Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Lazy biezpiena klimpas: 8 lieliskas receptes

Beat olu ar sāli, cukuru, vaniļas cukuru.

Sajauc ar maisītāju (zemā ātrumā

Samaisiet un atstājiet uz 10 minūtēm mannas putraimu. Masu iegūst kā mīklu uz klimpām.

Vārotajā sālītā ūdenī mīklu izkaisiet ar karoti. Piešķir peldēt un vāra.

Pasniedz ar krējumu vai saldu mērci, varat pievienot ogas. Bon apetīte!

Recepte 1: slinki pelmeņi ar biezpienu (soli pa solim)

Lai padarītu šo saldo biezpiena gabaliņu vēlamo konsistenci, galvenais ir mīklas mīklu pareizi mīcīt, nevis pārpildīt miltus. Ja pievienosiet to pārāk daudz, gatavais produkts izrādīsies grūts, un, ja tas nav pietiekami, pastāv risks, ka gatavošanas procesa laikā pelmeņi vienkārši sadalīsies. Tāpēc izmantojiet virtuves svarus, sverot visas sastāvdaļas.

  • Kviešu milti 1 ēd.k.
  • Cukurs 1 ēd.k. l
  • Sāls 1 tējk.
  • Siera siers 400 g
  • Vistas olas 2 gab.

Pirmkārt, biezpienu nosver ar karoti vai dakšiņu, un tad mēs pievienojam visas pārējās sastāvdaļas un labi samaisām.

Mīklai ar slinku biezpienu ir jābūt gludai un mīklai.

Virsma, uz kuras jūs gatavosīsiet pelmeņus, labi pārkaisa ar miltiem. Nospiediet mīklas gabalu un izņemiet no tās desu.

Pēc tam sagrieziet desu mazos gabaliņos un iemērciet miltos no visām pusēm, jo ​​tās var dot kā bumbiņas vai kūkas.

Tādējādi sagrieziet visu mīklu, labi iegremdējiet tos miltos.

Iegremdējiet slinkos pelmeņus vārošā, nedaudz sālītā ūdenī. Vāra 2-3 minūtes no to pacelšanās brīža. Arī maigi sajauciet slinkos pelmeņus, lai tie nebūtu kopā.

Lai iegūtu ļoti garšīgus slinkus pelmeņus, noteikti pievienojiet sviestu (nenožēlojiet to). Pasniedziet slinkus pelmeņus ar krējumu vai ievārījumu, amatierim jau ir garša. Bon apetīte!

Recipe 2: pelmeņi ar biezpienu - slinks (soli pa solim)

  • Siera siers - 500 grami
  • Olas - 2 gab
  • Milti - 1 glāze
  • Sviests - 3 Art. karotes
  • Cukurs - 2-3 Art. karotes
  • Sāls - 1 šķipsna

Sajauciet visas sastāvdaļas vienā traukā. Šajā gadījumā pievienošanas secība nav svarīga. Pirms tam biezpienu var malināt.

Mīcīt gludu, mīkstu mīklu.

Izgrieziet mīklu garā desā, sagrieziet mazos gabaliņos.

Nosūtiet klimpas uz verdošu ūdeni un pagatavojiet 5 minūtes pēc to rašanās. Pasniedziet pelmeņus ar krējumu un augļiem. Bon apetīte!

Recepte 3, soli pa solim: slinks biezpiena klimpas brokastīm

  • Siera siers - 400 gr.,
  • Cukurs - 2 ēd.k. karotes
  • Vanilīns - 1 maiss,
  • Olas - 1 gab.,
  • Neapstrādāts stikls, t
  • Sāls - tējkarotes galā

Ielieciet biezpienu bļodā. Pievienojiet cukuru un šķipsniņu sāls.

Pievienojiet kviešu miltus.

Mīcīt biezpiena mīklu. Kādai jābūt mīklai. Gatavajai mīklai jābūt diezgan saspringtai, nevis viskozai. Tajā pašā laikā nav vērts viņam uzplaukt. Graudu biezpienam mīklā jābūt skaidri redzamai.

Apkaisiet galdu ar miltiem. Paņemiet pusi mīklas un izņemiet no tās desu. Pievienojiet to savām rokām, izlīdziniet malas.

Pārvietojiet uz virtuves dēļu, pārkaisa ar miltiem. Šķēpu sagrieziet pa diagonāli 1 cm platiem gabaliņiem. Gatavie slinki pelmeņi saplacinās, saņem medaljonus. Izmantojot sīkdatnes, varat veikt dažādus skaitļus.

Līdzīgi kā klimpas ar klimpām, nosūtiet slinkos pelmeņus uz pannas, kad ūdens vārās. Ielieciet nelielu daļu no slinkiem pelmeņiem uz pannas. Nekavējoties samaisiet, lai novērstu to salipšanu. Pavāriet tos 4-5 minūtes. Gatavs slinks klimpas no biezpiena noteikti parādīsies. Nozvejot tos ar skimmeriem.

Ielieciet tos bļodā, pievienojiet sviestu. Pārklāj bļodu ar vāku un sakrata. Turklāt jūs varat ieliet tos ar skābo krējumu, ievārījumu, ievārījumu. Šoreiz es nolēmu pievienot aprikožu ievārījumu un rīvētu šokolādi. Tie ir arī ļoti garšīgi ar kondensētu pienu, bumbieru ievārījumu, karstu šokolādi, pildījumu vai medu. Tomēr kam tas patīk.

Starp citu, jūs varat veikt slinku pelmeņus ar rezervi un nosūtīt tos uz daļu no saldētavas. Ļoti ērts. Izbaudiet maltīti.

Recipe 4: Kā pagatavot slinks cukura klimpas

  • 500 grami biezpiena,
  • 1 glāze miltu,
  • 2 olas,
  • 2 ēd.k. karotes cukura
  • 50 grami sviesta,
  • vanilīns - uz naža gala,
  • šķipsniņu sāls
  • krējumu pasniedz.

Ielieciet biezpienu dziļā traukā un izmantojiet, lai sasmalcinātu lielos gabaliņus ar kartupeļu masera palīdzību. Nav nepieciešams panākt pilnīgu viendabīgumu. Gluži pretēji, ja mīklā ir atrodami biezpiena gabali, tas būs vēl garšīgāks.

Pievienojiet 2 biezpiena olas.

Pēc olu sajaukšanas pievienojiet miltus, cukuru, sāli, vanilīnu.

Labi sajauciet "slinks" mīklu. Tam jābūt diezgan mīkstam - nav nepieciešams pievienot papildu miltus.

Nospiediet plaukstas lieluma mīklas gabalu un uz darba virsmas ielieciet garu, plānu pulveri miltu. Siksnu diametram nevajadzētu būt lielākam par 2 cm, tad jūs saņemsiet nedaudz garšīgu slinku klimpu ar biezpienu, 1-2 kodumiem.

Izvelciet velkmi 1-1,5 cm platās daļās.

Vāra ūdeni katliņā un sūtiet slinku biezpiena klimpas. Tiklīdz tie nāk uz augšu, tas ir gatavs. Uzmanīgi un uzmanīgi noņemiet tos ar skimmeri.

Pagatavojiet trauku ar kausētu sviestu un pasniedziet ar skābo krējumu. Bon apetīte!

Recipe 5: Lazy pelmeņi, vārīti bez miltiem

Garšīgi, ātri un ļoti vienkārši! Lazy pelmeņi bez miltiem brokastīm - kas varētu būt labāk?

  • 1 liela ola
  • 1 ēd.k. l ar cukura kaudzi
  • 200 g biezpiena
  • 4 ēdamk. l mannas putraimi
  • šķipsniņu sāls

Beat olu viegli ar cukuru un šķipsniņu sāls.

Pievienojiet biezpienu, samaisiet to ar dakšiņu. Pievienojiet mannas putraimi, samaisiet.

Atstājiet masu 15 minūtes, lai mannas putraimi uzpūstu. Vāra ūdeni katliņā, viegli sāli. Izgatavojiet mazās bumbiņas no mīklas un ievietojiet verdošā ūdenī. Pēc katras bumbiņas viegli samaisiet, lai pelmeņi nebūtu piestiprināti pie apakšas. Vāriet, līdz pelmeņi peldēsies (kamēr jūs mest bumbiņas, pirmie sāks peldēt, process ir ātrs).

Noteciniet ūdeni, pasniedziet pelmeņus ar skābo krējumu vai konfitē. Bon apetīte!

Recepte 6: pelmeņi no biezpiena un mannas uz kefīra (ar fotoattēlu)

  • 400 g biezpiena,
  • 120 ml kefīra,
  • 150 g mannas putraimi,
  • 1 vistas ola
  • 3-4 Art. karotes cukura
  • 50 g sviesta mērcēšanai,
  • sāls pēc garšas

Sākotnēji ir vēlams sagatavot mannas putraimi, jo tas prasa laiku, lai uzbriest. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā sajauciet mannas putraimi ar kefīru (vēlams kefīrs ir silts), rūpīgi samaisa, lai neradītu gabaliņus, un mannas putraļus atstāj apmēram 20 minūtes.

Šajā laikā biezpienu var sasmalcināt ar cukuru, pievienot nedaudz sāls, pārspēt olu un labi samaisīt.

Piepildiet plašu katliņu ar ūdeni (apmēram 2/3), pievienojiet apmēram vienu tējkaroti sāls un uzlieciet uz vidēja siltuma.

Kombinējiet biezpiena masu ar sagatavoto mannu, labi samaisiet. Ielej mannas putraimi uz plāksnes vai plāksnes. Mīklas savākšana ar tējkaroti, izplatīt biezpiena masu uz mannas putraimi un veidojiet mazas bumbiņas, kas pēc tam ir jāizklāj uz klāja, pārkaisa ar mannas putraimi vai miltiem.

Siera bumbiņas viegli ielej verdošā ūdenī. Jāpatur prātā, ka ēdiena gatavošanas laikā tie palielinās apjomu, tāpēc jūs nevarat uzreiz novietot daudzus pelmeņus uz pannas. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam, kad pelmeņi peldēsies, pagatavojiet tos apmēram 3-4 minūtes. Noņemiet ērtākos skumbrus. Ieteicams tos ievietot dziļā bļodā un nekavējoties pārklāt ar sviestu, lai izvairītos no uzlīmēšanas.

Pasniedziet gatavus slinkus pelmeņus ar biezpienu un mannas putraimi bērniem labāk, pirmsdzirdot tos ar ievārījumu, krējumu, ievārījumu vai vienkārši pārkaisa ar cukuru.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot slinkus pelmeņus ar mannas putraimi un biezpienu bez miltiem. Ļoti garšīgas un izsmalcinātas biezpiena klimpas ir gatavas!

Novēlam jums visu apetīti!

Kā pagatavot slinkus pelmeņus ar biezpienu

pievienojiet cukuru, vēlreiz samaisiet.

Izsijājiet miltus un pievienojiet biezpienam. Samaisiet ar dakšiņu, līdz tas kļūst pietiekami grūts.

Grieziet griešanas virsmu viegli ar miltiem. Ielieciet biezpiena maisījumu no trauka.

Mīcīt mīklu. Tam jābūt mīkstam, nedaudz mitram, nedaudz lipīgam pret rokām. Tad slinki pelmeņi ar biezpienu būs gaisīgi un mīksti.

Samitriniet rokas ar ūdeni, lai mīkla nepaliktu pie tām.

Izgrieziet mīklas gabaliņu, nogrieziet no tās desu.

Izgrieziet to šķēlēs - tas jau ir slinki pelmeņi.

Tomēr tiem var būt ļoti atšķirīga forma.

Ja sagriezti gabaliņi ir saplacināti, nospiežot ar pirkstu, medaljoni tiks iegūti vidū.

Sviests, skābs krējums vai medus, ar kuru jūs pasniegsiet slinkos pelmeņus ar biezpienu, šajā padziļināšanā būs nevainojami.

Jūs varat izgatavot dimantus. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams izspiest desu un sasmalcināt to ar pirkstiem.

Sagrieziet desu pa diagonāli dimantiem.

Un neaizmirstiet par rievām, kuras var izgatavot ar dakšiņu, viegli nospiežot to uz virsmas.

Kad tiek izgatavoti slinki biezpienu (vai daļa no klimpām), tos var vai nu gatavot uzreiz, vai arī sasaldēt.

Ja jūs nolemjat gatavot, uzlieciet ūdeni uz uguns, kad tas vārās, sāli. Ielieciet pelmeņus un vāriet, līdz tie peld. Parasti tas ir 2-3 minūtes.

Izvelciet ar lāpstiņu karoti uz šķīvja, bagātīgi ieeļļojot ar sviestu.

Skābais krējums, ievārījums un medus var tikt pasniegti slavenā biezpiena veidā no biezpiena.

Ja jūs pirmo reizi gatavojat slinks klimpas

Lazy pelmeņi, kas ir lieka vai pagatavoti nākotnei, var un ir jāiesaldē. Reizes tos uz plakanas floured kuģa.

Saldētavā ievietojiet mīklas sagataves un biezpienu. Kad tie sacietē, ievieto tos maisā. Vārīt saldētas klimpas tāpat kā svaigi pagatavotas. To atkausēšana nav nepieciešama - vienkārši noņemiet to no ledusskapja un nekavējoties ievietojiet sālītā verdošā ūdenī.

Un daži ēdienu gatavošanas triki:

- slinkiem pelmeņiem ir nepieciešams lietot skābo un tauku biezpienu,

- nelietojiet miltus pār normu, biezpiena graudi jūtami pelmeņos,

- nav sagremot, izņemt, tiklīdz tie nāk, jo pretējā gadījumā tie kļūst „skābi”, ēdami, bet ne ļoti garšīgi.

Es mīlu vienkāršas receptes, viņi dod iespēju kulinārijas fantāzijai. Galvenais nav pārspīlēt to :)

Kāpēc mana mīkla manī peld? ja tas ir ilgāk gatavot, tad tops ir skābs un iekšpuse joprojām ir neapstrādāta?

Kažokādas iekšpusē nav mīklas.

Paldies par recepti! Šodien es gribēju slinks klimpas, bet es neatceros, kā to izdarīt. Jūsu recepte tiek uzskatīta par atskaites punktu. “Googled” arī par sevi, ka glāze miltu ir 160 g. Par 1 kg biezpiena es paņēmu nedaudz vairāk par 1/2 glāzi kukurūzas miltu un cukura vietā iemeta 1/4 tējkarote stevijas. Un pārējais ir tāpat kā tavs! Izrādījās ļoti garšīgs, pasniegts ar krējumu un mellenēm. Patika jūsu ideja ar „dakšu rievām” un paņēma padomu par atlikušajām saldēšanas klimpām

Viss izrādījās liels. Paldies par recepti! Fotoattēlā - manas pelmeņi jūsu receptes fonā)))

Vai tas ir nedaudz daudz miltu? Man parasti ir daudz mazāk, lai sajustu biezpienu.

Var teikt vārītas siera kūkas? Vai recepte ir tāda pati?

Labdien, Jā, garšīgs Mana māte bieži dara

Lieliska recepte quickly Ātri pagatavota, izrādījās ļoti garšīga!

Ja jūs noķersiet to, nekas nav ātrāks un labāks nekā slinki pelmeņi!)

Pastāstiet man, ka 600 gramu biezpiena, cik daudz citu sastāvdaļu man vajadzētu lietot?

Inga, 600 g biezpiena, ņem 5 tējkarotes cukura, 180 g miltu un 2 mazas olas.

Recepte ir super.Vienīgi vārīti, viss izstrādāja pirmo reizi. Paldies, es nekad iepriekš neesmu darījis tos.

Liels paldies par recepti! Mans mazais dēls un man patiešām patika Varenichka! Vai pirmo reizi! Es darīšu vairāk!

Izrādījās ļoti garšīgs! Priecāsim savu vīru un dēlu ar brīnišķīgām brokastīm.

Bon apetīte, Irinka!

Un es pievienoju sviestam mīklā. skulptūras un rullis vieglāk

Jā, viņi to dara dažreiz, tikai nedaudz.

Tas izrādījās pirmo reizi. Ļoti garšīgs un ātrs. Paldies!)

Paldies par recepti, es to darīju ļoti reti, jo mēdzu piestiprināt mīklu savām rokām un bija jāpievieno milti, tas aizņēma daudz laika, un pēc tam viņi garšoja, bet šodien es ātri gatavoju savu recepti un izrādījās garšīgi, šļirce uzlikusi pat sev piedevas. Liels paldies par gardu un ātru recepti)))

Paldies par lielisko recepti! Pirmo reizi vārīti un viss izrādījās. Ielej skābu krējumu un sakratiet ar nedaudz cukura. Es gatavoju vairāk!)

Es gribēju padarīt bērnu, kamēr es biju mājās.) Es izgatavoju recepti ar 140 g miltu, bet tas vispār nebija mīkla, bet putra ... tas viss iestrēdzis pie manām rokām ... es vispār nevarēju mīcīt ... Es gandrīz divreiz pievienoju miltus, līdz tas kļuva par īstu mīklu ... vārīti ... izrādījās mīksti, bet daudz mīklas Pts ... labo to, kas ir nepareizi?))) Kā jūs varat rollēt, kad tas nav mīkla, bet putra)) viss svars ir nosvērts ... vai ir tieši 140 g?))

Sasha, tikai biezpiens, iespējams, bija ūdeņains. Biezpienu vajadzētu ņemt žāvēt vai izgriezt.

Varbūt jautājums ir biezpiena konsistencē, es to izspēlējuši, saspiests, tas bija pat tik sauss, nosvērts viss uz svariem un izrādījās perfekti

Viens no noslēpumiem, ko recepte nenozīmē, pirms mīklas izgatavošanas pārliecinieties, ka tas ir ievietots ledusskapī vismaz 30 minūtes, vēlams stundu. Ticiet man, atšķirība ir milzīga - mīkla būs paklausīga un netiks izplatīta jūsu rokās.

Paldies, Anna Kolt, par pieredzi!

Liels paldies par recepti, vārītu, visiem patika, un dēls ir absolūti priecīgs! Jā, man arī bija nedaudz vairāk miltu, bet tas izrādījās lieliski! 👍👍👍

Pelmeņu izgatavošana pēc receptes nav pirmā reize - tas ir tikai gardums! Liels paldies! Man tas ir kā atgriešanās bērnībā, un bērniem tas ir ļoti patīkams līdzeklis!

Izrādījās brīnišķīgi! Paldies par recepti! Visai ģimenei tas patika. Mums ir salds zobs, tāpēc es pievienoju pilienu vanilīna, tieši tikko uztveramu piezīmi. Mmmmm ar skābo krējumu ... .. Pirmā partija tika veikta paraugam, es iesaldēšu otro mīcīšanu.

Lieliska ideja, pievienojieties un iesakām visiem.

Vārīti, izrādījās, ka nav ļoti, mana māte garšo labāk. Sakarā ar to, ka recepti nesatur sāli, tie izrādījās bez garšas.

Es nezinu, Elena, kāpēc jūs vārījāt bez sāls, kad recepte satur sāli.

Un pēc pagatavošanas, mēs joprojām cepam sviestā, izrādās yummy)) Paldies par recepti)

Receptes nenorāda sāls daudzumu))) Sāls, pipari, garšas!

varbūt es paskatījos komentārus, es vēlos pievienot „mērces” iespēju slinkai, es neesmu īpašs medus mīļotājs, bet es pievienoju kausētu sviestu siera kūkām un slinkiem, tad skābu krējumu sajauc ar deserta karoti šķidrā medus, tas ir yummy, lai gan man nav ēst medu. Medus var sildīt mikroviļņu krāsnī, bet pēc tam tas zaudē noderīgas vielas. Bet garša paliek

Paldies par recepti!
20 minūtes garšīgs brokastu ēdiens, kas sākotnēji radies no bērnības
No 1. reizēm izrādījās, ka ierasts biezpiens. Lai gan man nebija mīklas mīklas (pieredzes trūkuma un roku aizturēšanas dēļ), bet es to pārvērstu plānās desās uz miltiem, sagriezu visu labumu .. iekšpusē es saņēmu vairāk biezpiena un mīklas uz augšu

Lieliski, Sergejs! Ne visi saņem pirmo reizi)

Uzmanīgi izlasiet, lai netiktu pielīmēts - mitriniet rokas ar ūdeni! Tas jādara, strādājot ar mīklu, malto gaļu utt.

Nuuu sooo vienkāršs, ātrs un vissvarīgākais garšīgs recepte! Pavārmāksla jau 3 reizes! Mana ģimene patīk!

Recepte ir patiešām perfekta) Ātri un vissvarīgāk - ļoti garšīga! Vārīti pirmoreiz un viss izstrādāts. Sulīgs, mīksts, izkausēts mutē. Siera siers pārņēma mājas taukus. Kas nevēlas sajaukt, skulptēt ar klimpām, recepte ir tikai godsend!

Šī recepte ir visdziļākā. Ļoti ātri, garšīgi un skaisti.
Paldies

Paldies, Larisa, izbaudiet veselību!)

Paldies autoram par recepti! Pirmo reizi izcēlās arī pirmās pelmeņi, kad es tikai piecas ēdamkarotes cukura 500 g biezpiena un veidoju mazus koloboksus :) ar sālītu krējumu, ļoti garšīgu! Recepte piggy bankā!

Ļoti jauki, Jan, kas jums patika!

Ļoti garšīgs. Paldies)))

Mīļākais skolēnu ēdiens. Sanktpēterburgā skolēni skrēja uz piena kafejnīcu, ēda slinkus pelmeņus un mannas putraimi, garšīgus un lētus. Kopš tā laika garša atcerējās.
Saskaņā ar jūsu recepti, viss strādāja, lai gan milti aizņēma 15 gramus mazāk gramu, un nākamajā reizē pievienoju cukuru, tie nesalauzās, no 500 gramiem biezpiena un 1 ola divreiz, kopā ar vīru un vakariņām, un brokastīs. Neizplānoja, un paņēma tējkaroti, bet otrs tika nogremdēts ūdenī
Paldies!
Varbūt atgādināt recepte par slinkiem kāpostu ruļļiem, mīļāko ēdienu no bērnudārza.

Jā, recepte ir laba, galvenais ir pareizi izvēlēties biezpienu,)) un es vēl nedaudz karamelizēju cukura pannā un sviestā līdz zeltaini brūnai, un ar to es piepildu pelmeņus))

Ļoti garšīgs, bērns ir priecīgs, nedaudz padomu tiem, kas vēlas gatavot - tas ir labāk ielej mazāk miltus mīklā, 100-110 gramus, un gluži pretēji, jūs varat iegūt vairāk cukura uz mīklas, es ņemtu 3 ēdamk. tējkarotes) Siera siers 18% ir ideāls, lai nebūtu sabrukt. Mums patika arī iemērkt tos skābā krējumā, atšķaidot ar cukuru, tikai garšīgi!

Lieliska recepte! Ļoti ilgi slinki pelmeņi nav gatavoti, un tad es redzēju recepti un nolēmu gatavot. Izrādījās obedenie! Garšīgi, viegli, ātri! Garša no bērnības. Es nezinu, ka mana mamma ir recepte, bet dažreiz mana māte pagatavoja pelmeņus ar skābo krējumu, pievienoja sviestu, pārkaisa ar cukuru un uz brīdi nosūtīja uz krāsni. Mmmmmmmmm! Вкуснотища! Словами не описать, а попробовать стоит. Отдельное спасибо за совет по варке, а то я очень люблю )))) все тщательно поварить да потушить.

Es, 11 gadus vecs zēns, centos pagatavot šos pelmeņus, viss izrādījās pareizi pirmo reizi! Viņi nesalauzās, smaržoja pārsteidzošus un arī garšo! Paldies autoram par recepti!

Zēns ir 11 gadus vecs ir foršs! Cieņa!

Es zinu 6 gadus vecu zēnu, kurš pats gatavo pankūkas brokastīm Mamma vēlas gulēt no rīta. Augot.

Recepte awesome! Liels paldies! Es mēģināju vairākas receptes, nevis to. Un jūsu recepti, pelmeņi ir mīksti un izkausē mutē. Izmantot zemu tauku saturu biezpienu. Mans vīrs un dēls to patiešām patika, dēls (15 gadus vecs) teica, ka saskaņā ar savu super-recepti viņš pats padarīs varenichki savā garastāvoklī atpūtā?

Liels paldies! Šī recepte ir lieliska!

Es paskatījos jūsu recepti, izlasiet komentārus. Katrs pavārs izdara savu ceļu. Bet jums, protams, ir lielisks slinki pelmeņi un patiesi šiks receptes uz vietas, reizēm es atnāku apmeklēt!

Liels paldies par recepti!
Recepte ir vienkārša un izrādījās pirmo reizi!

Vai! Sākot ar pirmo reizi! Ļoti garšīgs! JĀ, YES, YES!

Paldies par recepti! Es mēģināju savu slinku klimpu, jūs labi izskaidrojāt visu.

Paldies par visu redkolēģiju par reitingu.

Šī recepte ir lieliska, kompetenta

Es pievienoju tikai dzeltenumu, tāpēc tie ir vieglāki un konkurējošāki.

Es gribu izmēģināt, paldies Priekšējais skats.

Tatjana, pirmā lieta, kas nāk prātā - sagremota. Turklāt var būt pārāk maz miltu. Vai jūsu siera daudzums nav pietiekami daudz.
Neuztraucieties) Lazy pelmeņi - viens no tiem ēdieniem, kam nepieciešama prasme. Tas parādīsies, atkal gatavosies un analizēs, un pēc tam vāra vēlreiz. Viss darbosies.

Pirmo reizi, kad gatavojāt slinkos pelmeņus saskaņā ar savu recepti ... Kādu iemeslu dēļ ēdiena gatavošanas laikā viņi sāka sabrukt, plāksnī bija putra .. Es nesaprotu, ko es darīju nepareizi?

Larisa, nē, jūs nedarāt nekādu atklājumu, bet paldies. Vienkārši pievienojiet, ka mannas putraimi, kas ir rupjas slīpēšanas produkts, ietaupa vairāk noderīgus kviešu elementus nekā milti, turklāt tas ir labāks par miltiem (vismaz pavisam citādi) absorbē šķidrumus. No tā izriet, ka milti un mannas putraimi vispār nav savstarpēji aizvietojami.

Es varu atklāt: milti un mannas putraimi ir viens un tas pats, tikai vēl viena kviešu malšana. Mannas putraimi ir blakusprodukts, kas rodas kviešu miltu ražošanā.

Mans 10 gadus vecā meita neatzīst neko no biezpiena, izņemot viņas slinkos pelmeņus pēdējos 8 gadus. Lai padarītu mīklu mazāk miltu, olu vietā pievienoju olu melange. No tauku biezpiena klimpām garšīgākas. Un garšīgāki no biezpiena siera. Vai piena taukos pievienojiet sviestu. Pelmeņi ir ļoti maigi. Nu, no laistīšanas ar paraugu ņemšanas metodi mana meita apstājās pie krējuma un kondensēta piena maisījuma ... Tā rezultātā es vairs nesaņemu neko.

Paldies, Sveta! Ļoti jauki dzirdēt.

Pelmeņi nesagatavoja 3. gadu. Tas izrādījās tikai atcelts. paldies par receptēm

Nav salds un daudz miltu ...

Es izmantoju 250g biezpiena biezpienu, tāpēc es nejuta cukura trūkumu. Bet jūs vienmēr varat saldināt ar mērci: tas var būt kondensēts piens un ievārījums, un papildināt, pievienoju deserta karoti medus skābo krējumu, izkausēju to ūdens vannā.
Milti izlietoti ne vairāk kā 100 gramu. Šim nolūkam biezpienu pirmo reizi iespiedēja papīra dvielī (tas sevī absorbē vairāk miltu). 2-3 ēdamkarotes miltu traucēja mīklu. Un daļa no tā ielej smalcināšanas dēli.
Es ielieku karoti mīklas uz miltiem un sāciet desu. Nekas nepaliek rokās. Mīkla pēc vajadzības ņem tik daudz miltu, bet tas ir uz biezpiena desas virsmas. Arī sagriešana šķēlēs nav problēma.
Un varenichkov dizaina iespējas tika iedvesmotas un apmierinātas. Paldies autoram!

Mana slinku pelmeņu versija ir vēl vienkāršāka - recepte ir tāda pati, bet! ... Nenovietojiet neko, sagrieziet un parasti traipiniet virtuvi. Vienkārši ielieciet biezpiena mīklu mīklas maisiņā vai vienkārši plastmasas maisiņā (izturīgs), nogrieziet stūri un nometiet pelmeņus no maisa ar nazi verdošā ūdenī. Garšīgs, ātrs un vissvarīgākais CLEAN!

Malena, paldies! Mīklas un galda izkaisīšana miltos ir tikai mulsinošākais brīdis ēdiena gatavošanā, pārliecinieties, ka izmantojat savu padomu!

Aha un dažādas gatavības pakāpes)))

nekad tos pagatavoja, bet šodien par tiem kaut ko domāja. Wow! Tātad izrādījās, ka tas ir garšīgs! un vissvarīgākais - 15 minūtes viss par visu! paldies par recepti

Bon apetīte, Olga.

Mani pieci kapeikas. Ja jūs nevēlaties pārslogot sevi ar ogļhidrātiem, es iesaku jums izdarīt pāris slinks! Arī pārāk. Milti 250 grami biezpiena - tikai 2 pilnās karotes. Mīkla nav pat īpaši mīcīta. Pirmkārt, uz tvaika trauka, kas iepriekš eļļots ar augu eļļu, slapjš tējkarote bija kaut kas līdzīgs bumbiņām. Tad es to izmēģināju un izrādījās, ar savām slapjām rokām es izvilku mazu bumbu un ievietoju to dubultā katlā. Tas pats 5 min. Un gatavs.
Bet kopumā es daru lēni plīts, bet to var izdarīt vienkāršākā veidā. Es ieteiktu.

Es bieži daru. Šī recepte ir tāda pati. Ļoti ātri un garšīgi. Viss process ilgst 15-20 minūtes. Un vissvarīgāk, kā pareizi koncentrēties, ne sagremot. Tikai virsū un darīts. Tas ir pāris minūtes. Tagad ledusskapī nav gaļas biezpiena.

Pirmo reizi vārīts pats. Es priecājos. Ielej miltus un pagatavojiet no taukiem ar zemu tauku saturu. Tas izrādījās garšīgs. Fucking awesome. Paldies, Catherine!

Vārīti šodien bērniem. Vecākiem tas nepatika ļoti daudz (5 gadi), un jaunākiem tas patika (gadu).
Es paņēmu par šiem pelmeņiem 9% nd biezpiena. Bija jāpievieno vairāk miltu elastībai. Nākamajā reizē es centīšos ņemt mazāk tauku biezpienu, lai tā vairāk justos gatavās klimpās.
Paldies par recepti.

Liels paldies par recepti! Viss izrādījās un ļoti garšīgs!

Paldies. Atgādiniet recepti. Vīrs un bērni ir laimīgi.

Tas izrādījās labi. Kviešu miltu vietā izmanto auzu.

Ļoti garšīgs. paldies par recepti!

Liels paldies par recepti, es visu pagatavoju, bet īpašu pateicību Nīnai par jauno recepti ar mannas putraimi, patiešām ļoti garšīgu un izsmalcinātu, pat bez mannas putnām, viss izstrādāts perfekti,)

Kad jūs gatavojat pelmeņus ar biezpienu un mannas putraimi - mīcot, mīklu atstājiet uz 10-15 minūtēm, tad jūs to neuzvārīt un garša būs pārsteidzoša

Es redzēju recepti ar mannas putraimi: 400g biezpienu, olu, 2-3 ēdamk. karotes cukura, 3 ēdamk. karotes mannas, 2 ēdamk. ar kaudzi miltiem. sāls Gatavots (biezpiens 10%), 1 stundu "pietūkums", sāka gatavot. līdz vārīšanās beigām tie nokrita. Tā ir taisnība, ka teica, ka gatavo 5 minūtes pēc pacelšanās.
Tagad es baidos darīt pelmeņus, bet es gribu tos tik daudz ēst.

Nebaidieties, gatavojiet uzvaru. Nelietojiet sagremot tikai)

Paldies par recepti. Pelmeņi pirmo reizi izrādījās un nav vārīti mīksti, bērni patiešām patika.

Es domāju, ka vecākiem ir jāsagatavojas 8. martam, tētis tos vēl nekad nav ēdis, es ceru, ka viņam tas patīk. Es arī ēku bērnudārzā, ko viņus ļoti mīlēju)), bet es nezināju, kā viņi tika uzaicināti, un kad es redzēju internetā, nekavējoties nolēmu atkal stāvēt plātnes.

Paldies par recepti - garšīgi klimpas, mans mazulis patika.

Viss izrādījās) nav vāra mīkstu, un viņi izrādījās diezgan daudz. Nu, taisni sooo delicious) Paldies par recepti, tagad tas papildinās manu uzkodas kolekciju.

Kāds pārskatā uzrakstīja, ka klimpas izrādījās pirmoreiz, tāpēc tas ir taisnība! Es pateicos jums no sirds apakšas! Man ļoti patika tas, ka man bija jāraksta pārskats.

Paldies par recepti, burtiski 10 minūtes pirms mana dēla klimpas ... bet es vēl neesmu tos izmēģinājis, no kausēta biezpiena pagatavojis biezpienu no kausēta piena!
Viņš ir nedaudz skābs, bet es ceru, ka bērnam tas patiks, bet vectēvs to dara saskaņā ar viņa recepti, un bērnam (gandrīz 3 gadiem) vajadzīgs tikai kaut kas no saldētavas, kas viņam ir slinks, ... Paldies vēlreiz par recepti, redzēsim, kas notika ar manu izmaiņas izkausētā biezpienā))

Tas viss ir nepareizi. Es tagad sniegšu jums savu recekli, mana vecmāmiņa to gatavoja, tad mamma, tagad es esmu. ŠIS IR SAŅEMŠANA LAZY DIARS BEZ PĒC.
Ņem 300 gramus biezpiena 1 olas, pāris karotes cukura un pāris karotes mannas. Nedaudz sāls un ēdamkarote miltu. Milti ir nepieciešami, lai apšļakstītu uz galda un novietotu klimpas tur, tas viss.
Sajauciet visas sastāvdaļas un mīklu, ja tās ir pārāk lipīgas, pievienojiet vairāk mīklas. 2 karotes - tā ir pareizā norma, ir jācenšas to darīt, bet tas nav pietiekams ikvienam, parasti aizņem vairāk.
Apkaisiet plāksni ar miltiem, stiepiet desu no mīklas, sagrieziet mazos gabaliņos un veidojiet tos ar gliemežvāku, pēc tam apveriet miltos no abām pusēm.
Tagad jums ir nepieciešams vārīt 1 l ūdens un uzmanīgi sūtīt savus slinkos pelmeņus nākotnē. Sajauciet to uzmanīgi (vienkārši ne uzreiz, pagaidiet kādu laiku), pagaidiet, līdz pāris minūšu laikā parādās, un ļoti uzmanīgi izvelciet to.
Izmēģiniet manu recepti biezpiena biezpieniem - patiešām slinks, jo bez miltiem vispār, un citādi jūs nekad pagatavosiet vēlreiz.

Pavārmāksla:

1. Labi saspiests, svaigs, skābs biezpiens noslaucīts caur sietu vai divas reizes caur gaļas mašīnām.

2. Atdaliet baltumus no četru olu dzeltenumiem.

3. Mēs izplatām sviestu dziļā glāzē un berzējam ar dzeltenumiem, pievienojot tos pa vienam.

4. Iegūtā maisījumā pievieno rīvētu biezpienu, šķipsniņu sāls un sajauciet ar karoti,

līdz tiek iegūts viendabīgs maisījums.

5. Proteīna pātagas putas, kas izplatītas uz biezpiena masas.

6. Izsijājiet miltus olbaltumvielām un mīklu mīklu ar karoti.

7. Kad mīkla kļūst samērā bieza, bet vēl nav gluda, mīklu izplata ar miltu darba virsmu, kas var būt galds vai griešanas dēlis.

8. Ērtības labad mīklu var sadalīt vairākās daļās. Mīklas vārītu daļu apmetam apmēram 2 cm biezā desā, nazi no augšas, mīklai piešķiram mazu plakanu formu.

9. Izgrieziet mīklu mazos gabaliņos, pastāvīgi noliecot nazi miltos.

10. Ielej katliņā 3 litrus ūdens, uzvāra, pievieno apmēram 3 tējkarotes sāls. Dip klimpas verdošā ūdenī, samaisa. Aizveriet vāku, uzvāriet un samaziniet uguni.

11. Apgatavojiet klimpas apmēram 5 minūtes, ar pastāvīgu vārīšanās temperatūru. Ielieciet klimpas uz šķīvja ar skimmeri.

12. Ielej pelmeņus ar krējumu vai kausētu sviestu.

Uz galda pasniedz gardus un viegli sagatavotus pelmeņus.

Vai esat mēģinājuši? Vai jums tas patīk? Ierakstiet komentārus.

Recepte slinks biezpiena klimpām

Sastāvdaļas:

  • Siera siers - 220 g
  • Cukurs - 1,5 st.
  • Vaniļas cukurs - 1 maiss (8-30 g)
  • Milti - 4 ēd.k. ar izjādi.
  • Sāls
  • Soda - 1/4 tējk.
  • Olas - 1 gab.

Pavārmāksla:

1. Ielieciet biezpienu dziļā traukā. Smalcinātājs. Pievienojiet pusotru ēdamkarotes cukura, jūs, protams, varat pievienot vairāk vai mazāk. Tur arī garšas dēļ ielej vaniļas cukuru. Pievieno sāli, sodas. Soda ir nepieciešama, lai nodzēstu biezpiena skābi, ja jums ir neraudzēta biezpiena, jūs nevarat pievienot sodas.

2. Mēs braucam ar olu. Visi rūpīgi sajaukti. Izrādījās, ka mums ir tik viendabīga šķidruma masa. Ir nepieciešams to sabiezēt.

3. Mēs to sabiezinām ar miltiem. Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida biezpiens jums ir, miltiem var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai nedaudz mazāk. Ielej miltus un kārtīgi samaisa.

4. Tieši tā mēs saņēmām mīklu, bet tas stingri piestiprinās rokām.

5. Pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti miltu un vēlreiz samaisiet un ievērojiet konsistenci. Mums ir nepieciešama mīkla, kas ir ļoti mīksta, lipīga, bet tajā pašā laikā nav šķidra.

Ja jūs novirzīsiet miltus, tad klimpas būs skaistas, vienmērīgas, bet garšas. Tās būs tik sausas un blīvas. Ja jūs ievietojat nedaudz miltu, vārīšanas laikā klimpas var sadalīties.

Visi mēs mīcām mīklu un pievienosim vairāk miltu.

6. Apkaisiet galdu ar miltiem un izkaisiet mīklu. Mīklu saņēma lipīga, mitra, mīksta.

7. Tagad mīklu izvelciet. Izvelciet rokas sasmalcinot desu. Mēs izmēģinājām daudz, tāpēc mēs to sadalām pusi.

8. Izvelciet pusi. Griešanai jau ir daudz miltu. Izvelciet, kā vēlaties. Vēlaties lielākus pelmeņus, sarīvētus, mazākus, plānākus.

9. Iegūto desu nedaudz nospiež no augšas un sāniem. Tas ir tikai, lai nodrošinātu, ka pelmeņi ir iegareni. Jūs varat veidot jebkāda veida formu. Tādā pašā veidā mēs apgriežam otro desu.

10. Starp citu, mēs jau esam piegādājuši ūdeni, to karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ir jābūt pietiekami daudz ūdens, lai pēc tam, kad galotnes uzliekam verdošā ūdenī, tas atkal strauji vārās.

11. Izgrieziet mīklu gabalos. Mēs griezām nedaudz pa diagonāli. Pievērsiet uzmanību tam, cik skaista, iegarena mēs iegūstam sagatavi. Pēc tam, kad ūdens uzkars, mēs nometam klimpas.

12. Viegli pagrieziet to reizēm.

13. Apgatavo klimpas 2-3 minūtes pēc vārīšanas. Visi tie ir gatavi.

Uzmanīgi noslīpējiet tos uz šķīvja.

Ielejiet tos ar izkausētu sviestu, skābo krējumu, kondensētu pienu, kā vēlaties.

Recepte 7, vienkārša: ātra slinks, no biezpiena

  • biezpiens - 300 g
  • vistas ola - 1 gab.
  • mannas putraimi - 5 ēd.k.
  • kviešu milti - 1 glāze
  • cukurs - 4-5 ēdamk.
  • sviests un ogas - kalpot

Lai dumplings pagrieztu saldu mīklā, tam jāpievieno cukurs. Tāpēc pirmais cukurs un olu krata.

Pievienojiet mannas putraimi, kas sniegs testa blīvumu un vieglumu.

Atstājiet mannas putru 5-10 minūtes, tas palielināsies, uzbriest.

Pēc tam jūs varat pievienot biezpienu, un jūs varat izmantot jebkura tauku satura biezpienu, lai pagatavotu biezpienu.

Ielejiet miltus uz augšu un maigi mīciet mīklu, kas izrādīsies nedaudz lipīgs, mēreni blīvs.

Šai mīklai (tāpat kā jebkurai citai) vajadzētu palikt vismaz 5 minūtes, tad ir ērtāk un patīkamāk strādāt ar to.

Tad ir nepieciešams to sadalīt klimpās, kurām desu vispirms veido ar rokām un sagriež vienādās daļās, no kurām katra var nedaudz saplacināt ar pirkstu vai dakšiņu. Tas tiek darīts, lai iegūtu sava veida dobu, kas aizkavēs eļļu vai ogas.

Vāra biezpiena klimpas apmēram 4-5 minūtes verdošā ūdenī ar vidēju siltumu. Tad iztukšojiet ūdeni un piepildiet trauku ar kausētu sviestu.

Recepte 8: Pelmeņi ar skābo krējumu - Lazy no Cottage Cheese

  • Siera siers 1 kg.
  • Kviešu milti 300 gr.
  • Manna 100 gr.
  • 3 olas vistas
  • Cukurs 1 stikls
  • Vaniļas cukura 1 iepakojums
  • Skābais krējums 100 ml.
  • Sāls 1 tējk.

Mārciņa, biezpiens, pievieno mannas putraimi un cukuru, vaniļas cukuru, sāli. Labi samaisa.

Pievienojiet olas. Sajauciet saturu.

Tagad pakāpeniski ielej miltus un mīciet mīklu. Miltu blīvums un olu izmērs var nedaudz atšķirties.

Sniedziet mīklai mazliet un nogrieziet mazos gabaliņos. No tiem veidojam plānus rullīšus, vispirms izstiepjot mīklu ar rokām, un pēc tam uz dostochka ieliekam nelielu daudzumu miltu. Sagriež mazos gabaliņos.

Sagatavotas klimpas mest verdošā ūdenī, tās izliet uz grunts, skimmers viegli maisa. Tiklīdz parādās slinki pelmeņi, vāriet tos 1-2 minūtes un noņemiet tos ar skimmeri.

Pavārs mazās porcijās. Karstās pelmeņi ar sagatavotiem sviesta gabaliņiem pasniedz bļodā, sajauc tos.

Pievienojiet karstajām pelmeņiem cukuru un vēlreiz samaisiet. Tādējādi slinki pelmeņi ir pārklāti ar krēmveida karameli.

Pelmeņiem pagatavojiet skābo krējumu.

Šeit ir tik brīnišķīgs un veselīgs ātrās ēdināšanas ēdiens, kas palīdzēs un iepriecinās visu ģimeni brokastīm. Pasniedziet karstu slinku pelmeņus ar krējumu, ielej tasi tējas. Bon apetīte! Pavārs ar mīlestību!

SASTĀVDAĻAS

  • Siera siers 200 grami
  • Olas 1 gab
  • Cukurs 2 tējkarotes
  • 1/4 tējkarote sāls
  • Kviešu milti 3. karotes
    ar slaidu

Bļodā ievietojiet biezpienu, olu. Pievienojiet sāli un cukuru. Ja jums ir mājās gatavots biezpiens, labāk ir sasmalcināt caur sietu vai vienkārši mīcīt, lai nebūtu lielu graudu.

Ir iespējams uzlikt katliņu ar ūdeni vārīšanai klimpām. Rūpīgi samaisiet visu līdz viendabīgai masai.

Pievienojiet miltus. Ar šādu kalnu es ēdu ēdamkaroti.

Miltu daudzums var būt nedaudz vairāk vai mazāk - ir atkarīgs no tā, cik šķidrums jums ir biezpiens. Māja vienmēr ir sausa, tāpēc miltiem vajadzētu būt mazāk par pusi karotes.

Un uzmanīgi samaisa visu. Mīkla būs mīksta un lipīga.

Apkaisiet galdu ar miltiem un veidojiet divas mīklas, apmēram 1,5 cm diametrā. Es maigi sagriezu desu, lai pelmeņi nebūtu apaļas, bet ovālas.

Un sagrieziet desu mazliet pa diagonāli gabalos apmēram 1 cm platumā.

Mēs novirzām nākotnes pelmeņus uz galda, pārkaisa ar miltiem.

Tiklīdz ūdens uzkarsē, pievienojiet šķipsniņu sāli un cukuru un izklājiet klimpas. Daudz pelmeņu nedrīkst izmest.

Tiklīdz klimpas nokrāsojas - pagatavojiet 5 minūtes. Un neļaujiet pārāk ātrai vārīšanai!

Nu - pelmeņi ir gatavi! Pievienojiet tiem sviestu vai krējumu. Jūs varat baudīt.

Sagatavošanas metode:

Pirmkārt, nedaudz samaisiet biezpienu dziļā bļodā, brauciet ar vienu olu, pievienojiet cukuru, sāli un nogrieziet visu masu viendabīgā stāvoklī.

Lai izdzēstu biezpiena skābumu, ir nepieciešams ielej nedaudz sodas un samaisīt.

Pēc tam pievienojiet izsijāto miltu caur sietu un mīciet mīkstu un maigu mīklu ar rokām.

Izgatavojiet mīklu un nogrieziet to mazos gabaliņos.

Pa to laiku mēs ieliekam katlu ar ūdeni uz uguns, neaizmirstiet to sālīt, un, vāroties, mēs ieliekam slinkos pelmeņus un tos pagatavojam no vārīšanas brīža trīs minūtes.

Šķīvis ir gatavs, pasniedz karstu uz galda, ar skābo krējumu.

Skatiet videoklipu: Popkūciņas. Video recepte. 37. sērija (Oktobris 2019).

Loading...