Populārākas Posts

Redaktora Izvēle - 2019

Vienkāršas receptes burkānu biezenim zīdaiņiem

Dažādas lures palīdzēs dažādot bērna ēdienkarti līdz pat gadam. Galvenais ir pārliecināties, ka trauks ir izdevīgs un patīkams bērnam. No dārzeņu ēdieniem ideāls burkānu biezenis zīdaiņiem. Mammai tikai jāpieņem lēmums - nopirkt vai padarīt ēdienu pats. Lai to izdarītu, izvēlieties pareizo recepti, kas atbilst bērna vecumam.

Kas tiek uzglabāts dārzeņos: ieguvumi un kaitējums bērniem

Burkānu lure ir īpaši noderīga bērniem, kuriem bieži ir aizcietējumi un citas gremošanas problēmas. Sakņu kultūraugu problēma ir saistīta ar zemu hemoglobīna līmeni, un to var piedāvāt bērnam, kuram ir liekais svars.

  1. A vitamīns ir nepieciešams pilnīgai ķermeņa augšanai, uzlabo redzamību, gļotādu stāvokli un ādu.
  2. C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu un labāku dzelzs uzsūkšanos, uzlabo asins veidošanos, cīnās pret anēmiju.
  3. Magnija un B vitamīni nomierina nervu sistēmu, uzlabo miegu.
  4. Kālija un diētiskās šķiedras no organisma likvidē žulti un lieko šķidrumu.

Dažāda veida burkānu ēdieni var ietekmēt ķermeni dažādos veidos. Sulu vai kartupeļu biezeni var nostiprināt krēslā. Neapstrādāti burkāni var ātri tikt galā ar aizcietējumiem. Dārzeņu kombinācija ar ābolu normalizē zarnas.

Piesardzības pasākumi: produkta ieviešanas laiks

Daudzi faktori ietekmē vecumu, kurā jūs varat gatavot un piedāvāt burkānus: barošanas veidu, veidu, kādā darbojas zarnas, un laiku, kad sākat ieviest citus produktus.

Visi gaišie ēdieni kā pirmie papildu produkti, tostarp spilgti oranži burkāni, var izraisīt alerģisku reakciju zīdaiņiem. Tāpēc nav ieteicams sākt ievilkt ar šo sakņu kultūru. Kad mēneši drīkst dot burkānus? Pēc bērna iepazīšanās ar citiem zaļajiem dārzeņiem (kāposti, cukini) varat pievienot sakņu dārzeņus.

Kad bērns ir 8–9 mēnešus vecs, jūs varat mēģināt pievienot kādu sulu jebkuram šķidrumam vai biezenim no jūsu mīļākajiem dārzeņiem. Ja nav reakcijas uz bērna uzvedību un stāvokli, devu var palielināt. Tikai pēc tam ieteicams ieviest kartupeļu biezeni.

Bērnam, kurš tiek barots ar pudelēm, ir atļauts iekļūt produktā diētā agrāk (apmēram 5 mēnešus).

Lai neradītu kaitējumu zīdaiņu ķermenim, ir svarīgi zināt, cik reizes ir atļauts dot ēdienu ar burkāniem. Ieteicams iekļaut diētā ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā. Pretējā gadījumā bilirubīns var palielināties.

Tuvāk gadam, var piedāvāt neapstrādātu dārzeņu, sasmalcinātu ar rīsu. Skūpsts, svaigi burkāni, dod bērnam košļāt ne agrāk kā 3 gadus.

Alerģija pret burkāniem var parādīties bērnam tūlīt vai pēc dažām stundām.

  • Bērns kļūst miegains, apātisks.
  • Var rasties slikta dūša, vemšana, izkārnījumi un sāpes vēderā.
  • Karotīna dzelte ir vēl viena atbilde uz papildu pārtikas produktiem. Šajā gadījumā acu olbaltumvielas, dažas ādas daļas kļūst dzeltenas, jo organismā uzkrājas karotīns. Tiklīdz dārzeņi ir izslēgti no uztura, stāvoklis uzlabojas.
  • Var parādīties izsitumi, nātrene un pat balsenes gļotādas tūska.

Cik daudz ir atļauts dot dārzeņu pirmo reizi? Ir nepieciešams sākt ievadīt produktu no vairākiem pilieniem, pakāpeniski palielinot devu. Nākotnē jūs varat dot aptuveni 200 g produkta.

Pirms bērna sagatavošanas jaunam produktam, jums jākonsultējas ar ārstu. Viņš jums pateiks, cik vecs jūs varat saņemt, ņemot vērā veselības stāvokli.

Kartupeļu biezeni

Labāk ir iegādāties gatavus kartupeļus, lai pirmo reizi barotu stikla burkās, rūpīgi pārbaudot produktu.

  1. Vāciņu nedrīkst uzbriest.
  2. Uzglabāšanas laikam un uzglabāšanas apstākļiem jāatbilst standartiem.
  3. Sastāvs nedrīkst būt krāsvielas, konservanti, sāls un cukurs.
  4. Labāk ir iegādāties produktu no cienījama ražotāja.

Uzglabājiet produkta trauku tumšā, sausā vietā. Atverot, ir jāuzklausa klikšķis. Ir nepieciešams ņemt porciju, un pārējo ievieto ledusskapī. Pirms došanās bērnam ēdienu, tas tiek apsildīts.

Garšīgi mājās gatavoti ēdieni: ēdiena gatavošanas iespējas

Labāk ir pagatavot ēdienu no dārza dārzeņiem. Ja tas nav iespējams, tad, pērkot, rūpīgi jāizvēlas, lai burkāni būtu svaigi un kvalitatīvi.

Vairāki svarīgi punkti, kas jums jāzina, kad jums ir nepieciešams gatavot dārzeņus mājās.

  1. Gatavošanas laikā labvēlīgais karotīns netiek iznīcināts. Pirmajai barošanai ieteicams vārīt vai uzvārīt dārzeņus, jo šajā formā tas labāk uzsūcas.
  2. Lai labāk uzsūktu karotīnu organismā, dārzeņu gatavo ar citiem produktiem, kas satur augu vai dzīvnieku taukus.
  3. Ēdienos, kur ir burkāns, labāk ir pievienot augu eļļu vai krējumu.
  4. Jo spilgtāka ir saknes krāsa, jo vairāk vitamīnu satur.
  5. Dārzeņi satur daudz glikozes, tāpēc nav nepieciešams pievienot cukuru.
  6. Nepieciešams mash mazu bērnu, nepievienojot sāli un citas garšvielas.

Recepte pirmajiem burkānu kartupeļiem

Nomazgājiet tīrītus burkānus, karbonāde (varat izmantot rīsu). Cepiet ūdenī, līdz gatavs. Tad nolokiet sietu un mīciet. Pievienojiet krūts pienu vai maisījumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Recepte burkānu kotletes ar mannas putnu, lai barotu bērnus, kas vecāki par gadu

Burkāni (apmēram 700 g) ir jānomazgā labi, ielieciet pannā ar ūdeni un vāra, līdz gatavs. Atdzesēts gatavs burkānu mizas un karbonāde ar rīsu. Iegūtā masā ielej pus glāzi mannas putra, nedaudz cukura un samaisa visu. Pēc nelielu bumbiņu izgatavošanas ielieciet miltos un ievietojiet pannā, ieeļļojiet ar augu eļļu.

Šī recepte ir piemērota tvaicētu pīrāgu pagatavošanai. Šajā gadījumā lure var tikt ievadīta agrāk (apmēram 10-11 mēnešus).

Burkānu un kartupeļu recepte

Viens kartupelis un puse burkānu mazgā, mizo un sagriež šķēlītēs. Cepiet ūdenī, līdz gatavs. Pēc tam sagrieziet dārzeņus blenderī. Jūs varat pievienot mātes pienu, maisījumu vai dārzeņu novārījumu un dažus sāli.

Burkānu ieguvumi ir lieliski, bet tikai tad, ja nav alerģijas. Ēdienus ar burkāniem var pagatavot bērniem līdz vienam gadam. Ir daudz receptes burkānu biezenim, mātei tikai vajag pagatavot. Neaizmirstiet sekot bērna ķermeņa reakcijai.

Burkāns, kāda veida dārzeņi tu esi?

Burkāni - ļoti sulīgi, saldi, pārsteidzoši garšīgi dārzeņi. Izveidojiet to viegli, varat gatavot divos kontos. Tās pievilcīgā garša piesaista gan pieaugušos, gan bērnus. Piesātināta krāsa, garšas spilgtums, garša - kas padara bērnus mīlēt šo sakni no pirmā iepazīšanās.

Bērnu pārtikai jābūt daudzveidīgai un noderīgai. Burkāni - lielisks dārzeņi, kas var dažādot bērnu uzturu. Šis burkānu sula, burkānu pīrādziņi un kastrolis, un piedevas pirmajiem ēdieniem. Bet burkānu biezenis zīdaiņiem ir pelnījis īpašu cieņu.

Dabiskā burkānu meklēšana ir vienkārša. Jebkurā gultā tā aug bez lielām grūtībām. Tāpēc, izvēloties produktu kartupeļu biezeni, pievērsiet uzmanību saknes kvalitātei. Burkāni ar žāvētu zemes gabalu - lieliska iespēja. Ja iespējams, no ārvalstīm ievestie dārzeņi ir jāizslēdz no bērnu ēdienkartes. Tos var audzēt ne ekoloģiski tīros apgabalos un satur nitrātus, smagus metālus.

Kas ir bagāts ar kartupeļu burkāniem?

Burkāni ieguva milzīgu popularitāti bērnu ēdienkartē, pateicoties tās dabiskajam labvēlīgajam sastāvam un spējai izdarīt labvēlīgu ietekmi uz ķermeni. Pirms jūs pieņemat lēmumu par jaunu pārtikas produktu ieviešanu, pārliecinieties, ka novērtējat visas priekšrocības un trūkumus, ko dārzeņi ietekmē bērnu gremošanas sistēmā.

Burkāniem ir augsts karotīna saturs, iespējams, visaugstākais, salīdzinot ar citiem dārzeņiem un augļiem. Salīdzinājumā ar to var tikai smiltsērkšķi. Karotīna daudzums dārzeņos ir gandrīz 80% no kopējā sastāvdaļu sastāva. Provitamīns A nodrošina sakņu dārzeņiem oranžu krāsu. Ar ikdienas lietošanu burkānus, bērnam nav problēmu ar acu modrību.

  • Karotīnam ir visaugstākā sagremojamība, saskaroties ar dabīgiem taukiem (augu vai dzīvnieku). Ir vēlams, lai pārtikā no burkāniem pievienotu eļļu - augu vai krējumu, - krējumu vai krējumu. Bet, ja tas ļauj bērniem vecumā.
  • Termiskās apstrādes laikā dārzeņos esošais karotīns nepazūd un netiek iznīcināts. Šim nolūkam dietologi iesaka bērniem ēst burkānus vārītus vai tvaicētus. Pārtikas produkta sagremošanas process ir daudz vieglāks nekā neapstrādātā veidā. Palielināta temperatūra arī veicina milzīga daudzuma antioksidantu veidošanos, kas aizsargā zīdaini no nelabvēlīgo faktoru iedarbības.
  • Burkāni ir "nerātns" dārzeņi, un katram bērnam ir sava uztveres un savietojamības pakāpe. Šis saknes var būt provokators, lai parādītu bērnu alerģisko izsitumu uz ķermeņa. Esiet uzmanīgs!
  • Jo spilgtāka un bagātāka ir saknes krāsa, jo bagātāka ir tās vitamīnu sastāvs. Tāpēc, dodoties uz tirgu vai veikalu, pērciet spilgtas krāsas dārzeņus.

Burkāni ir bagātināti ar vitamīniem, sāļiem, mikroelementiem, pektīnu vielām, šķiedrvielām, glikozi.

Šķiedra rūpējas par kuņģa-zarnu trakta pareizu darbību, kas ir ļoti svarīga bērnībā.

Un glikoze ir dabisks cukurs, kas ir pietiekami burkānos, lai, pievienojot saldumus, nepievienotu papildu daudzumu pārtikai.

Sakarā ar kālija sāļu klātbūtni, burkānu biezenim ir maiga ietekme uz kuņģi un zarnām, tāpēc ir vērts to pagatavot bērniem ar neformētiem gremošanas procesiem.

Kulinārijas, uztura speciālisti un pediatri no visas pasaules zobus uzskata par neatņemamu sastāvdaļu ikdienas uzturā.

Burkānu biezenis: sagatavošanās posms

Burkānu biezeņa galvenā sastāvdaļa ir burkāns. Lai biezpiens būtu garšīgs un noderīgs, jums jāievēro sagatavošanas noteikumi un tehnoloģijas.

  1. Burkāni ir sakņu dārzeņi, tāpēc ir nepieciešams tos mazgāt ar lielāku atbildības daļu. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens, izmantojot suku. Ja iespējams, nepieciešams ielej dārzeņu verdošu ūdeni.
  2. Ja burkāns nav "jauns", vēlams mizu.
  3. Burkāni nav vārīti ātri, tāpēc jums ir nepieciešams uzraudzīt verdoša ūdens līmeni un pastāvīgi pievienot to, līdz dārzeņi ir gatavi ēšanai.
  4. Dārzeņu smalcināšanai labāk izmantot blenderi.
  5. Burkānu biezenis ir barojošs produkts. Cepšana lielos daudzumos nav tā vērta, tāpēc nav nepieciešams uzglabāt ledusskapī. Svaiga pārtika ir garšīgāka un veselīgāka. Vai jūs piekrītat?
  6. Tas nav svarīgi, vai tiek izmantoti tvaicēti kartupeļi vai vārīti burkāni. Produkta vērtība ir absolūti vienāda.

Cik mēnešus jāsniedz kartupeļu biezeni un ko meklēt?

Visas mammas ir nobažījušās par to pašu jautājumu: no kāda vecuma jūs varat ieiet dārzeņu biezenī?

  • Uztura speciālisti iesaka augu ēdienus injicēt no 5-6 mēnešiem. Šajā vecumā bērni jau spēj tikt galā ar jauno pārtiku.

Cik daudz kartupeļu biezeni jādod zīdaiņiem?

  • Zīdaiņiem pakāpeniski jāpiešķir dārzeņu bagātinātāji, sākot ar ½ tējkaroti, palielinot kartupeļu biezumu, ko patērē ar katru barošanu. Maksimālais biezs burkānu daudzums, kas spēj sagremot bērnu kuņģi un zarnas, ir 100 grami.

Kur iegūt dārzeņus?

  • Ja nav iespējams audzēt sakņu kultūru, tad, pērkot dārzeņu no letes, neaizmirstiet tīrīt burkānu un pārliecinieties, ka esat izgriezis kodolu. Viņa ir kaitīgo vielu uzkrāšanas centrs.

Kā pagatavot sakņu dārzeņus gatavošanai?

  • Burkānus vislabāk iztīrīt ar plastmasas nazi un berzēt uz plastmasas rīve. Tas ir nepieciešams, lai novērstu augu sastāvā esošo aktīvo vielu saskari ar metālu, no kura sarīvē rīve.

Kā pagatavot burkānu biezeni?

Recepte ir vienkārša ēdiena gatavošanas tehnoloģijā un optimāla izmantoto sastāvdaļu cenā. Kartupeļus, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, var ievadīt drupatas izvēlnē, kad tas ir 5–6 mēnešus vecs. Ideālais vecums ir 6 mēneši. Tas ir laiks, kad zarnas jau ir izveidojušās un visi bērna gremošanas procesi ir normāli. Bet, ja bērns ir 5 mēnešus vecs un viņš nav apnicis ar mātes pienu, pediatriem ir atļauts sākt ieviest papildu pārtikas produktus.

Recepte burkāniem ar pienu

  1. Iepriekš lobīti burkānu režģi. Jo mazāks rīve, jo viendabīgāka būs burkānu masa.
  2. Ielejiet maisījumu ar verdošu ūdeni. Traukā iesmidziniet burkānu masu zem zema siltuma.
  3. Kad produkts ir gatavs, masu ir nepieciešams nospiest caur caurdurni. Ūdens notecēs un burkānus var sasmalcināt, sasmalcinot ar blenderi vai parasto dakšiņu.
  4. Gatavos kartupeļos varat pievienot nelielu daudzumu piena. Ja jūs nolemjat pievienot pienu burkānu biezenim, tad, sajaucot sastāvdaļas, maisījums jāsasniedz līdz vārīšanās temperatūrai.
  5. Kad ēdiens ir gatavs, pievienojiet diezgan nedaudz augu eļļas.

Piezīme mammai. Pienu var aizstāt ar vārītu ūdeni, burkānu buljonu. Jūs varat pagatavot burkānu biezeni ar āboliem. Dodiet priekšroku zaļajiem āboliem, tāpēc jūs novēršat bērnu alerģisko izsitumu izskatu. Ābolu un burkānu tandēms padara trauku bagātāku garšu, ko mazais cilvēks noteikti izbaudīs.

Burkānu un kartupeļu biezeni

Kartupeļu un burkānu recepte liecina, ka šo piedevu var ievest zīdaiņu barībā jau no 5 mēnešiem.

  1. Paņemiet pusi vidējā burkānu un vienu veselu kartupeļu.
  2. Nomazgājiet, mizojiet un sagrieziet dārzeņus.
  3. Novietojiet kubiņus vai ķīļus katliņā.
  4. Ielej verdošu ūdeni pannā, lai sasmalcinātie dārzeņi būtu pilnīgi pārklāti ar šķidrumu.
  5. Dārzeņus nepieciešams vārīt zemā siltumā. Tajā pašā laikā pannai jābūt pārklātai ar vāku.
  6. Kad dārzeņu maisījums ir gatavs, viss ir jāsasmalcina ar maisītāju.
  7. Lai biezenis nebūtu biezs un viegli lietojams drupatas, mēs iesakām to atšķaidīt ar piena vai dārzeņu buljonu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
  8. Pēc garšas pievienojiet augu eļļu un dažus sāli.
  9. Pēc garšvielu pievienošanas vēl ir nepieciešams vārīt, citiem vārdiem sakot, nedaudz vārīties.
  10. Iegūtā delikatese ir gatava ēšanai.

Burkānu biezenis un kartupeļi ļoti mīl bērnus.

Cik daudz mīlestības un siltuma māte var dot katrai paša gatavotas delikateses daļai! Kā rāda prakse, viss, ko māte dara, vienmēr ir labāks nekā tirgus piedāvājums. Kartupeļu kartupeļu izgatavošana ar savām rokām nozīmē, ka drupatas tiek atdotas. Tikai māte var padarīt trauku noderīgu un garšīgu.

Kad var tikt ieviesti bērnu ēdienu burkānos un 9 bērnu ēdienu receptēs

Bērna labklājībai ir svarīgi, lai zarnas darbotos kā pulkstenis. Pirms ievadāt jaunu produktu barībā, ir svarīgi saprast: tas ir vājš vai stiprinās. Tātad, dabīgie burkānu sulas un kartupeļu biezeni ir lieliski "stiprinājumi", bet kopā ar ābolu šis dārzenis palīdz regulēt gremošanu. Jebkurā gadījumā tas viss ir atkarīgs no organisma individuālajām īpašībām.

Uzmanību: spilgtas krāsas!

Neskatoties uz to, ka burkāni satur daudz barības vielu un ir dabisks "dziednieks", nav ieteicams sākt iepazīt dārzeņu daudzveidību. Tāpat kā visi spilgtas krāsas augļi, apelsīnu skaistums var izraisīt alerģisku reakciju.

Ir jāievieš burkānu lure, bet, tā kā cik mēnešus ir vērts to darīt, noteikti ir grūti atbildēt. 6-7 mēnešu vecumā, pēc pediatru ieteikuma, viņi sāk dārzeņu piedevas ar baltiem vai zaļiem augļiem, kas ir vismazāk bīstami alerģijas ziņā. Kad bērna ķermenis pieradīs pie neitrālām gaumēm - cukini, brokoļi, ziedkāposti - jūs varat pāriet uz vairāk smaržīgu un spilgtu produktu.

  • 8-9 mēnešu laikā pievienojiet dažus pilienus burkānu sulas mātes pienam, pielāgotu maisījumu vai biezeni no cita dārzeņa, kas jau ir pazīstams jūsu mazulim. Ievērojiet bērna reakciju. Ja viss ir labs, ēdienkartei var regulāri pievienot burkānu sulu un pēc tam biezeni (bet ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā).
  • Pēc 12-15 mēnešiem mazulim var piedāvāt neapstrādātus burkānus, kas sarīvēti uz smalka rīve vai burkānu salātiem.
  • 3-4 gadu laikā. Bet gnaw svaigu, veselu burkānu, ļaujiet bērnam ir 3-4 gadus vecs, kad esat pārliecināts, ka viņš nebūs aizrīties ar to.

Esiet uzmanīgs mazajam patērētājam. Alerģijas pret burkāniem bērnam ir viegli atklāt. Ja pēc nelielas burkānu biezeņa vai sulas daļas konstatēts, ka bērnam ir letarģija, miegainība, slikta dūša vai vemšana, sakņu kultūras ir jāizslēdz no papildu pārtikas. Vēl viens burkānu uztura efekts ir karotīna dzelte. Ar pastāvīgu burkānu biezeņa vai sulas izmantošanu organismā uzkrājas karotīns. Bērns "kļūst dzeltens" - mazuļa plaukstām, zolēm, ādai un sklerai iegūst dzeltenīgu burkānu toni. Viens no tiem ir tikai izslēgt no "diētas" dārzeņus, un pēc kāda laika bērns atgriež dabisko krāsu.

В Германии педиатры советуют родителям в качестве первого овощного прикорма использовать именно морковь, а не капусту или кабачки. Специалисты считают, что польза от употребления этого витаминного корнеплода больше, чем потенциальный риск развития аллергии.

Сколько вешать в граммах?

Когда вы вводите в меню малыша новый продукт, возникает вопрос: сколько давать и как часто, чтобы не навредить? Прежде всего посоветуйтесь с педиатром, который знает о возможных генетических предрасположенностях ребенка. Ja vecāki ir alerģiski, šim bērnam visticamāk būs šī funkcija. Tas ir labāk sākt ar pāris pilieniem burkānu sulas, pievieno mātes pienam vai jau kartupeļu biezeni. Ja bērna ķermenis neizpauž neapmierinātību alerģiskas reakcijas veidā, jūs varat viegli turpināt - 0,5 tējk., Pēc tam pakāpeniski palielināt porcijas, vienlaicīgi palielinot 50-100 gramus. Un pārliecinieties, ka turpināt skatīties drupatas.

Puree rūpniecība, veikals

Pērkot burkās bērnu pārtiku veikalā, rūpīgi apsveriet iepakojumu:

  • Vai derīguma termiņš ir beidzies?
  • Vai uz iepakojuma esošais vāks uzpūsts ar kartupeļu biezeni?
  • Vai ir kādi konservanti, sāls, cukurs?

Slēgtu iepakojumu var uzglabāt mājās tumšā vietā, istabas temperatūrā vai ledusskapī. Atverot burciņu, jums vajadzētu dzirdēt tapu, kas norāda, ka blīvums nav bojāts. Prikormas pirmās daļas ir minimālas, mazulis neuzņems visu burkas Tāpēc, atverot iepakojumu, ievietojiet vienu porciju citā traukā, cieši aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet ledusskapī. Pirms kartupeļu piešķiršanas bērnam uzkarsējiet to ūdens vannā līdz 36-37 grādu temperatūrai.

Ziedkāposti un burkānu dārzeņu biezenis

  1. Tas aizņem 1 burkānu, 150 g ziedkāposti, 1,5 glāzes ūdens, 1 tējk. saulespuķu, olīvu vai kukurūzas eļļa, sāls.
  2. Sakņu dārzeņiem jābūt maniem, izmantojot suku, tīru, sagrieztu mazos gabaliņos un ielieciet pudelē verdoša ūdens.
  3. Pēc 10 minūtēm pievienojiet izmazgātu, izjauktu kāpostu ziedos. Pagatavojiet vēl 5-7 minūtes.
  4. Atdzesē, sajauc ar maisītāju vai noslaukiet caur sietu.
  5. Pievienojiet biezeni augu eļļai un nedaudz pievienojiet. Tā kā bērns nav atkarīgs no sāļa pārtikas, jūs varat pilnīgi bez sāls. Puree būs vēl noderīgāka.

Burkānu sula

  1. Rūpīgi nomazgāti burkāni tīri, aplej ar verdošu ūdeni.
  2. Mēs sasmalcina uz smalka rīve un, izmantojot sterilu marli, salocītu vairākos slāņos, saspiediet sulu ar rokām. Jūs varat izmantot sulu spiedi. Tiesa, metāla elementi ir oksidēti, daļa no burkānu izmantošanas tiek zaudēta.
  3. Gatavs sulas, pirms dodat bērnam, jums ir jāatšķaida ar ūdeni. Ledusskapī uzglabāt ne vairāk kā vienu dienu.

Burkānu kotletes

  1. Lai sagatavotu burkānu kotletes bērniem, mēs ņemam 700 g burkānu, 0,5 st. mannas putraimi, 2 tējk. cukurs, sāls pēc garšas, cepšanai - augu eļļa. Rūpīgi nomazgāti burkāni ieliek katlā un ielej ūdeni.
  2. Mēs pievienojam mazliet, lai gan tas ir pilnīgi iespējams bez tā.
  3. Pavārs uz zemas karstuma. Gatavības pārbaude ar nazi vai dakšiņu. Lai dārzeņi zaudētu mazāk barības vielu, varat to uzvāra pāris.
  4. Atdzesējiet vārītos burkānus, noņemiet mizu, sasmalciniet rīvētu.
  5. Pievieno pusi mannas putraimi, cukuru, samaisa.
  6. Izveidojam kotletes no iegūtajiem burkāniem, "malta", paniruka, mannas putraimi.
  7. Uzlieciet tos uz iepriekš sakarsētas pannas ar augu eļļu, apcepiet, līdz gatavība abās pusēs.

  1. Lai padarītu trauku veselīgāku un veselīgāku, mēs bez cepšanas izdodas. Recepte ir identiska iepriekšējai, izņemot beigu punktu - šajā gadījumā ieliekiet kotletes tvaika trauka bļodā un vāra, līdz gatavs.
  2. Kā "mērce" ir piemērots ievārījums vai skābs krējums.
  1. Mēs ņemam 2 burkānus, 2 ābolus, 7-8 žāvētas aprikozes, 20 g sviesta, 150 ml piena, 1 olu, 3 ēdamkarotes mannas.
  2. Rūpīgi nomazgājiet ābolus un burkānus, notīriet un berzējiet smalku rīvei.
  3. Žāvētas aprikozes, tvaicētas ūdenī, pēc tam smalki sagriež.
  4. Sildiet pienu, pievienojiet rīvētu masu un žāvētas aprikozes.
  5. Mēs uz dažām minūtēm ievietojam nelielu uguni.
  6. Tiklīdz masa kļūst mīksta, pakāpeniski ielej mannu un, maisot, pievienojiet sviestu.
  7. Ļaujiet atdzist, sagrieziet olu maltā gaļā, samaisiet un veidojiet.
  8. Ielieciet burgers uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, un nosūtiet tos uz iepriekš sakarsētu krāsni. 180 grādu temperatūrā cep 15-20 minūtes.
  9. Pasniedz ar krējumu vai jogurtu.

  1. Burkānu ēdienu gatavošana multikookerā ļauj uzturēt maksimālo uzturvielu daudzumu, un izlaide ir garšīgs ēdiens, kura mīksta tekstūra būs piemērota bērniem līdz vienam gadam.
  2. Veikt vienu burkānu, 2 ēdamk. karotes mannas, pusi olas, 120 ml piena.
  3. Mazgāti un mizoti burkāni trīs uz smalka rīve, novietoti daudzkarsera bļodā un pārlej ar pienu tā, lai tas pārklātu masu.
  4. Sautējiet 15 minūtes.
  5. Kad burkāni ir mīksti, pievienojiet mannu un turpiniet samaisīt. Masai jābūt ļoti biezai.
  6. Ielieciet to dziļā traukā, pievienojiet karoti zemeņu ievārījumu, samaisiet un nedaudz atdzesējiet. Pievieno pusi olas, kārtīgi samaisa.
  7. Mēs izgatavojam kotletes no maltas gaļas un nosūta tos uz taukainas tvaicēšanas trauka. 15 minūšu laikā ieslēdziet režīmu "Pāra gatavošana". Pasniedz ar pienu, kefīru vai krējumu.

Mēs gatavojamies nākotnei

  1. Lai pagatavotu burkānu biezeni ziemai, vajag 1,5 kilogramus sakņu dārzeņu.
  2. Uzmanīgi nomazgājiet, noņemiet augšdaļu ar virsmu paliekām, tīriem, mēģinot nesamazināt pārpalikumu - augšējais oranžais slānis ir ļoti noderīgs un bagāts ar vērtīgām vielām.
  3. Sagriež kubiņos vai kubiņos, piepilda ar ūdeni un pagatavo apmēram pusstundu.
  4. Kamēr burkāns sasniedz vēlamo stāvokli, sagatavo burkas: mazgā, sterilizē.
  5. Uzmanīgi nomazgājiet vāciņus, ielieciet gumiju un mest 10-15 minūtes verdošā ūdenī.
  6. Mēs pārvēršam burkānus, kas pagatavoti pēc gatavības, uz vienotu kartupeļu biezeni - noslaucīt caur sietu vai sasmalciniet ar blenderi vai pārtikas procesoru.
  7. Salokiet gatavās sausās burkas, nosedziet ar vākiem un apgriežiet ar atslēgu.
  8. Uzglabāt tumšā vēsā vietā.

Burkānu biezenis zīdaiņiem - noderīga un barojoša delikatese. Priecājieties par savu mazuli ar jauniem garšīgiem un veselīgiem ēdieniem, neaizmirstot rūpīgi uzraudzīt viņa garastāvokli un labklājību.

Atbalstiet projektu - kopīgojiet saiti, paldies!

No kāda vecuma ievada burkānus bērnu barošanā un kā: receptes burkānu biezeņu un sulas gatavošanai bērnam

Bērniem patīk nobaudīt saldos un sulīgos burkānus. Papildus lieliskajai gaumei šis dārzeņi ietver beta karotīnu, kas nepieciešams redzes asumam, imunitātes veidošanai, normālai ādas un gļotādu stāvoklim. C vitamīns saknē palīdz absorbēt dzelzi, kālijs ir atbildīgs par muskuļu attīstību un normālu sirds darbību.

Burkānu ēdienu laiks un variācija ir atkarīga no mazuļa ķermeņa īpašībām - ir svarīgi, lai viņš netraucētu kolikas un zarnas darbotos labi. Nelielu traucējumu gadījumā, krēsla pielāgošanu palīdzēs dabīgi „stiprinājumi” - kartupeļu biezeni un burkānu sulu. Kopā ar ābolu, apelsīnu sakņu dārzeņi ir labi ēst ar aizcietējumiem.

Burkāni kopā ar ābolu palīdzēs mazināt bērnu no aizcietējumiem, un mono-produkts, gluži pretēji, ir “rīcība”

Kad ieiet bērna burkānu uzturā?

Jaunās mātes interesējas par to, kā un kādā vecumā bērnam ir jāievada burkāns. Sākot pirmo lure ar apelsīnu un sarkanajiem dārzeņiem, nedrīkst būt, jo tie var izraisīt alerģisku reakciju bērnam. 6-8 mēnešos bērns var izmēģināt cukini, ziedkāposti, kartupeļus. Šie dārzeņi ir hipoalerģiski, labi monopūrā un jebkādā kombinācijā. Pēc tam, kad bērns pierod to garšu, ir nepieciešams sākt burkānu ieviešanu.

Ja bērns ir vesels, ir nepieciešams dot apelsīnu dārzeņu, un drīzumā nav plānots viņu vakcinēt. 8-9 mēnešos pudelē ar maisījumu, putru, mātes pienu jāpievieno daži pilieni svaigi burkānu sulas. Ja nav negatīvas reakcijas, ikdienas izvēlnē varat lēnām ievadīt sakņu dārzeņus.

Cik daudz sulas vajag? Pirmais - puse tējkarotes, pēc tam - vesela, pēc vecuma - līdz 100 gramiem vienā reģistratūrā.

Bērns pēc gada var piedāvāt svaigus rīvētus burkānus vai salātus. 2-3 gadus vecam mazulim ir jāpiešķir daļiņas no plāniem sakapātiem burkāniem. Tie palīdzēs attīstīt košļājamās prasmes, pāriet uz cieto pārtiku. Visa bērna sakņu kultūra tiks apgūta 3-4 gadu laikā. Agrāk to nevajadzētu dot, jo bērns var aizrīties. Barībā bērna burkānu ēdieni var būt 2-3 reizes nedēļā.

Pēc gada bērns labprāt ēd salātu ar rīvētu burkānu

Simptomi negatīvai reakcijai uz burkāniem

Vācu pediatri iesaka jaunajām māmiņām sākt pirmo dārzeņu ēdienu ar burkāniem. Viņi uzskata, ka sakņu dārzeņu ieguvumi ir daudz lielāki nekā negatīvu reakciju risks. Pirms šo un citu padomu ievērošanas vecākiem ir jānovērš iedzimtas pārtikas alerģijas risks un jākonsultējas ar savu ārstu.

Pirmā barošanas laikā mātei ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt mazo ēdienu veselību. Par negatīvo reakciju uz sakni var norādīt letarģiju, miegainību, sliktu dūšu un vemšanu pēc barošanas. Bieži izmantojot augu ādu un acu baltumus var kļūt dzeltenīgi. Retos gadījumos ir nātrene un pat balsenes gļotādas tūska. Pēc saknes izņemšanas no uztura viss ir normalizēts.

Kā dot mazuļa burkānu sulu?

Agrāk pediatri drīkstēja ievest burkānu un ābolu sulas jau 2 mēnešus. Pēdējos gados priekšroka tiek dota zīdīšanai, un sulas ievešanas laiks diētā aizkavējas līdz 4-5 mēnešiem (bērniem mākslīgā barošanā). Ja bērns ēd tikai mātes pienu, ir atļauts vēlreiz izmēģināt dārzeņu un augļu sulas - 8-9 mēnešus.

Dārzeņu sulas tiek ievietotas bērna uzturā vēlāk, kad ķermenis pierast pie kartupeļu biezeni.

Svaigi spiestas sulas ļauj jums pielāgot krēslu, taukainu eļļu sašaurina. Dzēriens bez mīkstuma tiek piedāvāts bērnam ar karoti vai pudelīti, atšķaidot to ar ūdeni. Pirmo reizi pietiek ar pusi tējkarote. Līdz gadam jums ir nepieciešams, lai tilpums būtu 100 ml, piedāvājot sulu no ne-smidzināšanas glāzītes.

Uzsākt ar vienkomponentu sulu. Nākotnē tas ir sajaukts ar ābolu, ķirbju, apelsīnu sulu, lai uzlabotu imunitāti. Bērniem no viena gada vecuma ir atļauts izmēģināt svaigi spiestu burkānu dzērienu ar celulozi. Vitamīnu uzsūkšanai tajā pievieno nelielu daudzumu tauku (krējumu, krējumu, jogurtu).

Burkānu sulas recepte

Nogatavojušies burkāni no dārza, lai attīrītu, attīrītu ar verdošu ūdeni. Slīpējiet uz smalka rīve, kas izgatavots no plastmasas vai nerūsējošā tērauda. Izspiediet sulu ar tīru roku, izmantojot sterilu marli. Jūs varat izmantot sulu spiedi, bet daži vitamīni tiks zaudēti, jo dārzeņi saskarsies ar metāla elementiem. Gatavu sulu pirms pasniegšanas bērnam vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni. Pārpalikumi jāglabā ledusskapī ne ilgāk kā vienu dienu.

Mājas kartupeļu biezpiena recepte

Pareiza ēdienu sagatavošana ļaus iegūt maksimālu labumu no saknes. Kā papildu ēdiens pusdienām, bērniem var piedāvāt izsmalcinātu burkānu biezeni. Lai pagatavotu to mājās, jums būs nepieciešams:

  • 100 gr. labs burkāns.
  • 3 gr. augu eļļa.
  • 25 ml. piens (ūdens, dārzeņu novārījums).
  • Notīriet emaljware.

Sakņu kultūras ir jātīra, jānomazgā, sagriež kubiņos vai sarīvē. Ieliet sasmalcinātus dārzeņus ar ūdeni, vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti pār zemu siltumu. Noņemiet un nolokiet caurduris, nedaudz atdzesējiet. Pēc sasmalcināšanas ar blenderi vai berzēt caur sietu. Pievieno siltu pienu, dažus sāls kristālus (pēc izvēles) un uzvāra. Ielej augu eļļu, samaisa un atdzesē.

Barošanai ir svarīgi izvēlēties svaigus, jaunus, vidēja izmēra sakņu dārzeņus, kas audzēti savos zemes gabalos vai iegādāti no vietējiem lauksaimniekiem. Atšķirībā no ārzemju dārzeņiem tajās nav kaitīgas "ķīmijas". Ja saknes netiek audzētas to teritorijā, kodola sagatavošanas laikā labāk ir noņemt. Tas var saturēt pesticīdus, smago metālu sāļus un citas kaitīgas vielas.

Recepte dārzeņu biezenim no burkāniem un ziedkāpostiem

Nav nepieciešams nepārtraukti piedāvāt savu bērnu burkānu biezeni. Apelsīnu sakne ir laba, lai pievienotu dārzeņu un augļu platei, palīdzot bērnam apgūt jaunas gaumes. Viņš padarīs ēdienus gaišus, ļaus dažādot ēdienkarti. Visu gadu mammas var biezeni ar burkāniem un ziedkāpostiem, kas būtu jāiesaldē ziemai.

Kartupeļu biezeni, 1 burkānu, 150 gramus ziedkāposti, nedaudz sāls, 1,5 glāzes ūdens, 1 tējk. Sagatavojiet šo sastāvdaļu trauku saskaņā ar šo recepti:

  • sakņu kultūru iztīra, sagriež gabalos, nosūta uz pot ar verdošu ūdeni,
  • pēc 10 minūtēm pievienojiet kāpostu ziedus,
  • dārzeņi pagatavo vēl 7 minūtes,
  • noņemts no plīts, atloks caurduris, atdzesēts,
  • berzēt caur sietu vai sasmalciniet ar maisītāju,
  • pievieno un pievieno augu eļļu, samaisa,
  • tiek pasniegti šķīvī vai saulē.

Nav nepieciešams iegādāties vai sagatavot kartupeļu biezeni mono-produkta veidā, jo jūs varat sajaukt savstarpēji saistītās garšas.

Zīdaiņiem vecumā no 8 līdz 10 mēnešiem ir vēlams sagatavot kartupeļu biezeni bez sāls, lai tam būtu dabiska garša un pēc iespējas lietderīgāka. Līdzīgi, jūs varat veikt burkānu biezeni, pievienojot kartupeļus, ķirbjus, ābolus un bumbierus. Ēdieni, kas dažādo bērna uzturu, iepazīstina viņus ar jaunām gaumēm un labvēlīgu gremošanu.

Klasiski bērnu burkānu pīrādziņi

Vieglas burkānu kotletes ir lielisks papildinājums pusdienām un vakariņām. Tie ir viegli izdarāmi dubultā katlā, pannā un lēnā plītī, kas tiek pasniegti zīdaiņiem pēc 10 mēnešiem. Ja trauks ir vārīts pannā, jums ir jāpārliecinās, ka gaļas bumbiņas netiek pārpildītas.

Klasisko kotletes pagatavošanai vajadzēs 700 gramus burkānu, ½ tasi mannas putraimi, sāli pēc garšas, 2 tējkarotes granulētā cukura un augu eļļas. Sagatavošana veic vairākas darbības:

  • Rūpīgi nomazgāti apelsīnu sakņu augi ielej ūdeni un vāriet. Pēc vārīšanās var būt nedaudz sāls.
  • Pēc 10-15 minūtēm pārbaudiet gatavību ar dakšu. Lai sakņotu, saglabājiet vairāk barības vielu, tas būtu vārīts pārim vai cep cepeškrāsnī.
  • Atdzesējiet gatavos burkānus, mizu, karbonāde uz rīka. Pievienojiet cukuru, pusi no mannas putraimiem, kārtīgi samaisiet.
  • No iegūtās malšanas, lai izveidotu pīrādziņus, roll atlikušajā mannas putraimi. Sildiet pannu, pievienojiet augu eļļu.
  • Ievietojiet pīrādziņus un apcep karstā eļļā no 2 pusēm, līdz vārīti. Pasniedziet skaistu ēdienu.

Burkānu karbonādes darīs vairāk labu, ja tvaicē. Sasmalcināts ir klasisks veids, bet termiskai apstrādei, izmantojot dubultā katla bļodu. Pasniedziet tvaika pīrādziņus ar krējuma vai ievārījuma mērci. Tie ir mīksti un izsmalcināti.

Grieznes daudzfaktoru veidā

Sagatavojot burkānu pīrādziņus lēnā plītī, mamma vienkāršos savu uzdevumu un saglabās maksimālu labumu no sakņu dārzeņiem. Ēdiens būs ēstgribīgs un viegls, piemērots bērniem līdz viena gada vecumam. Jums būs nepieciešams 1 burkāns, puse neapstrādātas olas, 2 ēdamkarotes mannas, 120 ml. pienu Pavārmākslas kotletes ir šādas:

  • svaiga sakne, kas iemasēta uz neliela plastmasas rīve, izplatīta lēnas plīts bļodā,
  • pilnībā izlej ar piena vai burkānu buljonu, ieslēdziet režīmu "Dzēšana" 15 minūtes,
  • pievienojiet mannas putraimi, samaisiet, līdz biezs,
  • maltā gaļa izplatās dziļā bļodā, pievieno pusi olas, ēdamkaroti zemeņu ievārījuma (pēc izvēles), rūpīgi samaisa,
  • veidojiet burgerus, iegūstiet sabiezējumu, lai tvaicētu ar augu eļļu,
  • pagatavojiet tvaicēšanas režīmā 15 minūtes,
  • pasniedz ar pienu vai krējumu.

Sagatavošanās nākotnei

Infekciju periodā māte nevēlas vēlreiz ar mazuli palaist uz burkānu vai gatavu bērnu ēdienu veikalu. Mājas palīglīdzekļi palīdzēs, kas būtu jāizveido jau rudens sākumā. Pienācīgi sagatavojoties, viņi saglabās visus bērna noderīgos vitamīnus un mikroelementus.

Lai sagatavotu biezeni burkānus, būs nepieciešami 1,5 kg vidēja lieluma sakņu kultūras. Tie tiek rūpīgi nomazgāti un iztīrīti, cenšoties samazināt mikroelementu bagātu augšējo slāni. Sagriež kubiņos, ielej ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sālīts un vārīts pusstundu ar zemu siltumu. Laikā, kad burkāni ir vārīti, burkas tiek mazgātas un sterilizētas, vāki ir vārīti.

Nogatavoti kartupeļi, kas tiek novākti nākotnē, ļaus pat ziemā dot vitamīnu piedevām.

Vārīti sakņu dārzeņi nedaudz atdzesē un sasmalcina kartupeļu biezeni caur sietu, izmantojot blenderi vai pārtikas procesoru. Siltā masa tiek ievietota burkās, kas pārklāta ar vākiem ar atslēgu. Pagrieziet un wrap. Atdzesētas bankas tiek parakstītas un uzglabātas tumšā vēsā vietā.

Pirms mātei piedāvā sieru, mātei ir jākarsē līdz 36 grādiem, un pārliecinieties, ka mēģināt novērtēt garšu. Mājas preparāti jāglabā līdz nākamajai burkānu ražai (ne vairāk kā gadu). Ir svarīgi aprēķināt, cik burkas ir jāizdara.

Kā izvēlēties gatavus kartupeļus?

Alternatīva mājas dārzeņu biezenim ir gudri burkas no veikala. Izvēle ir liela, un mammai jāpievērš uzmanība tādiem kritērijiem kā galīgais lietošanas datums, produkta sastāvs un iepakojuma vāka stāvoklis. Ja derīguma termiņš ir beidzies vai vāks ir pietūkušies, mash nedrīkst iegūt. Produkta sastāvā zīdaiņiem nedrīkst būt sāls, cukurs, ķīmiskie konservanti.

Iegādātā pārtika jāuzglabā tumšā vēsā vietā vai ledusskapja sānu plauktos. Atverot burciņu, dzirdēt kokvilnu, kas norāda uz sasprindzinājuma pārkāpumu. Atvērts produkts jāizlieto 24 stundu laikā.

Поскольку грудной малыш не осилит всю баночку, доедать придется взрослым. Перед тем как предложить пюре малышу, следует отобрать необходимое количество в тарелочку и подогреть ее на водяной бане до 36 градусов.

Маме на заметку

Выбор оптимального варианта овощного прикорма зависит от возраста и особенностей организма малыша. С ним не следует затягивать если у грудничка низкий гемоглобин, колики и запоры. Maigs monopīrs un sulas laika gaitā, jūs varat pievienot, pievienot biezeni ķirbju un ābolus. Pakāpeniski tiks paplašināts bērnu ēdienu saraksts, kuru pamatā ir sakne. Pusotru gadu vecs bērns izbaudīs saldus cepumus ar burkāniem un auzu, aromātiskām kastrolēm.

Burkāni saglabā noderīgas īpašības jebkurā sagatavošanas metodē. Mammai ir svarīgi saprast, ko bērnam un viņa vēderam patīk visvairāk - tas palīdzēs viņai regulāri baudīt drupatas ar vieglām maltītēm un dzērieniem.

Uzmanību! Visa informācija šajā vietnē ir paredzēta tikai atsauces nolūkiem un ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Visiem slimību diagnosticēšanas un ārstēšanas jautājumiem ir jāapspriežas ar ārstu, lai konsultētos ar cilvēkiem.

Lietotāja līgums
Materiālu kopēšana no vietnes bez rakstiskas projekta administrācijas atļaujas un aktīvās saites http://vseprorebenka.ru ir aizliegta.

© «Viss par bērnu», 2016 - 2017

Burkānu biezenis mazulim

Burkāni ir tālu no eksotiska produkta, bet maz zina, ka tas ir jāapstrādā uzmanīgi. It īpaši, ja jūs gatavojaties veikt burkānu biezeni zīdaiņiem.
Kā viņi saka, nekas labāks par dārziem, kas audzēti savā dārzā. Bet, ja nav gultas, un jūs pērkat dārzeņus veikalā, pārliecinieties, ka jūs ne tikai tīriet burkānu, bet arī izgrieziet to vai no tā. Tajā parasti uzkrājas visu veidu nitrāti. Lai notīrītu burkānus, un jebkurš cits produkts ir labākais ar plastmasas nazi un berzēt uz plastmasas rīve.

Pēc tīrīšanas burkāni jāievieto aukstā ūdenī divas stundas. Un tikai tad to var vārīt. Kad vārīti burkāni, tam jābūt griestiem vai cauri sietam. Alternatīva ir blenderis vai maisītājs. Iegūtajā biezenī jūs varat pievienot mātes pienu.

Burkāns - reta īpašuma produkts. Gatavojot (ūdenī vai tvaicējot), tas ne tikai nezaudē savas īpašības, bet arī uzlabo tās derīgās īpašības. Ja kāds nezina, burkāni satur lielu daudzumu beta karotīna, kas ir nepieciešams ādai, acīm un, galvenais, cilvēka imūnsistēmai. Tāpēc burkānu biezenis zīdaiņiem ir tik noderīgs un nepieciešams.

Recepte ir rakstīta tieši vietnes Bērnu receptēm.

Tajā pašā sērijā:

Nav noslēpums, ka liekais svars ir 21. gadsimta postījums. Bet daži māmiņi domā par lieko svaru zīdaiņiem. A.

Jums būs vajadzīgi šādi produkti: attīrīts ūdens - apmēram divas tases Burkāni - 1 gab. Ziedkāposti - grami 150 Saulespuķu eļļa - tējkarote sāls - nav ieteicama, bet jūs varat to darīt.

Produkti: Kukurūzas graudi - 3 ēd.k. Ūdens - 200 ml. Piens - 100 ml. Viena sviesta gabals. Ja esat apņēmies dažādot savu bērnu uzturu, jūs varat droši pieņemt.

Loading...