Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Receptes gardām pankūkām, ko barojošā māte var ēst pat pirmajā mēnesī


Katrai sievietei grūtniecība un barošana ar krūti ir ļoti svarīgi periodi. Un ļoti svarīga ir pašu uztura mamma. Absolūti viss, ko sieviete ēd, nonāk bērna ķermenī ar mātes pienu un, protams, ietekmē viņu. Tāpēc prieks domāt par mammu ir jābūt pēdējai lietai, pirmkārt, ieguvumam no šādas uztura bērnam.

Saziņas mātes uzturs un bērnu veselība

Visā pasaulē pediatri uzstāj, ka zīdīšana ilgst vismaz gadu vai pat ilgāk. Un visu šo periodu sievietei rūpīgi jāuzrauga viņu diēta. Uztura pārkāpumi var izraisīt tādas problēmas kā disbioze, vēdera uzpūšanās, atdzimšana zīdaiņiem.

Daži cilvēki dod priekšroku sēdēt uz maizītes un tējas, pārliecinoties, ka tas veicina arī laktāciju, un brīdina bērnu par alerģiju. Bet ļoti drīz, kalcija un dzelzs trūkums mammas ķermenī kļūs jūtams ar šķeltiem zobiem, matu izkrišanu un anēmiju.

Jūs varat atteikties no visa un ēst visu, kas izskatās, neizslēdzot kūpinātus produktus, marinētus pārtikas produktus, saldumus un ceptu. Gāzes, kolikas un jūsu mazuļa raudāšana naktī neliks ilgi gaidīt, jo šādi produkti nav vislabākā ietekme uz mazā cilvēka ķermeni. Tātad pirmais dzīves mēnesis drupas Mammai būs jāsēd pie diētas. Un, pirms jauns produkts parādās diētā, vispirms jums būs jāzina, vai tas var ēst.

Pankūkas un problēmas?

Pankūkas krievu virtuvē - gandrīz vispopulārākais ēdiens. Mātes mātei par tām jādomā. Lai gan no pirmā acu uzmetiena, pankūkas ir diezgan nekaitīgas.

Ko viņi izgatavo? Visi zina galvenās sastāvdaļas. Tie ir olas, piens, cukurs un milti, iespējams, raugs. Kā tiek gatavotas pankūkas? Tos cep sviestā. Šāds produktu kopums un sagatavošanas metode var būt noderīga ļoti maziem cilvēkiem, īpaši zīdainim.

Protams, labākā izvēle, līdz bērns ir mēnesis vecs, atdodiet pankūkas. Un ir daudz iemeslu.

  • Sviestā ceptas pankūkas nav tikpat noderīgas, lai mamma pati. Turklāt testā var būt eļļa.
  • Šāds produkts nav labvēlīgs drupu kuņģa-zarnu traktam, kas jau ir nestabils. Šā vecuma bērns neražo visus vajadzīgos fermentus pareizai gremošanai.
  • Govs piena izmantošana mīklas pagatavošanai var izraisīt nopietnus gremošanas traucējumus un pat izraisīt smagu alerģiju.
  • Rauga pankūkas var izraisīt kolikas.
  • Ja māte nav pārliecināta, ka bērns nav alerģisks pret olām, viņa arī riskē ar savu veselību.
  • Pankūkas nevar saukt par vitamīnu.

Un tomēr jūs varat!

Bet kā jūs vēlaties palutināt sevi! Visa svētku diena Krievijā ir veltīta pankūkām. Kā jūs varat pretoties?

Tomēr dažreiz jūs varat atļauties baudu, nekaitējot drupatas. Vissvarīgākais ir rūpīgi novērot, kā bērns pirmajās dienās reaģēja uz dažādiem ēdieniem un produktiem no mātes uztura. Jums ir jāpārliecinās, ka ne olas, ne piens bērnam neradīja negatīvu reakciju. Tad tie arī nekaitēs viņam pankūku mīklā.

Ir daudz ēdienu receptes, kas īpaši paredzētas sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Kā pagatavot gardas un nekaitīgas pankūkas?

Ja mamma nolēma ārstēt sevi ar pankūkām, viņa nedrīkst ignorēt šādus padomus.

  • Ja ir teflona panna, pankūkas var cept bez eļļas un taukiem. Ja jums ir regulāra cepeškrāsns, uzklājiet eļļu ar īpašu suku, bet nekādā gadījumā nelietojiet to tieši uz pannas.
  • Mīklu izšķīdina vājpienā vai jogurta, sūkalu, jogurta vai pat vārītā ūdenī. Jūs varat atšķaidīt beztauku pienu ar ūdeni.
  • Kviešu miltus var aizstāt ar maltu auzu vai miežu miltiem.
  • Jūs varat pilnībā atteikties no cukura vai aizstāt to ar dabīgo medu (protams, ja bērns nav alerģisks).
  • Dariet bez rauga.

Esiet uzmanīgi ar pankūku pildījumu. Starp citu, mātei ir pietiekama izvēle.

  • Zema tauku satura biezpiens. Ja nav alerģijas, jūs varat pievienot nedaudz medus vai ne pārāk saldu ievārījumu, ogas vai žāvētus augļus. Svaigs siers ar zaļumiem un vārītām olām.
  • Siera biezpiens, krēmveida, diētisks vai sāļš.
  • Sarkanās zivis.
  • Svaigi dārzeņi, aromatizēti ar vieglu mērci.
  • Vārītas smalki sagrieztas gaļas ar zemu tauku saturu.
  • Kartupeļu biezeni var pievienot ar vārītu aknu vai gaļu.
  • Banānu biezenis.

Pankūkas ar šādu pildījumu vairs nav uzkodas. Tās nav tikai drošas, tās ir noderīgas.

Šādas pankūkas nav aizliegtas, ja barojat bērnu. Galvenais ir gatavot tos pareizi. Bet tikpat svarīgi ir tos pareizi ēst.

Sāciet ar vienu pankūku no rīta. Un tajā pašā laikā skatieties drupatas. Ja viņa veselība ir kārtībā, kolikas nav parādījušās, nekādas izkārnījumi nav mainījušies, uz ādas nav parādījusies aizdomīga izsitumi, tad nav problēmu. Vienlaikus mēģiniet izmantot ne vairāk kā divus vai trīs saldumus. Pretējā gadījumā jūs varat nodarīt kaitējumu bērnam, un tauku noguldījumi nopelna.

Receptes barojošām mātēm

Galvenais mamma princips pirmajā krūts mēnesī: "vieglāk - veselīgāks".

Mīcīšanas mīkla: vājpiena kefīrs - stikls, ūdens - puse stikla, medus - 1 ēdamkarote (ja bērns nav alerģisks), ola, sāls, milti.

Mīklas mīkla: minerālūdens ar gāzi - divarpus glāzes, granulēts cukurs - 4 tējkarotes (ja pankūkas ir ar saldu pildījumu, tad 8), sāls, milti.

Mīklas mīkla: piens - stikls, minerālūdens - stikls, kviešu milti - 1 ēdamkarote, vaniļas cukurs, sāls, griķu milti (stikls).

Kā pagatavot mīklu?

Mēs piedāvājam jums divus veidus, kā pagatavot mīklu.

Pavārgrāmatas iemācīs jums vispirms izsijāt miltus un pēc tam pakāpeniski pievienot tajā visas sastāvdaļas, sajaucot ar putuplastu vai maisītāju.

Un jūs varat to darīt savādāk. Pannā ielej sāli, cukuru, ja ir ola, pievienojiet pusi šķidruma un visus miltus. Rūpīgi samaisiet, līdz vienmērīgi sajauciet, lai izvairītos no gabaliem, un pēc tam pakāpeniski maisot pārlejiet pārējo šķidrumu.

Abos gadījumos mīklai, kas ir līdzīga konsistencei, jāsaņem šķidrs skābs krējums.

Neaizmirstiet, ka labāk apcep pankūkas teflona panna bez eļļas.

Tomēr zīdīšanas laikā lietojiet veselo saprātu un skatieties, kā pārtikas produkti ietekmē bērnu.

Loading...