Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Kā audzēt kazas pienu zīdaiņiem

Krūts piens ir vislabākais ēdiens jaundzimušajam. Tas satur nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus ķermenim, bet ne visas jaunās māmiņas spēj nodrošināt bērnam dabisku barošanu, piemēram, slimības dēļ. Šajā gadījumā ir izveidotas īpašas piena formulas, kas veiksmīgi aizstāj mātes pienu. Diemžēl mākslīgā bērnu pārtika nav piemērota visiem mazuļiem alerģisku reakciju dēļ no govs piena olbaltumvielām. Šajā gadījumā kazas piens tiek glābts.

Kazas piena ieguvumi

Krūts piens vai pielāgots piena maisījums ir labākais mazuļu ēdiens no dzimšanas līdz 6-9 mēnešiem. Pēc tam, kad bērna ēdienkartē ir ieviesti ūdenī vārīti dārzeņi un graudaugi, jūs varat piedāvāt bērnu piena graudus, kuru pamatā ir kazas piens. Tās priekšrocība salīdzinājumā ar govīm ir acīmredzama:

  • augsts kalcija un D vitamīna saturs veicina kaulu stiprināšanos un rickets novēršanu, t
  • kālijam ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu
  • magnijs ir cieši saistīts ar nervu sistēmas attīstību un normāla asinsspiediena uzturēšanu, t
  • folijskābe, B6 un A vitamīni ir nepieciešami orgānu un ķermeņa sistēmu attīstībai un veidošanai, t
  • minimālā laktoze ļauj barot bērnus ar laktāzes deficītu, t
  • piena bumbiņu homogenizētais izskats novērš regurgitāciju.

Kazas piena bojājumi

Sakarā ar tās sastāvā esošajām taukskābēm kazas pienu uzskata par barojošu un noderīgu pārtiku, bet, salīdzinot ar mātes pienu, tam ir daži trūkumi un kontrindikācijas:

  • Liels kazeīna saturs. Šo olbaltumvielu nevar absorbēt visi bērni, jo veidojas blīvs gabals kuņģī. Rezultāts ir obstrukcija, sāpes un krampji vēderā.
  • Minerālu sāļi, kalcija + fosfors lielos daudzumos palielina nieru slodzi un negatīvi ietekmē urīna sistēmu.
  • Minimālais dzelzs ir imunitātes un intelektuālās attīstības mīnuss. Mums būs jāiegūst šis svarīgais elements citos produktos.
  • Nav fermentu lipāzes, kas ir atbildīga par ātru un pareizu tauku sadalījumu, no kura ir diezgan daudz kazas piena.

No vienas puses, jebkuram produktam ir kontrindikācijas lietošanai, īpaši 4-6 mēnešu veciem bērniem. Ja salīdzinām kazas pienu ar govs pienu, tad pirmais uzvarēs, jo alerģija pret to zīdaiņiem ir diezgan reta (skatīt arī: ko tad, ja bērns ir alerģisks pret pienu?). Turklāt liellopu produkts satur mazāk vitamīnu un labvēlīgo skābju.

Tomēr nav iespējams ēst tikai kazas pienu. Kā jau minēts, tam trūkst daži svarīgi elementi, bez kuriem bērns nevar pilnībā attīstīties un augt. Būtu saprātīgi apvienot, piemēram, mākslīgu maisījumu vai citus dabiskus produktus. Ideāls - HB (ja iespējams) kombinācijā ar kazas pienu.

Ja mātes veselība ļauj, optimālais barošanas režīms būs jaukts - barošana ar krūti aizstāj ar kazas pienu.

Bērnu barošana

Bieži vien viedokļi par kazu piena piešķiršanu zīdaiņiem atšķiras. Ja jūs ienirt zinātnē, jāatzīmē, ka dzīvnieku piens cilvēkiem ir svešs produkts, tāpat kā sieviešu piens ir svešs dzīvniekiem.

Tikai pediatrs var izrakstīt govju, kazu vai citu albumīnu (vairums sieviešu, piemēram, ķēves vai ēzeļa) piena produktu barošanu slimības vai dažu mikroelementu trūkuma dēļ.

Slavens pediatrs Komarovskis iesaka bērnus iepazīstināt ar kazas pienu ne agrāk kā 1 gadu (un dažreiz ne agrāk kā 2-3 gadus), atsaucoties uz fermentu deficītu un palielinātu stresu uz zīdaiņu ķermeni. Pareizi ieviesiet jaunu produktu šādi:

  1. Pirmo reizi jūs varat piedāvāt 1-2 tējk. (ja jūs baidāties, jūs varat sākt ar mazāku summu), kam seko bērna reakcijas uzraudzība. Ja organisms ir apguvis jaunumu, jūs varat pakāpeniski palielināt devu.
  2. Jebkurš piens jāvārda un jāatšķaida ar ūdeni (arī vārītu). Šī procedūra obligāti jāveic pirms mazu bērnu barošanas līdz 2-3 gadiem, jo ​​ne visi spēj nekavējoties sagremot pārtiku ar augstu tauku saturu (dažreiz tas svārstās no 3 līdz 6%).
  3. No trīs gadu vecuma pienu var dot svaigā, neapstrādātā veidā. Līdz tam laikam bērns arī sāk absorbēt sviestu, skābo krējumu, biezpienu, sieru, kefīru ierobežotā daudzumā, tāpēc gandrīz nekas nav jāuztraucas par gremošanu (skatīt arī: vai jūs varat dzert kefīru zīdītājām mātēm ar HB).
  4. Maksimālais tilpums ir 400 ml dienā. Protams, bērni nedzer tik daudz, bet jāievēro vecāki bērni. Ja nepieciešams, pienu var atšķaidīt ar vārītu ūdeni, tad maksimālais daudzums palielināsies līdz 500-600 ml (skatīt arī: kad un kā jūs varat dot regulāru ūdeni jaundzimušajam?).
  5. Kad bērns sāk ēst putru, sviesta vietā varat pievienot kazas pienu (aptuveni 1-2 ēdamkarotes, atkarībā no vārītiem graudaugiem). Ar taukiem un garšu tas nav sliktāks.

Vārīšana un atšķaidīšana ar ūdeni nogalina dažas barības vielas, tomēr šīs procedūras ir nepieciešamas, lai samazinātu piena tauku saturu un iznīcinātu iespējamās baktērijas. Šajā formā tas labāk uzsūcas, bet vēlams to uzglabāt ne vairāk kā vienu dienu.

Kazas piens barojošām mātēm

Kazas piena produkti ir noderīgi ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem, īpaši grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Ir ļoti svarīgi ievērot noteiktu diētu, jo krūts piena garša un ieguvumi ir atkarīgi no tā, kad un ko māte ēd.

Jauni produkti jālieto piesardzīgi, sākot ar mazām porcijām un novērojot gan jūsu, gan jūsu bērna ķermeņa reakciju. Kazas piens ar barošanu ar krūti reti dod blakusparādības, bet, ja Jūs joprojām novērojat veselības, vēdera aiztures, alerģiju, aizcietējumu vai caurejas pasliktināšanos, nekavējoties jāpārtrauc lietot šo piena dzērienu. Parasti nepatīkama sajūta parādās nekavējoties.

Ar labu reakciju 1 glāze dienā ir diezgan normāla deva. Ja nepieciešams, mātes māte var pievienot pienu tējai, un saaukstēšanās gadījumā ideāls risinājums ir silts piens + medus karote.

Kazas delikatese kā universāla medicīna pozitīvi ietekmē:

  • kaulu sistēma, zobi, nagi, mati,
  • vairogdziedzeris
  • sirds, asinsvadi,
  • imunitāte, atmiņa,
  • svars (100 gr tikai 68 kcal).
Barojošās mātes izskats un veselība lielā mērā ir atkarīga no viņas ēdienkartes. Kazas pienam ir pozitīva ietekme uz ādu, matiem, nagiem, kā arī iekšējo orgānu darbu

Ja izvēle ir samazinājusies par labu svaigam piena produktam, tad, pērkot, pievērsiet uzmanību krāsai, smaržai un piemaisījumu klātbūtnei. Nedrīkst būt nokrišņu. Ir arī ļoti svarīgi, lai būtu priekšstats par apstākļiem, kādos dzīvnieks tika turēts un barots, tāpēc ideāli ir labāk pirkt piena produktus nevis no rokām, bet veikalos vai no lauksaimniekiem, tas ir, kur viņi var sniegt attiecīgus dokumentus. Varat arī dažādot barojošās mātes ēdienkarti ar ēdieniem, kas pagatavoti uz kazas piena bāzes.

DIY biezpiena siers

Siera sieru uzskata par visvieglāk sagatavojamu: jums ir nepieciešams tikai sāls, marle un enamelware. Sālītu kazas pienu vispirms vāra, pārklāj ar vāku / marli un pēc tam gaida nākamo procedūru siltā vietā tieši 24 stundas.

Fermentētu maisījumu karsē zemā siltumā emaljas kastrolī, filtrē caur marli un atstāj 50-60 minūtes suspendētā stāvoklī, lai serums paliktu. Starp citu, no sūkalām var izrādīties lieliskas pankūkas - labs papildinājums garšīgiem biezpiena vai kondensētajiem pieniem saldajiem mīļotājiem.

Siers mājās

Ja biezpiens izrādījās pārāk daudz, jūs varat no tā pagatavot sieru. Recepte ir nedaudz sarežģītāka, bet tas neatstās vienaldzīgu garšu pat gardāko gardēžu garšu. Biezpienu rūpīgi izskalo caur sietu un piepilda ar kazas pienu, tad uzkarsē ar zemu siltumu 15-20 minūtes un veidojas notekūdeņi caur caurdurni.

Nākamais solis: iegūtajā maisījumā pievieno sviestu, divas olas, vaniļu, sāli un sodas, kas ir dzesēta ar etiķi. Maisiet un atkal uzlieciet uguni, līdz masa sacietē. Naktī mēs zem spiediena izņemam ledusskapī. No rīta siers ir gatavs.

Pareiza uzglabāšana

Kazas piens ir neparasts produkts. Pasterizētā veidā (standarta temperatūrā 72 grādi) to var uzglabāt 7-10 dienas stikla vai keramikas traukos. Piena svaigums ir pilnīgi saglabāts saldētavā, tāpēc, atstājot dažas dienas, nebaidieties iesaldēt piena produktu.

Atkausējot, pietiks tikai, lai sakratītu trauku un jūs varat baudīt veselīgu dzērienu. Kā bērnu pārtika ir ieteicams uzglabāt ne vairāk kā 24 stundas, īpaši, ja kazas pienu mazuļiem jūsu ģimenē var atšķaidīt ar ūdeni.

Kazas piens zīdaiņiem

Daudzi ārējie faktori noved pie tā, ka barošana ar krūti kļūst gandrīz par greznību, bet ne par realitāti. Un, lai gan lielākā daļa mātes cenšas darīt visu iespējamo, lai uzlabotu bērna laktāciju un pašbarošanu, katru gadu bērnu skaits krūti ar krūti samazinās. Ir jāatrod cienīgs analogs, kas nespēj zaudēt piena sastāvu, neizraisa alerģiju un perfekti uzsūcas mazuļa vājā ķermenī. Pēdējā laikā zīdaiņu kazas piens ir kļuvis par cienīgu alternatīvu. Un tiem, kam tiek piedāvātas dažādas alternatīvas, pirms bērna barošanas ar pielāgotiem maisījumiem ir rūpīgi jāapsver, un nevajadzētu dot priekšroku dabiskam dabīgam produktam.

Vai mazuļu kazas piens?

Vecākiem, kas meklē pienācīgu alternatīvu un cenšas dot bērnam tikai vislabāko atbildi uz jautājumu: „Vai mazuļu kazas piens?” Ir acīmredzams. Protams, atbilde ir pozitīva. Un šajā gadījumā ir vērts apsvērt, ka atšķirībā no adaptētajiem maisījumiem, kas izgatavoti no govs piena, jūs varat pilnībā izvairīties no alerģijām, novērst laktozes nepanesību, izvairīties no dermatīta un uzlabot bērna veselību. Un viss, jo tauku pienā esošie tauki savā struktūrā ir tuvāk mātes pienam. Tie negatīvi neietekmē aizkuņģa dziedzeri, ir viegli sagremojami un kļūst par cienīgu alternatīvu mātes pienam.

Kazas piens zīdaiņiem ir jāizvēlas ļoti uzmanīgi. Tas nozīmē, ka rūpnieciskais piens ir jāizslēdz. Tāpat kā govs, tā kvalitāte var būt nepietiekama. Liellopi, kas paredzēti rūpnieciskiem mērķiem, tiek baroti ar ģenētiski modificētu pārtiku, sojas pupām un citu barību, kas var negatīvi ietekmēt bērna veselību. Turklāt laika gaitā šāda nolaidība var izraisīt neatgriezeniskas izmaiņas. Ja izmantojat kazas pienu zīdaiņiem, jums vajadzētu būt savai kazai vai vismaz uzticamam piegādātājam, kura liellopi ir nokārtojuši vajadzīgās pārbaudes. Šī produkta priekšrocības būs nesalīdzināmas. Alerģijas, gremošanas traucējumi un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi netiks traucēti, jo, atšķirībā no pielāgotā maisījuma, tas ir dabisks produkts, kas pagājis gadsimtu vecos izmēģinājumos un baro vienu bērnu veselīgu un laimīgu.

Mazuļu piens uz kazas pienu

Ko mēs varam sagaidīt, ja bērni tiek audzēti uz kazas piena? Tikai pozitīvi rezultāti. Bērns būs:

  • svars ir pareizi
  • ir vesels aizkuņģa dziedzeris,
  • nav alerģiju
  • absorbēt dzelzi no kazas piena, t
  • attīstīties saskaņā ar normām
  • Nedrīkst būt vitamīnu un mikroelementu trūkums.

Līdzīgi rezultāti bērnu piena piens sasniegs diezgan ātri. Atšķirībā no maisījumiem, kas ražoti, izmantojot daudzas ķīmiskas apstrādes un darbības, pienam nav tik sarežģītas struktūras. Tas ir tuvu mātei, un tas rada nenoliedzamas priekšrocības.

Kā audzēt kazas pienu?

Daudzi cilvēki uzskata, ka pilnpiens, kas nav bijis pakļauts dažāda veida apstrādei, saglabā vitamīnus, mikroelementus un barojošas barības vielas. Tāpēc ir pilnīgi loģisks jautājums: vai ir nepieciešams uzvārīt šo produktu? Daudz kas ir atkarīgs no bērna vecuma - vārīšanās ir obligāta līdz vienam gadam. Vecākiem bērniem tas viss ir atkarīgs no daudziem faktoriem:

  • Pērkot piena pulveri, jāpievērš uzmanība iepakojuma integritātes un glabāšanas laika saglabāšanai,
  • veselas kazas piena kvalitāti - ir nepieciešams nodrošināt pilnīgu dzīvnieku veselību, īpašnieku tīrību, labus dzīvnieku apstākļus, t
  • zīdaiņiem līdz vienam gadam, kazas piens ir jāatšķaida.

Norādījumi par šī produkta ievadīšanu zīdaiņu uzturā:

  • pienam jābūt termiski gatavotam vārot,
  • putas jānoņem,
  • Vārīts arī verdošs ūdens,
  • zīdaiņiem līdz viena gada vecumam vaislas īpatsvars ir 1: 5 (vārīts kazas piens: vārīts ūdens),
  • pēc atšķaidīšanas piens jānotīra caur divām marles kārtām un atdzesē.

Kad bērns aug, pienu var atšķaidīt:

pēc 1,5 gadiem - 1: 2

pēc diviem gadiem pilnā piena ievešana devā ir atļauta (ja nav blakusparādību).

Alerģijas kazas piens

Kazas piens praktiski neizraisa alerģiskas reakcijas pat pēc atopiskā dermatīta klātbūtnes pēc govs piena lietošanas. Arī daudzi eksperti uzskata, ka kazas piena produkts ir spēcīgs antihistamīns, un, lietojot bērniem, kas slimo ar diatēzi, šīs slimības simptomi pakāpeniski samazinās (bet tikai bērniem, kas vecāki par sešiem mēnešiem kā papildu pārtikas produkti, ievērojot visus noteikumus par jauna ēdiena ievešanu un vairošanās ātrumu).

Kazas piens ir noderīgs, lai samazinātu imunitātes reakciju un biežas vīrusu vai katarālas slimības.

Kā dot kazas piena mazulim?

Lai bērns attīstītos pareizi, ir svarīgi zināt, kā mazulim dot kazas pienu. Šajā procesā nekas nav sarežģīts. Bet, jums ir jāievēro norādījumi.

Pirmkārt, kazas pienu nekad nedrīkst dot tīrā veidā. Tas jāatšķaida ar 1/1 attiecību ar filtrētu vārītu ūdeni. Pretējā gadījumā būs spēcīga ietekme uz aizkuņģa dziedzeri un var rasties gremošanas problēmas.

Otrkārt, pienam vienmēr jābūt vārītam, nokrejotam un izlaistam vismaz trīs kārtās. Šāds piesardzības pasākums aizsargās pret infekcijām.

Treškārt, pat vārītu pienu nedrīkst uzglabāt zīdaiņiem ilgāk par vienu dienu, jo tās labvēlīgās īpašības ir izlīdzinātas.

Kā sniegt zīdaiņu kazas pienu ir saprotams un diezgan vienkāršs. Nepieciešams veikt tikai minimālas pūles, lai nodrošinātu, ka bērns gūst maksimālu labumu no šādas barošanas un pārrauga tās pareizu un savlaicīgu attīstību.

Kazas piena mazuļu atsauksmes

No tiem, kas nemēģina un bauda gadsimtiem ilgu pieredzi, kazu pienam zīdaiņiem ir vislielākā pozitīva atgriezeniskā saite. Neatkarīgi no bērna dzīves posmiem to var ievadīt diētā, ieguvums neapšaubāmi tiek novērots. Pat bērniem ar laktozes nepanesību, tā var būt vērtīga alternatīva maisījumiem. Bērniem pēc gada tas tiek parādīts kā profilaktisks un dabisks uztura bagātinātājs.

Kazu pienam zīdaiņiem ir nenoliedzamas priekšrocības. Un tiem vecākiem, kuri vēlas rūpēties par saviem bērniem ar maksimālu efektivitāti, tas būs risinājums daudzām problēmām un reālam palīgam normālas diētas novērošanā.

Kādā vecumā bērnam var piešķirt kazas pienu un kā to pareizi audzēt: barošanas noteikumi līdz vienam gadam

Krūts piens ir vislabākais ēdiens jaundzimušajam. Tas satur nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus ķermenim, bet ne visas jaunās māmiņas spēj nodrošināt bērnam dabisku barošanu - piemēram, slimības, sāpes krūšu dziedzeros, kad barojas, vai pat vienkārši tāpēc, ka baidās no krūts izskatu sabojāšanas. Šādā gadījumā tika izveidotas īpašas piena formulas, kuras, pēc ražotāja domām, var aizstāt mātes delikatesi. Diemžēl ne visi bērni mācās jaunumu sakarā ar alerģijām, ne-gremošanu vai vienkārši tāpēc, ka viņiem nepatika garša. Tad ir divas iespējas: govs vai kazas piens. Pediatri iesaka otro variantu, jo tieši kaza ir mazāka nekā pārējie mājdzīvnieki ir pakļauti slimībām.

Ja kāda iemesla dēļ mamma nevar nodrošināt savu bērnu ar pienu, tad labākā alternatīva būtu tikai kazas, nevis govs.

Barošanas vecums atļauts

Slavens pediatrs Komarovskis iesaka bērnus iepazīstināt ar kazas pienu ne agrāk kā 1 gadu (un dažreiz ne agrāk kā 2-3 gadus), atsaucoties uz fermentu deficītu un palielinātu stresu uz zīdaiņu ķermeni. Pareizi ieviesiet jaunu produktu šādi:

  1. Первые несколько раз выдается по чайной ложке (если боитесь, то можете начать с меньшего количества) с последующим наблюдением за реакцией малыша. Если организм усвоил новинку, то можно постепенно увеличивать дозу.
  2. Практически любое молоко должно подвергаться кипячению и разбавлению водой (тоже кипяченой). Šī procedūra obligāti jāveic pirms mazu bērnu barošanas līdz 2-3 gadiem, jo ​​ne visi spēj nekavējoties sagremot pārtiku ar augstu tauku saturu (dažreiz tas svārstās no 3 līdz 6%).
  3. No trīs gadu vecuma pienu var dot svaigā, neapstrādātā veidā. Līdz tam laikam bērns arī sāk absorbēt sviestu, krējumu, biezpienu, sieru, kefīru ierobežotā daudzumā, tāpēc gandrīz nekas nav jāuztraucas par gremošanu.
  4. Maksimālais tilpums ir 400 ml dienā. Protams, bērni nedzer tik daudz, bet jāievēro vecāki bērni. Ja nepieciešams, pienu var atšķaidīt ar vārītu ūdeni, tad maksimums palielināsies līdz 500-600 ml.
  5. Kad bērns sāk ēst putru, sviesta vietā varat pievienot kazas pienu (aptuveni 1-2 ēdamkarotes, atkarībā no vārītiem graudaugiem). Ar taukiem un garšu tas nav sliktāks. It sevišķi tas ietaupa, ja svaigs neapstrādāts dzēriens nonāktu pretrunā ar Čadu.

Vārīšana un atšķaidīšana ar ūdeni nogalina dažas barības vielas, tomēr šīs procedūras ir nepieciešamas, lai samazinātu piena tauku saturu un iznīcinātu iespējamās baktērijas. Šajā formā tas labāk uzsūcas, bet vēlams to uzglabāt ne vairāk kā vienu dienu.

Kazas piena produkti

Ja bērns atsakās dzert kazas pienu (daudzi nepatīk garša vai smarža), bet pediatrs ieteica iekļaut šo dzērienu diētā, tad labākais risinājums būtu ne tikai pievienot ēdamkaroti putrajam, bet arī sagatavot jaunus veselīgus produktus, kas balstīti uz to. Piemēram, brokastīm ļoti bieži vecāki baro skolas un pirmsskolas vecuma bērnus ar jogurtu, biezpienu vai sieru. Tātad, kāpēc ne dara tos pats, nevis pērk veikalā?

Siera sieru uzskata par visvieglāk sagatavojamu: jums ir nepieciešams tikai sāls, marle un enamelware. Sālītu kazas pienu vispirms vāra, pārklāj ar vāku / marli un pēc tam gaida nākamo procedūru siltā vietā tieši 24 stundas. Fermentētu maisījumu karsē zemā siltumā emaljas kastrolī, filtrē caur marli un atstāj 50-60 minūtes suspendētā stāvoklī, lai serums paliktu. Starp citu, no sūkalām var izrādīties lieliskas pankūkas - labs papildinājums garšīgiem biezpiena vai kondensētajiem pieniem saldajiem mīļotājiem. Ir citas kazas siera receptes.

Ja biezpiens izrādījās pārāk daudz, jūs varat no tā pagatavot sieru. Saskaņā ar recepti, tas ir nedaudz sarežģītāks, bet tas neatstās vienaldzīgu garšu pat viskaujīgākajam gardēžam. Biezpiena sieru rūpīgi iztērē caur sietu un pārlej ar kazas pienu, pēc tam uz 15-20 minūtēm karsē zemā karstumā un veidojas notekūdeņi caur caurdurni. Nākamais solis: iegūtajā maisījumā pievieno sviestu, divas olas, vaniļu, sāli un sodas, kas ir dzesēta ar etiķi. Maisiet un atkal uzlieciet uguni, līdz masa sacietē. Naktī mēs zem spiediena izņemam ledusskapī. No rīta siers ir gatavs.

Noderīgi padomi mammai

Kazas piena produkti ir noderīgi ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem, īpaši grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Ir ļoti svarīgi ievērot noteiktu diētu, jo piena garša un lietderība ir atkarīga no tā, kad un ko māte ēd. Jauni produkti jālieto piesardzīgi, sākot ar mazām porcijām un novērojot gan jūsu, gan jūsu bērna ķermeņa reakciju. Kazas piens ar barošanu ar krūti reti dod blakusparādības, bet, ja Jūs joprojām novērojat veselības, vēdera aiztures, alerģiju, aizcietējumu vai caurejas pasliktināšanos, nekavējoties jāpārtrauc lietot šo piena dzērienu. Parasti nepatīkama sajūta parādās uzreiz, dažreiz mēneša laikā.

Ar labu reakciju, 1 glāze dienā gada laikā ir norma. Ja nepieciešams, mātes māte var pievienot pienu tējai, un saaukstēšanās gadījumā ideāls risinājums ir silts piens + medus karote. Kazas delikatesei kā universālai medicīnai ir pozitīva ietekme:

  • uz zobiem, nagiem, kauliem,
  • vairogdziedzeris
  • sirds, asinsvadi,
  • imunitāte, atmiņa,
  • svars (100 gr tikai 68 kcal),
  • sejas un matu svaigums.

Barojošās mātes izskats un veselība lielā mērā ir atkarīga no viņas ēdienkartes. Kazas pienam ir pozitīva ietekme uz ādu, matiem, nagiem, kā arī iekšējo orgānu darbu

Ja izvēle ir samazinājusies par labu svaigam piena produktam, tad, pērkot, pievērsiet uzmanību krāsai, smaržai un piemaisījumu klātbūtnei. Nedrīkst būt nokrišņu. Ir arī ļoti svarīgi, lai būtu priekšstats par apstākļiem, kādos dzīvnieks tika turēts un barots, tāpēc ideāli ir labāk pirkt piena produktus nevis no rokām, bet veikalos vai no lauksaimniekiem, tas ir, kur viņi var sniegt attiecīgus dokumentus.

Cons no kazas piena

Kazas pienu vienmēr ir uzskatījuši par ārstniecisku produktu. Bet vai tas ir tik līdzīgs sastāvam ar mātes pienu, kā viņi saka? Šo produktu kvalitatīvajam sastāvam ir ievērojamas tauku satura un olbaltumvielu un tauku satura atšķirības. Mēs uzskaitām ārstu sagatavotos kazu piena negatīvos aspektus.

  • Tas ir daudz mazāks
  • Tajā nav lipāzes enzīmu, kas veicina tauku sadalīšanos,
  • Kazas piens satur daudz fosfora, kas rada papildu darbu jaundzimušo nierēm,
  • Šāda veida pienā trūkst folskābes, kas var izraisīt anēmiju.

Kazas piena ieguvumi

Ja izvēle ir starp govs pienu (Skatīt rakstu par govs pienu jaundzimušajam.) un kazas piens, tad ārstu viedoklis ir nepārprotams - kazas piens ir daudz labāks nekā govs. Kāpēc

  • Govs piens satur daudz kazeīna. Kazeīns bērna vēdera dobumā pārvēršas par saspringtu recekli un ir garš un grūti apstrādājams. Kazeīns ir daudz mazāks kazas pienā, tāpēc tas uzsūcas daudz labāk un pilnīgāk,
  • Kazu piens ir bagātāks, ja to sastāvā ir dažādu grupu vitamīni,
  • Tas satur daudz kalcija, kas lieliski absorbējas bērna augošajā ķermenī. Tāpēc zobi zīdaiņiem, kas saņem kazas pienu, sāk augt agrāk un spēcīgāk,
  • Īpaši kazas piens ir redzams, ka bērniņi ir pakļauti regurgitācijai. Galu galā piena bumbiņas tajā atrodas homogenizētā veidā (t.i., mazākos), kas nozīmē, ka tas labāk uzsūcas bērna ķermenī,
  • Drupatas vēderā piens pārvēršas par mazām, sievišķām bumbiņām, gandrīz kā sievietēm.
  • Vēl viena noderīga kazas piena īpašība ir tā, ka tas praktiski nerada alerģiju. Šī kvalitāte ir svarīga bērniem, kuriem ir alerģiskas reakcijas, pacientiem ar atopisku dermatītu.

Kad es varu mazulim dot kazas pienu?

Ārsti iesaka zīdaiņiem no 9 mēnešiem nodot kazas pienu un pirms tam tos barot ar pielāgotu piena formulu. Tagad ražota piena formula, kas izgatavota uz kazas piena bāzes. Ir žēl, ka viņiem nav tādas noderīgas īpašības kā dabīgais kazas piens. Ja maisījumi nav piemēroti jūsu mazulim, viņš bieži izspiež, tad kazu pienu gandrīz no dzimšanas var vadīt.

Lasiet rakstu par maisījumiem (kā izvēlēties pareizo maisījumu)

Kā ieiet diētā

Ja jūs joprojām nolemjat barot jaundzimušo ar kazas pienu no pirmajām dienām, tad jums ir jāievēro daži noteikumi.

  1. Mēģiniet paņemt pienu no draugiem, kaimiņiem.
  2. Redzēt, kā kazas ir ietvertas, nav slinks, lai nonāktu slaukšanā.
  3. Ja jūs pērkat tirgū, lūdziet palīdzību no veterinārārsta (ir kazas veselīga).
  4. Pērkot pienu veikalā, rūpīgi pārskatiet ražošanas datumu un glabāšanas laiku. Bērniem nav iespējams izmantot produktus ar derīguma termiņu.
  5. Izmēģiniet pienu pats - ja ir nepatīkama garša.
  6. Vispirms ir nepieciešams atšķaidīt kazas pienu ar vārītu ūdeni. Jaundzimušajam, viena daļa piena aizņem 3 daļas ūdens. Ja jums nav, no lielā tauku satura bērnam var noteikt.
  7. Pienam pašam ir jābūt vārītam. Vārīšanai nav ieteicams izmantot metāla piederumus.
  8. Pienu vēlams uzglabāt stikla, emaljas vai keramikas traukos.
  9. Kad bērns tiek izmantots, to var atšķaidīt ar attiecību 1: 2, mēnesi vēlāk jau ir iespējams sniegt neatšķaidītu pienu.

Kā redzat, kazas piena izmantošana ievērojami pārsniedz tās trūkumus. Protams, mātes piens ir optimāls zīdaiņiem, bet ja tas nav, kazas piens to var aizstāt.

Sveiki meitenes! Šodien es jums pastāstīšu, kā man izdevās iegūt formu, zaudēt 20 kilogramus un beidzot atbrīvoties no rāpojošiem tauku cilvēkiem. Es ceru, ka informācija būs noderīga jums!

Vai vēlaties vispirms izlasīt mūsu materiālus? Abonējiet mūsu telegrammas kanālu

Piedāvā kazas pienu

Galvenā kazas piena priekšrocība ir tā, ka tā gandrīz nekad neizraisa pārtikas alerģijas. Tāpēc tas un tā pamatā esošais maisījums kļūst par īstu glābšanu bērniem ar alerģijām. Ko darīt, ja bērniem ir alerģijas ar pārtiku, skatiet šeit.

Kazas piena sastāvā ir mazāk kazeīna nekā govs. Kazeīns kuņģī veidojas saspringtā receklī, kas tiek sagremots grūti un ilgi. Un kazas piens ir viendabīgāks un mīkstāks maisījums, ko viegli un ātri sagremo un absorbē 100%. Kuņģī tas kļūst par mīkstu vaļēju trombu, kas neietekmē gremošanu. Kazas piens ir tuvāk sastādīts mātes pienam nekā govs piens. Tas arī atvieglo bērna gremošanas pielāgošanu jaunam produktam.

Kazas piens nesatur bīstamu govju proteīnu, kas bieži izraisa atopisku dermatītu zīdaiņiem. Produkta sastāvā ietilpst liels skaits vitamīnu un kalcija, kas nodrošina normālu bērna attīstību un augšanu. Turklāt tas uzlabo gremošanas darbu un atjauno zarnu mikrofloru, palīdz aizcietējumam un biežai atdzimšanai.

Neskatoties uz labvēlīgajām īpašībām un sastāvu, kazas piens ir bīstams. Pirmkārt, tas ir daudz mazāks nekā govs. Tajā pašā laikā produkts nesatur lipāzi, kas nojauc taukus. Šāda kompozīcija rada problēmas bērna gremošanas procesā un stipri nostiprina kuņģi, tāpēc bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, ir jābūt kazas pienam ar atšķaidītu ūdeni.

Augsts fosfora un kalcija saturs palielina slodzi mazuļa maziem jēriem. Un folskābes trūkums, neliels A un D vitamīnu daudzums produkta sastāvā var izraisīt anēmiju. Tālāk mēs uzzinām, cik vecs kazas piens ir atļauts zīdaiņiem.

Kad un kā dot kazas pienu

Kazu piens ir nepieņemams bērnu uzturā pirmajos sešos mēnešos, kazu piena maisījums šajā vecumā ir iespējams tikai saskaņā ar pediatra liecību. Jaundzimušais un zīdainis līdz sešiem mēnešiem vienkārši nespēj tikt galā ar augstu tauku saturu, jo zīdaiņu ķermenis vēl nav pielāgots šādai pārtikai. Turklāt bērni pirmajos dzīves mēnešos ir ļoti svarīgi folskābe un D vitamīns, kas nepietiek ar kazas pienu.

Zīdaiņiem šādu produktu nedrīkst ievadīt līdz 9-12 mēnešiem. Deviņu mēnešu laikā var pagatavot putras un biezpienu uz kazas piena. Mākslīgi baroti bērni var sākt ražot šādus pārtikas produktus jau 6-7 mēnešus. Ļoti svarīgi ir veids, kā mazulim dot kazas pienu.

Lai izvairītos no negatīvas reakcijas, pārliecinieties, ka produkts atšķaidīts ar ūdeni vismaz pirmo mēnesi. Sākt ievadu ir labāk ar kazas biezpienu. Ievērojiet noteikumus par jaunu pārtikas produktu iekļaušanu bērna uzturā, ieteikumus piena izvēlei un uzglabāšanai un ēdienu gatavošanu ar šo sastāvdaļu.

Diētiskās lietošanas noteikumi

  • Ņem tikai dabīgu svaigu kazas pienu, vēlams, lai tas būtu mājas produkts,
  • Ja izmantojat iegādāto produktu, pārliecinieties, vai pārbaudāt iepakojuma sastāvu un glabāšanas laiku, t
  • Pirms produkta ieviešanas labāk konsultēties ar pediatru,
  • Sākumā atšķaidiet pienu ar vārītu ūdeni (trīs daļas ūdens uz vienu piena daļu),
  • Pirmo reizi dodiet bērnam tējkaroti biezpiena, kas pagatavots atšķaidītā pienā. Ievērojiet bērna reakciju divās dienās. Ja nav negatīvas reakcijas, varat dot produktus ar kazas pienu. Ja izkārnījumi pasliktinās un kuņģa problēmas traucē ievadīšanu veikt vismaz mēnesi,
  • Vispirms atšķaidīto produktu pasniedz kā putra vai biezpiena sastāvdaļu,
  • Pirms pasniegšanas vai gatavošanas pārliecinieties, ka piens ir piens!
  • Ja bērns mazliet pierod pie jauna produkta, ūdens daudzums atšķaidījumā pakāpeniski samazinās. Pēc 4-5 nedēļām jūs varat pāriet uz tīru pienu, bet pediatri neiesaka to darīt pirms gada.
  • Pienu var uzglabāt stikla, emaljas vai keramikas traukos līdz divām dienām istabas temperatūrā un līdz 1 nedēļai ledusskapī.

Kā pagatavot kazas sieru

Pirmajam bērnu barošanai ieteicams lietot dārzeņu biezeņus, pēc tam pakāpeniski iekļaujiet biezpienu. Tas ir ļoti noderīgs bērniem, stiprina kaulus un veicina imunitāti, ir viegli sagremojams un reti izraisa alerģiju. Starp citu, slavenais pediatrs Komarovskis iesaka sākt barot ar tieši piena produktiem. Sīkāka informācija par pirmās barošanas ieviešanu, lasiet saiti http://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Vistas siera recepte ietver litru kazas piena un 700 gramus dabīgā zemu tauku satura jogurta. Pienu ielej pannā un silda līdz 40 grādiem. Tad ielej jogurtu un rūpīgi samaisa masu. Jūs varat iepriekš atšķaidīt jogurtu ar nelielu piena daudzumu, lai biezpiens būtu maigs un maigs.

Iesaiņojiet katlu siltā un atstājiet masu nakts laikā. No rīta sajauciet maisījumu un vāra uz zemu siltumu, regulāri maisot. Ievietojiet masu līdz 80 grādiem un atdzesējiet, ievietojot lielu konteineru ar aukstu ūdeni. Atjaunojiet auksto ūdeni, līdz biezpiena maisījums atdziest. Ievietojiet masu caurdurā ar marli. Gauze kaklasaiti un ielieciet biezpienu kopā ar caurduris vienu dienu ledusskapī. Nosusināto serumu var ielej vai izmantot kā sejas masku.

Maisījumi uz kazas pienu

Šī alternatīva adaptēta pārtika bērniem ar alerģiju govju olbaltumvielām un problēmām gremošanas sistēmā. Šis maisījums tiek dots saskaņā ar ārsta liecību. To var parakstīt pārtikas alerģijām, laktozes nepanesībai, aizcietējumiem un biežai regurgitācijai, disbakteriozei.

Tā kā kazas piens nav piemērots bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, produkts satur tikai 45-46% no šīs sastāvdaļas. Pārējā sastāvā ietilpst piedevas un sastāvdaļas, tostarp probiotikas un nukleotīdi, vitamīni un minerālvielas. Pārtika satur divas reizes mazāk laktozes nekā standarta zīdaiņu maisījums. Tas neizraisa alerģiju un veic vairākas svarīgas funkcijas:

  • Samazina gremošanas stresu
  • Uzlabo gremošanas trakta darbu,
  • Samazina regurgitāciju
  • Samazina aizcietējumus
  • Stiprina un attīsta kaulu skeletu,
  • Palielina imunitāti
  • Novērš svara pieaugumu un bērnu aptaukošanos.

Bērna ķermeņa īpašības un priekšrocības

Kazas piena īpašības pirmām kārtām izraisa tā sastāvs, kas ir nedaudz tuvs govs pienam un ir nedaudz atšķirīgs, tuvojoties mātes pienam.

  1. Kazas pienu un govis, salīdzinot ar sieviešu pienu, atšķiras ar augstu kazeīna saturu, bet to proteīnu frakciju sastāvs ir atšķirīgs.
  2. Kazas piena galvenā priekšrocība ir zems alergēniskums, jo αs1-kazeīns, γ-kazeīns un β-laktoglobulīns nav vai ir mazs. Šajā sakarā 10% bērnu ar alerģiju pret govs piena olbaltumvielām nav novērota alerģiska reakcija pret kazas piena olbaltumvielām. Turklāt, apsildot virs 70 ° C, kazas piena olbaltumvielas daļēji denaturējas, zaudējot alerģisko potenciālu.
  3. Ar α-lakto albumīna daudzumu kazas piens ir tuvu mātes pienam. Šī olbaltumvielu frakcija fermentu ietekmē ir sadalīta atsevišķos gabalos - peptīdos ar antibakteriālām īpašībām.
  4. Kazas pienam ir liela priekšrocība salīdzinājumā ar govīm. Govs piena kazeīns pārvēršas saspringtā tromā kuņģa dobumā, kas rada grūtības ar gremošanu. Kazeīna recekļu blīvums kazas pienā ir daudz mazāks, jo liels skaits poru, kurās gremošanas fermenti ātri iekļūst, tāpēc produkts ir viegli sagremojams.
  5. Ar aminoskābju komplektu kazas un mātes piens ir ļoti līdzīgi.
  6. Kazas pienā ir maz laktozes, salīdzinot ar sieviešu pienu, taču tas dod lielu priekšrocību, barojot cilvēkus ar laktozes nepanesību.
  7. Arachidonskābes un linolskābes saturs, īpaši svarīgs bērnībā, ir augstāks nekā govs pienā.
  8. Kazas piens satur vitamīnus un mikroelementus, kas nepieciešami pareizai bērna attīstībai un augšanai. Salīdzinot ar visu to pašu govs pienu, kazas ir daudz kalcija, dzelzs, vara, mangāna, A vitamīna, askorbīnskābe, niacīns, biotīns.

Galvenās kazas piena priekšrocības:

  • tauki labi uzsūcas vieglajiem bērniem un bērniem ar gremošanas traucējumiem, t
  • satur augšanas faktorus, kas veicina šūnu augšanu un imunitātes veidošanos, t
  • aizsargā un atjauno zarnu gļotādas īpašo bioloģiski aktīvo vielu dēļ, t
  • olbaltumvielas ir labi sagremotas, nodrošinot koliku un aizcietējumu novēršanu, t
  • samazina funkcionālo zarnu darbības traucējumu risku, t
  • kazas piena minerālvielas tiek absorbētas visvairāk, salīdzinot ar govs pienu, t
  • satur oligosaharīdus - dabiskas prebiotiskas sastāvdaļas, kas veicina veselīgas mikrofloras veidošanos.

Produkta trūkumi

Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām un priekšrocībām, kazas pienam ir trūkumi. Kādu kaitējumu tā var nodarīt zīdaiņiem?

  1. Ļoti taukaini, kas var radīt grūtības ar gremošanu fermenta trūkuma dēļ zīdaiņiem. Кроме того, в его составе отсутствует липаза, которая, находясь в женском молоке, помогает расщеплению жиров.
  2. Tam ir augsta mineralizācijas pakāpe (īpaši daudz nātrija un hlora), un pat vairāk nekā govs piens. Tā rezultātā palielinās bērna nieru slodze un var rasties hipernatēmija, ko izraisa ūdens trūkums saistībā ar šķīdinātājiem. Šajā stāvoklī bērnam ir spēcīga slāpes, ir apziņas traucējumi.
  3. Kazas piena barošana ar mātes pienu var izraisīt anēmiju B12 vitamīna un folskābes trūkuma dēļ, kas ir atbildīgs par asins veidošanos.
  4. Kalcija un fosfora attiecība negatīvi ietekmē bērna ķermeņa kalcija absorbciju.

Jāatzīmē, ka dzīvnieku ražotais piens ir paredzēts bērnu barošanai. Cilvēka bērnam, kurš baro mātes krūti, tas ir svešzemju produkts.

Mātes piena un kazas un govs piena sastāva salīdzinājums (pamatojoties uz grāmatu „Piena un piena produktu ķīmija un fizika”, K. K. Gorbatova, P. I. Gunkova)

Kazas piena pozitīvās īpašības

Laikā, kad maisījumi tirgū nebija tik izplatīti, mūsu vecmāmiņas bieži baroja bērnus ar kazas pienu. Šāda piena ieguvumi ir acīmredzami:

  1. Piens ir piesātināts ar minerālvielām un vitamīniem. Sastāvā tas ir tuvu govīm, bet daudz bagātāks kalcija, dzelzs, magnija, olbaltumvielu un tauku saturs.
  2. Laktāze tajā ir daudz mazāk. Sakarā ar šo kvalitāti kazas pienu var lietot bērniem ar gremošanas traucējumiem.

Pateicoties ASV zinātnieku eksperimentiem, tika konstatēts, ka tas vairāk atbilst fizioloģiskajām vajadzībām nekā govs pienam. Alerģisku tendenču gadījumā kazas piens ir labākais variants zīdaiņa barošanai.

  • Kazas pienam piemīt hipoalerģiska īpašība. Tas tiek panākts ar to, ka olbaltumvielu kazeīns, kas izraisa alerģiju, ir nelielā daudzumā.
  • Īpašas priekšrocības:

    • pateicoties linolēnskābei, tiek veicināta imūnsistēmas t
    • kalpo kā raksītu profilakse
    • tas ir, pateicoties lizocīmam, baktericīdām īpašībām,
    • normalizē zarnas,
    • kālija un magnija klātbūtnes dēļ uzlabojas bērnu sirds vadošās sistēmas veiktspēja.

    Kazas piens jaundzimušajiem

    Ir ļoti svarīgi noteikt vecuma diapazonu, lai iepazīstinātu ar šī produkta izvēlni. Kazas pienu tīrā veidā var dot tikai no 9 mēnešiem, kad gremošanas sistēma jau ir optimāli veidojusies, un tā fermenti ir gatavi kazas piena sagremošanai.

    Tas palielina nieru un zīdaiņa gremošanas trakta slodzi.

    Kā dot kazas pienu?

    1. Pirms mazuļu kazas piena iegūšanas ir nepieciešams atrast kvalitatīvu piegādātāju. Tas var būt jūsu kazas vai uzticams veikals.

    Ja jūs ieņemat veikalu, pārliecinieties, ka esat aplūkojis paketi īstenošanas periodā - ne vairāk kā desmit dienas.

    Jāatceras, ka kazas piens var pārnest vairākas infekcijas. Viens no tiem ir bruceloze.

  • Noteikti novērtējiet to organoleptiskās īpašības - smaržu, krāsu, garšu. Nedrīkst būt smakas, skāba garša.
  • Tas ir optimāli, ja bērna piena piens atšķaidīts ar ūdeni 1: 4. Vienā ēdienreizē bērnam nav nepieciešams vairāk par 50 gramiem, tāpēc, atšķaidot ar ūdeni, tiek iegūts 250 ml tilpums.

    Šis atšķaidījums ir ieteicams, jo kazas piens ir ļoti taukains, piesātināts ar lielu daudzumu kalcija un fosfora. Liela šo vielu un elementu koncentrācija pārslogo bērna ķermeni.

    Pirmajā barībā labāk sākt ar nelielām porcijām 20 ml.

    Paskaties bērna stāvokli, alerģisku reakciju neesamību.

    Ar pozitīvu efektu jūs varat palielināt vienu tilpumu līdz 50 ml.

    Kazas piens zīdaiņu maisījumā

    Zīdaiņu kazas pienu var lietot kā pielāgotus maisījumus. Viņu lielais plus ir tas, ka viņi ir tuvu mātes pienam. Un pats galvenais, šāds produkts ir hipoalerģisks un ir labs bērniem ar diatēzes izpausmēm. Šādus maisījumus bērnam var dot no dzimšanas.

    Viens no spilgtākajiem šo maisījumu pārstāvjiem - kompānijas "Auklīte" maisījums. Maisījums ir liels kaloriju daudzums. Viņa pirmo reizi pārdeva Krievijā. "Auklīte" ir bagāta ar proteīna kazeīnu, tādējādi ietaupot no aizcietējumiem. Bet tās trūkums ir tas, ka tas nav ļoti līdzīgs krūts pienam un citiem maisījumiem.

    Protams, pirms bērna kazas piena došanas Jums jākonsultējas ar ārstu. Kazas pienam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar govju pienu, bet arī vairāki trūkumi attiecībā uz mātes pienu. Nemēģiniet pilnībā pārvest zīdaini uz dzīvnieku pienu. Pilnvērtīgai attīstībai, ja nav piena, tam ir vajadzīgi pielāgoti maisījumi, un tikai vienu barošanu var aizstāt ar kazas pienu.

    Viņa absolvējusi YuUGMU, stažēšanos pediatrijā, pediatrijas kardioloģijas rezidenci, kopš 2012. gada viņa strādā MC Lotos, Čeļabinska.

    Viens komentārs rakstam “No kāda vecuma jūs varat dot mazuļu kazu pienu? "

    Labdien! Kā persona ar augstāko medicīnisko izglītību var rakstīt šādu muļķības? Kazas piens nav hipoalerģisks produkts, tas vienkārši izraisa mazāk alerģiju nekā govs pienam. Un jūsu paziņojums par kazeīnu. Govs un kazas piens ir kazeinominējoši piena veidi. Bet mātes piens, gluži pretēji, satur vairāk sūkalu proteīnu nekā kazeīns. Un jūs rakstāt par laktāzi. Tāpēc varbūt pēc laktozes? Laktāze ir enzīms, un laktoze ir ogļhidrāts. Autors, jums vienkārši nav tiesību tikt sauktam par ārstu!

    Skatiet videoklipu: Mājdzīvnieks- kaza (Novembris 2019).

  • Loading...