Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Žāvēti augļu deserti

12-14 gab
Sagatavošanas metode:
1. Ielejiet žāvētas aprikozes un rozīnes ar siltu ūdeni un atstājiet 30 minūtes. Uzklājiet ābolus atsevišķi un atstājiet uz 1 stundu. Tad noteciniet ūdeni.
2. Žāvētas aprikozes un āboli kopā vērpjot gaļas mašīnā, sajauciet ar 1 ēd.k. karoti medus.
3. Izvelciet plastmasas apvalku uz galda, ielieciet žāvētu aprikožu un ābolu maisījumu uz tā, ievietojiet saldētavā 30 minūtes.
4. Apgrieziet plūmes un rozīnes, sagrieziet gaļas mašīnā, samaisiet ar sasmalcinātiem riekstiem un atlikušo medu, uzklājiet uz žāvētām aprikozēm, atkal ievietojiet saldētavā 30 minūtes.
5. Paceļot plēves malas, ielieciet to rullī un ievietojiet to ledusskapī 4 stundas, pēc tam rullīti var viegli sagriezt.

Gaidīšanas laiks: 5 stundas
100 g apmēram 280 kcal

Žāvēti augļu kūka

8-10 gab

Sagatavošanas metode:
1. Sajauciet siltu pienu, medu, augu eļļu un olu. Beat, pievienojiet etiķa ceptu soda, sasmalcinātu žāvētu augļu un riekstu.
2. Sajauc miltus, kanēli un ingveru, pievieno mīklai un samaisa.
3. Uzklājiet mīklu cepšanas veidnēs un ievietojiet krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 45 minūtes.

SASTĀVDAĻAS

  • Žāvētas aprikozes 150 grami
  • Plūmes bez akmeņiem 150 grami
  • Valrieksts 150 grami
  • Skābais krējums 25% 1 Stikls
  • Bitter Chocolate 50 grami
  • Cukurs 1 Art. karoti

Izskalojiet žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes aukstā ūdenī un pēc tam 1 minūtes ielej verdošu ūdeni. Grieziet katru gabalu gareniski un ievietojiet šķēlīti riekstu.

Slauciet krējumu ar cukuru blenderī.

Ievietojiet plāksnītē putukrējumu un kaltētos augļus ar riekstiem. No augšas ielej nedaudz skābo krējumu, sarīvējiet šokolādi un garšu.

Mēs ejam apkārt noteikumiem

Ja esat dzirdējis ārsta norādīto uztura aprakstu, tad jums var šķist, ka tas sastāv no nepārtrauktiem aizliegumiem. Jūs nevarat cepties, tauki, sāļš un salds. Kas paliek?

Patiesībā daudzas lietas. Uztura uzturs nozīmē līdzsvarotu uzturu: baltā gaļa, zivis, pākšaugi, rieksti, piena produkti, dārzeņi un augļi saprātīgā proporcijā. Plānojot savu uzturu, jums jākoncentrējas uz savu veselību un ārstu padomu, nevis uz modernām diētām.

Pareiza dzīvesveids neizslēdz patīkamas lietas, piemēram, desertus. Tomēr diētiskie saldumi ievērojami atšķiras no parastajiem.

Noderīgi deserti

Ideja par noderīgiem desertiem mums vēl ir jauna, bet rietumos tā jau sen ir sakņojusies. Lai aprakstītu atšķirību no parastā, var būt četri vārdi: miltu un cukuru žāvētu augļu trūkums palīdzēs padarīt labumus.

Izmantot mājas šokolādes konfektes:

  • augļi,
  • rieksti,
  • medus
  • auzu pārslas,
  • piena produkti
  • ogas,
  • žāvēti augļi
  • kakao pulveris bez cukura.

Stingras diētas, kuru mērķis ir samazināt svaru, ātri aizliedz žāvētus augļus.jo tie ir ļoti ogļhidrāti. Tomēr parastam diētam vislabāk ir līdzīgi mājās gatavoti deserti ar riekstiem un citām sastāvdaļām - tie satur daudz mazāk cukura nekā komerciāliem saldumiem, kā arī ir vitamīni un mikroelementi.

Tas ir ļoti atšķirīgs no veikala iespējām. Žāvēti augļi dod desertiem patīkamu tortu, riekstus - barojošu un taukainu, un medu - neuzkrītošu saldumu. Šie deserti nav līdzīgi parastajai konfektei, kas cukura pārpilnības dēļ ir salda salda garša.

Noderīgi deserti ir brīnišķīgi arī tāpēc, ka viņiem nav nepieciešams daudz laika pavadīt sagatavošanā. Jums vajag tikai uz rokas blenderi, kas veiks lielāko daļu darba. Jums nepieciešams tikai doties uz veikalu, lai iegādātos riekstus, žāvētus augļus un saldinātāju.

Ar medu un riekstiem

Sastāvdaļas:

  • 400 g žāvētu augļu
  • 150 grami riekstu
  • 50 g šķidrā medus.

Par sagatavošanu vislabāk ir izmantot maisījumu no 3-4 veidu žāvētiem augļiem un žāvētām ogām. Tos var ņemt vienādās proporcijās vai palielināt to sastāvdaļu daudzumu, kuras vēlaties.

Vienkāršākos saldumus var pagatavot no žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, tumšām rozīnēm, žāvētiem datumiem un dzērvenēm. Sajauciet visas sastāvdaļas blenderī, veidojiet bumbiņas un sagrieziet sasmalcinātos riekstos.

Kaloriju šokolādes šķirnes ar žāvētām aprikozēm, plūmēm, dzērvenēm un valriekstiem ir 380 kcal uz 100 g

Ar dzērvenēm un kokosriekstu pārslām

Veselīgs dzīvesveids ietver regulāru fizisko slodzi. Bada sajūta, kas neizbēgami rodas pēc treniņa, labāk ir noslīcināt bulciņu, nav aizturēts steigā, bet ir noderīgs deserts.

Sastāvdaļas:

  • 50 g zemesriekstu sviesta
  • 80 g šķidrā medus
  • 100 g kokosriekstu skaidas,
  • 100 g auzu,
  • 150 g žāvētu dzērveņu vai žāvētu augļu.

Kā pagatavot:

  1. Daļa no kokosriekstu pārslām, kas paredzētas smidzināšanai.
  2. Sajauciet visas sastāvdaļas, lai veidotu iegūto konfektes maisījumu.
  3. Apcepiet konfektes kokosriekstu čipos, nosūtiet ledusskapī 2 stundas.
  4. Dzērvenes vai tos kaltētos augļus, kurus jūs izmantojat, var sasmalcināt. Kaloriju šokolāde ir 465 kcal uz 100 g.

Burkānu pekanriekstu pīrāgs ir lielisks veselīga deserta piemērs: tajā ir dārzeņi un rieksti, un miltu un cukura saturs ir minimāls. Mīļāko saldumu var padarīt vēl uzturu, saglabājot pazīstamo garšu.

Sastāvdaļas:

  • 3 vidēji burkāni,
  • 170 g žāvētu datumu,
  • 340 grami auzu,
  • 1 ēd.k. l kokosriekstu eļļa
  • 340 g lobītu saulespuķu sēklu, t
  • 340 g mizoti valrieksti,
  • medus (pievienojiet to pēc garšas).

Kā pagatavot:

  1. Mizojiet burkānus, noņemiet kaulus no datumiem, ja tādi ir.
  2. Sasmalciniet valriekstus miltos, atstājiet apmēram 50 g smidzināšanai.
  3. Rīvējiet burkānus.
  4. Sajauciet visas sastāvdaļas, sasmalciniet maisītājā.
  5. No iegūtās masas veidojiet mazas bumbiņas, ritiniet katru no tām sasmalcinātos valriekstos.
  6. Ievietojiet konfektes uz cepešpannas vai trauka, nosūtiet ledusskapī 2 stundas.
  7. Kaloriju šokolāde ir 390 kcal uz 100 g.

Veselīga uztura konfektes sagatavošana gatavām receptēm ar savām rokām, jūs varat viegli improvizēt jaunas iespējas. Formula, kā padarīt yummiju, ir vienkārša: žāvēti augļi, rieksti, sviests un saldinātājs - un šeit ir veselīgi saldumi!

Kā padarīt to drošāku

Tiem, kas plāno gatavot saldumus no žāvētiem augļiem, būs noderīgi zināt:

  1. Nelietojiet žāvētus augļus ar cukuru, kas atrodami veikalos. Visa ideja par noderīgu desertu uzreiz zaudē šo sastāvdaļu klātbūtni sastāvā.
  2. Šķidru medu var iegādāties tikai dažus mēnešus gadā. Par laimi, tagad to var aizstāt ar krējuma medu vai dabīgu kļavu sīrupu.
  3. Zemesrieksti vai citi zemesriekstu sviesti ir atrodami daudzās žāvētu augļu saldumu receptēs. Neaizmirstiet to iegādāties veikalā, jo šo eļļu ir viegli sagatavot. Lai to izdarītu, vienkārši novietojiet riekstus blenderī un pievienojiet saulespuķu eļļu. Mājas opcija ir ne tikai lētāka, tā būs noderīgāka nekā veikals: kaitīgo riekstu saldinātāju, sāli un konservantus bieži pievieno riekstu pastai.
  4. Parasti žāvēti augļi tiek pakļauti ķīmiskai apstrādei, ļaujot tiem saglabāt krāsu un atpazīstamību. Tāpēc pirms lietošanas tās 30 minūtes jātīra vēsā ūdenī un pēc tam rūpīgi jānomazgā.
  5. Candy nav jābūt saldam. Tos var nobaudīt, aizstājot medu ar svaigi spiestu citronu sulu vai pievienojot nedaudz sasmalcinātu svaigu ingvera sakni.

Diētiskie deserti ir lieliski piemēroti pareizas uztura principiem. Šādu saldumu pagatavošanai nav nepieciešams daudz pūļu. Candy ir patīkama garša, sniegs labumu jūsu ķermenim un netraucēs iegūt tievu fitnesa figūru. Varbūt, pateicoties desertiem no žāvētiem augļiem, jūs vēlaties iepazīties ar citām veselīgas uztura receptēm.

Kā izvēlēties un sagatavot žāvētus augļus

Šī deserta galvenās sastāvdaļas ir plūmju gabali, žāvētas aprikozes, rozīnes, dzērvenes, vīģes, ķirši, persiki, datumi un citi mīļākie žāvēti augļi. Pirms deserta pagatavošanas pagatavojiet galveno sastāvdaļu:

  1. Žāvētus augļus iemērc aukstā ūdenī 15 minūtes un vairākas reizes maisa,
  2. Ūdens tiek novadīts, sastāvdaļas vispirms nomazgā ar aukstu ūdeni un pēc tam vārītas,
  3. Žāvēti kauli tiek noņemti,
  4. Beigās jums ir jāgriež sastāvdaļas caur gaļas mašīnām.

Visi iepriekš sagatavoti un malti žāvēšanas maisījumi bļodā. Samaziniet rokas ar ūdeni, lai nepieļautu maisījuma uzkrāšanos.

No iegūtā bieza, gluda masa veido apaļu konfektes. Tad tos vienmērīgi apkaisīt ar sezama sēklām. Žāvētos augļu saldumus ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 3 nedēļas.

Komponenti:

  1. Žāvētas aprikozes - 200 g,
  2. Rozīni - 250 g,
  3. Plūmes - 250 g,
  4. Mandeļu rieksti (var būt valrieksti) - 200 g,
  5. Medus (šķidrums) - 2 ēdamkarotes,
  6. Kakao pulveris - 40 g,
  7. Kokosriekstu skaidas - 40 g.

Laiks, kas pavadīts produkta ražošanā - 55 minūtes.

Šīs deserta 100 g kaloriju saturs ir 370,6 kcal.

Visus receptē minētos sausos augļus un riekstus rūpīgi samaisa gatavošanas traukā, pakāpeniski pievienojot kopējo šķidrā medus maisījumu.

Pirmkārt, iemērciet rokas ūdenī un pēc tam veidojiet apaļu konfektes, lai veidotu biezu, gludu masu. Sadaliet iegūtos kulinārijas produktus vienādi. Pēc tam uzlieciet pusi no bumbiņām kokosriekstu čipos un otru kakao pulverī.

Uz trauka uzlej lieliski konfektes no žāvētiem augļiem un riekstiem (jūs varat sadalīt - pirmo balto bumbu un pēc tam brūnu) un ievietot ledusskapī. Derīguma termiņš ir trīs nedēļas.

Cik garšīgi un neparasti gatavot baklažānus - ņemiet vērā mūsu atlases receptes.

Kā sagatavot baklažānus bankās ziemai, izlasiet mūsu rakstu.

Kā padarīt piena kokteili mājās ar saldējumu - tikai gardākās un veselīgākās receptes.

Ir svarīgi zināt

Vairumā gadījumu žāvētus augļus apstrādā ar sēra dioksīdu (pazīstams kā sēra dioksīds). Šis konservants paildzina mīksto žāvēto augļu derīguma termiņu, novērš to bojāšanos un tumšumu.

Tomēr tajā pašā laikā šī gāze ir toksiska cilvēka ķermenim, tāpēc produkts ir rūpīgi iemērc un jānomazgā ar aukstu ūdeni. Sēra dioksīds nešķīst karstā ūdenī.

No piedāvātajiem produktiem recepšu skaits izrādās no 10 līdz 14 porcijām. Traukā iznāk ļoti barojošs un kaloriju daudzums, tāpēc var būt rezerves. Ja šo saldumu ledusskapī saglabājat ilgu laiku, fermentācijas process sāksies laika gaitā.

Tāpēc daļu produkta var sasaldēt saldētavā. Ja jums ir nepieciešams sagatavot nelielu daudzumu šī kulinārijas produkta, varat uzņemt pusi no receptē norādītajiem produktiem.

Šīs receptes priekšrocības ir tādas, ka jūs varat nomainīt jebkuras sastāvdaļas un žāvētu augļu, pulveru, riekstu proporcijas. Ar personīgām vēlmēm un garšu jūs varat pievienot vairāk vīģes vai žāvētas aprikozes, un jūs varat ievietot žāvētas persiku, banānu vai tvaicētas žāvētas ogas.

Riekstus var nomainīt arī ar mizotiem saulespuķu sēklām, Indijas riekstiem, zemesriekstiem. Kakao, mandeļu čipsi, magoņu sēklas, sezama sēklas, kakao pulveris un citi ir piemēroti debondēšanai.

Lai pievienotu saldu un skābu garšu, pievienojiet dzērvenes vai citronu sulu. Dažreiz dezertam pievieno diedzētus graudus, auzu. Jebkura jauna sastāvdaļa maina ēdiena garšu un, iespējams, palīdz iegūt iecienītāko recepti.

Jūsu iztēlei un eksperimentam ir plašs lauks, mēģiniet pārsteigt savus draugus un radiniekus ar saviem jaunumiem!

Žāvēti augļu saldumi ir ideāls produkts un veselīga pārtika visai ģimenei, it īpaši mūsu mazajiem saldajiem zobiem - bērniem. Deserti šokolādē, kokosriekstu, mandeļu skaidiņās, “rafaelki” ar biezpienu ir piemēroti ne tikai tējas dzeršanai ar ģimeni, bet arī lieliski dekorē svētku galdu.

Kad esat nobaudījuši delikatesi, jūs to mīlēsiet mūžīgi, un tas kļūs par populārāko desertu!

Skatiet videoklipu: Veselīgi un Gardi Našķi. 5 receptes (Decembris 2019).

Loading...