Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Gaisa rauga pankūkas uz kefīra

  • Kviešu milti 3 glāzes
  • Sāls 1 Šķipsna
  • Saulespuķu eļļa 2 Art. karotes
  • Kefīrs 0,5 litri
  • Olas 1 gab
  • Cukurs 2 Art. karotes
  • Sausais raugs 11 grami

1. Trīs ēdamkarotes kefīra ielej bļodā, pievieno raugu un ielej šķipsniņu cukura.

2. Iemaisa trauka saturu un atstājiet to siltu divdesmit minūtes.

3. Vienlaikus es braucu ar olu atsevišķā pannā, pievienojiet atlikušo cukuru un sāli.

4. Enerģiski samaisa ar noslaucīt, līdz veidojas pūkains putas.

5. Kefīrs jau iepriekš iziet no ledusskapja, lai tas būtu istabas temperatūrā. Ielej pannā ar olu ar cukuru.

6. Es pievienoju rauga masu un ielej 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, labi samaisiet.

7. Izsijājiet miltus iepriekš, lai mīkla būtu vieglāka. Sadaliet to pannā.

8. Samaisiet, līdz veidojas viendabīga masa, kas līdzinās biezam krējumam.

9. Uzklājiet mīklu ar dvieli un atstājiet istabas temperatūrā 30 minūtes.

10. Pusstundā es uzliku pannu uz uguns, ielej saulespuķu eļļu, uzsildiet to. Karote mīklu uzklāj uz apsildāmās virsmas, apcep pankūkas abās pusēs līdz zeltaini brūnai.

11. Gatavie pankūkas, kas pasniedz karstu ar krējumu. Bon apetīte!

Sastāvdaļas:

  • Kefīrs ar zemu tauku saturu - 500 ml,
  • ūdens ir viena trešdaļa no stikla
  • sausais granulēts raugs - 1,5 tējk.
  • olas - 2 gab.
  • cukurs - 3-4 ēdamk. l (pēc garšas)
  • sāls - 3 šķipsnas,
  • kviešu milti - 450 g,
  • augu eļļa - cik daudz ir nepieciešams cepšanai.

Kā pagatavot sulīgus pankūkus uz kefīra un rauga

Izmēriet pareizo sauso sastāvdaļu daudzumu: granulētu raugu, 1 ēd.k. karoti cukura un 3 ēdamk. karotes miltu. Mēs ņemam miltus no kopējā svara, kas norādīts pankūku receptē.

Pirmkārt, mums ir jāaktivizē raugs, šim nolūkam ūdens ir labāks, nevis kefīrs. Mēs sajaucam produktus, mēs iepildām trešdaļu no silta ūdens glāzes. Maisiet, izšķīdiniet sāli, cukuru un raugu. Masa būs šķidra, tāpat kā pankūku mīkla.

Uzlieciet traukus, atstājiet 10-15 minūtes. Raugs nedaudz sāk putot. Samaisa raudzētu brūvēt un pārlej kefīru. Ja jūs to vienkārši iegādājāties no ledusskapja vai kefīrs nebija pietiekami daudz laika, lai iesildītos, nedaudz uzsildiet to ar zemu siltumu, padariet to nedaudz siltāku nekā istabas temperatūra. Aukstais kefīrs nav pievienots brūvēšanai, lai nemazinātu sākto fermentācijas procesu.

Vienreiz sakratiet olas vai uzreiz piestipriniet tos ar maisītāju (maisītāju), ielejiet kefīra rauga maisījumā. Pievienojiet vienu vai divas karotes cukura atkarībā no tā, kādas pankūkas vēlaties cept: salds, svaigs kā maize vai nedaudz salds.

Rūpīgi samaisa, līdz visi pārtikas produkti ir apvienoti viendabīgā masā. Pievienojiet miltu porcijas, izsijājot to caur sietu.

Mīklu sakārtojam ar ļoti biezu krēmu. Veicot pārbaudi, tas izkliedēsies, kļūs plānāks, no tā pagatavotas pankūkas izrādīsies ļoti sulīgs un netiks barotas ar eļļu cepšanas laikā. Mīklas būs sliktākas, jo tās netīrās konsistences dēļ cepšanas laikā pankūkām būs daudz eļļas, tās iegūs taukainas, taukainas.

Pēc mīcīšanas jebkurai rauga mīklai ir jābūt derīgai. 35-45 minūtes ir pietiekami, lai tas palielinātu tilpumu un kļūtu vaļīgs, enerģisks.

Eļļas ielej pannā, nesamazinot, ka pankūkas no visām pusēm ieskauj ar karstu verdošu eļļu - tad tās ātri un vienmērīgi cepsies un labi darbosies. Mēs izplata mīklu, sasmalcina ar ēdamkaroti, apmēram vienu karoti uz vienu pankūku (vai mazāk, ja jūs gatavojat bērniem - viņi mīl mazas pankūkas). Divi vai trīs minūtes, ugunsgrēka līmenis ir vidējais.

Noskalojiet apakšējo daļu, aizdara pankūku ar divām dakšām vai lāpstiņu, pagrieziet to. Tie strauji pieaugs, tāpat kā raugs, dubultosies. Cepiet otru pusi, uzlieciet uz šķīvja vai papīra dvieli, lai atbrīvotos no lieko eļļu. Mēs nosedzam, un uz pannas novietojiet nākamo mīklas partiju.

Kā jūs varat redzēt fotogrāfijā, rauga pankūkas uz kefīra izrādījās ļoti sulīgs, rožains. Uzrakstiet sev šo vienkāršo recepti, tas noderēs, ja pēkšņi vēlaties pankūkas, bet mājās nav piena. Veiksmīgas un garšīgas pankūkas un baudiet maltīti!

Kā padarīt rauga pankūkas uz kefīra, soli pa solim ar fotogrāfijām

No šī sastāvdaļu daudzuma esmu izgatavojis 15 pankūkas.

Ja kefīrs no ledusskapja - tas ir nedaudz jākarsē mikroviļņu krāsnī (sekundes 10-15). No izsijātiem miltiem kefīrs un raugs mīklas mīklu. Tas būs bieza krējuma konsistence. Pārklājiet ar vāku vai salveti un novietojiet siltā vietā, lai paceltu. Es ievietoju siltā ūdens podu. Apmēram 30-40 minūtes.

Augšējā mīklā pievieno olu, sāli un cukuru. Vēlreiz labi samaisiet. Un atstājiet 15-20 minūtes, lai stāvētu.

Tas ir tas, ko mīkla galu galā izrādās.

Mēs samitrinām karoti ar ūdeni un mīklu ievietojam karstā pannā ar sviestu.

Cepiet abās pusēs līdz zeltainam.

Uzklājiet uz plāksnes. Un mēs aicinām ikvienu dzert tēju! Tad visi izlemj, kā ēst pankūkas: ar ievārījumu, kondensētu pienu, pulveri pulverī vai vienkārši pārkaisa ar cukuru uz augšu! Bonība.

Pavārmāksla

Šoreiz es darīju pankūkas ar ātrgaitas raugu. Viņiem nav nepieciešams iegremdēt, ieteicams samaisīt ar miltiem un ielej šķidrumu. Bet es vienmēr pārbaudu, kā darbojas raugs, lai kaut kas noiet greizi, tad redzēt to, līdz pievienojat daudz miltu. Rauga un tējkarotes cukura sajaukšana. Sāls nav vajadzīgs.

Ielej siltu ūdeni, nedaudz, 4 ēdamk. karotes. Es ielej 3 ēdamk. karoti milti, bez slaidiem. Es sarunāju kā pankūku mīklu. Vāks, ielieciet siltumu 10-15 minūtes.

Negaidiet, kamēr neparādās burbuļi, vai uzvārīties. Vienmēr ievērojiet mazos gaisa burbuļus uz mīklas - tas nozīmē, ka raugs jau ir nopelnījis, mēs varam izgatavot mīklu. Kefīrs tiek apsildīts, tā bija patīkama, komfortabla temperatūra, nedaudz siltāka nekā istabas temperatūra. Ielej rauga talkerā.

Es tur arī sagraut divas olas, ielej atlikušo cukuru, sāli un miltus. Pirmā puse no receptē norādītās summas. Es to maisa. Tad ielej tik daudz, cik nepieciešams. Dažreiz tas aizņem vairāk nekā šoreiz, reizēm mazāk. Bet atšķirība ir maza, 40-50 grami. Tas ir atkarīgs no miltu kvalitātes un kefīra blīvuma, olu lieluma. Līdz pat gramam, es nevaru rakstīt proporcijas.

Speciāli izgatavots fotoattēls, lai jūs varētu redzēt, kā mīkla izskatās pēc rauga pankūkām uz kefīra. Homogēns, gaistošs, diezgan biezs, bet neietilpst no karotītes gabaliem.

Cieši nosedziet vāku. Es ievietoju krāsnī ar ugunsgrēku, temperatūra 40 grādi, ne augstāka. Šajā temperatūrā mīkla ātri iekļaujas, 40-45 minūtes palielināsies. Tas divkāršosies, tas ir pietiekami, pretējā gadījumā tas būs perekisnet.

Jūs, iespējams, pamanījāt, ka dažām rauga pankūkām ir gluda, noapaļota forma, bet citas ir garenas ovālas. Tie ir tik atšķirīgi, jo jūs tos ievietojat pannā cepšanas laikā. Ja jūs pagriežat karotīšu degunu, mīkla pārmeklē vienreizēju un netiks izplatīta pa pannu. Vai izplatīties, bet vienmērīgi, pankūkas būs noapaļotas. Ja karote tiek turēta kā parasti, tāpat kā ēdot zupu, pankūkas būs garenas, ovālas. Pour pietiekami daudz eļļas, lai segtu apakšā pannas vismaz centimetru, ar trūkst tauku pankūkas būs sauss un slikti cep. Nesajaucot mīklu, mēs savācam tik daudz, cik nepieciešams no malas, izkliedējot to karstā eļļā. Cepiet apmēram divas minūtes, vidēja siltuma. Malu malās bija caurumi, virsotne arī kļūst pilna ar caurumiem - ir pienācis laiks āķēt to ar lāpstiņu vai dakšiņu un pagriezt to.

Otrā puse tiek cepta ātrāk. Kaut kur minūtē, varbūt nedaudz vairāk, pankūkas ir brūninātas. Noņemiet uz šķīvja vai salvetes, lai noņemtu taukus. Pievienojiet eļļu, uzsildiet 15-20 sekundes, izvelciet nākamo partiju.

Ja plāksnīte ar pankūkām uzreiz netiek uzlikta uz galda, pārklāj tos, ātri atdzesē. Vai cepiet divos pannās, lai ātri tiktu galā.

Vai jums ir apetīte? Tad pasteidzies uz virtuvi! Mēs izņemam produktus un sagatavojam gardas rauga pankūkas uz kefīra, jums ir recepte, tam pievienots foto ziņojums. Un, ja jūs pievienosiet savus komentārus - es būšu ļoti pateicīgs. Labi veiksmi jums pankūkas un baudīt maltīti! Jūsu Plyushkin.

Ja gatavojat fritters ar svaigu raugu, berzējiet tos ar karoti cukura, ielejiet ūdenī, pievienojiet miltus (summu, kāda norādīta receptē). Ļaujiet stāvēt 20-25 minūtes un dariet mīklu.

Regulārs sausais raugs (ne ātrs) ielej siltu ūdeni, pievieno karoti cukura un apkaisa virsmu ar miltiem (1-2 ēdamk. L). Atstājiet to 10-15 minūtes. Tad pievienojiet visu, kas jums nepieciešams, dariet mīklu un ļaujiet tam pacelt.

Šajā recepti rauga fritters uz kefīra, jūs varat pievienot ābolu, šķēlēs plānās plāksnēs, svaigas vai saldētas ogas, rozīnes, žāvētas aprikozes vai plūmes.

Rauga mīklu nemaina. Jums ir jāieraksta pie sienām, jāpiestiprina ēdamkarote un jānovieto uz pannas ar labi uzkarsētu eļļu, atstājot attālumu starp kūkām.

Ne vienmēr veiciet saldās pankūkas. Jūs varat samazināt cukura daudzumu līdz 1,5 karotēm un mīklai pievienot šķiņķi, sieru, zaļumus. Garšas dēļ šīs pankūkas līdzinās karstām sviestmaizēm vai burgeriem.

Kā pagatavot pankūkas uz kefīra

Pirmkārt, dariet pankūkas mīklu ar raugu. Tātad, es ieleju kefīru mazā katliņā un ielieciet to uz uguns, lai to nedaudz uzsildītu. Ir svarīgi to nepārspīlēt, lai tā temperatūra nepārsniegtu 40 grādus. Tad ielej to dziļā bļodā, pievieno olu, sāli, cukuru un raugu. Cukuru var ņemt vairāk vai mazāk, atkarībā no tā, kā jums patīk vairāk. Ja jūs nevēlaties tos darīt ar presētu raugu, jūs varat aizstāt sausus, kas ir pietiekami, lai ņemtu 0,5 tējk.

Tagad es visu sajaucu līdz viendabīgumam. Ir svarīgi, lai raugs būtu pilnībā izšķīdis, un pēc tam ieleju visu miltu, ko es iepriekš izsijāju. Tā daudzums nav jāpalielina, tas ir tikai pietiekami, ja vēlaties, lai produkti izrādās patiesi gaisīgi.

Turklāt es iejaucos ar citām sastāvdaļām, un tā ir gatava. Neaizmirstiet, ka izrādījās, ka tas nav tāds pats kā mēs redzējām rauga mīklu, bet tikai tāpēc, ka tā ir šķidra konsistence, kefīra un rauga pankūkas ir ļoti sulīgs.

Tad uzklāju bļodu ar plēves plēvi un atstājiet to vismaz pusstundu. Ja virtuve ir silta, tad šajā laikā būs pienācis laiks, lai labi paceltos, bet, ja tas ir auksts, jums būs jāgaida nedaudz ilgāk. Koncentrējieties uz to, ka apjomā tas kļūs divreiz lielāks. Kad mīkla ir pienācis, nekādā gadījumā nemēģiniet to samaisīt.

Es ieliku pannu siltu un ieleju augu eļļu tā, lai tas aptvertu grunts. Sviesta eļļai nav vajadzīgs pārāk daudz, bet ne mazliet, lai pankūkas parasti varētu cept. Kad pannā ar eļļu ir uzkarsēts, ar karoti, uzmanīgi paņemiet mīklu, kas ir radies, un izkaisiet to karstā eļļā. Vienā reizē man izdevās cept 5 - 6 pankūkas. Es tos cepu lielā ugunī, bet ne maksimāli, lai viņiem būtu laiks, lai sagatavotos iekšā.

Es cepu tos abās pusēs uz skaistu zelta krāsu un noņemu tos no karstuma, kā arī nekavējoties uzklāj tos uz papīra salvetēm, lai noņemtu atlikušo eļļu. Neaizmirstiet šo darbību, lai pankūkas nebūtu pārāk taukainas.

Kā redzat, recepte sulīgs pankūkas ar raugu un kefīru izrādījās kā solīts. Kad krekinga, jūs varat skaidri redzēt gaisīgo tekstūru.

Pirms pasniegšanas rauga pankūkas uz kefīra, jūs varat ieliet tos ar medu, šokolādi, kondensētu pienu, ievārījumu vai krējumu. Pēdējā iespēja ir tradicionāla, bet, tā kā es esmu īsts saldais zobs, es tos ēdu ar medu. Kopumā es saņēmu apmēram 20 no viņiem, lai gan tas ir vairāk atkarīgs no tā, cik liels es esmu. Es jums ieteiktu tos gatavot! Bon apetīte!

Padomi:

Ja māja ir auksta un mīkla nepalielinās, varat to ievietot cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 40 grādiem, kas ir izslēgts. Jūs varat arī ievietot bļodu kopā ar viņu siltā ūdenī. Šādas metodes ievērojami paātrina testa palielināšanas procesu.

1. variants. Klasiska recepte friters uz jogurta sulīgs ar raugu

Pankūkas ir vienkāršs un garšīgs gardums. Daudz mājsaimnieces, lai veiktu pankūkas ar kefīra sulu, mīklai pievieno sodas, bet tas nav vienīgais veids, kā padarīt cepamo gaisu. Arī šis raugs pilnībā izturas pret šo uzdevumu.

Sastāvdaļas:

  • 20 g dzīvu raugu, t
  • 10 ml rafinētas saulespuķu eļļas, t
  • divas olas,
  • sāls,
  • puslitrs kefīra,
  • 50 grami cukura
  • pus kilogramu miltu.

Pakāpeniska recepte fritēm uz jogurta sulu ar raugu

Kefīrs ielej dziļā kausā un sakarsē līdz siltajam stāvoklim. To var izdarīt tvaika pirtī, mikroviļņu krāsnī.

Siltā fermentētā piena produktā mēs braucam ar divām olām, pievienojam cukuru, dzīvu raugu un sāls šķipsni. Visi ir rūpīgi sakrata ar noslaucīt līdz gludai.

Ielejiet rafinētu eļļu kefīra maisījumā un pievienojiet izsijātus miltus. Karoti mīcīt viendabīgu mīklu bez gabaliem. Uzklājiet traukus ar dvieli vai salveti un atstājiet vienu stundu.

Kad mīkla sāk nosēsties, dodieties uz pankūku sagatavošanu. Karote izplatīja nelielu daudzumu mīklas uz karstas pannas ar augu eļļu, apcep, līdz ruddy, tad apgrieziet un turiet līdz zeltaini brūnai.

Lai atbrīvotos no lieko eļļu, novietojiet pankūkas uz šķīvja, pārklājot to ar papīra salveti. Pasniedz pankūkas ar krējumu, krējumu, ievārījumu, kondensētu pienu vai saldu mērci.

2. variants. Ātra recepte pankūkām ar jogurta sulu

Sausais aktīvais raugs ir ātrāks nekā dzīvais raugs, kas ievērojami paātrina cepšanas sagatavošanas procesu. Pielāgojiet cukura daudzumu atkarībā no tā, ko jūs gatavojaties pasniegt pankūkas, ja tas ir ievārījums vai kondensētais piens, jūs varat to samainīt.

Sastāvdaļas

  • divas skursteņi kviešu milti,
  • divas olas,
  • puslitrs kefīra,
  • sausā aktīvā rauga maisiņš,
  • sāls,
  • 75 grami cukura,
  • vanilīns,
  • rafinēta saulespuķu eļļa.

Kā ātri pagatavot pankūkas kefīra sulā ar raugu

Kefīrs nedaudz uzsildīts. Pievieno sausu raugu, cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet ar dakšiņu vai noslaucīt. Raugs ir pilnībā izšķīdis.

Beat olas atsevišķā bļodā un sitiet tās līdz gludai. Ielej olu maisījumu bļodā ar kefīru. Pakāpeniski ielejot izsijātos miltus, mīcīt mīklu bez gabaliem. Pievienojiet vaniļu.

Uzklājiet mīklu ar salveti vai dvieli un atstājiet uz pusstundu. Tam vajadzētu labi augt un kļūt porainam.

Uzlieciet pannu uz uguns, ielej rafinētu eļļu un labi uzsildiet. Karote maina mīklu un ielieciet to nelielu pastiljonu veidā. Cepiet līdz rozai, tad apgrieziet un apcepiet otrā pusē.

Uzklājiet mīklu tikai labi uzkarsētā sviestā. Lai pankūkas būtu labi cep vidū un nav sadedzinātas, cep tos vidējā siltuma. Ja jums nav kefīra, varat to aizstāt ar skābo pienu vai jogurtu.

3. variants. Kefīra sulas ar raugu un āboliem

Cepšana ar āboliem vienmēr ir smaržīga, veselīga un ļoti garšīga. Raugs padarīs fritters pūkainu un gaisīgu. Šī ir lieliska izvēle bagātīgām brokastīm.

Sastāvdaļas:

  • puslitrs kefīra,
  • divi āboli
  • pus kilogramu miltu,
  • vaniļas cukura maisā
  • sausā rauga maisiņš,
  • 120 ml saulespuķu eļļas,
  • divas olas,
  • jūras sāls.

Soli pa solim recepte

Kefīru ielej katliņā un karsē līdz siltajam stāvoklim. Izsijāt miltus divas reizes ar sietu. Pievienojiet to siltajam kefiram. Mēs arī nosūta sausus raugus un mīcīt mīklu. Tam jābūt vienotam un vienreizējam. Uzklājiet ar tīru virtuves dvieli un ļaujiet nostāvēties siltā vietā uz pusstundu.

Pieejamajā mīklā ielej saulespuķu eļļu, pievieno vaniļas un baltā cukura, šķipsnu sāls. Mēs braucam ar olām un atkal mēs visu samaisām līdz viendabīgumam.

Mani āboli. Nogrieziet mizu ar asu nazi vai dārzeņu mizotāju. Izgrieziet augļus uz pusēm un noņemiet serdi. Sagrieziet augļus mazos gabalos vai trīs uz rupja rīve. Ielieciet sasmalcinātos ābolus mīklā un kārtīgi samaisiet. Mēs atstājam siltu vēl pusstundu.

Apsildiet grīdu ar augu eļļu labi mērenā karstumā. Karote ņem nelielu daudzumu mīklas, ielieciet pannā un apcep, līdz rozā. Savukārt apgrieziet un apcepiet, līdz zeltaini brūna.

Nepārkarsējiet kefīru, pretējā gadījumā tas kļūs par biezpienu. Āboli ir labāk lietot saldās un skābes šķirnes. Ja vēlaties, mīklai var pievienot maltu kanēli. Raugs var izmantot dzīvu vai sausu aktīvo.

4. variants. Lieliskas kefīra pankūkas ar raugu un ogām

Frēzes uz kefīra ar raugu iegūst pūkainu un gaisīgu. Recepta iezīme ir tāda, ka tie ir sagatavoti ar ogu pildījumu. Papildus ogām pildījumu var pagatavot no augļu gabaliņiem vai rīvētu ķirbju ar cukuru.

Sastāvdaļas:

  • puslitrs kefīra,
  • 30 grami cukura pulvera, t
  • pus kilogramu miltu,
  • sausā aktīvā rauga maisiņš,
  • 50 grami cukura
  • šķipsniņu jūras sāls,
  • 100 g avenes un mellenes,
  • vistas ola
  • rafinēta eļļa cepšanai.

Kā pagatavot

Ielej kefīru emaljas traukā un novietojiet to uz lēnas uguns. Sildiet fermentēto piena produktu siltā stāvoklī. Noņemiet no karstuma, pievienojiet cukuru, sausu raugu, šķipsniņu sāls un uzvariet olu. Visus kratīt ar noslaucīt līdz gludai.

Izsijājiet miltus caur smalku sietu. Pakāpeniski pievienojiet to kefīra maisījumam un mīciet mīklu bez gabaliem, skābā krējuma konsistenci. Накройте миску чистым кухонным полотенцем и оставьте на полчаса в теплом месте.

Ягоды малины и черники вымойте и разложите на салфетке. Обсушите. На умеренный огонь поставьте сковородку, влейте в нее масло и хорошо разогрейте его. Uzklājiet mīklu ar karoti uzkarsētā eļļā mazu pastu veidā. Katrā vietā ir dažas mellenes un avenes. Pārklājiet tos ar mīklu. Tiklīdz pankūkas ir brūninātas, pagrieziet tās un apcep tās otrā pusē.

Pagatavotās pankūkas ar smalku sietu apkaisa ar pulverveida cukuru. Ogas var būt: zemenes, avenes, jāņogas utt. Pārliecinieties, ka mīkla pilnībā aptver ogas, pretējā gadījumā tās sadedzinās.

5. variants. Sulīgs kefīra pankūkas ar raugu un desām

Fritters ir ne tikai salds, bet arī uzkodu bāri. Tie ir īpaši garšīgi ar desām. Šādu cepšanu baudīs bērni. Desu vietā varat izmantot vārītu vai kūpinātu desu, šķiņķi.

Sastāvdaļas:

  • puslitrs kefīra,
  • aktīvā sausā rauga maisiņš,
  • pus kilogramu miltu,
  • cukuru un sāli pēc garšas
  • divas olas,
  • trīs desiņas,
  • saulespuķu eļļa cepšanai.

Kā pagatavot

Kefīrs silts silts. Pievieno sausu raugu un samaisa, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi. Sakratiet divas olas ar dakšiņu atsevišķā traukā. Ielieciet kefīru un sakrata visu ar noslaucīt.

Izsijājiet miltus caur sietu. Nelielās porcijās pievienojiet to kefīra olu maisījumam un mīciet vienveidīgas mīklas mīklu bez gabaliem. Pārklāj bļodu ar dvieli un atstāj siltu.

Bezmaksas desas no apvalka, sagriež mazos gabaliņos un ievieto apsildītā pannā ar sviestu. Cepiet līdz zeltaini brūnai, atdzesējiet. Uzlieciet desas mīklā un labi samaisiet. Atstājiet vēl desmit minūtes.

Sasmalcinātu eļļu labi karsējiet pannā. Paņemiet mazliet mīklu ar karoti un izvelciet to mazu pastu veidā. Cepiet mērenā karstumā, līdz zeltaini brūna, tad uzmanīgi pagrieziet to un apcep otrā pusē. Uzlieciet gatavās pankūkas uz šķīvja, kas pārklāts ar salveti, lai atbrīvotos no lieko eļļu.

Desas pankūkas var pasniegt ar skābo krējumu, kečupu vai ķiploku mērci. Atlikušās pankūkas var atkārtoti izmantot, izmantojot foliju un krāsni. Lai to izdarītu, uzlieciet tos uz cepešpannas, suku ar skābu krējumu, pārklājiet ar folijas loksni un nosūtiet ceturksnī stundu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 150 ° C.

Skatiet videoklipu: Hercogs rauga pankūkas cep Anete (Oktobris 2019).

Loading...