Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Lēcu lietošana zīdīšanas periodā: medmāsu receptes

Zīdīšana nozīmē dažus ierobežojumus attiecībā uz mātes uzturu, bet tajā pašā laikā diētai jābūt pēc iespējas lietderīgākai un daudzveidīgākai. Šāda ēdienkarte dos mammai spēku rūpēties par drupām un atjauno ķermeni pēc grūtniecības, un bērnam tas būs papildu vitamīnu un mikroelementu avots, kas nonāk mātes pienā.

Lēcu barošana ar krūti ir ļoti noderīga, bet, lai novērstu riskus, jums ir nepieciešams to pareizi sagatavot un ieiet mātes piena uzturā.

Lēcu lietošana barojošām mātēm

Bieži vien jūs varat dzirdēt padomu, ka pākšaugi nav ieteicami HB, jo tie palielina gāzu veidošanos un pasliktina jau grūti inficējošās kolikas. Tas tiešām ir. Bet ne visiem bērniem ir tendence uz vēdera uzpūšanos, tāpēc nav nekādas jēgas, lai visas mammas atteiktos no šī barojošā un noderīgā produkta.

  • Audzējot augu, pesticīdi un kaitīgas ķimikālijas vispār nav uzkrājušās, tāpēc lēcu lietošana ir pilnīgi droša gan mātei, gan zīdaiņiem.
  • Putraimi ir bagāti ar augu proteīniem, kas organismā labi absorbējas un ir lielisks audu celtniecības materiāls.
  • Lēcas nezaudē savas derīgās īpašības pat pēc ilgstošas ​​termiskās apstrādes.
  • Graudaugu kaloriju saturs ir mērens (111 Kcal uz 100 g), bet sakarā ar to, ka tas ir ļoti barojošs, jums ir nepieciešams ļoti maz pilnas porcijas. Tāpēc lēcas diētā neietekmēs kopējo dienas kaloriju saturu un ir atļautas pat cilvēkiem, kas cenšas zaudēt svaru.

Labības ieguvums no bagātīgā vitamīna un minerālvielu sastāva:

  • Dzelzs palīdz atjaunot normālu hemoglobīna līmeni un novērš anēmiju, kas ir svarīga sievietēm, kas dzemdējušas.
  • Kalcijs stiprina kaulu sistēmu un padara muskuļus elastīgus.
  • Folijskābe pozitīvi ietekmē nervu sistēmu.
  • Kālijam ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu.
  • Celuloze stabilizē kuņģa-zarnu traktu, atbrīvo toksīnus un toksīnus.
  • Lizīns ir spēcīgs imūnmodulators.
  • Ir zināms, ka izoflavons inhibē krūts vēža attīstību.

Lēcas ir ļoti noderīgas diabētam, jo ​​regulārs patēriņš var samazināt cukura līmeni, kā arī "slikto" holesterīna līmeni asinīs.

Vai mātes lēcas var barot? Jā, protams!

Kontrindikācijas lietošanai

Neskatoties uz visām ievērojamām produkta īpašībām, ir vairākas kontrindikācijas, kurās labības izmantošana ir nevēlama:

  • Ja bērnam ir nosliece uz kolikas un palielinātu vēdera uzpūšanos, tad mammai vairākus mēnešus jāatliek jebkāda veida pākšaugu lietošana, līdz zarnu drupatas kļūst spēcīgākas.
  • Nav vēlams izmantot lēcas ar disbakteriozi mātei vai bērnam.
  • Ja mamma cieš no urolitiāzes vai viņas ķermenim ir nosliece uz šo slimību, tad šī labība ir labāk neēst.
  • Lēcas ir kontrindicētas žultsceļu diskinēzijā.
  • Ja mātes mātei ir hroniskas locītavu slimības, tad šis produkts būs jāatsakās.

Kā ievadīt lēcas izvēlnē, kad GW

Ja māte ēda šo graudaugu grūtniecības laikā, tad to neieviesīs diētā. Bet gadījumā, ja sieviete ir jauns produkts, jāievēro piesardzība.

Lēcas nepieder alerģiskiem produktiem, tāpēc tās ir atļautas zīdītājām mātēm jau no 2-3 mēnešiem no zīdaiņiem. Ieteicams iepazīt šo produktu ar zupām, kas satur nelielu daudzumu labības.

Pirmo reizi jūs varat ēst šķīvja zupu ar lēcām vai 1-2 ēdamkarotes graudaugu kā sānu ēdienu. Tas ir labāk, ja maltīte notiek no rīta, lai skatītu bērnu dienas laikā. Negatīvas reakcijas trūkuma dēļ mēs varam droši iekļaut lēcu traukus izvēlnē, pārliecinoties, ka porcija nepārsniedz 20-25 g sausā veidā. No šīs pupas šķirnes ēdieni ir 1-2 reizes nedēļā.

Izmantojiet lēcas uz GW var tikai pēc labas termiskās apstrādes. Zīdīšana ir saistīta tikai ar tādām ēdiena gatavošanas metodēm kā vārīšanās, sautēšana, cepšana. Putraimi var pievienot putraimus, kas pagatavoti kā sānu ēdieni, un ēd kā putru ar dārzeņiem vai gaļu.

Graudaugu sagatavošanā rūpīgi jānoņem un jāskalo. Ja iegādājāties zaļās vai melnās lēcas, tad tas ir iepriekš piesūcināts ūdenī 10 stundas, un tikai tad pagatavots.

Kā izvēlēties un uzglabāt

Lai sadedzinātās mātes galdā iegūtu tikai augstas kvalitātes pārtiku, jums jāiemācās izvēlēties pareizos produktus veikalā:

  • Jums ir nepieciešams iegādāties tikai kvalitatīvu produktu ar tīriem pat graudiem.
  • Iepakojums nedrīkst būt pelējums vai mitrs. Kauliņiem jābūt ar gludu virsmu bez atlikumiem.
  • Labai krupai nav svešas smakas.
  • Veikalos var atrast vairākas lēcu šķirnes (sarkans, melns, zaļš, brūns). Jebkurai šķirnei ir visas labvēlīgās īpašības un tā ir atļauta zīdīšanas laikā. Izvēle var būt atkarīga tikai no personīgās garšas izvēles.
  • Lēcas labāk uzglabāt stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku.
  • Uzglabāšanai jābūt sausai un tumšai.
  • Ir svarīgi, lai mitrums vai tieša saules gaisma neiekļūtu burkā vai maisā: tas ievērojami saīsinās glabāšanas laiku.

Lēcas var lieliski dažādot māmiņu izvēlni. Tomēr ir vērts atcerēties kontrindikācijas un pievērst uzmanību bērna reakcijai, lai šī garšīgā un veselīgā krusta būtu noderīga.

Noderīgas īpašības

  • Lēcu sastāvā ir izoflavoni. Šīs vielas efektīvi novērš krūts vēzi, t
  • Novērš anēmiju,
  • Stiprina imūnsistēmu
  • Atjauno spēku, dod vitalitāti un enerģiju.
  • Noņem toksīnus un izdedžus, attīra ķermeni,
  • Samazina cukura līmeni asinīs un holesterīna līmeni
  • Regulē sirds un asinsvadu darbu, novērš sirds un asinsvadu slimības,
  • Tas ir barojošs un mazkalorisks produkts, kas ātri piesātina ķermeni un neveicina svara pieaugumu. Lēcas var iekļaut diētas izvēlnē svara zudumam,
  • Veicina fizisko vielmaiņu un normalizē zarnu darbību,
  • Augsts folskābes saturs, salīdzinot ar citiem pākšaugiem, nodrošina jaunu šūnu veidošanos, matu un nagu augšanu.

Noteikumi lēcu lietošanai zīdīšanas laikā

Barojoša māte var ēst lēcas, bet ierobežotā daudzumā un saskaņā ar ieteikumiem zīdīšanas laikā. Tas nav alerģisks produkts, kas reti izraisa niezi vai izsitumus. Tomēr jebkura veida pākšaugi, ieskaitot pupiņas un lēcas, ar ļaunprātīgu izmantošanu izraisa meteorismu, vēdera uzpūšanos un palielinātu gāzes veidošanos. Pākšaugi var traucēt gremošanas darbu, izraisīt saindēšanos, pasliktināt bērna izkārnījumus. Lai izvairītos no šādām problēmām, zīdīšanas laikā ievērojiet produkta lietošanas noteikumus:

Pabalsts un kaitējums

Ja jūs joprojām šaubāties par to, vai mātes mātei var būt lēcas, jums ir nepieciešams iepazīties ar visām labvēlīgajām īpašībām.

Kādas vielas satur šo produktu:

  • Olbaltumvielas, kas jums ir nepieciešamas, lai atgūtu grūtos pēcdzemdību periodus, un bērns, kas aug un aug katru dienu,
  • Dzelzs ir vienkārši nepieciešams, lai paaugstinātu un uzturētu normālu hemoglobīnu,
  • Kālija pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, stiprina asinsvadus un muskuļus, atbalsta imunitāti,
  • Folijskābe ir noderīga abām grūtniecēm grūtniecības laikā, jo tā samazina augļa anomāliju rašanās risku un zīdīšanas laikā, jo tā novērš anēmijas attīstību gan mātei, gan mazulim, ietekmē naglu un matu augšanu,
  • Isoflavons, kas atrodas lēcās, ir profilaktisks pret krūts vēzi, t
  • Šķiedru labi noņem toksīnus no ķermeņa, papildus palīdz normalizēt zarnu darbu,
  • Lizīns darbojas kā imūnmodulators.

Vairāk par noderīgiem mikroelementiem zīdīšanas laikā lasiet rakstā Vitamīni barojošām mātēm >>>

Neskatoties uz diezgan nozīmīgo pākšaugu ieguvumu sarakstu, lēcām ar GW ir kontrindikācijas:

  1. Ja jums vai zīdaiņiem ir tendence uz vēdera uzpūšanos vai disbiozi, pākšaugu lietošana šajā stadijā ir jāizbeidz (lasiet pašreizējo rakstu "Jaundzimušā kuņģis sāp >>>),
  2. Šis pākšaugu veids var izraisīt akmeņu veidošanos nierēs vai žultspūslī, un ķermeņa vispārējais izvietojums ir šāda veida slimība,
  3. Produkts ir kontrindicēts žultsceļu diskinēzijā, t
  4. Nevēlamā lēcu izmantošana locītavu hroniskām slimībām.

Jebkurā gadījumā jaunais produkts ir jāievieš pakāpeniski un barojot bērnu ar krūti ne agrāk kā trīs mēnešus pēc piegādes. Uzziniet vairāk par mammas uzturu zīdīšanas laikā, uzziniet no kursa „Droša uztura māsu mātei” >>>

Kā un cik daudz jūs varat ēst

Ja pirms grūtniecības un dzemdībām jūsu diētā nebija lēcu, un jūs esat jauns produkts, tad to vajadzētu ievadīt uzmanīgi un pakāpeniski savā ēdienkartē. Tā kā pākšaugi zīdaiņiem var izraisīt meteorismu, rodas jautājums, vai lēcas var barot bērnu ar krūti? Tas ir iespējams, bet tikai tad, kad bērns ir 3 mēnešus vecs (kā bērns attīstās šajā periodā, izlasiet rakstu „Ko bērnam vajadzētu darīt 3 mēnešus?” >>>).

Galvenais ieviešanas princips ir pakāpeniskums:

Jūs varat sākt pētīt pākšaugus ar vārīšanas zupu. Tajā pašā laikā jūs pats neēdat augļus, bet vienkārši mēģiniet gūt peļņu. Pretpasākums: vai mammai, kas baro bērnu, var izmantot lēcu zupu? Jā, ja divu dienu laikā bērna stāvoklis ir stabils un kolikas neuztraucas, varat turpināt degustāciju.

Vāra dažas pupiņas un ēst, skatieties mazulīti vēl dažas dienas, ja viss ir labi, varat turpināt gatavot lēcas.

Ja pirmās iepazīšanās laikā ar produktu Jūs pamanījāt trauksmi un sāpīgas kolikas zīdaiņiem (skatiet, kā rīkoties ar koliku mīkstajā vēderā >>>), bet nevēlaties atteikties no produkta, tad ir vēl viena iespēja: jūs varat ēst diedzētus lēcas, Jūs varat tos dīgt pats vai iegādāties jau diedzētas pupiņas. Asnu garša ir līdzīga zaļajiem zirņiem, bet dīgļu vitamīnu un minerālvielu daudzums ir divas reizes lielāks nekā lēcās.

Lēcu receptes

Lēca ir ļoti daudzveidīgs produkts, dabā ir vairākas dažādu krāsu šķirnes, katrai no tām ir īpašas īpašības un termiskā apstrāde atšķirīgi.

  1. Celulozes biezeņu mīļotājiem jāpievērš uzmanība sarkanajai šķirnei,
  2. Zupai ir ideāla brūna šķirne ar izteiktu riekstu garšu,
  3. Garšai ir noderīga nevēlama zaļa vai melna šķirne.
  4. Dzeltena šķirne - universāla, piemērota gan zupām, gan ēdieniem.

Zaļās un melnās šķirnes ir iepriekš iemērcamas 10 stundas.

Sarkanās lēcas zupa

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams vistas fileja (faktiskais raksts: Vai barojoša māte var barot vistas? >>>), 3 kartupeļu bumbuļus, vienu burkānu, sīpolu un selerijas sakni, 150 gramus lēcu, 250 gramus cukini, zaļumus un sāli pēc garšas.

  • Gaļu nepieciešams vārīt,
  • Tad pievienojiet kubiņos kartupeļus,
  • Desmit minūtes vēlāk pievienojiet sīpolus, burkānus un selerijas,
  • Pēc vēl 15 minūtēm - cukini, kubiņi un pupiņas,
  • Sāliet trauku un vāriet apmēram desmit minūtes, tad pievienojiet zaļumus. Zupa ir gatava.

Salāti ar zaļām lēcām

Salātiem jums ir nepieciešami 100 grami zaļo lēcu, žāvētu aprikožu, 50 grami rozīņu, ābolu, 100 gramu feta siera, zaļumi, sāls, olīveļļa un puslitrs sulas (lasiet noderīgo rakstu par to, vai žāvētos augļus var barot barojošajai mātei >>>).

  1. Pupiņu zaļās šķirnes vispirms jānotīra 10 stundas un pēc tam pagatavojiet vismaz 20 minūtes, līdz gatavs.
  2. Ābolu sagriež kubiņos un apcep olīveļļā,
  3. Kubiņos sagriezts siers,
  4. Žāvētas aprikozes un rozīnes ielej citronu sulu. Viss sajaukts.

Krūts baroti vārītas lēcas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Neatstājiet to pat pēc HB pārtraukšanas, un vēlāk jūs varat to nodot bērnam.

Kādas ir kontrindikācijas?

Vai lēcas var barot ar krūti, ir atkarīgs no tā, cik daudz laika ir pagājis pēc dzemdībām un vai ir individuālas kontrindikācijas. Eksperti saka, ka pākšaugus diētā var iekļaut tikai 3 mēnešus pēc bērna piedzimšanas. Tāpat kā jebkurš jauns produkts, lēcas jāsāk lietot piesardzīgi, kontrolējot bērna reakciju uz inovāciju.

Kontrindikācijas lietošanai ir:

  • bērna tendence uz vēdera uzpūšanos, disbiozes klātbūtne,
  • gremošanas trakta slimības un gremošanas problēmas, t
  • sievietes jutība pret akmeņu veidošanos žultspūslī vai nierēs, t
  • hroniskas locītavu slimības.

Māmiņām, kas baro bērnu ar krūti, ir noteikti noteikti standarti, kuru ievērošanai jūs varat saņemt maksimālu labumu un nekaitēt bērnam. Lietošanas noteikumu pārkāpums ir pilns ar palielinātu gāzi un meteorismu, ne tikai sievietēm, bet arī bērniem. Ļaunprātīga izmantošana un lēcu lietošanas ieteikumu pārkāpšana var izraisīt gremošanas traucējumus un izkārnījumus zīdaiņiem.

Kā ievadīt produktu diētā?

Piena diētas periods mammai nosaka vairākus ierobežojumus un prasa konsekventu ieguldījumu jaunu produktu ikdienas uzturā. Pirmā metode ir pagatavot ēdienus no lēcu buljona. Šajā gadījumā graudi netiek izmantoti, bet tiek izmantoti tikai daži karoti karotes. Pēc šķidruma lietošanas bērna reakcija tiek novērota 2 dienu laikā.

Tā kā nav problēmu saistībā ar gremošanu un alerģiskām reakcijām izsitumu un ādas niezes veidā, pupiņu kultūras var iekļaut izvēlnē.

Jebkurš speciālists atbildēs, vai ir iespējams izmantot lēcu zīdīšanas mātei, lai pasākumā būtu nepieciešams viss. Pirmo reizi dienā patērēt ne vairāk kā 10 lēcu. Ja ir pazīmes, kas liecina par mazuļa negatīvu reakciju uz jauno produktu, graudi tiek izslēgti no diētas 4 nedēļas, pēc tam mēģinājums tiek atkārtots. Ja nedēļas laikā nav problēmu, tad graudu skaits var tikt palielināts līdz 25. Ir nepieciešams lietot lēcas pēc labi apstrādātas termiskās apstrādes. Pirms lietošanas obligāti jāizvēlas augstas kvalitātes graudi un jāmazgā.

Ražotāji šodien ir lēcu 4 šķirnes:

  • Beluga vai melns - tiek uzskatīts par retu sugu, mīkstu ādu un bagātīgu garšu, ieteicams salātiem, sautējumiem, zupām, labi saderīgs ar labību,
  • Ēģiptes vai sarkanie pavāri 10 minūšu laikā, apvalka trūkums ļauj graudus ātri pagatavot mīkstu, labi piemērotu kartupeļu, graudaugu un dažādu veidu gaļas un zivju pagatavošanai.
  • brūns ir visbiežāk sastopamais veids, tam pirms 12 stundām nepieciešams pagatavot maltīti, lēcu maisījums tiek pagatavots 40 minūtes,
  • zaļš - ir nenogatavojies brūnu lēcu veids, kas pagatavots 30 minūtes un saglabā savu formu, ir piemērots ēdienu gatavošanai, galvenie ēdieni, labi iet ar dārzeņiem.

Neatkarīgi no izvēlētās šķirnes, pērkot, jāpievērš uzmanība graudu kvalitātei. Lēcām jābūt veselām, sausām, tām ir gluda virsma un tām nav svešas smakas. Ir nepieciešams uzglabāt produktu hermētiskā traukā un novērst mitruma iekļūšanu graudos, jo tie ātri uzsūc un zaudē noderīgās īpašības.

Ko gatavot ar lēcām?

Lēcu ar GW receptes ir diezgan daudz. Visu veidu lēcas ir labi kombinētas ar gaļu, tāpēc šo produktu bieži pievieno kā sastāvdaļu pilau pagatavošanā. Sarkanā šķirne ir ieteicama kartupeļu biezeni un šķidrām zupām. Brūna šķirne sniedz zupām unikālu garšu. Zaļās un melnās šķirnes vārīšanas laikā nav vārītas, tāpēc tās visbiežāk izmanto kā sānu ēdienu.

Gaismas salāti

Iesniegtā salātu recepte satur žāvētus augļus, kuru iekļaušana ir nepieciešama zīdīšanas laikā. Šādi produkti ir droši zīdaiņiem un satur daudz noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Trauku recepte:

  • lēcu graudi - 100 grami,
  • mizots ābols - 1 gab.,
  • žāvētas aprikozes - 4 gab.,
  • viegls feta siers - 100 grami,
  • rozīņu ogas - 50 grami.

Salāti tiek sālīti un apstrādāti ar augu eļļu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz dilles, kas ēdienam piešķirs īpašu garšu un aromātu.

Vistas un lēcu zupa

Zīdīšanas periodā zupu buljons tiek gatavots īpašā veidā. Pēc 3 minūtēm no vistas podiņu vārīšanas sākuma šķidrums tiek novadīts un pievienots ar jaunu ūdeni. Lai pagatavotu dārzeņu ēdienus, būs nepieciešams:

  • vistas fileja - 300 grami,
  • svaigs cukini - 250 grami,
  • sarkanās lēcas - 150 grami,
  • selerijas - 1 gab.
  • burkāns - 1 gab.
  • kartupeļi - 3 gab.

Pēc vistas filejas gatavošanas buljonā pievienojiet kartupeļus, burkānus, dārzeņus un pagatavojiet 10 minūtes. В последнюю очередь добавляют зерна и кабачок и кастрюлю удерживают на огне еще в течение 15 минут. Суп солится по вкусу. Для придания аромата в готовое блюдо добавляют зелень в виде петрушки и укропа.

Правила приготовления плодов чечевицы

После сортировки и удаления дефектных зерен необходимо промыть их под струей воды. Mērcēšanai ūdeni izmanto 2,5 glāzēs katram stikla produktam. Graudus pievieno verdošajam ūdenim, un viršanas laiku nosaka atkarībā no pākšaugu veida.

Sāls tiek pievienots tvertnei tikai pēdējos posmos 15 minūtes pirms ugunsgrēka izslēgšanas. Periodiski ir nepieciešams kontrolēt ūdens līmeni, tas nedrīkst būt zemāks par graudiem. Ja ēdiena gatavošanas sākumā pievieno sāli, produkta gatavošanas laiks palielinās gandrīz 2 reizes. Garšvielas traukā tiek pievienotas vienlaicīgi ar sāli. Ar pākšaugu kultūru ir labi:

Gatavību gatavošanai var pārbaudīt ar dakšiņu, kurai vajadzētu viegli nokļūt graudos. Ja gatavo ilgi uzglabātās lēcas, gatavošanas laiks palielinās salīdzinājumā ar normu. Jūs nevarat sajaukt vecus un jaunus graudus, pretējā gadījumā tie pagatavos nevienmērīgi, un ēdiena garša tiks sabojāta.

Par produkta sastāvu un priekšrocībām

Lēcas kā pākšaugu pārstāvis trešdaļu veido olbaltumvielas. Veģetārieši vēlas to iekļaut savā uzturā, nevis gaļā. Tā satur aminoskābes, ieskaitot izoleicīnu. Šī viela netiek ražota cilvēka organismā, nāk tikai no pārtikas. Lēcu aminoskābes ir lizīns, kura trūkums var izraisīt imūndeficīta stāvokli.

Lēcu lietošana sievietēm ir saistīta ar to, ka tā satur izoflavonus - vielas, kas kalpo kā krūts vēža profilakses pasākums. Šim produktam ir arī augsts dzelzs saturs. Tāpēc lēcu klātbūtne diētā ir lielisks dzelzs deficīta anēmijas profilakse. Starp citu, tas ir diezgan izplatīts starp bērniem un mātēm.

Lēcu šķiedru piesātinājums palīdz noņemt toksīnus un sārņus, samazina cukura līmeni asinīs un holesterīnu. Tas dod labumu visām patērētāju kategorijām.

Uztura speciālisti iesaka sievietēm iekļaut lēcas ēdienkartē, kamēr tās vēl ir stāvoklī, jo tā ir bagāta ar folijskābi. Barojošām māmiņām un citiem viņas pazinējiem lēcas ir ļoti noderīgas kā profilaktisks līdzeklis sirds un asinsvadu slimībām, kolītam un diabētam.

Lēcas ir barojošas, bet zemu kaloriju daudzums, ar zemu tauku saturu. Tās iekļaušana barojošās mammas uzturā nodrošinās ķermenim vitamīnus un citas labvēlīgas vielas, palīdzēs uzturēt skaitli normā.

Kā redzat, produkts ir ļoti noderīgs, bet ne visas sievietes to var izmantot. Augsts šķiedrvielu saturs padara to par nevēlamu biežu apmeklētāju izvēlni tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Izvairieties no lēcām diētā, ieteicams lietot podagros, locītavu slimībās, žultsceļu diskinēzijā.

Pārāk daudz lēcu var izraisīt vēdera uzpūšanos. Šī parādība ir ļoti nevēlama mātes mātei un bērnam.

Lēcas barošanas ar krūti laikā: vai barojošā māte, īpaši ēšana, ir vienkāršas un veselīgas maltītes receptes

Rūpīga māte vienmēr ir uzmanīga, izvēloties ēdienus viņas ikdienas uzturā. Šajā gadījumā izvēlnei jābūt ne tikai hipoalerģiskai, bet arī bagātai ar vitamīniem un svarīgākajām minerālvielām.

Šajā sakarā sievietei jāpievērš uzmanība tādam noderīgam un barojošam produktam kā lēcas - augu proteīna avots.

Un, lai gan tas pieder pie pākšaugu ģimenes, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos, lielākā daļa bērnu iztur šo pārtiku diezgan mierīgi.

Augu graudu sastāvs

Produkta kaloriju saturs ir atkarīgs no valsts. 100 g neapstrādātu lēcu, atkarībā no šķirnes, veido 290-310 kcal, un vārītais ēdiens reti pārsniedz 110 kcal. Tajā pašā laikā noderīgu elementu saturs termiskās apstrādes laikā tiek samazināts nenozīmīgi. Šādu īpašību dēļ lēcas ar HB palīdzēs sievietei viegli zaudēt grūtniecības laikā iegūtās papildu mārciņas.

Vai es varu ēst lēcas, kas baro bērnu? Jā, laktācijas laikā ieteicama pākšaugu kultūra. Auga augļu trauks bagātinās krūts pienu ar nepieciešamajiem elementiem, lai nodrošinātu bērna augšanu un attīstību. Sieviete, kas ēd graudus, nodrošinās ātru atveseļošanos pēc dzemdībām un atgriezīsies iepriekšējā formā.

Lēcas zīdīšanas laikā nodrošinās:

  1. viegli sagremojams proteīns
  2. lēni ogļhidrāti
  3. šķiedra,
  4. aminoskābes
  5. polinepiesātinātie tauki
  6. minerāli - kālija, kalcija, fosfora, dzelzs,
  7. vitamīni - C, A, niacīns, B grupa, īpaši folijskābe.

Papildus augstajam proteīna saturam lēcas laktācijas laikā būs noderīgas, jo sastāvā ir izoflavons. Komponents ir dabīgs fitoestrogēns un līdzsvaro sievietes hormonus. Tās atšķirības iezīme ir profilaktiska pretvēža iedarbība pret krūts vēzi.

Vai laktācijas laikā ir iespējams ēst lēcas

Protams, mātes pienā jāietver tāds noderīgs produkts kā lēcas savā uzturā. Tomēr tas jādara piesardzīgi (tāpat kā vienmēr, ieviešot jaunu pārtiku).

Lai gan šī krūze neattiecas uz alergēniem (reti izraisa mazuļus izsitumu vai niezi), tā nepareiza lietošana var izraisīt problēmas ar bērnu gremošanu: paaugstināta gāzes veidošanās, izkārnījumu izmaiņas un kolikas.

Lēcu ēšanas māsas nianses

Tā kā lēcas ir alerģisks produkts, to var nobaudīt no bērna dzīves otrā vai trešā mēneša. Sākumā, mamma ir labāk ēst nelielu daļu pākšaugu zupas, bet sieviete neēd graudus, bet tikai taukus, kā pārtiku.

Degustāciju vislabāk veikt brokastu laikā, tad divas dienas bērna reakcija tiek rūpīgi uzraudzīta.

Ja viņa stāvoklis ir stabils (bez problēmām ar gremošanu), nākamreiz mamma var mēģināt tieši sēklas sēklas: sākot ar divām ēdamkarotēm kā sirsnīgu garšu.

Uzsākot lēcu ievadīšanu diētā, vislabāk izmantot zupu, savukārt māte ēd tikai taukus, bez graudiem

Mātes mātei jādara lēcas tikai pēc obligātās termiskās apstrādes.

Kā izvēlēties un uzglabāt lēcas

Laktācijas periodā sievietei īpaši atbildīgi jāpievēršas produktu izvēlei veikalā - tiem jābūt augstākās kvalitātes.

  1. Ieteicams izvēlēties produktu caurspīdīgā iepakojumā, lai jūs varētu novērtēt graudu izskatu. Tiem jābūt tīriem un līdzeniem, bez plāksnes (tas ir pilnīgi iespējams, ka tas ir pelējums).
  2. Kvalitatīvai grupai nav svešas smakas, īpaši nepatīkama.
  3. Priekšroka jādod uzticama ražotāja produktiem, kas ražoti saskaņā ar GOST.

Graudu lēcām jābūt gludām, bez mazākās plāksnes

Lēcas ieteicams uzglabāt stikla traukā ar cieši noslēgtu vāku sausā un tumšā vietā. Ar ūdens iekļūšanu graudi ātri iemērc, zaudējot savas īpašības.

Dažādu lēcu gatavošanas īpašības

Lēcas ēd tikai pēc termiskās apstrādes: vārīšanas, sautēšanas vai cepšanas. Pupiņas pievieno pupiņām, kas pagatavotas kā sānu ēdiens, kastrolis, graudaugi ar dārzeņiem un gaļu, ietver salātus.

Dabā ir vairākas šīs pākšaugu šķirnes. Viņiem ir atšķirīga krāsa, raksturīgās īpašības un atšķirīga termiskā apstrāde.

Tabulas: dažādu lēcu šķirņu īpašības

Dažādām lēcu šķirnēm ir savas gatavošanas īpašības.

Pirms lietošanas jebkuras šķirnes graudi ir jānoņem un labi jāskalo. Vairumam šķirņu ir nepieciešama iepriekšēja mērcēšana.

Ja bērns reaģē ne pārāk labi uz lēcu graudiem un tajā pašā laikā māte nevēlas atteikt veselīgu pārtiku, tad jūs varat izmēģināt citu iespēju - diedzētus lēcas (iegādātas gatavā veidā, bet labāk audzēt mājās). Tas ir noderīgāks par parasto graudaugu, jo tas satur vairāk vērtīgu vielu un mazākā mērā izraisa gāzes veidošanos. Zupai var pievienot zaļo zirņu garšu atgādinošās kāposti.

Lēcu kāposti satur vairāk noderīgu vielu un mazākā mērā izraisa gāzes veidošanos.

Sarkanās lēcas zupa

  • viens vistas krūtiņš (vai tāda paša svara fileja), t
  • 3 vidēji kartupeļi,
  • 1 mazs burkāns,
  • 1 sīpols,
  • 150 g lēcas (apmēram ¾ kauss),
  • 200 g cukini,
  • sāls un garšaugi pēc garšas.

  • vāra vistu,
  • pievieno mazgātās lēcas, smalki sakapātus kartupeļus un cukini,
  • pēc 10 minūtēm aizmigt burkānus un sīpolus,
  • sālīt zupu pēc garšas, vāriet vēl 10–15 minūtes,
  • pievienojiet zaļumus pašā galā.

Zaļās lēcas salāti

  • 100 g lēcu
  • 50 g rozīņu,
  • 50 g žāvētas aprikozes,
  • 1 zaļš ābols
  • 100 g zema tauku satura siera,
  • augu eļļa (olīvu vai saulespuķu), t
  • sulas puslitrs.

  • vārīt lēcas vismaz 20 minūtes.
  • ābolu sagriež mazās šķēlītēs un sieru kubiņos,
  • samitrina rozīnes un žāvētas aprikozes ar citronu sulu,
  • Sajauciet visas sastāvdaļas un piepildiet ar augu eļļu.

Vistas gaļa un lēcas

  • 4 glāzes ūdens
  • 1,5 glāzes rīsu,
  • 0,5 glāzes lēcu (brūna vai melna),
  • 1 vidējs burkāns,
  • ½ sīpols,
  • sāls un garšaugi pēc garšas

  • uzkarsējiet iepriekš piesūcinātās lēcas 10 minūtes,
  • ielieciet smalki sagrieztu vistas fileju, burkānus un sīpolus uzkarsētā pannā, viegli apcepiet, lai dārzeņi būtu mīkstināti,
  • ielej ūdeni pannā,
  • vārītus rīsus un vārītas lēcas pārlej viršanas masā (pirms tam izkāš),
  • pievienojiet sāli pēc garšas un vāra uz lēnas uguns pirms ūdens iztvaicēšanas.
  • ēdiena gatavošanas beigās apsmidziniet ar zaļumiem,
  • Jūs varat izmantot skābo krējumu kā mērci.

Foto galerija: idejas par lēcu ēdieniem zīdīšanas mātei

Pannas vai kūka pagatavošanai varat izvēlēties zaļo vai sarkano lēcu šķirni, un krūtiņas mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir labākas, nevis cept, bet cep cepeškrāsnī. zaļās lēcas ir piemērotas melnām lēcām. Sarkanās lēcas ir ideālas krējuma zupas gatavošanai

: vienkārša recepte lēcu gatavošanai ar burkāniem un sīpoliem lēni plīts

Zīdīšanas laikā sievietes bieži atklāj veselīgu pārtiku, pat ja tās iepriekš nav patērējušas. Piemērs tam - lēcas, kas stiprinās mātes un bērna veselību. No tās var viegli pagatavot dažādus gardus ēdienus. Galvenais ir izvēlēties tikai kvalitatīvu produktu un uzmanīgi to ievadīt diētā.

Vai lēcas var barot ar krūti, ja baro mamma receptes?

Lēcas zīdīšanas laikā tiek uzskatītas par bagātīgu proteīna avotu, kas nepieciešams bērna normālai attīstībai. Pateicoties lielajam barības vielu skaitam, pupu kultūra ļauj jaunajai mātei pēc dzemdībām ātri atjaunot spēku un enerģiju.

Pākšaugu kultūras lietderība ir saistīta ar šādām labvēlīgām īpašībām:

  • imūnsistēmas stiprināšana
  • varas atgūšana, apātijas novēršana,
  • krūts vēža profilakse, t
  • toksīnu un izdedžu likvidēšana, t
  • holesterīna un cukura līmeņa pazemināšanās asinīs, t
  • sirds sistēmas patoloģiju attīstības novēršana.

Lēcu iekļaušana diētā ļauj piesātināt un bagātināt ķermeni ar barības vielām. Sakarā ar zemo kaloriju saturu pākšaugu kultūrā, šāds produkts netiek palielināts. Uztura speciālisti iekļauj lēcas kā uztura produktu un iesaka cilvēkiem, kuri kontrolē ķermeņa svaru, iekļaut to ēdienkartē.

Sieviešu ķermenis laktācijas laikā bieži ir vitamīnu trūkums, un lēcu lietošana, pateicoties augstajam folskābes saturam, palīdz uzlabot nagu un matu stāvokli. Alerģiskas reakcijas risks produktam tiek samazināts līdz minimumam, kas ir svarīgi zīdīšanas laikā.

Lēcas mātes uzturā zīdīšanas laikā

Jūsu bērns baro bērnu ar krūti, un tas ir ideāls risinājums bērnam, bet jums ir jāpievērš īpaša uzmanība, izvēloties pārtikas produktus ikdienas uzturā. Protams, jūs varat atteikties no visiem iespējamiem alergēniem, bet jūsu ēdienkartei joprojām jābūt daudzveidīgai un bagātīgai ar mikroelementiem un vitamīniem.

Bērnam vajag uzturvielas, un jums, tāpat kā jūsu mātei, ir vajadzīgs spēks, lai atjaunotu ķermeni. Lēcas, kad baro bērnu ar krūti, ir lieliska iespēja.

  1. Lēcas pieder pie pākšaugu šķiras, un viena no pirmajām priekšrocībām ir mazkaloriju saturs, kas jums īpaši interesē, jo pēcdzemdību periodā jūs mēģināt atgriezties vecajās formās,
  2. Tas ir pilnīgi tīrs produkts, tas nespēj uzkrāt pesticīdus un citas negatīvas vielas, kas tiek izmantotas augsnes mēslošanai, lai to varētu viegli ievadīt izvēlnē zīdīšanas laikā,
  3. Trešais pozitīvais aspekts ir pupiņas, pat pēc termiskās apstrādes nezaudē savas derīgās īpašības.

Vai zīdīšanas laikā es varu ēst lēcas?

Jaunās mātes, kas dzemdējušas bērnu, redzot, ka viņš labi neēd, domā par mātes piena uzturvērtību, cenšoties dažādot savu uzturu.

Un lēcas ar zīdīšanu, kam ir unikālas īpašības, palīdz atrisināt šo problēmu. Ieskaitot jauno mammu diētā, šis unikālais pākšaugu ģimenes augs baro bērnu, piepildot to ar daudziem būtiskiem vitamīniem.

Uztura problēmas zīdīšanas laikā

Ja sievietei, kas dzemdējusi bērnu, nav problēmas ar barošanu no savas dzīves pirmajām dienām, un bērns attīstās bez sūdzībām, labi ēd, tad parasti māte nav ļoti pārpratusi par parastās diētas maiņas jautājumu. Aizliegts šajā laikā ir ārkārtīgi mazs, un saprātīgos daudzumos ir iespējams izmantot visus ēdienus, kuriem mana māte ir pieradusi.

Kad bērns attīstās, var rasties dažādas grūtības, bērns var atteikties no zīdīšanas, vai arī tam būs neparedzētas reakcijas uz mātes pienu, tā var mainīt tā kvalitāti un slikti uzsūkties. Viss liecina, ka ir pienācis laiks dažādot savu ēdienkarti un dot bērnam iespēju saņemt jaunas sajūtas un ieguvumus no nepazīstamiem produktiem.

Ja jaunā māte pirms dzemdībām lietoja ēdienus no lēcām, viņai parasti nav nekādu problēmu, barojot bērnu.

Un mātēm, kas nav pazīstamas ar šo noderīgo produktu, saskaņā ar pediatru ieteikumiem, var pakāpeniski ievest lēcas savā uzturā no trīs mēnešu vecuma.

Lēcas, kurām ir daudz priekšrocību, nepieciešamā barības vielu daudzuma klātbūtne ir priekšplānā, izvēloties daudzveidīgu barojošās mātes ēdienkarti.

Uzmanieties, izvēloties lēcas - bērna veselības atslēga

Atbildot uz sevi, jautājums par to, vai barojošās lēcas var barot, jaunajai mātei nevajadzētu aizmirst par negatīvajām sekām, kādas bērnam var rasties, mainot viņas diētu.

Ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt bērna reakcijas.

Lēcas var izraisīt paaugstinātu gāzes veidošanos un vēdera uzpūšanos.

Bērns nekavējoties paziņos mātei par šo nemieru un skaļu raudāšanu.

Tādēļ, izmantojot visas lēcu priekšrocības, tas ir pakāpeniski un rūpīgi jāievieto barojošās mātes uzturā:

  • ne agrāk kā 3 mēnešus pēc bērna piedzimšanas un ja nav noviržu gremošanas orgānu darbā.
  • Jums ir nepieciešams sākt ēdienkarti papildināt ar 100 ml nepiesātināta buljona ar 10 lēcu graudiem.
  • ja pēc dienas bērnam nerodas bažas, jūs varat palielināt lēcu daudzumu.
  • Nelietojiet lēcas vairāk nekā 40 graudu nedēļā.
  • ierobežot lēcu klātbūtni izvēlnē reizi nedēļā.

Ir svarīgi, lai lēcas būtu antialerģiska kultūra, tāpēc bērniem reti ir alerģiskas reakcijas izsitumu veidā. Bet, ja mātes māte pamanīja izsitumus uz ādas, tad jebkurš lēcu ēdiens ir jāizslēdz no diētas.

Skatiet savu bērnu un jums būs pieejami daudzi noderīgi produkti!

Ietekme uz ķermeni

Pākšaugu kultūra dažos gadījumos ir kontrindicēta. Sievietes, kas cieš no locītavu hroniskām slimībām, jo ​​īpaši podagra, augs kaitēs. Jūs nedrīkstat lietot lēcas un žults trakta diskinēziju, kā arī gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas.

Zīdīšanas laikā nav ieteicams ēst lēcas, ja bērnam ir tendence uz vēdera uzpūšanos, kolikas, jo auga graudi var palielināt simptomus.

Ja agrāk no mātes vai bērna pākšaugiem radās nevēlamas reakcijas, tad pastāv risks, ka būs alerģija pret lēcām. Citos gadījumos ar pareizu lietošanu produkts var pozitīvi ietekmēt sievietes ķermeni un bērnu.

  • atjauno spēku, dod enerģiju
  • novērš dzelzs deficīta anēmijas attīstību, t
  • stiprina kaulu audus, veicina pareizu skeleta veidošanos bērnam,
  • pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu
  • attīra toksīnu ķermeni,
  • palīdz uzlabot miega kvalitāti un daudzumu,
  • stiprina imūnsistēmu un palielina rezistenci pret infekcijām.

Ja jūs regulāri ēdat lēcas, jūs varat pilnībā izņemt nevajadzīgo holesterīnu no ķermeņa un pazemināt cukura līmeni līdz pieņemamām vērtībām. Augu iezīme ir īpašums, kas netiek izmantots agroķimikāliju audzēšanas procesā. Не менее важно отсутствие пестицидов и нитратов для организма новорожденного, чем поступление питательных веществ из грудного молока.

Введение в рацион и варианты блюд

Чечевица для кормящей мамы станет источником ценных элементов, оказывающих пользу для организма, при условии правильного введения в рацион. Первый раз попробовать плоды оптимально спустя 3-4 месяца после родов. Bērna gremošanas sistēmai būs laiks, lai šis periods kļūtu spēcīgāks jauniem produktiem.

Ja grūtniecības laikā sieviete ēda, piemēram, lēcu zupa, tad ir lielas izredzes, ka graudu lietošana laktācijas laikā bērnam neradīs nevēlamas reakcijas. Pirmo reizi iekārta jāieņem vārītā veidā, mazās devās. Pēc tam, pēc 2-3 dienām, ar normālu bērna veselības stāvokli, pakāpeniski jāpalielina porcijas.

Vai zīdīšanas māte zupa ar lēcām? Jā, trauks ir labākā izvēle, lai iepazīstinātu bērna ķermeni ar jaunu produktu un vienmērīgi to iepazīstinātu sievietes izvēlnē. Kartupeļus, salātus un citas receptes labāk izmantot vēlāk. Pirmo reizi maksimālajai drošībai ieteicams izmēģināt lēcu zupu mātēm, kas baro bērnu ar krūti, bez pašiem graudiem - patiesībā tikai no tās novārījums.

Lēcas var izmantot barošanai zīdīšanas laikā vairākās šķirnēs, proti, brūnie, zaļie, sarkanie un melnie produkta veidi ir populāri. Brūnās krāsas augļi ir nogatavināts augs, zaļš - savākts agrāk. Dažreiz uz plauktiem ir dzelteni graudi - tas ir mizots un slīpēts zaļš augs.

Sarkanā šķirne ir nepārklāta un līdz ar to karsta, ko sauc arī par „Ēģiptes”. Melnus augļus iegūst no īpaši audzēta auga, ko bieži sauc par "beluga" ārējās līdzības dēļ ar kaviāru. Brūns ir visizplatītākais graudu veids, un visbiežāk melns.

Pilnīgu un daudzveidīgu uzturu laktācijas laikā ir viegli organizēt, ievadot lēcas izvēlnē. Garšīgs un pieejamais produkts dos labumu mātes un bērna veselībai. Lai novērstu bērnam nevēlamu reakciju risku, varat sekot vienkāršiem ieteikumiem par augu ieviešanu izvēlnē.

Kā izvēlēties un uzglabāt lēcas

Lēcas ir četras šķirnes.

Neatkarīgi no šķirnes izvēlieties tikai veselus sausus graudus ar gludu virsmu un bez svešas smaržas. Pirms gatavošanas rūpīgi izskalojiet produktu. Zaļās un brūnās šķirnes vismaz 10–12 stundas ir jāpārlej.

Graudus uzglabājiet audu maisiņā, stikla vai dzelzs kastēs. Ir svarīgi, lai ūdens neiekļūtu tvertnē, jo lēcas ātri piesaista mitrumu, iemērc un zaudē derīgās īpašības. Turklāt maisiņiem un kastēm jābūt cieši noslēgtām tā, lai gaiss nebūtu iekšā.

Vistas lēcas zupa

  • Vistas fileja - 300 gr,
  • Cukini - 250 gr,
  • Sarkanās lēcas - 150 gr,
  • Selerijas -1 gab.,
  • Burkāni - 1 vidējs auglis.
  • Kartupeļi - 3 vidējie bumbuļi,
  • Sīpoli - puse no galvas,
  • Sāls un zaļumi (pētersīļi vai dilles)

Ielieciet vārītu vistu. Barojot bērnu ar krūti, ieteicams 3-4 minūtes pēc pagatavošanas ielej buljonu, ielej gaļu ar svaigu ūdeni un atkal uzlikt. Kad buljons vārās, noņemiet putas un pievienojiet kartupeļus, kas sagriezti kubiņos. Sagrieziet sīpolus, selerijas un burkānus un ievietojiet zupā 10 minūtes pēc kartupeļiem. Vāriet 15 minūtes, pēc tam pievienojiet lēcas un sasmalcinātus cukini. Sāls un vāriet vēl 7-10 minūtes. Apkaisiet gatavo zupu, kas pārkaisa ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Gaiši salāti

  • Lēcas - 100 gr,
  • Ābols bez mizas - 1 gab.,
  • Žāvētas aprikozes - 5 gab.,
  • Feta siers - 100 gr,
  • Rozīni - 50 gr,
  • Pētersīļi pēc garšas
  • Degvielas uzpildei - sāls, 2 ēd.k. karotes olīveļļas un sula no citrona.

Pirms tam mērciet lēcas, pēc tam pagatavojiet 20-40 minūtes atkarībā no šķirnes. Izgrieziet ābolus un viegli apcepiet olīveļļā. Sajauciet ābolu šķēlītes ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm, pievienojiet citrona sulu un atstājiet uz 5-6 minūtēm. Atsevišķi sagrieziet pētersīļus un ielieciet feta sieru. Tad pievienojiet žāvētos augļus un gatavās lēcas. Sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas. Starp citu, žāvēti augļi zīdīšanas laikā ir ļoti noderīgi. Tie ir droši zīdaiņiem un satur vairāk noderīgu elementu un vitamīnu, atšķirībā no svaigiem augļiem.

Ja sievietei, kas baro bērnu ar krūti, rodas šaubas par to, vai viņa var lietot lēcas savā uzturā, viņai jāiepazīstas ar visām pupiņu īpašībām.

Šis produkts satur šādas labvēlīgas vielas:

  • olbaltumvielas, kas nepieciešamas gan sievietei, gan bērnam, tās augšanai un attīstībai, kā arī atveseļošanai grūtā pēcdzemdību periodā,
  • dzelzs - normalizē hemoglobīna daudzumu asinīs,
  • Kālijs - stiprina imūnsistēmu, uztur veselus muskuļus un asinsvadus,
  • folijskābe, kas ir svarīgākais elements grūtniecēm, jo ​​tas samazina intrauterīno patoloģiju veidošanās risku, t
  • izoflavonus uzskata par krūts vēža profilaktisko vielu, t
  • celuloze - normalizē gremošanas procesu, atdalot sārņus no organisma,
  • lizīns - veic imūnmodulatora funkciju.

Lēcu audzēšana pati par sevi nav uzkrāta kaitīgas ķimikālijas un pesticīdi, pamatojoties uz to, ka augu lietošana ir pilnīgi droša gan zīdaiņiem, gan pašai mātei. Lēcu krūtī visnoderīgākā viela ir augu proteīns, ko organismā labi uzsūcas, to uzskata par svarīgu audu celtniecības materiālu.

Pat pēc ilgas termiskās apstrādes lēcas nezaudē savas derīgās īpašības.

Augu sugas

Dažādu veidu lēcas izceļas ar krāsu toni:

  1. Zaļās lēcas. Nav gluži nogatavojušās pupiņas, kas gatavošanas laikā saglabā savu formu. Visbiežāk izmanto sānu ēdienu, salātu, kā arī hepatīta ārstēšanā. Liels ieguvums pielonefrīts, čūlas, reimatisms, holecistīts un hipertensija.
  2. Sarkanās lēcas. Tam ir vispievilcīgākā garša, tiek izmantota, gatavojot zupas, kartupeļu biezeni, ātri vārīti mīksti. Pateicoties tā dzelzs un olbaltumvielu saturam, tas ir liels ieguvums anēmijā.
  3. Brūns izskats. Īpaša iezīme ir spilgta garša. No šādām pupiņām pagatavojiet dažādas zupas, kastrolis. Nenovērtējami ieguvumi tuberkulozes un citu plaušu slimību ārstēšanā, kā arī kaulu un muskuļu traumās.
  4. Melnas lēcas. Šāda veida īpatnība ir mazās pupiņas, kas izskatās kā kaviārs. Milzīgs ieguvums veselībai no kuņģa.
  5. Dzeltens - universāls izskats.

Kontrindikācijas patēriņam

Neskatoties uz lēcu noderīgajām īpašībām, ir arī kontrindikācijas tās lietošanai:

  • ja bērnam ir kolikas un vēdera uzpūšanās, mātei jāizslēdz pupiņu produkti no diētas,
  • Bērniem vai mātēm nav ieteicams izmantot graudus disbakteriozes gadījumā.
  • ja mātei, kas baro bērnu ar krūti, ir urolitiāze vai tā ir pakļauta šai patoloģijai, tad lēcu lietošana ir jāatceļ,
  • lēcas ir kategoriski kontrindicētas žultsceļu diskinēzijā, t
  • lēcas būs jāatsakās, ja mātes mātei ir hroniska locītavu slimība.

Kā barot bērnu ar krūti?

Lēca pati par sevi ir bagāta ar minerālvielām un vitamīniem, bet tajā ir liels daudzums olbaltumvielu, tāpēc to var lietot mātes piena ēdienkartē.

Galvenais ir atcerēties, ka pastāv noteikums - viss, ko ēd, ietekmē piena garšu un kvalitāti, un jums nav nepieciešams pārspīlēt to ar jaunu ēdienu ieviešanu.

Ja grūtniecības laikā barojošā māte patērēja šo graudaugu, tad tās ievadīšana diētā nav sarežģīta.

Bet jums ir jābūt uzmanīgiem, ja sieviete iepriekš nav ēdusi šo produktu.

Pamatojoties uz to, lēca nav alerģisks līdzeklis, mātes māte to var izmantot jau no 2-3 mēnešiem pēc bērna dzīves. Iepazīstoties ar šo produktu, jums vajadzētu sākt ar zupām, pievienojot nelielu daudzumu labības.

Ja barojat bērnu ar krūti, ēdienu lēcas ieteicams lietot tikai pēc termiskās apstrādes pabeigšanas. Barošana ar krūti ir saistīta tikai ar lēcu gatavošanas metodēm, piemēram, sautēšanai, vārīšanai, cepšanai. Jūs varat pievienot lēcas zupās, pagatavot dekorēšanai, izmantot putra veidā ar gaļu vai dārzeņiem.

Katra mātes māte vēlas daudzveidību savā uzturā, jo viņas labā garastāvokļa un bērna veselība ir atkarīga no pareizas un garšīgas pārtikas. No tā izriet, ka katrai mātes mātei ir jāpievieno lēcu putra un zupa jūsu diētai, papildinot tos ar dažādiem dārzeņiem.

Vārīšanas laikā lēcu pupiņas ir rūpīgi jānomazgā un jāapstrādā. Ja lēcas ir zaļas vai melnas, tad tas ir iepriekš piesūcināts ūdenī apmēram 10 stundas un pēc tam vārīts.

Pannas ar lēcām

Lēcu kastrolis būs barojošs un ļoti garšīgs. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams:

  • samaisiet vārītas lēcas un vārītos kartupeļus 1: 1,
  • samaisa maisījumu maisītājā (vai gaļas mašīnā),
  • pēc tam pievienojiet smalki sakapātus sīpolus un nedaudz miltu (1-2 ēdamkarotes),
  • viss ir sajaukts un novietots uz pelējuma, bet pirms tam tas vispirms jāieeļļo ar augu eļļu.

Uzkodas - lēcu pate

Ātrs un interesants variants būtu lēcu paste.

Vārītas lēcas jāsasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā, pievieno vienu karoti olīveļļas un pēc garšas pievieno citrona sulas, garšvielu un sāls pilienu.

Uzkodas var pagatavot uz maizes, grauzdiņiem vai pasniegt nelielos grozos.

Teorētiski no lēcām ir iespējams pagatavot pilnīgi tādus pašus ēdienus un ar tādām pašām sastāvdaļām kā no žāvētiem zirņiem un pupiņām, tāpēc mātes mātei nav grūtības. Galvenais ir atcerēties, ka barojošas mātes sliktāks uzturs var ietekmēt bērna stāvokli daudz sliktāk nekā vieglos kulinārijas eksperimentus.

Zīdīšanas laikā vārīti lēcas ir ne tikai garšīgi ēdieni, bet arī noderīgi.

Jūs nedrīkstat to izlaist pēc laktācijas perioda, un laika gaitā, kad bērns aug, jūs varat dot aprakstītos ēdienus, lai to izmēģinātu.

Lēcas var pārveidot mātes piena ēdienkarti. Tomēr ir jāpievērš īpaša uzmanība bērna reakcijai un jāatceras ierobežojumi, lai veselīgās un garšīgās pupiņas gūtu labumu tikai mātei un bērnam.

Lēcas: senais barības vielu avots

Lēcas - viens no vecākajiem produktiem, kas impērijas laikā ne tikai izdzīvoja senos ēģiptiešus, senos grieķus un romiešus, bet arī veiksmīgi sasniedza savas dienas, kā arī ieguva ievērojamu popularitāti veselīga dzīvesveida, veģetārisma, paleo diētas un citu uztura sistēmu vilnī. Arheologi atklāj lēcu sēklas bronzas laikmeta apmešanās laikā, lēcu zupa tika pasniegta Ramses II galdā, un maize vispār tika ievietota kriptos. Grieķi, romieši, indiāņi un Āzijas iedzīvotāji jau sen ir pazīstami ar lēcām, jo ​​tas vien var aizstāt daudzus ēdienus, pateicoties tās unikālajam sastāvam. Krievijā viņi iepazinās ar šo produktu XIV gadsimtā, bet kaut kā viņiem nepatika (acīmredzot, pateicoties jau ne visnabadzīgākajai devai). Šodien šo augu audzē Austrālijā un Kanādā, un to ēd visā pasaulē. Ļaujiet mums saprast, ko šīs sēklas ir tik noderīgas.

Lēca - viena no vecākajām kultūrām

Lēcu sēklas atšķiras no pākšaugiem ar unikālu proteīnu, tauku un ogļhidrātu attiecību. 100 grami lēcu satur 295 kcal, no kuriem 60% ir ogļhidrāti, 30% ir olbaltumvielas un 10% ir tauki. Tas ir gandrīz ideāls koeficients visai ikdienas diētai! Sportisti, kas strādā pie muskuļu veidošanas, ievēro šo attiecību: olbaltumvielas - 30–40%, ogļhidrāti - 30–50%, tauki - 10–20%, tāpēc lēca var segt ikdienas vajadzību pēc barības vielām parastai darba personai.

Turklāt lēcas satur B grupas vitamīnus:

  • B3, kas ir arī nikotīnskābe, pateicoties kurai organisms var absorbēt C vitamīnu,
  • B1, kas pazīstams arī kā tiamīns, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un sirdi, kā arī uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību.
  • B2 ir unikāls riboflavīns, kas piedalās sarkano asinsķermenīšu ražošanā, bez tās rodas problēmas ar vairogdziedzeri un reproduktīvo funkciju, un pateicoties tam mūsu mati, āda un nagi izskatās veseli.

Lēca ir arī bagāta ar makroelementiem. Tās sastāvā ir vara, īpaši vērtīga sievietes ķermenim, kā arī fosfors, kālijs un kalcijs, magnija, jods, cinks, dzelzs, mangāns un silīcijs. Un, pārsteidzoši, pēc termiskās apstrādes lielākā daļa visu uzturvielu tiek saglabātas. Vēl vairāk pārsteidzoši, ka augsnes stāvoklis neietekmē lēcas: tas vienkārši neiedala no tās kaitīgās vielas!

Sakarā ar lielo šķiedru daudzumu lēcas lieliski attīra zarnas, palīdz tikt galā ar aizcietējumiem un labvēlīgi ietekmē kuņģa darbu. Lēcu trauki uzlabo vielmaiņas procesus, kas ir īpaši patīkami zaudēt svaru un svaru. Regulāra lēcu klātbūtne ēdienkartē palīdz stiprināt asinsvadus, samazina glikozes daudzumu asinīs, kā arī lieliski novērš aknu un nieru akmeņus. Tiek uzskatīts, ka lēcu zupas un maizes pat samazina vēža, īpaši krūts audzēju, risku. Lēcu miltus, starp citu, var izmantot arī ārēji: sajauc ar dzeltenumu, tas paātrina brūču dzīšanas procesu, un ar eļļu palīdz novērst apdegumu ietekmi. Ir grūti pārvērtēt lēcu labumu, bet mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir sava bioķīmija un savi noteikumi, kurus mēs centīsimies izdomāt.

Mamma ēd - saņem bērnu: kā ieiet lēcās diētā

Tas ir galvenais noteikums, kas ir vērts atcerēties visām mātēm zīdīšanas laikā. Jo jaunāks bērns, jo spēcīgāka var būt reakcija uz dažādiem produktiem. Lēcas ir ļoti piemērots produkts barojošām mātēm:

  • nerada alerģiju
  • ātri baro un atjauno spēku (un mamma ir svarīga),
  • stimulē bērna augšanu un attīstību lielā proteīna daudzuma dēļ.

Tomēr vēl ir nepieciešama zināma precizitāte, jo lēcas ir pākšaugi un var izraisīt, piemēram, vēdera uzpūšanos un vēdera uzpūšanos, un dažos īpaši jutīgos bērnus un kolikas. Tāpēc, lēcām, zelta likums ieviest jaunus produktus uztura mātes māte ir taisnīga: vispirms mēģiniet mazliet, pagaidiet divas dienas, tad jūs varat pakāpeniski palielināt devu.

Tātad, daži vienkārši noteikumi:

  • pirmajos trīs dzīves mēnešos labāk nav ēst lēcas kā jebkurus citus pretrunīgus produktus,
  • mēģiniet sākt lēcu zupu bez graudu (pats buljons) - pāris karotes un pēc tam skatīties bērnu divas dienas. Ja viss noritēja gludi, jūs varat doties uz graudiem
  • izmēģiniet sēklas, pirmo reizi - ne vairāk kā 10 gabalus un pagaidiet divas dienas vēlreiz. Ja bērns jūtas labi, palieliniet daļu līdz 25 sēklām,
  • ja pirmajam testam sekoja negatīva mazuļa reakcija, netraucējiet: pagaidiet 4 nedēļas un pēc tam mēģiniet vēlreiz, bērna kuņģis kļūst spēcīgāks un pierast pie jaunās, ļoti ātri,
  • nekādā gadījumā neēdiet lēcas, ja ir mazākās šaubas par to, ka viņa ir pilnībā gatava - jo vairāk būs vārīta, jo vieglāk būs zīdaiņiem sagremot pienu,
  • Neaizmirstiet rūpīgi mazgāt sēklas pirms gatavošanas.

Nepieciešams atteikties no lēcu ēdieniem disbakteriozes periodā mātēm vai zīdaiņiem, kā arī žultsceļu diskinēzijā.

Mātes uztura daudzveidība ir ne tikai labs garastāvoklis, bet arī garantija, ka pieaugušais bērns mīl visdažādākos ēdienus no interesantām sastāvdaļām. Tāpēc ēdiet lēcu zupu un putru, papildiniet tos ar dārzeņiem un baudiet intimitātes brīžus ar bērnu!

Kas ir augu izmantošana

Lēcas ir unikāli augu izcelsmes produkti, kuriem nav tendences uzkrāties kaitīgās vielas, ko izmanto mēslošanas līdzekļos vai atrodas augsnē. Citiem vārdiem sakot, jebkādos apstākļos lēcas tiek audzētas, tajā nebūs kaitīgu pesticīdu un radionuklīdu.

Vēl viena lieliska šo pupiņu īpašība ir izturība pret termisko apstrādi. Vērtīgi aminoskābes, kas lielos daudzumos atrodas šajos augļos, netiek iznīcinātas ēdiena gatavošanas laikā un nonāk mūsu ķermenī nemainīgi.

Pupās ir daudz barības vielu, kas nepieciešamas visu to orgānu un audu normālai darbībai:

  • Kālijs. Šis mikroelements ir svarīgs nervu, asinsvadu un muskuļu sistēmām, ir iesaistīts asins veidošanā un stiprina imūnsistēmu.
  • Dzelzs Ietaupa no anēmijas, kas skar vairāk nekā 70% sieviešu, kas dzemdējušas.
  • Celuloze. Veicina toksīnu izvadīšanu un normalizē zarnu darbu.
  • Folijskābe Nepieciešams elements grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Šī viela novērš patoloģiju attīstību bērnam.
  • Isoflavons. Nodrošina krūts vēža profilaksi sievietēm.
  • Lizīns. Stiprina imūnsistēmu.

Vai ir kādi ierobežojumi

Bieži vien jauno māmiņu kļūda ir krasā barības ievešana pārtikā, kas viņai nav zināma zīdīšanas periodā. Tikai šīs mammas var samērā mierīgi ēst lēcas, kurām šis produkts ir pastāvīgs, un tās to lietoja grūtniecības laikā. Pārējām sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteicams injicēt produktu ne agrāk kā 3 mēnešus pēc piegādes, un tas jādara piesardzīgi, skatoties bērna reakciju.

Šādi piesardzības pasākumi mātei jāievēro, ņemot vērā lēcu īpašību, kas izraisa palielinātu gāzes veidošanos zarnās. Un, ja tas nav īpaša problēma mātei, bērns piedzīvos trauksmi, sāpes vēderā un vēdera uzpūšanos.

Kā iekļūt produktā diētā

Ņemot vērā šī produkta lietderību, to var ievest mātes piena barībā, bet pakāpeniski. Ja jūs nekad neesat ēst pirms šīm pupiņām, jums jāsāk ar buljonu, pamatojoties uz tiem. Сварив суп с чечевицей, попробуйте небольшое количество без самих бобов. Далее в течение 2 дней понаблюдайте за реакцией малыша. Если за это время вы не заметите повышенного газообразования и беспокойства у ребенка, можно попробовать скушать несколько плодов.

Не нужно кушать сразу много чечевицы. В первое время ограничьтесь 3–5 бобами. Tad atkal skatieties bērnu. Ja notiek kolikas, varat veikt pārtraukumu un izmēģināt produktu nākamo reizi 1-2 mēnešu laikā.

Lai ievērojami samazinātu zarnu diskomforta risku mazulim, un mamma var iegūt visas vērtīgās vielas no šī produkta, jūs varat ēst lēcu kāposti.

Jūs varat augt savus dzinumus vai iegādāties diedzētas pupiņas.

Produktu veidi

Šodien tirgū jūs varat iegādāties vairākas lēcu šķirnes. Visām tām piemīt augstāk minētās noderīgās īpašības, taču tām ir atšķirīga garša un krāsa. Dažādas šķirnes ir paredzētas dažādu ēdienu pagatavošanai.

  • Brūnās lēcas ir vislabāk piemērotas zupām un putrām. Šī šķirne ir pilnīgi vārīta mīksta un ar patīkamu garšu.
  • Sarkanos vai Ēģiptes lēcas izmanto kartupeļu biezeni. Tas gatavojas ļoti ātri un gatavā veidā kļūst zelts.
  • Šķirne Pardin. Šī šķirne bieži ir ieteicama salātiem un sautējumiem. Sekojiet gatavošanas laikam. Ja jūs nepārtraucat gatavošanu laikā, pupiņas ātri pārvēršas kartupeļos.
  • Zaļā vai franču lēcas. Piemērots gaļas garšu gatavošanai. Pupiņas nav vārītas mīkstas un saglabā savu formu un pikantu garšu.
  • Dzeltena šķirne gatavo ātrāk nekā zaļa. Šis produkts ir piemērots jebkura ēdiena pagatavošanai, un tam ir patīkama garša un aromāts.
  • Melnas lēcas. Šī šķirne nav vāra mīkstu un ir piemērota gan ēdiena pagatavošanai, gan salātiem.

Lēcu kāposti

Pētījumu gadu laikā zinātnieki ir pierādījuši, ka barības vielu saturs lēcu asnīs ievērojami pārsniedz to skaitu pupās. Tā, piemēram, antioksidantu saturs graudu stādos ir 2 reizes lielāks par šo vielu daudzumu pupās. To pašu var teikt par kālija, dzelzs un C vitamīna daudzumu. Līdztekus lietoto vielu daudzuma palielināšanai lēcu asni mazāk veicina gāzes veidošanos. Šīs lēcu īpašības var būt nenovērtējamas mātēm zīdīšanas laikā.

Lai nobaudītu, diedzētās pupiņas atgādina svaigus zaļos zirņus, lai tos varētu pievienot dažādiem salātiem un ēdieniem.

Katrai mātei, kas baro bērnu ar krūti, būtu jādomā par to uzturvērtības lietderību. Daudziem no mums veselīga pārtika nav pazīstama, un tāpēc pēcdzemdību periodā mēs atklājam jaunus ēdienus, kas ir nenovērtējami mātei un bērnam. Tomēr veselīga uztura periodam nevajadzētu beigties ar barošanu ar krūti, pareizi ēst, un jūs izvairīsieties no daudzām ar vecumu saistītām slimībām, kuras ir ļoti grūti ārstēt.

Skatiet videoklipu: Medmāsa - pavisam atklāti par profesiju (Novembris 2019).

Loading...