiz barojošu krēmu.
  3. Ieteicamais līdzeklis sievietēm ar izbalēšanu.

Ja vēlaties cīnīties pret pinnēm (ādas piesārņojuma un poru iekaisumu), varat izmantot šo rīku:

  1. Celulozes ogas mash labi, bet jums ir nepieciešams tikai ogu sulas.
  2. Sajauc 2 karotes sulas ar kosmētisko mālu.
  3. Uzklājiet sejas un dekoltē masku.
  4. Pēc 10 minūtēm izmazgājiet kosmētisko maska ​​ar siltu ūdeni.

Lapu infūzija

Šī ir vēl viena zāļu sagatavošanas versija no šī augļa. Jums nav vajadzīgas pašas ogas un zemeņu lapas. Šī iespēja ir piemērota mutes skalošanai ar mutes dobuma patoloģijām. Sagatavojiet rīku šādi:

  1. Mash dažas svaigas augu lapas un 2 ēdamkarotes nobriedušu ogu (var izmantot savvaļas zemenes).
  2. Pārnes iegūto masu konteinerā un pārlej verdošu ūdeni.
  3. Pēc 20 minūtēm novārījums būs gatavs un jūs varat sākt to lietot.

Ja nav svaigu zemeņu, varat izmantot kaltētas ogas vai saldētas. Šāda produkta "saglabāšana" palīdzēs to izmantot jebkurā gadalaikā, un nekas nemainīsies vitamīnu un mikroelementu daudzumā. Ja cilvēkam ir urolitiāzes, žultsakmeņu slimības, tonsilīta simptomi, tad varat sagatavot citu lapu infūziju:

  1. Zemenes ieliet ir jānotīra ēnā, tad tās jānovieto uz bankām.
  2. Sagatavojiet tēju ar cukuru vai bez tās, uzlieciet pāris lapas, kas vispirms jāsadala uz pusēm.
  3. Ielej verdošu ūdeni pār dzērienu, pievienojiet nedaudz medus.
  4. Lietojiet infūziju un normalizējiet emocionālo stāvokli, asinsspiedienu.

Zemeņu sula

Šim dzērienam ir labvēlīga ietekme uz ēstgribu, visu gremošanas sistēmu, attīra ķermeni, jo tai ir viegls diurētisks līdzeklis. Uzklājiet sulu ne tikai slimības ārstēšanai, bet arī lai novērstu to attīstību. Regulāra dzēriena lietošana paātrina gremošanu, vielmaiņu, samazina slodzi uz žultspūšļa, aknām.

Ražai vajadzētu būt ražai mājās, ogām būs nepieciešama šī nogatavošanās, bez defektiem vai bojājumiem (veselas). Tai nav jābūt lielām ogu šķirnēm, arī mazām ir piemērotas, bet tām jābūt spilgti krāsotām. Sagatavošanas metode ir šāda:

  1. Noskalojiet ogas, pagaidiet, līdz stikls nokļūst ūdenī.
  2. Zemenes ievietojiet lina maisiņā, izmantojot presi, izspiest sulu.
  3. Filtrējiet šķidrumu, ielej to emaljas traukā.
  4. Sildiet sulu līdz 85 grādiem pēc Celsija, iemērciet 5 minūtes.
  5. Nekavējoties ielej sterilizētās pudelēs, kārbās.
  6. Pagrieziet tvertnes vākus.

Zemeņu kaitējums un kontrindikācija

Ogas ir dabisks produkts, kas veicina imunitāti un veselību. Zemenes var būt kaitīgas tikai tādos gadījumos, kad netiek ievērots patēriņa līmenis. Jaunajām māmiņām jābūt uzmanīgām, lai izmantotu šīs ogas, jo, ja barojot ar krūti ir daudz vitamīnu un elementu, var rasties alerģiska reakcija. Tas ir īpaši svarīgi, ja bērnam ir tendence diatēzi.

Ja vēlaties izvairīties no kaitējuma produkta veselībai, jums ir jāiegādājas tikai nogatavojušās ogas (zaļa var izraisīt kuņģa slimības), ievērot patēriņa normu. Zemene ir kontrindicēta šādos gadījumos:

  • bērni līdz 3 gadiem
  • zīdīšanas laikā jāsamazina zemeņu skaits,
  • lielo akmeņu klātbūtnē žultspūslī, nierēs (ogu provocē tās izdalīšanos, kas var izraisīt nieru, aknu kolikas),
  • nopietnas kuņģa-zarnu trakta slimības.

Lai mazinātu iespējamo kaitējumu veselībai, ir iespējams ievērot šādus noteikumus:

Derīgās zemenes

Zemeņu ir aromātiska oga, kurai ir unikālas uzturvērtības, ārstnieciskas un labvēlīgas īpašības. Tajā ir daudz cukuru, vitamīnu, folskābes, šķiedras, karotīna, pektīnu, dzelzs, kobalta, kalcija, fosfora un mangāna. Šādai iekārtai ir spēcīgs dziedinošs efekts uz cilvēka ķermeni. Zemeņu ogas tiek izmantotas, lai ārstētu hipertensiju, sklerozi, aizcietējumus un dažādas gremošanas sistēmas problēmas. Turklāt daudzas uzlabotas ekzēmas apstākļu formas ir viegli atrisinātas ar īpašu apstrādi ar zemenēm. Tas palīdz normalizēt vielmaiņu un palīdz arī nopietnām sirds slimībām, nieru slimībām un anēmijai.

Vairogdziedzera iekaisuma gadījumā ir norādīta zemeņu izmantošana, jo tai ir īpaša antibakteriāla iedarbība. Ja tukšā dūšā dzersiet svaigu zemeņu sulu, tas palīdzēs izārstēt žultsakmeņu slimību. Jāatzīmē, ka mūsdienu ārsti ir novērtējuši šādu apbrīnojamo ogu cukura samazināšanas un diurētiskās īpašības. Ir arī pierādīts, ka zemenes veicina lieko ūdeni no organisma. Regulāra ogu patēriņš palielina apetīti un pat palēnina novecošanās procesu. Augsts antioksidantu saturs rada stipras garšas. Zemenes ir vienkārši nepieciešamas avitaminozei, tā lieliski cīnās pret dažādiem vīrusu un baktēriju infekciju ierosinātājiem.

Zemeņu aphrodisiac

Zemeņu ir spēcīgs afrodiziaks, tas ir, produkts, kas uzlabo un stimulē seksuālo vēlmi starp vīrieti un sievieti. Viņas aromāts padara sievietes jūtīgākas. Dažas ogas, kas tiek ēstas intimitātes priekšā, palīdz partneriem atpūsties un baudīt viens otru.

Interesants termins "zemeņu" izcelsmes vēsture 18+ kategorijas produktiem. Slavens zinātniskais filologs Akadēmiķis V.V. Vinogradovs savā grāmatā "Vārdu vēsture" raksta, ka rakstnieks N.V. Gogols. Savā grāmatā "Dead Souls" ir kāds leitnants Kuvshinnikov - īsts sieviete, kas runā par viņa mīlestības lietām - "izmantot par zemenēm"Pēc tam vārds "zemeņu" tika izmantots smieklīgi ironiskā nozīmē, kas nozīmē erotiku.

Zemeņu kā kosmētikas līdzekli

Kopš seniem laikiem sievietes ar pilnīgi atšķirīgām tautībām ir izmantojušas zemenes kā kosmētiku, rūpējoties par savu ādu un seju. Sakarā ar bagātīgo salicilskābes saturu šī oga kalpo kā lielisks balināšanas un pretiekaisuma līdzeklis aknei, vasaras raibumiem un pigmenta plankumiem. Zemeņu masku var izmantot kā skābo pīlingu ādas izbalēšanai.

Senie romieši izmantoja ogu augļu sulu un mīkstumu, lai atsvaidzinātu elpu un balinātu zobus. Francijas revolucionārs Madame Talien, kurš vēlāk kļuva tuvu Napoleonam, ņēma zemeņu biezeni, uzskatot, ka tādējādi pagarinot viņas jaunību.

Zemeņu balināšanas sejas maska: biezeni 3 lielas ogas porcelāna javā, uzklāj uz attīrītas sejas un kakla. Turiet 5-8 minūtes. Nomazgāt ar siltu ūdeni. Uzklājiet mitrinātāju.

Barojoša zemeņu maska ​​izbalējošai ādai: biezeni 2 vidēja lieluma ogas porcelāna javas, pievienojiet 1 tējkaroti medus (taukainai un normālai ādai) vai smagu krēmu (sausai ādai) uz biezeni. Uzklājiet uz attīrītas sejas un kakla. Turiet 10 minūtes. Noskalojiet ar vēsu ūdeni.

Zemeņu tīrīšanai poras: sajauciet sulu no 2-3 ogām ar 2 karotes kosmētiskā māla. Uzklājiet uz iepriekš notīrītas ādas, pievēršot uzmanību T-zonai. Turiet 10 minūtes. Nomazgāt ar siltu ūdeni. Uzklājiet mitrinātāju.

Zemeņu - diētisks produkts

Neskatoties uz to, ka ogai ir izteikta salda garša, to var ieteikt pat diabēta slimniekiem. Turklāt zemenes ir neaizstājamas cīņā pret aptaukošanos, jo tas novērš tauku un lieko ogļhidrātu uzsūkšanos zarnās, stimulējot perealtaltisko zarnas.

Zemeņu ārstnieciskās īpašības

Tāpat kā visas dabas dāvanas, zemenēm ir bagātīgas ārstnieciskas īpašības. Tā satur lielāko daļu makro un mikroelementu, kas nepieciešami, lai organisms labi darbotos.

makroelementi (kālija, kalcija, magnija),

mikroelementi (dzelzs, jods,mangāns, varš, fluors, kobalts, molibdēns),

vitamīni C, karotīns, E, B9, PP,

augļu skābes (salicils, kvīns, dzintars, āboliņš),

krāsvielas, tostarp antociānu.

Zemenes priekšrocības cilvēka ķermenim ir neskaitāmas:

Augsta kālija satura dēļ tas veicina pareizu sirds muskulatūras darbību, regulē asinsspiediena līmeni, uzlabo nervu impulsu vadītspēju, aizsargā pret depresiju, mazina pietūkumu un uzlabo skābekļa piegādi smadzenēm. Kalcijs un fluorīds, kas atrodas zemenēs, stiprina kaulus un zobus.

Šī oga ir lielisks preventīvs pasākums pret magniju izraisītiem insultiem, ar kuriem tas ir bagāts.

Zemenes stimulē hemoglobīna un sarkano asins šūnu veidošanos. Kobalta, dzelzs, varš un molibdēns, kas tajā atrodas, ir neaizstājami asins veidošanās avoti.

Šī oga ir īsta C vitamīna noliktava, kurā tajā ir vairāk nekā citronu (100 gramu izteiksmē). Tāpēc tas stiprina imūnsistēmu, veicina saistaudu atjaunošanos un atjaunošanos (skrimšļus, saites), uzlabo intraartikulārā šķidruma kvalitāti.

E vitamīns, antocianīni ir spēcīgi antioksidanti, pateicoties tiem zemenes palēnina novecošanās procesu, cīnās pret brīvajiem radikāļiem, ir vēža profilakse.

Šīs ogu augļi ir bagāti ar folskābi, kas ir īpaši nepieciešama, plānojot grūtniecību. Turklāt folijskābe stiprina asinsvadus un novērš to trauslumu.

Zemeņu sarkanā krāsa ir saistīta ar karotīnu, kas ir A vitamīna priekštecis organismā. Tas nodrošina šūnu atjaunošanos un ādas elastību, izlīdzina grumbas, stimulē imunitāti, uzlabo redzes asumu.

Salicilskābei, kas atrodas zemenēs, piemīt antibakteriāla iedarbība, ja to lieto ārēji, un, ja to lieto iekšpusē, tam ir vājš pretdrudža efekts.

Mīkstās šķiedras šķiedras, kas ir bagāta ar zemeņu mīkstumu, noņem toksīnus no zarnām, stimulē peristaltiku, pazemina holesterīna līmeni.

Zemenes ieteicams lietot kā terapeitisku un profilaktisku līdzekli šādām slimībām:

nieru un urīnceļu slimības, t

asinsvadu slimības, tostarp ateroskleroze, t

sabrukums, vitamīna deficīts, atveseļošanās periods pēc smagas slimības,

Lai ārstētu rīkles par saaukstēšanos, kā arī elpas atsvaidzināšanai, smaganu slimību profilaksei, tiek izmantotas zemenes infūzijas.

Zemeņu ogu infūzijas: mash 2–3 lielas zemenes porcelāna javas, ielej tīrā stikla burkā, ielej 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm. Gargle un mutes dobumā ar siltu infūziju 5 reizes dienā.

Anēmijas novēršana: Ikdienas ēst pus kilogramu svaigu zemenes.

Zemeņu mērces: Grūtām dziednieciskām brūcēm ieteicams lietot trofiskas čūlas, zemeņu mērces. Lai tos nogatavinātu, nogatavinātas ogas jāmazgā labi, noskalo ar verdošu ūdeni, biezeni ar dakšiņu. Uzklājiet iegūto biezeni uz brūces, nosedziet ar plēves plēvi, pārsēju, atstājiet 30-40 minūtes.

Zemeņu lapu tēja: tautas medicīnā liela uzmanība tiek pievērsta ne tikai zemenēm, bet arī tās lapām un saknēm. Terapeitiskiem nolūkiem izmantojiet žāvētās augu lapas. Labāk ir tos savākt augustā - septembrī, kad beidzās augļu periods. Žāvējiet lapas ēnā, pēc tam uzglabājiet stikla burkās, kuru kakls ir pārklāts ar papīru, vai audekla somas.

Pirms lietošanas žāvētās lapas atveras 2-4 gabalos. Ārstēšanai tradicionālajā medicīnā, izmantojot tēju un infūziju. Zemenes alus darīšana ir vislabākā porcelāna tējkannā. Uz 1 glāzes verdoša ūdens tiek ievietots apmēram 2 lielas lapas. Ievada 5-10 minūtes, lietojot ar medu vai cukuru 2-3 reizes dienā.

Zemeņu lapu tēja ir bagāta ar C vitamīnu, tai ir mīksts mirdzošs un diurētisks efekts. Veicina asinsspiediena pazemināšanos.

mazi akmeņi un smiltis nierēs,

urīnpūšļa iekaisuma slimības,

žultspūšļa sastrēgumi,

saaukstēšanās un gripa.

Zemeņu lapu infūzija:

Uz žāvētām zemenes lapām termosā 40 minūtes uz 2 tasēm verdoša ūdens, kas satur 6-8 lapas. Lieto rīkles un mutes skalošanai.

Spēcīga zemeņu lapu infūzija palīdz ar caureju, saindēšanos ar pārtiku, nelielām zarnu infekcijām.

Zemenes ieguvumi grūtniecības laikā

Sakarā ar augstu folskābes saturu zemenes ir ideāls produkts, gatavojoties ieņemšanai un grūtniecības pirmajos mēnešos. Folijskābe ir nepieciešama augļa nervu sistēmas pareizai veidošanai.

Turklāt mīkstās šķiedras, kas atrodas celulozes sastāvā, viegli stimulē zarnu kustību, kas ir īpaši nepieciešama biežām aizcietējumiem grūtniecēm.

Gaismas diurētiskais efekts veicina lieko šķidruma izvadīšanu no nākamās mātes ķermeņa, vienlaikus nepalielinot nieru slodzi, kas ir svarīga grūtniecības beigās.

Vai grūtnieces var ēst zemenes?

Šo jautājumu ir grūti atbildēt nepārprotami. Ja mātes mātei nav tendences uz alerģiskām reakcijām, tam nav individuālas neiecietības pret zemenēm, tad šo ogu var lietot un vajadzētu lietot grūtniecības laikā. Bet, ja Jums ir alerģija pret zemenēm vai citām alerģiskām slimībām (astmu, dermatītu), tad labāk ir atturēties.

Jāatzīmē, ka grūtniecības laikā labāk lietot tikai sezonā savāktās ogas un atteikties no importētiem ievestiem augļiem.

Zemeņu kaitējums

Dabā viss ir vai nu zāles, vai inde. Ja to lieto nepareizi, tas var kaitēt veselībai.

Pirmkārt, tas attiecas uz cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām: gastrītu, peptisku čūlu. Liels daudzums augļu skābes, kas atrodas zemenēs, var izraisīt pastiprināšanos.

Nelieli kauli var izraisīt diskomfortu cilvēkiem ar zobu protezēm, smaganu slimībām.

Zemenes ir slikti uzglabātas, sapuvušas ogas var izraisīt stipru saindēšanos ar pārtiku.

Mēģinot sasniegt agrīno briedumu, ražotāji bieži izmanto nedrošas agrotehniskās metodes (nitrātus, hormonus), lai audzētu zemenes. Tāpēc augļi, kas iegāja veikalu plauktos ilgi pirms dabas sezonas, ir potenciāls veselības apdraudējuma avots. Labāk ir iegādāties zemenes stingri tās dabīgā augļa laikā.

Zemenes ir iecienīts gēnu inženierijas objekts. Plekstes gēni, augļu zilā krāsa - viss, ko redzat. Tas īpaši attiecas uz ogām, kas importētas no Ķīnas, Amerikas. Tāpēc ir jādod priekšroka vietējām šķirnēm.

Zemeņu alerģija

Neskatoties uz to, ka zemenes ir labas noliktavas, tā diemžēl ir spēcīgs alergēns. Alerģija pret zemenēm visbiežāk izpaužas kā sāpes vēderā, vemšana, caureja, karstuma uzliesmojumi, svīšana, reibonis 10-15 minūtes pēc ogu ēšanas. Var būt arī ādas izsitumi nātrenes veidā.

Lai noteiktu diagnozi, ādas testam nepieciešams konsultēties ar alerģiju. Interesants fakts ir tas, ka vairumā gadījumu alerģija rodas svaigiem termiski neapstrādātiem augļiem, bet zemeņu ievārījums, ievārījumi un augļu kompoti nav.

Spēcīgas alergēnu slodzes dēļ nav ieteicams ieviest zemenes kā papildu pārtiku bērniem līdz 12 mēnešiem.

Zemeņu aplikācija

Šīs ārstniecības augu lapu novārījums tiek izmantots, lai normalizētu asinsspiedienu un atjaunotu vielmaiņu organismā. Arī zemenes palīdzēs ar hronisku bezmiegu, ja pirms gulētiešanas regulāri ēdat vairākas ogas. Tas spēj pazemināt holesterīna līmeni, attīrīt zarnas, papildināt vitamīnus organismā, kā arī veicinās svara zudumu. Daudzi vitamīni un mikroelementi nodrošinās skābekļa piegādi audiem, stiprinās kaulu audus un smaganas, palīdz cīnīties pret vīrusu slimībām. Celulozes zemenes atjauno zarnu darbību. Lai to izdarītu, pirms gulētiešanas jums ir jāēd viena glāze ogu vai dzert glāzi dziedinošu augļu dzērienu. Lai atbrīvotos no sirds un asinsvadu slimībām, sezonā ēdiet nedaudz svaigu ogu.

Ārsti iesaka lietot lapu infūziju dzemdes asiņošanai un smagām menstruācijām. Turklāt šis unikālais instruments ievērojami atvieglos hemoroīdu iekaisuma sāpes. Izmantojot šo infūziju ārēji, jūs varat pastāvīgi atrisināt ekzēmas un dažādu ādas dermatītu problēmu. Lai sagatavotu infūziju, būs nepieciešamas 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zemeņu lapu. Aizpildiet tos ar verdošu ūdeni un pēc tam uzstājiet termosā apmēram vienu stundu. Filtrēts preparāts ir gatavs lietošanai. Tās var arī izskalot kakla un mutes dobumu asu un nepatīkamu smaku klātbūtnē.

Kā efektīvs diurētisks līdzeklis var pagatavot gatavas ogas. Ņem 2 ēdamkarotes un ielej 200 ml verdoša ūdens. Pēc 30 minūtēm pirms katras ēdienreizes filtrējiet un dzeriet pusi tasi.

Lai normalizētu asinsspiedienu, izmantojiet brīnišķīgu sausu lapu infūziju. Par 2 ēdamkarotes nepieciešams viens tasi verdoša ūdens.

Cik daudz kaloriju zemenēs?

Zemenes ir lielisks uztura produkts. Tas ne tikai paātrina vielmaiņu, veicina tauku dedzināšanu, noņem holesterīnu no zarnām, attīra toksīnu ķermeni, tas ir arī kaloriju līmenis. Tā saldums nav saistīts ar saharozi, tāpat kā vairumā augļu un ogu un fruktozes, tāpēc to var droši ieteikt pacientiem ar cukura diabētu.

Zemeņu diēta

Pamatojoties uz zemenēm, jūs varat pagatavot 4 dienu diētu, kas atbrīvosies no 2-3 kg liekā svara. Lai palielinātu tā ilgumu, nav vērts, jo ogas ir alerģiskas un kairinošs efekts uz zarnu gļotādu.

Brokastis: no rīta vislabāk sākt ar vieglu salātu. 1 glāze zemeņu un 1 ābolu bez ādas, sagriezti kubiņos, ja nepieciešams, varat apkaisa ar kanēli, samaisa un ēst, kam seko 1 glāze nesaldināta dabiskā jogurta vai kefīra.

Pusdienas: gaļas salāti no vārītiem vistas gabaliņiem (puskrūts), valrieksti (2-3 gabali), 1 gurķis un puse tasi zemenes, kas pagatavota ar 1 ēdamkaroti saulespuķu vai olīveļļas, auksti presēti.

Pusdienas: 0,5 glāzes zemenes ar 1 diētas maizi.

Vakariņas: gaiši salāti ar 100 g neliela tauku satura biezpiena (0,5%), 0,5 glāzes zemenes, 1 vārīti kartupeļi, dzert 1 glāze nesaldināta dabiskā jogurta vai kefīra.

Tiem, kam ir grūti ievērot šo diētu, mēs varam ieteikt rīta augļu salātus, kuru patēriņš pakāpeniski novedīs pie svara zuduma.

Rīta salāti "Jautrība"

1 glāze vidēja lieluma zemenes, labi nomazgājiet, pārlej verdošu ūdeni, karbonāde. Pusi ābolu ar vidēju izmēru, lai iztīrītu no sēklām un mizu, sagriež kubiņos. Banānu ir labi mazgāt, mizot, sagriezt pusfabrikā. Salātu traukā sajauciet augļus un piepildiet ar ceturtdaļīgu glāzi dabīga nesaldināta jogurta. Pievienojiet garšu, lai pievienotu saldumu.

Zemeņu audzēšana

Zemenes audzēšanas īpatnības ir pareizi izvēlētajā zonā ar pietiekamu daudzumu saules gaismas. Šāds mitrumu mīlošs augs necieš spēcīgu mitrināšanu. Jāatzīmē, ka zemenēm nav ieteicams audzēt vairāk nekā četrus gadus tajā pašā vietā.

Zemeņu šķirnes. Šāda populāra dārza oga kā zemeņu šķirnei ir ļoti daudz dažādu šķirņu. Līdz ar to katru gadu parādās jaunas sugas. Alfa, Chisinau Early, Biryulevskaya Early un Beauty Zagorya var klasificēt kā agrīnās šķirnes. No parastās šķirnes, vidējā nogatavināšana var atzīmēt "Pavlovskaya skaistums", "Knight", "Festivāls" un "Lakomuyu". "Borovitskaya", "Saxon", "Zenith", "Bogota" un "Leningradskaya Late" ir jaunāko šķirņu spilgtākie pārstāvji.

Zemeņu audzēšanas apstākļi. Viens no galvenajiem nosacījumiem labas ražas iegūšanai ir īpaša apūdeņošanas sistēma. Atbilstošs vietas apgaismojums ir būtisks arī ogu labi nogatavojoties.

Zemeņu audzēšanas tehnoloģija. Ridge platumam nevajadzētu būt lielākam par 120 cm un atstāt starp augiem 35-40 cm. Stādīšana notiek augustā iepriekš sagatavotiem stādiem. Neaizmirstiet rūpīgi apgriezt spēcīgo sakņu sistēmu pirms stādīšanas. Zemenes vietā var audzēt īpašu filmu. Šāda mulčēšana ir droša aizsardzība pret salu. Tops mērci spēj dot krūmiem nepieciešamo enerģiju, lai atjaunotu veģetatīvo masu. Ogu ieliešanas procesā ir nepieciešams veikt vēl vienu papildu barošanu ar īpašu ROST koncentrātu sakņu sistēmas papildu veidošanai. Ogas, kas audzētas saskaņā ar šo precīzo tehnoloģiju, atšķiras ar to lielo izmēru un spilgti sarkano nokrāsu.

Augošas zemenes mājās. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami īpaši polietilēna maisiņi, kas jāaizpilda ar vienkāršu mēslošanas līdzekļu substrātu. Mēs ieliekam somas siltā vietā. Zemē mēs veidojam mazus stādīšanas caurumus, kur mēs stādāmies. Jūs varat veikt apūdeņošanas mini sistēmu apūdeņošanai, izmantojot cauruļvadu droppers. Labam apgaismojumam blakus somas novietojiet spēcīgus lukturus. Kad iekārta ir ziedoša, ir nepieciešams ražot mākslīgo apputeksnēšanu, izmantojot ventilatoru.

Zemenes audzēšana siltumnīcā ziemā. Šāda audzēšana ir ideāla ikgadējiem augiem. Augsnei jābūt neitrālai vai nedaudz skābai, un optimālajam humusa slānim jābūt vismaz 15 cm, tāpēc ir nepieciešams izcelt tādus svarīgākos aspektus, kādos ogas audzē siltumnīcā, savlaicīgi laistot un pareizi ievērojot temperatūras režīmu. Tāpat neaizmirstiet periodiski apsmidzināt zemenes no parādītajiem kaitēkļiem. Precīzi sekojot šiem norādījumiem, jūs saņemsiet lielu saldo lielo ogu ražu.

Kontrindikācijas zemenēm

Tā kā sastāvā ir liels bioloģiski aktīvo vielu skaits, zemenes ir kontrindicētas:

kuņģa-zarnu trakta slimības (peptiska čūla, gastrīts), t

lieli akmeņi nierēs un žultspūslī,

jutība pret pārtikas alerģijām, t

bērnu vecums līdz 1 gadam.

Turklāt zemenes ir kontrindicētas:

Augļu skābes, kas atrodas zemenēs, var izraisīt gastrīta, peptiskās čūlas un zarnu slimību paasinājumu.

Diurētiskajam un choleretic efektam var būt nevēlamas sekas uz lieliem akmeņiem nierēs un žultspūslī: akmeņi var aiziet un bloķēt urētera un žultsvadu, kas novedīs pie nieru un aknu koliku attīstības.

Cilvēki ar tendenci alerģijām nevar tikt izmantoti svaigu zemenē, un labāk ir atteikties no ievestajām šķirnēm.

Diurētiskais efekts var radīt papildu slodzi uz urīnceļu sistēmu, kas negatīvi ietekmē nieru darbību to nepietiekamības gadījumā.

Bērniem, kas jaunāki par 1 gadu, nav ieteicams lietot zemenes, jo tās ir spēcīgas alerģiskas īpašības.

Подводя итог рассказу о царице ягод – клубнике, хочется ещё раз обратить внимание на то, что несмотря на обилие полезных свойств, она имеет ряд противопоказаний. Внимательное отношение к своему здоровью поможет не только извлечь всю пользу из этих вкуснейших ягод, но и не допустит развитие побочных эффектов от её применения.

Raksta autors: dietologs, Kovaleva Elena Alexandrovna, īpaši vietnei ayzdorov.ru

Ekspertu redaktors: Kuzmina Vera V. | Dietologs, endokrinologs

Izglītība: Diploms RSMU viņiem. N. I. Pirogovs, specialitāte "Vispārējā medicīna" (2004). Rezidence Maskavas Valsts medicīnas un zobārstniecības universitātē, diploms "Endokrinoloģijā" (2006).

Loading...